按照當地的習俗，下午三點鍾這頓飯是要很豐盛的。晚上酌情處理，看剩菜多寡再添加，如果白天準備豐盛晚上直接包了餃子就行了。
“寇溪，你做吧！”李翠蓮將掌勺的位置讓給了寇溪：“你做飯好吃，你爸都惦記你的手藝好長時間了。”
這大半年的寇溪在這個家裏麵也算是抖盡了威風，該兒媳婦做的事情她也得做。這頓年夜飯理應是她跟高麗曼兩個人來做，至於張瑤人家是貴客又挺著個大肚子，誰敢讓她幹活呢！
按照寇溪的習慣，是要把食材都給準備出來之後再做。這一點李翠蓮卻從來不會這樣，此時她站在廚房門口嘟囔著：“一個老母雞、一個大鵝、兩條大鯉魚、烀個小肘子、炸個春卷蝦片、烀兩個豬蹄子、整一盆雞爪子，造吧！”
寇溪指著那一盆白花花的豬蹄，連指甲都不剪的雞爪子無語：“這都幾點了，怎麽弄啊。就兩口大鍋燉不過來啊！”
“你們屋裏頭不也得燒炕麽！”李翠蓮翻了個白眼：“用你們屋裏的做唄！”
寇溪無奈，吩咐高麗曼道：“你幫我把雞爪子的指甲剪一剪。我那屋就用來鹵肉吧。”
好在家禽類的東西李翠蓮都事先收拾幹淨了，那上麵的絨毛寇溪看著惡習。裝進大盆裏端到了屋裏麵，對坐在炕上一邊看電視一邊吃瓜子花生的張瑤：“二姐，你把這個小毛揪一揪！”
張瑤懶洋洋道：“我現在眼睛不好使，看不清。”又道：“那點小毛怕啥的，吃就行了！”
寇溪直勾勾的看著張瑤，張瑤挑釁道：“你那樣看我幹啥啊？”
“沒事兒啦！”寇溪將盆放在炕上，迴到廚房裏對高麗曼道：“弄完了指甲你就迴屋揪毛吧，二姐幹不了眼睛不好使。”
“她眼睛又咋了？”高麗曼愕然：“懷個孕還能眼瞎啊？又不讓她出力，咋地，坐在炕上就等著吃啊！”
“算了，別為難她了，人家是客！”寇溪從盆裏麵撿出豬蹄、肘子。高麗曼氣惱的大聲哼哼：“幹活的時候就是客，吃飯的時候就是自己家人。人家金貴咱們不值錢唄！哎呀，還是你好啊，你娘家就自己一個人當個大小姐在炕上養著。我不行啊，我有哥哥嫂子，迴家不幹活嫂子也不樂意啊！”
高麗曼衝著屋裏的方向咬牙切齒：“大姑姐跟小姑子就是不一樣哈，哎你說我咋沒那好命沒攤上個好嫂子呢！”
張瑤在屋裏麵聽得真真切切，眼淚在眼睛裏打轉。家裏頭霍大貴領著孫子孫女出去玩炮仗，霍魯去打牌宋建剛跟著去看熱鬧。此時屋裏麵隻有張瑤一個人，不然高麗曼也不敢說啥了。
李翠蓮一邊係著褲腰帶一邊進了屋，抬頭冷不丁的看見張瑤在那抹眼淚。氣的一下子就跳起來：“幹啥呢？作死呢？”
張瑤被嚇了一跳，怯怯的看著母親。李翠蓮氣的咬牙切齒：“你把那眼淚擦幹淨，給我憋迴去！”
“大過年的，你在別人家裏頭哭，你是咒誰死呢！”李翠蓮氣急敗壞上前就給張瑤一杵子，把張瑤推了個倒仰。她生怕霍大貴看見嫌晦氣，壓低聲音嘶吼：“你嚎啥呀？你懂不懂事兒？坐著熱炕頭好吃好喝供你，你還想咋地？你是不是想讓人給你轟出去，你就高興了？”
張瑤張口想辯白幾句，卻不曾想李翠蓮根本不給她解釋訴委屈的機會。狠噠噠的威脅：“把你那張大嘴閉上！”
“告訴你啊！”李翠蓮伸手指著張瑤的臉：“別給我惹事兒，你沒看看大家都忙成什麽樣了。也就是看你挺著個大肚子讓你在這享福，別沒事兒找事兒。”
說完李翠蓮連忙往廚房走去，看見高麗曼正在收拾雞上的絨毛擰著眉毛：“差不多就行了，快點做飯吧。一會兒人都迴來了，菜還沒做好呢。”
寇溪端著一盆肉往外走，在門口對上李翠蓮：“著什麽急啊？下午三點才吃飯呢，霍魯他們倆是不找自己都找不到家的主。你還怕他們餓？”
