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事情是這樣，禮部祠祭清吏司的官員和書辦、衙役們俸祿低微，每月區區幾兩銀子要想在京城這種天下一等一繁華的地段生活下去，卻也艱難。樂文小說|很多人的俸祿光每月交房租就要出去一大半，還得養家糊口。
又因為城市麵積大，大家住得遠，因此中午這一頓飯若是迴家去吃，卻耽誤事。可如果天天在外麵上館子，經濟上卻承受不了。
所以，禮部祠祭清吏司和其他中央機關的部院一樣都設了廚院，一應開銷皆出自公中，算是大家的一項福利。
既然是衙門出錢，反正又不用自己掏腰包。所以，廚院的夥食都非常好，廚師的手藝也不錯，餐餐有肉。很多低級文吏貪這裏的飯菜可口，又能免費。每日到了晚間，就借了個由頭呆在司裏裝模做樣處置公務，蹭一頓晚飯再說。
中國自古都是官本位製，人和人之間等級森嚴，在禮部祠祭清吏司這種衙門更是如此。
到吃飯的時候，主事應該是什麽標準，知事應該是什麽標準，書辦是什麽標準，衙役又吃什麽，都有一定之規。
而且，正六品的主事和從七品的知事要在裏麵的小廳裏吃。而書辦衙役們則在外麵的大廳。如果大夥兒混在一起，卻是不成體統。
做為一個吃貨，高文得了閑就會去廚院逛逛，看今天吃什麽，順便指點指點夥夫。
明朝中期，美洲的辣椒和剛剛傳入中國，南洋的香料也是奢侈品。所以，這個時代的菜肴中的作料來來去去都是那幾樣。
高文見多識光，心情好的時候會同夥夫說說自己在後世見過的新奇菜式。
一來二去，廚院對高文卻是非常佩服，說高老爺在吃上麵上個行家，對他也是非常親近。
昨日下午，高文一時心血來潮去了一趟廚院，就看到水缸裏養了幾條魚生得又細又長，跟梭子一般，就問夥夫這是啥？
夥夫迴答說這玩意兒叫刀魚，他先前去運河碼頭的時候正好碰到一對漕船過來，有江南過來的船夫的壓艙水中不小心混進去了幾條，就捉了，準備燒了吃。他看到了覺得新奇，就花了一錢銀子買了迴來。
聽說是刀魚，高文吃了一驚，這可是高級貨色，在後世最高的時候好象賣到幾千還是上萬一斤。自己雖然在魔都住了那麽多年，可一直沒有機會品嚐。
就道：“好東西，好東西呀，仔細整治，到是不要忘記叫本大人。”
火夫笑道：“哪能呢，好叫知事老爺知道，今天我一共買了四條。主事一條，三個知事和一條，四位老爺人人有份。對了，高老爺是個行家，你說這刀魚該如何整治，正要請教呢！”
“這種上等河鮮無論用甚法子都要破壞其中的鮮味，直接煮湯吧，到時候隻需擱些豬油、薑蔥即可。”高文覺得原材料難得，來了興致，就說了幾句。
對於這頓午飯，他還是蠻期待的。雖然說長江刀魚在古代並不希奇，可這裏是北方，這玩意兒卻不好弄。
等到了中午，安慰了受傷了安書辦幾句，高文就朝廚院走去。
進了小廳，史光先和另外兩個知事已經到了，坐在一張圓桌邊上，說說笑笑，旁邊是幾個衙役侍侯著。
看到高文進來，先前正曲意討好史主事的兩個知事立即閉上了嘴，小廳裏頓時安靜下來。
高文也懶得理睬他們，自己坐到另外一張桌前，搓著手望著院子裏的白雪和紅梅。
有濃鬱的香味襲來，開始上菜了。先是幾碟字醬黃瓜、腐竹、炒豆芽之類的配菜。
