今天一,二節是家政課。和龍馬,滕梟雨,左宇斐嚴,上野穀夜一起到家政社。我和龍馬分在一組,滕梟雨和上野穀夜一組,左宇斐嚴和一位可愛的女生在一組。上課了,老師教我們做蛋糕,我和龍馬做的是葡萄幹蛋糕卷。葡萄幹蛋糕卷的做法:
1。 蛋白、蛋黃分開裝盛;
2。 葡萄幹泡水約20分鍾後瀝幹水分備用;
3。 蛋黃與細砂糖(20克)、鹽一起拌勻;
4。 再加入色拉油、奶水及過篩的低筋麵粉、泡打粉拌勻,成蛋黃麵糊;
5。 蛋白先加入塔塔粉攪拌至起泡;
6。 再加入蛋白用的細砂糖(85克),打至濕性偏幹性發泡成蛋白麵糊;
7。 先取1/3分量蛋白麵糊加入蛋黃麵糊中拌勻後;
8。 再分次加入剩餘的部分拌勻,成蛋糕體麵糊;
9。 取烤盤,將葡萄幹均勻撒上,再將蛋糕體麵糊倒入烤盤;
10。 將其表麵抹平,放入烤箱以190c烤約20分鍾;
11。 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,讓其冷卻備用;
12。 將蛋糕體冷卻後以漂亮麵朝下,均勻抹上奶油醬(150克);
13。 取蛋糕體欲卷起的開頭部分約2厘米處淺切一刀(勿斷),再用擀麵杖與紙輔助將蛋糕體卷起即可。
我和龍馬配合的不錯,等蛋糕卷一出烤箱,可愛的外形,誘人的香味鑽入鼻子,口水好似都要流出來了。和龍馬相視一笑,老師把我們製作的蛋糕卷給大家看,大家看上去好像要把蛋糕卷吃了似的!同學們做的也相當不錯呢,我們交換著吃,各色各樣的蛋糕吃的我發膩!看著大家搶著我做的蛋糕卷吃,疑惑啊?難道他們做的不好吃嗎,老搶我的幹嘛?(作者:靈幻在21世紀,古代都有學過廚藝,她做的東西很好吃,又美型,比頂級廚師要好的多,但她經常吃自己做的東西,有些習慣了就沒什麽了!手塚的家人都很喜歡吃靈幻做的飯,所以手塚媽媽才會跟靈幻一起做飯。)我又單獨的做了很多不一樣的中國菜和飯後甜點,留給網球社的王子們,放在漂亮的藍色盒子裏,裝進書包,免得待會一些小老鼠吞了它們!
1。 蛋白、蛋黃分開裝盛;
2。 葡萄幹泡水約20分鍾後瀝幹水分備用;
3。 蛋黃與細砂糖(20克)、鹽一起拌勻;
4。 再加入色拉油、奶水及過篩的低筋麵粉、泡打粉拌勻,成蛋黃麵糊;
5。 蛋白先加入塔塔粉攪拌至起泡;
6。 再加入蛋白用的細砂糖(85克),打至濕性偏幹性發泡成蛋白麵糊;
7。 先取1/3分量蛋白麵糊加入蛋黃麵糊中拌勻後;
8。 再分次加入剩餘的部分拌勻,成蛋糕體麵糊;
9。 取烤盤,將葡萄幹均勻撒上,再將蛋糕體麵糊倒入烤盤;
10。 將其表麵抹平,放入烤箱以190c烤約20分鍾;
11。 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,讓其冷卻備用;
12。 將蛋糕體冷卻後以漂亮麵朝下,均勻抹上奶油醬(150克);
13。 取蛋糕體欲卷起的開頭部分約2厘米處淺切一刀(勿斷),再用擀麵杖與紙輔助將蛋糕體卷起即可。
我和龍馬配合的不錯,等蛋糕卷一出烤箱,可愛的外形,誘人的香味鑽入鼻子,口水好似都要流出來了。和龍馬相視一笑,老師把我們製作的蛋糕卷給大家看,大家看上去好像要把蛋糕卷吃了似的!同學們做的也相當不錯呢,我們交換著吃,各色各樣的蛋糕吃的我發膩!看著大家搶著我做的蛋糕卷吃,疑惑啊?難道他們做的不好吃嗎,老搶我的幹嘛?(作者:靈幻在21世紀,古代都有學過廚藝,她做的東西很好吃,又美型,比頂級廚師要好的多,但她經常吃自己做的東西,有些習慣了就沒什麽了!手塚的家人都很喜歡吃靈幻做的飯,所以手塚媽媽才會跟靈幻一起做飯。)我又單獨的做了很多不一樣的中國菜和飯後甜點,留給網球社的王子們,放在漂亮的藍色盒子裏,裝進書包,免得待會一些小老鼠吞了它們!