“我去鹵肉，你先收拾雞跟大鵝，務必要幹幹淨淨的。”說完迴了自己的屋子，李翠蓮氣的跺腳：“這家真是沒老沒少的，跟誰這樣說話呢！”
“媽，要不你來薅毛，我去剁餡兒吧。”一直低著頭高麗曼也覺得累得慌。
李翠蓮眼神不行了，要不然也不會處理不幹淨。擰著眉毛：“讓你二姐弄，累不著她！”
高麗曼立即告狀：“拉倒吧，人家我二姐說了現在眼睛不行了。還是我薅吧，餃餡子我弄完了再剁！”
沒辦法李翠蓮隻能剁韭菜剁肉餡，她摸著新鮮的韭菜滿臉的稀罕：“還別說，寇溪這個人特歸特，幹啥真是像啥。這韭菜讓她養的，比那花都好。”
寇溪迴到自己屋裏麵，打了冷水倒進鍋裏麵。將肘子、豬蹄倒進鍋裏去。點了火先去血水，這個時候又從碗櫃裏找出之前在批發市場買的調料。她的調料可比物資站幹調區還要豐盛，花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陳皮、甘草、香葉、孜然、白芷。用紗布包起來做個調料包，加上蔥薑幹辣椒，足足十多種。這邊水開了將血水也焯好了，撈出來放在一旁。
鍋刷幹淨，倒了少許的油！丟了一把冰糖熬了糖色，在放幹辣椒、花椒、大料、薑片、蒜瓣、蔥段炒出香味。將豬蹄、肘子下了鍋，添了水倒入醬油、鹽。將調料包放進去，蓋上鍋蓋大火燒開，小火慢燉。
寇溪又走到隔壁對高麗曼道：“你幫我看著火，我去燉魚炒菜就行了。”
燒火的事情高麗曼喜歡幹，更何況鍋裏麵燉著肉。寇溪又拿了兩個地瓜出來遞給高麗曼：“放在灶坑裏燒著吃，你早上都沒咋吃東西。”
高麗曼是個有點小便宜就高興的人，歡天喜地拿了地瓜去燒柴了。
這邊廚房留下寇溪一個人，現在可以沒有人打擾的痛痛快快安安心心幹點活。
“你還要炒蒜苗啊？”李翠蓮看見水缸蓋上放著一把蒜苗，忍不住蹙眉：“過年了，多做點肉菜，怕啥！”
“寇溪，你做吧！”李翠蓮將掌勺的位置讓給了寇溪：“你做飯好吃，你爸都惦記你的手藝好長時間了。”
這大半年的寇溪在這個家裏麵也算是抖盡了威風，該兒媳婦做的事情她也得做。這頓年夜飯理應是她跟高麗曼兩個人來做，至於張瑤人家是貴客又挺著個大肚子，誰敢讓她幹活呢！
按照寇溪的習慣，是要把食材都給準備出來之後再做。這一點李翠蓮卻從來不會這樣，此時她站在廚房門口嘟囔著：“一個老母雞、一個大鵝、兩條大鯉魚、烀個小肘子、炸個春卷蝦片、烀兩個豬蹄子、整一盆雞爪子，造吧！”
寇溪指著那一盆白花花的豬蹄，連指甲都不剪的雞爪子無語：“這都幾點了，怎麽弄啊。就兩口大鍋燉不過來啊！”
“你們屋裏頭不也得燒炕麽！”李翠蓮翻了個白眼：“用你們屋裏的做唄！”
寇溪無奈，吩咐高麗曼道：“你幫我把雞爪子的指甲剪一剪。我那屋就用來鹵肉吧。”
好在家禽類的東西李翠蓮都事先收拾幹淨了，那上麵的絨毛寇溪看著惡習。裝進大盆裏端到了屋裏麵，對坐在炕上一邊看電視一邊吃瓜子花生的張瑤：“二姐，你把這個小毛揪一揪！”
張瑤懶洋洋道：“我現在眼睛不好使，看不清。”又道：“那點小毛怕啥的，吃就行了！”
寇溪直勾勾的看著張瑤，張瑤挑釁道：“你那樣看我幹啥啊？”
“沒事兒啦！”寇溪將盆放在炕上，迴到廚房裏對高麗曼道：“弄完了指甲你就迴屋揪毛吧，二姐幹不了眼睛不好使。”
“她眼睛又咋了？”高麗曼愕然：“懷個孕還能眼瞎啊？又不讓她出力，咋地，坐在炕上就等著吃啊！”