高文精神一振，接過衙役遞過來的米飯，坐直了的身體。
有廚役將一盆盆魚湯送進來，放在史光先他們的桌上。
三人提起筷子各自品嚐了一口，頓時叫道：“好鮮，這魚不錯呀！”
高文禁不住伸長脖子朝那邊看了一眼，肚子裏咕咚一聲，狠狠地吃了一筷子米飯，期待接下來的主菜。
可等了半天，等到一碗米飯吃盡，自己那一份魚湯還沒有送過來。
他心中有些奇怪，恰好一個廚衙端著一碟子油炸花生米過來，就問：“本官的魚呢？”
那廚役支吾道：“這個，這個……這個”
高文：“這個什麽？”
廚役一臉的尷尬：“稟高老爺，魚不夠，你這裏卻是沒有。”
高文惱了：“怎麽我這裏卻是沒有，倒是怪了，昨日本大人明明看到有四條的。”
那廚役：“是是是……可是，昨兒個那幾條魚養在缸裏的時候，被貓叼走了一條……”
高文看到那邊吃得滿麵紅光的史光先和兩個知事，頓時惱了，沉著臉低喝：“叼走了一條，倒是巧了，你怎麽知道叼走的是本大人那一條，而不是別人的？還有，這司裏哪裏以後貓，你哄騙本官，該當何罪？”
廚役腿一軟，跪了下去：“高老爺，是小人的錯，是小人的錯！”
正在這個時候，史光先突然冷冷道：“高文高知事，你也不要怪他。好歹也是從七品的官員，為一條魚和下人置什麽氣。若是傳了出去，成何體統？你那條魚，本官受用了。”
“也怪本官不知情，並不知道夥房的安排是一人一條，方才覺得滋味甚美，就多吃了一條。高大人為區區一條魚，就同下人鬧，幼稚！”
兩個知事知機，同時低聲笑起來，笑聲中滿是嘲諷。
聽到小廳裏麵的動靜，正在吃飯的書辦們同時看過來，目光中盡是玩味之色。
看著眼前的幾碟子涼菜，高文熱血上頭，氣得身子亂顫。史主事此舉對他來說，已是形同羞辱了。光一條魚，吃不吃倒也無妨。可是，在中央機關這種登記森嚴講究規矩的地方，卻含有強烈的政治意味。
廚房為司中的幾個主要領導一人安排了一條魚，這條魚已經不僅僅是一道菜肴，而是主官們權力的象征。
現在其他三人都有，獨獨少了高文一人，這已經很能說明問題了。
這是史光先等人對高文的挑釁，要想其他人傳達一個意思：這個司裏的事情同他高文沒有任何關係，你們別拿他當迴事。
本來，高文來這裏做官就是一個意外，他原本是要去大興縣做縣丞的，莫名莫名其妙多了這個知事，大失所望。若不是因為田以澤勸戒，早就將官照退迴吏部去了。
上任之後，史主事讓高文去管教坊司。高文如何肯汙了自己的名聲，索性一日到晚都是混天度日，正猶豫著這官是繼續當下去，還是辭職不做。
今日，史光先卻率先向他發難，打了安甘露不說，現在還對他極盡侮辱之為能事。
如果今日高文退讓了，且不說衙門裏全是見風使舵之人。見高文失了勢，都要來踩上幾腳討好史光線，高文心裏這口氣先咽不下去。
還是安甘露說得好啊，人無傷虎意，虎有害人心，好，你要戰，就作戰！
高文霍一聲站起身來，目光灼灼地看著史光先等人。
他常年練武，以前在陝西什麽樣兇險的情形沒遇到多，手上也粘了七八條人命。這一站起來，自然而然地帶著一股殺氣。
另外兩個知事心中一寒，同時喝道：“高大人，你想做什麽，別亂來！”
史光先卻逍遙地坐在那裏，冷笑：“不要亂，不要怕！”
