「要的,要的,一會兒你得幫著燒火。」東姝這邊泡上了紅小豆,那邊把曬好的桂花抓了一小把出來,放到小盆裏泡上。
然後還把昨天才買的一斤白糖取了出來。
這東西一出來,陶大力的眼皮子一直在跳。
別的東西還好,這東西,差不多一塊錢一斤了,這是想作啥啊???
「你……」陶大力眼皮子一邊跳,一邊冷著聲問了一下東姝。
手指的方向,就是東姝新拿出來的白糖。
原本還以為是日常家用,結果東姝現在拿出來,這一看就不是啊。
「嗯,我要用這個的,不然昨天就不會買這麽多,地裏的活今天幹的很好,明天不下地也行,而且明天是鎮上大集,咱們可以去試試水的。」東姝想了想,開始跟陶大力解釋了一下。
東姝昨天將鎮上大半都轉了轉,當然主要還是看那些街邊小店,還有供銷社之類的地方,為的是價格的對比。
供銷社裏,好一些的糕點,差不多在兩塊多錢一斤。
三塊錢以上的一斤的,大城市肯定是有的,但是他們這個小鎮上,卻並不會上。
而且小鎮上的大部分糕點,也是出自鎮上的食品廠。
小鎮的消費水平,還有生活水平在這裏,你賣的特別貴的點心,買的人不會多了。
所以,上了也是浪費,放過期了,就是在浪費糧食。
如今賣的糕點,不過就是那些無水蛋糕,或是雞蛋糕,或是一些老餅幹之類的。
帶著一點特色的糕點都沒有,東姝想試著看看,其它糕點的路子能不能打開。
自己先做一批,趁著明天大集過去賣賣看。
如果賣不動,再走走工廠區的家屬大院,那邊住著的都是職工,手裏有餘錢,家裏有饞嘴的娃,都是潛力市場。
自己如今沒錢,沒地,啥啥也沒有,隻能放手一搏了。
陶大力一聽,不止眼皮子跳了,整個人的麵部肌肉似乎都在跳了。
不過東姝已經開始幹了,他這樣拖後腿似乎並不太好。
他不懂的,不會的,也沒嚐試過的,並不意味著就不行。
還是那句話,家裏就這些個家當,折騰沒了,兩個人就坐地喝風吧。
「行。」想明白這些之後,陶大力開始幫著東姝燒火。
東姝既然想在糕點上打開路子,就不能跟供銷社裏的那些撞了,沒有市場優勢,就算是薄利多銷,自己也不占什麽便宜。
如今的這些東西,利潤原本也不太高。
所以,還是需要另尋出路。
正好昨天採摘了些桂花迴來,東姝準備做鮮花餅。
這東西不像是後世,交通便利,工廠增多,不僅僅是西南地區會製作這個,全國各地,會製作這個的工廠可不止一家。
不過如今卻不是,糕點的種類,原本就是貧乏的。
便是南方有這個東西,也沒流通過來。
所以,東姝準備試試這個,左右也不是太麻煩的事情。
鮮花餅的好吃之處,一個是餅皮的千層蘇軟,另外一個就是看自己的鮮花醬調的怎麽樣了。
桂花不算是特別多,而且這個是提味兒用的,更多的東姝準備摻些紅小豆進去,這樣也可以讓人吃到更為實惠的餡料。
沒有烤箱這一點,東姝已經想過了。
用土製的烤窖子來燒,東姝也不是沒嚐試過。
所以,這些都不是問題。
看著東姝又是麵粉,又是油,又是糖的開始禍害。
陶大力覺得自己還是悶頭燒火,眼不見為淨吧。
臨時的土窖子,東姝已經準備出來了,等到鮮花餅製作完成之後,擺好盤去烤就可以。
就是這個火候,需要格外的注意。
好在,陶大力如今已經心如死灰,盡情麻木。
東姝怎麽樣指揮,他就怎麽樣聽。
東姝卡著大小和重量,每個鮮花餅的重量,盡可能的控製在30g的樣子。
這樣,一斤鮮花餅的數量,大約在17個。
東姝這個算是特色糕點,一斤的價格,東姝覺得在三塊五,也不能算是貴。
畢竟,有油有糧還有餡兒。
平均算下來,差不多就需要兩毛錢一個。
這麽一想,真不算是便宜。
畢竟如今的肉包子也差不多就是這麽個價格。
再一想,一瓶橘子味兒的汽水,也差不多這個價,東姝又覺得,應該是可以接受的吧。
再加上,東姝心機的將餅壓得扁一些,這樣看著視覺效果會大。
一窖的鮮花餅大約有三十個,東姝燒了三窖出來。
九十多個鮮花餅到位,東姝鋪了紙在簸箕裏,然後把這個晾到屋裏,稍稍反一下油。
這東西放到外麵太招眼,也不怎麽安全,所以東姝直接放到了自己屋裏的炕上。
陶大力身為燒火的主力工,東姝特意給他留了兩個。
東姝自己也吃了一個,這個主要還是嚐味道。
想賣的貴,味道就得好。
陶大力開始的時候是不肯吃的。
這東西,又是油又是糖的,這多少好東西。
他不能吃,留著看看能不能賣錢吧。
結果,看著東姝吃了,陶大力又想,我憑什麽不吃啊?
