將趙芬教會後，徐方也離開了這裏。
今天的徐方，可沒少被陳麗雪抱怨，因為之前沒有準備，剩的秈米數量不多，今天隻賣到下午四點就完了。
翌日一早，徐方找個輛運輸車，將米線分別送到了兩個店鋪。
徐方和陳麗雪九點半到了店裏，兩名服務員和兩位廚師，因為接到通知要來培訓下，也早早到了店裏。
米線的做法不難，隻要把握好火候，按照流程來做就可以。
徐方在一旁教兩位廚師，陳麗雪則教兩名服務員各種禮儀和工作流程。
十點半，徐方將玻璃門打開，新店終於開張了。
徐方拿出手機，打開外賣平台的後台，把店鋪改成了營業狀態。從現在開始，分店的外賣也可以接單了。
早上吃米線的人著實不多，早上也沒個顧客，一直接近上午十一點，隨著叮咚一道提升聲，店裏還沒進客人，外賣平台先傳來了訂單。
“嘿，咱這外賣是打出名氣了啊，新店還沒宣傳呢。”陳麗雪咯咯笑道。
“應該是咱們之前做的推廣有效果，然後有人看到這邊有米線店，幹脆訂一份嚐嚐。小夢，這次的米線是十二點就餐，距離咱們兩公裏，你十一點二十左右提醒王師傅做米線，然後唿叫外賣配送員配送。”徐方吩咐道。
“好的。”小夢是上午值班的服務員，聞言立刻點頭。
叮咚——
徐方話音剛落，又來了一份外賣提示。
“行啊這，幹脆還要什麽門麵，直接送外賣得了。”陳麗雪咯咯笑道。
“隨便你，以後米線店怎麽經營都看你。”徐方隨意笑道。
陳麗雪白了徐方一眼道：“算了，還是好好經營吧，咱這店鋪一個月還能賺點錢呢，當初幸虧你想到了外賣的服務，不然這店鋪得損失不少。”
“嗯，賺錢的機會有很多，隻要有清晰的頭腦，以後肯定還能找到更多的賺錢方法。一篇文章雖然厲害，但也可以用點其他辦法。比如在外賣平台，咱們是其實是一家沒人氣的新店，而現在很多人訂餐，也就都外賣平台上麵開始選。而店鋪的排名其實都是廣告位，咱們可以聯係外賣平台，把咱們店鋪放在最上麵，這樣訂餐的人，第一眼就能看到咱們店鋪，銷量自然就上來了。”
聽徐方說完，陳麗雪眼睛一亮，隨即問：“這廣告位不少錢吧？”
“一般的店鋪，基本可以達到收支平衡。咱們的店相對有點名氣，可能會小賺一點。不過從長遠的角度來看，這也是在給我們積累人氣。等咱們人氣上去了，這些廣告就可以偶爾投放一次，收入基本不會掉了。”徐方解釋道。
“好的。”陳麗雪欣喜道。
約莫十二點，來店裏吃飯的人也多了起來。
“呀，還真有米香米線，老板，你家跟網上說的那個是一家嗎？”隨著進店的人增多，一些人也看過網上的宣傳，一個吃貨妹子大聲問道。
徐方溫和道：“對，這是新開的分店。”
“好的，來碗米香米線，微辣。”吃貨妹子立刻道。
“味道不錯啊！”
“好吃！”
“還可以，以後中午有地兒吃飯了。”
店內的人吃了米線後也紛紛評價。
徐方耳力甚好，將大家的評價全都聽進來，心裏也有些放心，這家店在附近火起來，也就是時間的問題而已。
如果平時能多做一些宣傳，完全可以快速將生意做大。
“走吧，生意差不多了，以後附近有什麽宣傳、推廣，都可以做一做。”徐方笑道。
“行，對了，咱們米線承包出去，成本到底提高了多少？”陳麗雪問道。
聽到這個，徐方心裏有些得意：“這次真是賺大了，我找的這個人，她就是賣秈米的，我就讓她直接做成米線，給她的價格並不高，而且場地也用的她的，咱們現在的成本，跟在外麵買幹漿米線的價格一樣。”
陳麗雪有些驚訝：“一樣，那咱們賣米香米線，利潤更高了啊！”