高文突然一伸手將那個跪在地上的廚役扶起來：“你倒是沒有說假話，這司裏確實有貓，地位還不低，都正六品了，人模人樣的。起來，本官恕你無罪。這種偷嘴的貓甚是可惡，你以後得小心些，別放他進夥房偷嘴，得狠狠打，打上一次長了記性就好。”
他口中說貓，目光卻落到史光先身上。
史光先麵色變得鐵青，怒嘯：“高文小兒，你說什麽？”
“我說什麽，我說貓呀，史大人你也不要對號入座。今天的午飯不錯，好好好，哈哈哈哈！”高文長笑一聲，昂然而出，隻留下一地麵麵相覷的眾官吏。
史光先渾身亂顫，捏緊拳頭：“高文小兒，高文小兒，氣煞老夫，氣煞老夫！”
一個知事忙扶住他：“主事，這高文是個西北舉人，那地方都是蠻子，你老人家休要同他一般見識，吃飯吃飯！”
另外一人也道：“主事，菜都涼了，還是用一些，氣壞了身子可是你自己的。”
“轟！”史主事猛地將桌掀翻了，熱熱的魚湯流了一地。
他粗魯地罵道：“吃吃吃，吃你娘的蛋，都滾出去！”
迴到自己的房間之後，高文依舊氣憤難平，坐在椅子上，一口氣吃了好幾杯子茶，念頭依舊不能通達。
最要命的是天氣又冷，中午吃的那一碗米飯隻半個時辰就消化掉，餓得他肚子裏汩汩亂響。
“該死的，混帳東西，看來我高文不出手，你還真拿我當軟蛋了！”他狠狠地咬牙，竭力使自己平靜下來，想想看，又該用什麽法子給史光先這畜生一個深刻的教訓。
正在這個時候，一陣濃鬱的香氣襲來，就看到一個食盒被人送來，放在他的案頭。
裏麵是幾樣精致小菜，送飯過來的正是一臉悲憤的安甘露，他壓低聲音：“知事，先前的事情屬下聽說了，天寒地凍的，不吃飯怎麽成。屬下就去外麵買了些，也不知道合不合你心意？若是不喜歡，我再去點幾樣別的送來。”
事情是這樣，禮部祠祭清吏司的官員和書辦、衙役們俸祿低微，每月區區幾兩銀子要想在京城這種天下一等一繁華的地段生活下去，卻也艱難。樂文小說|很多人的俸祿光每月交房租就要出去一大半，還得養家糊口。
又因為城市麵積大，大家住得遠，因此中午這一頓飯若是迴家去吃，卻耽誤事。可如果天天在外麵上館子，經濟上卻承受不了。
所以，禮部祠祭清吏司和其他中央機關的部院一樣都設了廚院，一應開銷皆出自公中，算是大家的一項福利。
既然是衙門出錢，反正又不用自己掏腰包。所以，廚院的夥食都非常好，廚師的手藝也不錯，餐餐有肉。很多低級文吏貪這裏的飯菜可口，又能免費。每日到了晚間，就借了個由頭呆在司裏裝模做樣處置公務，蹭一頓晚飯再說。
中國自古都是官本位製，人和人之間等級森嚴，在禮部祠祭清吏司這種衙門更是如此。
到吃飯的時候，主事應該是什麽標準，知事應該是什麽標準，書辦是什麽標準，衙役又吃什麽，都有一定之規。
而且，正六品的主事和從七品的知事要在裏麵的小廳裏吃。而書辦衙役們則在外麵的大廳。如果大夥兒混在一起，卻是不成體統。
做為一個吃貨，高文得了閑就會去廚院逛逛，看今天吃什麽，順便指點指點夥夫。
明朝中期，美洲的辣椒和剛剛傳入中國，南洋的香料也是奢侈品。所以，這個時代的菜肴中的作料來來去去都是那幾樣。
高文見多識光，心情好的時候會同夥夫說說自己在後世見過的新奇菜式。
一來二去，廚院對高文卻是非常佩服，說高老爺在吃上麵上個行家，對他也是非常親近。