我的麵,我的糖,我的油,我的鍋!!
陶大力惡狠狠的吃了兩個。
甜絲絲的,果然是麻煩的女人吃的,他一個老爺們不適合吃這個。
將這個準備好之後,東姝又將四隻野雞收拾了出來。
不過野雞毛就夠紮一個半的雞毛撣子,東姝隻紮了一個。
紮雞毛撣子還是個技術活,軟毛為裏,特別硬的毛不能要。
然後稍硬一些的毛在外麵,一層一層的紮,還需要結實緊密。
東姝紮的很漂亮,還在最頂上,紮了一個野雞的尾羽,算是點綴用的。
剩下的野雞肉,東姝抹了一把鹽,然後放進了罈子裏。
這個是留著備用,明天一早再弄的。
陶大力如今已經自閉,不管東姝怎麽樣折騰,他就是不多看不多問,最多就是來幹活。
兩個人忙活了一個下午,東姝又把陶大力院裏棗樹的棗子都摘了,然後洗幹淨,晾好。
「這東西,放軟了就不太好吃了,你吃吧。」陶大力一看東姝洗幹淨之後,直接曬到豬圈的棚頂上了,還特意說了一句。
「不吃,留著賣錢。」東姝簡單粗暴的迴了一句。
陶大力一聽,先是一愣,然後這才扯了扯唇角,也不知道是想哭還是想笑:「這東西,村子裏雖然不是誰家都有,但是也不愁吃,誰買啊。」
東姝笑了笑,沒說話。
抹了一把臉之後,又接著去摘棗,洗棗,然後晾棗。
陶大力在一邊,看著東姝幹巴巴的一張臉,突然有點心塞。
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然後還把昨天才買的一斤白糖取了出來。
這東西一出來,陶大力的眼皮子一直在跳。
別的東西還好,這東西,差不多一塊錢一斤了,這是想作啥啊???
「你……」陶大力眼皮子一邊跳,一邊冷著聲問了一下東姝。
手指的方向,就是東姝新拿出來的白糖。
原本還以為是日常家用,結果東姝現在拿出來,這一看就不是啊。
「嗯,我要用這個的,不然昨天就不會買這麽多,地裏的活今天幹的很好,明天不下地也行,而且明天是鎮上大集,咱們可以去試試水的。」東姝想了想,開始跟陶大力解釋了一下。
東姝昨天將鎮上大半都轉了轉,當然主要還是看那些街邊小店,還有供銷社之類的地方,為的是價格的對比。
供銷社裏,好一些的糕點,差不多在兩塊多錢一斤。
三塊錢以上的一斤的,大城市肯定是有的,但是他們這個小鎮上,卻並不會上。
而且小鎮上的大部分糕點,也是出自鎮上的食品廠。
小鎮的消費水平,還有生活水平在這裏,你賣的特別貴的點心,買的人不會多了。
所以,上了也是浪費,放過期了,就是在浪費糧食。
如今賣的糕點,不過就是那些無水蛋糕,或是雞蛋糕,或是一些老餅幹之類的。
帶著一點特色的糕點都沒有,東姝想試著看看,其它糕點的路子能不能打開。
自己先做一批,趁著明天大集過去賣賣看。
如果賣不動,再走走工廠區的家屬大院,那邊住著的都是職工,手裏有餘錢,家裏有饞嘴的娃,都是潛力市場。
自己如今沒錢,沒地,啥啥也沒有,隻能放手一搏了。
陶大力一聽,不止眼皮子跳了,整個人的麵部肌肉似乎都在跳了。
不過東姝已經開始幹了,他這樣拖後腿似乎並不太好。
他不懂的,不會的,也沒嚐試過的,並不意味著就不行。
還是那句話,家裏就這些個家當,折騰沒了,兩個人就坐地喝風吧。
「行。」想明白這些之後,陶大力開始幫著東姝燒火。
東姝既然想在糕點上打開路子,就不能跟供銷社裏的那些撞了,沒有市場優勢,就算是薄利多銷,自己也不占什麽便宜。
如今的這些東西,利潤原本也不太高。
所以,還是需要另尋出路。
正好昨天採摘了些桂花迴來,東姝準備做鮮花餅。