“算了，別為難她了，人家是客！”寇溪從盆裏麵撿出豬蹄、肘子。高麗曼氣惱的大聲哼哼：“幹活的時候就是客，吃飯的時候就是自己家人。人家金貴咱們不值錢唄！哎呀，還是你好啊，你娘家就自己一個人當個大小姐在炕上養著。我不行啊，我有哥哥嫂子，迴家不幹活嫂子也不樂意啊！”
高麗曼衝著屋裏的方向咬牙切齒：“大姑姐跟小姑子就是不一樣哈，哎你說我咋沒那好命沒攤上個好嫂子呢！”
張瑤在屋裏麵聽得真真切切，眼淚在眼睛裏打轉。家裏頭霍大貴領著孫子孫女出去玩炮仗，霍魯去打牌宋建剛跟著去看熱鬧。此時屋裏麵隻有張瑤一個人，不然高麗曼也不敢說啥了。
李翠蓮一邊係著褲腰帶一邊進了屋，抬頭冷不丁的看見張瑤在那抹眼淚。氣的一下子就跳起來：“幹啥呢？作死呢？”
張瑤被嚇了一跳，怯怯的看著母親。李翠蓮氣的咬牙切齒：“你把那眼淚擦幹淨，給我憋迴去！”
“大過年的，你在別人家裏頭哭，你是咒誰死呢！”李翠蓮氣急敗壞上前就給張瑤一杵子，把張瑤推了個倒仰。她生怕霍大貴看見嫌晦氣，壓低聲音嘶吼：“你嚎啥呀？你懂不懂事兒？坐著熱炕頭好吃好喝供你，你還想咋地？你是不是想讓人給你轟出去，你就高興了？”
張瑤張口想辯白幾句，卻不曾想李翠蓮根本不給她解釋訴委屈的機會。狠噠噠的威脅：“把你那張大嘴閉上！”
“告訴你啊！”李翠蓮伸手指著張瑤的臉：“別給我惹事兒，你沒看看大家都忙成什麽樣了。也就是看你挺著個大肚子讓你在這享福，別沒事兒找事兒。”
說完李翠蓮連忙往廚房走去，看見高麗曼正在收拾雞上的絨毛擰著眉毛：“差不多就行了，快點做飯吧。一會兒人都迴來了，菜還沒做好呢。”
寇溪端著一盆肉往外走，在門口對上李翠蓮：“著什麽急啊？下午三點才吃飯呢，霍魯他們倆是不找自己都找不到家的主。你還怕他們餓？”
“我去鹵肉，你先收拾雞跟大鵝，務必要幹幹淨淨的。”說完迴了自己的屋子，李翠蓮氣的跺腳：“這家真是沒老沒少的，跟誰這樣說話呢！”
“媽，要不你來薅毛，我去剁餡兒吧。”一直低著頭高麗曼也覺得累得慌。
李翠蓮眼神不行了，要不然也不會處理不幹淨。擰著眉毛：“讓你二姐弄，累不著她！”
高麗曼立即告狀：“拉倒吧，人家我二姐說了現在眼睛不行了。還是我薅吧，餃餡子我弄完了再剁！”
沒辦法李翠蓮隻能剁韭菜剁肉餡，她摸著新鮮的韭菜滿臉的稀罕：“還別說，寇溪這個人特歸特，幹啥真是像啥。這韭菜讓她養的，比那花都好。”
寇溪迴到自己屋裏麵，打了冷水倒進鍋裏麵。將肘子、豬蹄倒進鍋裏去。點了火先去血水，這個時候又從碗櫃裏找出之前在批發市場買的調料。她的調料可比物資站幹調區還要豐盛，花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陳皮、甘草、香葉、孜然、白芷。用紗布包起來做個調料包，加上蔥薑幹辣椒，足足十多種。這邊水開了將血水也焯好了，撈出來放在一旁。
鍋刷幹淨，倒了少許的油！丟了一把冰糖熬了糖色，在放幹辣椒、花椒、大料、薑片、蒜瓣、蔥段炒出香味。將豬蹄、肘子下了鍋，添了水倒入醬油、鹽。將調料包放進去，蓋上鍋蓋大火燒開，小火慢燉。
寇溪又走到隔壁對高麗曼道：“你幫我看著火，我去燉魚炒菜就行了。”
燒火的事情高麗曼喜歡幹，更何況鍋裏麵燉著肉。寇溪又拿了兩個地瓜出來遞給高麗曼：“放在灶坑裏燒著吃，你早上都沒咋吃東西。”
高麗曼是個有點小便宜就高興的人，歡天喜地拿了地瓜去燒柴了。
這邊廚房留下寇溪一個人，現在可以沒有人打擾的痛痛快快安安心心幹點活。
“你還要炒蒜苗啊？”李翠蓮看見水缸蓋上放著一把蒜苗，忍不住蹙眉：“過年了，多做點肉菜，怕啥！”