昨日下午，高文一時心血來潮去了一趟廚院，就看到水缸裏養了幾條魚生得又細又長，跟梭子一般，就問夥夫這是啥？
夥夫迴答說這玩意兒叫刀魚，他先前去運河碼頭的時候正好碰到一對漕船過來，有江南過來的船夫的壓艙水中不小心混進去了幾條，就捉了，準備燒了吃。他看到了覺得新奇，就花了一錢銀子買了迴來。
聽說是刀魚，高文吃了一驚，這可是高級貨色，在後世最高的時候好象賣到幾千還是上萬一斤。自己雖然在魔都住了那麽多年，可一直沒有機會品嚐。
就道：“好東西，好東西呀，仔細整治，到是不要忘記叫本大人。”
火夫笑道：“哪能呢，好叫知事老爺知道，今天我一共買了四條。主事一條，三個知事和一條，四位老爺人人有份。對了，高老爺是個行家，你說這刀魚該如何整治，正要請教呢！”
“這種上等河鮮無論用甚法子都要破壞其中的鮮味，直接煮湯吧，到時候隻需擱些豬油、薑蔥即可。”高文覺得原材料難得，來了興致，就說了幾句。
對於這頓午飯，他還是蠻期待的。雖然說長江刀魚在古代並不希奇，可這裏是北方，這玩意兒卻不好弄。
等到了中午，安慰了受傷了安書辦幾句，高文就朝廚院走去。
進了小廳，史光先和另外兩個知事已經到了，坐在一張圓桌邊上，說說笑笑，旁邊是幾個衙役侍侯著。
看到高文進來，先前正曲意討好史主事的兩個知事立即閉上了嘴，小廳裏頓時安靜下來。
高文也懶得理睬他們，自己坐到另外一張桌前，搓著手望著院子裏的白雪和紅梅。
有濃鬱的香味襲來，開始上菜了。先是幾碟字醬黃瓜、腐竹、炒豆芽之類的配菜。
高文精神一振，接過衙役遞過來的米飯，坐直了的身體。
有廚役將一盆盆魚湯送進來，放在史光先他們的桌上。
三人提起筷子各自品嚐了一口，頓時叫道：“好鮮，這魚不錯呀！”
高文禁不住伸長脖子朝那邊看了一眼，肚子裏咕咚一聲，狠狠地吃了一筷子米飯，期待接下來的主菜。
可等了半天，等到一碗米飯吃盡，自己那一份魚湯還沒有送過來。
他心中有些奇怪，恰好一個廚衙端著一碟子油炸花生米過來，就問：“本官的魚呢？”
那廚役支吾道：“這個，這個……這個”
高文：“這個什麽？”
廚役一臉的尷尬：“稟高老爺，魚不夠，你這裏卻是沒有。”
高文惱了：“怎麽我這裏卻是沒有，倒是怪了，昨日本大人明明看到有四條的。”
那廚役：“是是是……可是，昨兒個那幾條魚養在缸裏的時候，被貓叼走了一條……”
高文看到那邊吃得滿麵紅光的史光先和兩個知事，頓時惱了，沉著臉低喝：“叼走了一條，倒是巧了，你怎麽知道叼走的是本大人那一條，而不是別人的？還有，這司裏哪裏以後貓，你哄騙本官，該當何罪？”
廚役腿一軟，跪了下去：“高老爺，是小人的錯，是小人的錯！”
正在這個時候，史光先突然冷冷道：“高文高知事，你也不要怪他。好歹也是從七品的官員，為一條魚和下人置什麽氣。若是傳了出去，成何體統？你那條魚，本官受用了。”
“也怪本官不知情，並不知道夥房的安排是一人一條，方才覺得滋味甚美，就多吃了一條。高大人為區區一條魚，就同下人鬧，幼稚！”
兩個知事知機，同時低聲笑起來，笑聲中滿是嘲諷。
聽到小廳裏麵的動靜，正在吃飯的書辦們同時看過來，目光中盡是玩味之色。