“是啊，對了，咱們米線店生意還行，廚師要趕緊招齊了。”徐方囑托道。
“放心，我已經著手準備了。”
“最近你空閑的時候，到處轉悠轉悠，看看哪兒適合開分店。要是選好了地方，你跟我說一聲，咱們投錢承包下來，繼續開分店。”
“還開，你還有多少錢啊？”第一次見到徐方，陳麗雪並沒注意徐方說他是秀蘭集團的，而她也沒細問徐方有哪些生意，所以對徐方的底了解的不多。
“開米線店的錢還是有的，不要擔心投資，也別怕投資。做生意成敗很正常，盡力就好。而且咱們米線店，我相信你能做好。”徐方笑道：“我給你算筆賬吧，咱們第一家米線店，一天的營業額，現在能達到兩千六，如果經營妥當的話，加上外賣，我預估日營業額能達到四千甚至更高，這樣一天扣除各項成本，一個月的淨利潤還有六萬。咱們這個店的規模比它還大，營業額我相信還能再增加一些。”
頓了頓，徐方繼續道：“一家店一個月利潤六萬，十家店的一個月的利潤，就可以達到六十萬。如果咱們有十家店，一個月的總利潤，又可以直接買下來一個店鋪開張。如果我們有一百家店鋪，一個月的利潤又可以再開十家店。所以如果能保證利潤的前提下，咱們的店鋪開的越早，賺的錢也就越多。大膽的投錢，比如先定一個小目標，先把江贛省的米線市場拿下來。”
聽徐方學王健林的話，陳麗雪也被逗笑了：“行，那我看著來。”
“嗯，還有，以後的米線店經營，你多費些心思，賺錢的方式有很多種花樣，用心想肯定有很多辦法。我明天得迴去了，藥膳我會定期給你發貨，你有什麽需求，隨時給我打電話。”徐方吩咐道。
“你要迴去了？”陳麗雪眼裏有些不舍，這些天與徐方的相處，她心裏隱約把徐方當成了依靠。
“對。”徐方點點頭。
“那，那我想你怎麽辦？”陳麗雪語氣也沉悶起來。
今天的徐方，可沒少被陳麗雪抱怨，因為之前沒有準備，剩的秈米數量不多，今天隻賣到下午四點就完了。
翌日一早，徐方找個輛運輸車，將米線分別送到了兩個店鋪。
徐方和陳麗雪九點半到了店裏，兩名服務員和兩位廚師，因為接到通知要來培訓下，也早早到了店裏。
米線的做法不難，隻要把握好火候，按照流程來做就可以。
徐方在一旁教兩位廚師，陳麗雪則教兩名服務員各種禮儀和工作流程。
十點半，徐方將玻璃門打開，新店終於開張了。
徐方拿出手機，打開外賣平台的後台，把店鋪改成了營業狀態。從現在開始，分店的外賣也可以接單了。
早上吃米線的人著實不多，早上也沒個顧客，一直接近上午十一點，隨著叮咚一道提升聲，店裏還沒進客人，外賣平台先傳來了訂單。
“嘿，咱這外賣是打出名氣了啊，新店還沒宣傳呢。”陳麗雪咯咯笑道。
“應該是咱們之前做的推廣有效果，然後有人看到這邊有米線店，幹脆訂一份嚐嚐。小夢，這次的米線是十二點就餐，距離咱們兩公裏，你十一點二十左右提醒王師傅做米線，然後唿叫外賣配送員配送。”徐方吩咐道。
“好的。”小夢是上午值班的服務員，聞言立刻點頭。
叮咚——
徐方話音剛落，又來了一份外賣提示。
“行啊這，幹脆還要什麽門麵，直接送外賣得了。”陳麗雪咯咯笑道。
“隨便你，以後米線店怎麽經營都看你。”徐方隨意笑道。
陳麗雪白了徐方一眼道：“算了，還是好好經營吧，咱這店鋪一個月還能賺點錢呢，當初幸虧你想到了外賣的服務，不然這店鋪得損失不少。”
