到了家具城,徐方也沒多挑,挑選個跟以前米線店用的一樣的品牌,以市場價六折的價格,采購了三千五百張桌子、每張桌子配四把椅子。


    又給每個店鋪采購了一個收銀台、一個架子、一個冰箱等。


    剩下的米線店專用器具,徐方也都準備的很妥當。


    這些成本下來可不少,徐方在桌椅上本就追求檔次,這些準備工作下來,赫然也砸了六百萬進來。


    對此徐方也不在意,如果米線店成績喜人,這些錢很容易收迴來。


    接下來幾天,這些桌椅、廣告牌,就陸陸續續的各就各位。


    終於,在徐方采購桌椅的第四天,這些東西全部都準備妥當。


    當天下午,徐方給君竹打了個電話。


    君竹一直在等徐方消息,接到徐方電話顯然很興奮:“徐方,是不是可以做米線了?”


    “對,現在開始著手準備。按照我之前的需求,前期做少點,這次先做個三萬斤米線,以後每天需要多少我會給你一個消息,大概一個月的時間,需求量會穩定下來。”


    “好的!”


    一天三萬斤米線!


    一斤米線有五毛錢的淨利潤,這可就是一萬多塊啊!去了人工費、水電費、工廠租金,那也能剩不少。我滴乖乖,徐方竟然舍得把這麽多錢送給她,難不成真是對她有意思?


    想著想著,君竹不禁傻笑一聲。


    ……


    米線店一切都準備就緒,徐方將之前寫的米香米線軟文,發給了臨安市的各大營銷號。


    翌日,周六。


    上午十點,臨安市各大米線店,也都開始營業。


    有了第一次開業的經驗,徐方命令每家店的員工,先給自己做一碗米線,放在門口的位置吃。


    徐方跟陳麗雪,在北三環隨便挑了一家店,也找了個靠窗的位置坐了下來。


    “徐方,第一天能有什麽效果嗎?”陳麗雪看著徐方問。


    徐方想了想道:“周圍小區的人們,吃飯主要的地方就是這條街,愛吃米線的人不少,來這條街肯定會有顧客。咱們米線店,前期的人氣不會高,但可以培養出一定基礎的迴頭客。”


    “嗯。”陳麗雪在鍾陵市就一直經營米線店,對米線店比較了解,聞言也深以為然。


    十點半,終於有人看到這家米線,並被門口幾人吃米線的香味吸引了進來。


    “老公,這家米線比隔壁貴兩塊錢誒。”一女孩看著價格,臉上滿是不爽。


    徐方看女孩不大情願,輕聲笑道:“美女,現在的米線有幹漿米線和酸漿米線。你平時吃的米線,都是普通的幹漿米線,保質期一般都好幾個月。我們使用的都是酸漿米線,采用最好的秈米,頭天晚上就要開始製作,今天一早才送到店裏。今天賣完了就沒有了,賣不完就得扔,保質期就一天。米線裏有米香味,跟你以前吃的不一樣。比普通米線就貴個幾塊錢,這點錢也不算什麽,不妨嚐一碗。”


    女孩本就愛吃,聽著徐方的話,心裏就有了吃的意思,笑道:“行,那就來兩碗。”


    米線店牆壁上有米香米線的故事傳說,也介紹了酸漿米線的好處,配合著這優雅的小店,顯得幹淨、舒適、健康。


    很快米線就被端上來,嗅著這香氣,兩人食指大動。


    女孩迫不及待夾起米線,吹涼後吃了起來。感覺那有韌勁卻又不難碎的米線,一股米香彌漫在口中,女孩眼睛頓時一亮,伸出大拇指讚道:“老板,這米線真好吃!”


    “這米線全是大米加工的,高湯也都是新買的老母雞熬的,母雞需要兩年份以上、農家養的的土雞。還添加了一些中藥,長期食用強身健體。”徐方隨口說著米線的好,最後指著自己碗裏道:“我們平時也會吃一碗。”


    女孩聽徐方說完這些,對這米線也愈發喜愛:“成,我有空就過來。”


    徐方微笑點了點頭。


    跟陳麗雪在店裏,一直呆到了下午兩點。因為第一天,人不是特別多,但也因為就這麽一條街,顧客有的選擇也不多,愛吃米線的人也不少,加上店鋪裝修的確實不錯,所以也會有一些顧客。


    甚至午飯高峰的時候,店鋪裏的桌椅還坐滿了。


    看著這樣的規模,徐方心裏也很滿意,也沒跟陳麗雪多等,開車一起迴了家。因為第一天營業,徐方跟陳麗雪,也都需要琢磨下第二天要做酸漿米線合適,所以在晚上的時候,也一直等各家的消息。


    北三環離將小區的米線店,八點的時候米線空了。


    明珠小區,八點零七分,米線賣完了。


    天童五區,八點零九分,米線賣完了。


    ……


    八點朝後,這三百多家米線店,陸陸續續全都空了。


    陳麗雪看著聊天軟件上發來的各個消息,臉上也浮現出濃濃的喜意。


    一直到九點,三百三十家米線店,將米線全部售罄!


    八點的時候,哪家賬出來,徐方就開車帶著陳麗雪去收。一直忙活到九點二十,徐方才堪堪把款全部收好。


    將錢用袋子裝好,到了小區,徐方扛著錢袋子迴到家裏,然後把錢按麵值分類後,放在取款機上開始自動數錢。


    陳麗雪是幹淨人,不喜歡用手摸錢,則在一旁開始統計各家店用手機支付的金額。現在的人們出門吃飯,不少人都不帶錢,直接用聊天支付的方式,方便快捷。


    很快,陳麗雪這邊就統計出了結果。


    用手機支付的金額,一共79.36萬元。


    等陳麗雪這邊的金額統計出來,徐方那邊也算的差不多,竟然也有三十一萬五!


    加起來一算,赫然超過了百萬!


    107萬,零個八千八!


    陳麗雪因為之前開的店鋪少,所以有多少錢倒沒真去計算。當真看到這麽多錢,還是把她震撼了一把:“徐方,這麽多錢!咱們一天就能開一家店了啊!”


    徐方心裏其實也有些吃驚。


    隨即心裏又是一陣慶幸。


    當時決定開米線店,隻是為了得到陳家藥材,如今米線店帶來的營業額,竟然大大超乎了他預期!


    深吸口氣,徐方笑道:“其實也沒多少,咱們這隻是總營業額,去了人工費和米線費,咱們這一次,淨利潤也就六十萬。不過這才剛起步,相信未來一個月,營業額都會增長。而且新店剛開張,外賣這塊也沒有起來。等外賣的口碑也做起來了,營業額還會有大規模的增長!”

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