看著眼前的幾碟子涼菜，高文熱血上頭，氣得身子亂顫。史主事此舉對他來說，已是形同羞辱了。光一條魚，吃不吃倒也無妨。可是，在中央機關這種登記森嚴講究規矩的地方，卻含有強烈的政治意味。
廚房為司中的幾個主要領導一人安排了一條魚，這條魚已經不僅僅是一道菜肴，而是主官們權力的象征。
現在其他三人都有，獨獨少了高文一人，這已經很能說明問題了。
這是史光先等人對高文的挑釁，要想其他人傳達一個意思：這個司裏的事情同他高文沒有任何關係，你們別拿他當迴事。
本來，高文來這裏做官就是一個意外，他原本是要去大興縣做縣丞的，莫名莫名其妙多了這個知事，大失所望。若不是因為田以澤勸戒，早就將官照退迴吏部去了。
上任之後，史主事讓高文去管教坊司。高文如何肯汙了自己的名聲，索性一日到晚都是混天度日，正猶豫著這官是繼續當下去，還是辭職不做。
今日，史光先卻率先向他發難，打了安甘露不說，現在還對他極盡侮辱之為能事。
如果今日高文退讓了，且不說衙門裏全是見風使舵之人。見高文失了勢，都要來踩上幾腳討好史光線，高文心裏這口氣先咽不下去。
還是安甘露說得好啊，人無傷虎意，虎有害人心，好，你要戰，就作戰！
高文霍一聲站起身來，目光灼灼地看著史光先等人。
他常年練武，以前在陝西什麽樣兇險的情形沒遇到多，手上也粘了七八條人命。這一站起來，自然而然地帶著一股殺氣。
另外兩個知事心中一寒，同時喝道：“高大人，你想做什麽，別亂來！”
史光先卻逍遙地坐在那裏，冷笑：“不要亂，不要怕！”
高文突然一伸手將那個跪在地上的廚役扶起來：“你倒是沒有說假話，這司裏確實有貓，地位還不低，都正六品了，人模人樣的。起來，本官恕你無罪。這種偷嘴的貓甚是可惡，你以後得小心些，別放他進夥房偷嘴，得狠狠打，打上一次長了記性就好。”
他口中說貓，目光卻落到史光先身上。
史光先麵色變得鐵青，怒嘯：“高文小兒，你說什麽？”
“我說什麽，我說貓呀，史大人你也不要對號入座。今天的午飯不錯，好好好，哈哈哈哈！”高文長笑一聲，昂然而出，隻留下一地麵麵相覷的眾官吏。
史光先渾身亂顫，捏緊拳頭：“高文小兒，高文小兒，氣煞老夫，氣煞老夫！”
一個知事忙扶住他：“主事，這高文是個西北舉人，那地方都是蠻子，你老人家休要同他一般見識，吃飯吃飯！”
另外一人也道：“主事，菜都涼了，還是用一些，氣壞了身子可是你自己的。”
“轟！”史主事猛地將桌掀翻了，熱熱的魚湯流了一地。
他粗魯地罵道：“吃吃吃，吃你娘的蛋，都滾出去！”
迴到自己的房間之後，高文依舊氣憤難平，坐在椅子上，一口氣吃了好幾杯子茶，念頭依舊不能通達。
最要命的是天氣又冷，中午吃的那一碗米飯隻半個時辰就消化掉，餓得他肚子裏汩汩亂響。
“該死的，混帳東西，看來我高文不出手，你還真拿我當軟蛋了！”他狠狠地咬牙，竭力使自己平靜下來，想想看，又該用什麽法子給史光先這畜生一個深刻的教訓。
正在這個時候，一陣濃鬱的香氣襲來，就看到一個食盒被人送來，放在他的案頭。
裏麵是幾樣精致小菜，送飯過來的正是一臉悲憤的安甘露，他壓低聲音：“知事，先前的事情屬下聽說了，天寒地凍的，不吃飯怎麽成。屬下就去外麵買了些，也不知道合不合你心意？若是不喜歡，我再去點幾樣別的送來。”