“嗯，賺錢的機會有很多，隻要有清晰的頭腦，以後肯定還能找到更多的賺錢方法。一篇文章雖然厲害，但也可以用點其他辦法。比如在外賣平台，咱們是其實是一家沒人氣的新店，而現在很多人訂餐，也就都外賣平台上麵開始選。而店鋪的排名其實都是廣告位，咱們可以聯係外賣平台，把咱們店鋪放在最上麵，這樣訂餐的人，第一眼就能看到咱們店鋪，銷量自然就上來了。”
聽徐方說完，陳麗雪眼睛一亮，隨即問：“這廣告位不少錢吧？”
“一般的店鋪，基本可以達到收支平衡。咱們的店相對有點名氣，可能會小賺一點。不過從長遠的角度來看，這也是在給我們積累人氣。等咱們人氣上去了，這些廣告就可以偶爾投放一次，收入基本不會掉了。”徐方解釋道。
“好的。”陳麗雪欣喜道。
約莫十二點，來店裏吃飯的人也多了起來。
“呀，還真有米香米線，老板，你家跟網上說的那個是一家嗎？”隨著進店的人增多，一些人也看過網上的宣傳，一個吃貨妹子大聲問道。
徐方溫和道：“對，這是新開的分店。”
“好的，來碗米香米線，微辣。”吃貨妹子立刻道。
“味道不錯啊！”
“好吃！”
“還可以，以後中午有地兒吃飯了。”
店內的人吃了米線後也紛紛評價。
徐方耳力甚好，將大家的評價全都聽進來，心裏也有些放心，這家店在附近火起來，也就是時間的問題而已。
如果平時能多做一些宣傳，完全可以快速將生意做大。
“走吧，生意差不多了，以後附近有什麽宣傳、推廣，都可以做一做。”徐方笑道。
“行，對了，咱們米線承包出去，成本到底提高了多少？”陳麗雪問道。
聽到這個，徐方心裏有些得意：“這次真是賺大了，我找的這個人，她就是賣秈米的，我就讓她直接做成米線，給她的價格並不高，而且場地也用的她的，咱們現在的成本，跟在外麵買幹漿米線的價格一樣。”
陳麗雪有些驚訝：“一樣，那咱們賣米香米線，利潤更高了啊！”
“是啊，對了，咱們米線店生意還行，廚師要趕緊招齊了。”徐方囑托道。
“放心，我已經著手準備了。”
“最近你空閑的時候，到處轉悠轉悠，看看哪兒適合開分店。要是選好了地方，你跟我說一聲，咱們投錢承包下來，繼續開分店。”
“還開，你還有多少錢啊？”第一次見到徐方，陳麗雪並沒注意徐方說他是秀蘭集團的，而她也沒細問徐方有哪些生意，所以對徐方的底了解的不多。
“開米線店的錢還是有的，不要擔心投資，也別怕投資。做生意成敗很正常，盡力就好。而且咱們米線店，我相信你能做好。”徐方笑道：“我給你算筆賬吧，咱們第一家米線店，一天的營業額，現在能達到兩千六，如果經營妥當的話，加上外賣，我預估日營業額能達到四千甚至更高，這樣一天扣除各項成本，一個月的淨利潤還有六萬。咱們這個店的規模比它還大，營業額我相信還能再增加一些。”
頓了頓，徐方繼續道：“一家店一個月利潤六萬，十家店的一個月的利潤，就可以達到六十萬。如果咱們有十家店，一個月的總利潤，又可以直接買下來一個店鋪開張。如果我們有一百家店鋪，一個月的利潤又可以再開十家店。所以如果能保證利潤的前提下，咱們的店鋪開的越早，賺的錢也就越多。大膽的投錢，比如先定一個小目標，先把江贛省的米線市場拿下來。”
聽徐方學王健林的話，陳麗雪也被逗笑了：“行，那我看著來。”
“嗯，還有，以後的米線店經營，你多費些心思，賺錢的方式有很多種花樣，用心想肯定有很多辦法。我明天得迴去了，藥膳我會定期給你發貨，你有什麽需求，隨時給我打電話。”徐方吩咐道。
“你要迴去了？”陳麗雪眼裏有些不舍，這些天與徐方的相處，她心裏隱約把徐方當成了依靠。
“對。”徐方點點頭。
“那，那我想你怎麽辦？”陳麗雪語氣也沉悶起來。