這東西不像是後世,交通便利,工廠增多,不僅僅是西南地區會製作這個,全國各地,會製作這個的工廠可不止一家。
不過如今卻不是,糕點的種類,原本就是貧乏的。
便是南方有這個東西,也沒流通過來。
所以,東姝準備試試這個,左右也不是太麻煩的事情。
鮮花餅的好吃之處,一個是餅皮的千層蘇軟,另外一個就是看自己的鮮花醬調的怎麽樣了。
桂花不算是特別多,而且這個是提味兒用的,更多的東姝準備摻些紅小豆進去,這樣也可以讓人吃到更為實惠的餡料。
沒有烤箱這一點,東姝已經想過了。
用土製的烤窖子來燒,東姝也不是沒嚐試過。
所以,這些都不是問題。
看著東姝又是麵粉,又是油,又是糖的開始禍害。
陶大力覺得自己還是悶頭燒火,眼不見為淨吧。
臨時的土窖子,東姝已經準備出來了,等到鮮花餅製作完成之後,擺好盤去烤就可以。
就是這個火候,需要格外的注意。
好在,陶大力如今已經心如死灰,盡情麻木。
東姝怎麽樣指揮,他就怎麽樣聽。
東姝卡著大小和重量,每個鮮花餅的重量,盡可能的控製在30g的樣子。
這樣,一斤鮮花餅的數量,大約在17個。
東姝這個算是特色糕點,一斤的價格,東姝覺得在三塊五,也不能算是貴。
畢竟,有油有糧還有餡兒。
平均算下來,差不多就需要兩毛錢一個。
這麽一想,真不算是便宜。
畢竟如今的肉包子也差不多就是這麽個價格。
再一想,一瓶橘子味兒的汽水,也差不多這個價,東姝又覺得,應該是可以接受的吧。
再加上,東姝心機的將餅壓得扁一些,這樣看著視覺效果會大。
一窖的鮮花餅大約有三十個,東姝燒了三窖出來。
九十多個鮮花餅到位,東姝鋪了紙在簸箕裏,然後把這個晾到屋裏,稍稍反一下油。
這東西放到外麵太招眼,也不怎麽安全,所以東姝直接放到了自己屋裏的炕上。
陶大力身為燒火的主力工,東姝特意給他留了兩個。
東姝自己也吃了一個,這個主要還是嚐味道。
想賣的貴,味道就得好。
陶大力開始的時候是不肯吃的。
這東西,又是油又是糖的,這多少好東西。
他不能吃,留著看看能不能賣錢吧。
結果,看著東姝吃了,陶大力又想,我憑什麽不吃啊?
我的麵,我的糖,我的油,我的鍋!!
陶大力惡狠狠的吃了兩個。
甜絲絲的,果然是麻煩的女人吃的,他一個老爺們不適合吃這個。
將這個準備好之後,東姝又將四隻野雞收拾了出來。
不過野雞毛就夠紮一個半的雞毛撣子,東姝隻紮了一個。
紮雞毛撣子還是個技術活,軟毛為裏,特別硬的毛不能要。
然後稍硬一些的毛在外麵,一層一層的紮,還需要結實緊密。
東姝紮的很漂亮,還在最頂上,紮了一個野雞的尾羽,算是點綴用的。
剩下的野雞肉,東姝抹了一把鹽,然後放進了罈子裏。
這個是留著備用,明天一早再弄的。
陶大力如今已經自閉,不管東姝怎麽樣折騰,他就是不多看不多問,最多就是來幹活。
兩個人忙活了一個下午,東姝又把陶大力院裏棗樹的棗子都摘了,然後洗幹淨,晾好。
「這東西,放軟了就不太好吃了,你吃吧。」陶大力一看東姝洗幹淨之後,直接曬到豬圈的棚頂上了,還特意說了一句。
「不吃,留著賣錢。」東姝簡單粗暴的迴了一句。
陶大力一聽,先是一愣,然後這才扯了扯唇角,也不知道是想哭還是想笑:「這東西,村子裏雖然不是誰家都有,但是也不愁吃,誰買啊。」
東姝笑了笑,沒說話。
抹了一把臉之後,又接著去摘棗,洗棗,然後晾棗。
陶大力在一邊,看著東姝幹巴巴的一張臉,突然有點心塞。
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