小樁抬頭看了看蘇秋,見她臉上是真的沒有怒色,才放下了心,小聲道:「謝謝你。」
蘇秋牽著莊青的手微微一緊,擺擺手道:「知道了,快走吧。」
寶兒見狀,上前一步道:「秋姨,今天的事不要告訴我娘好不好?不然我又該挨訓了……」
「你呀!」蘇秋點了點他的腦殼,「下次還敢不敢逃課了?」
寶兒趕緊揚起一抹笑,搖著她的手臂討好:「不敢了不敢了,好秋姨,你可別告訴我娘吧……」
蘇秋終是沒繃住,露出一抹笑:「行了,我不說,你們快迴去吧,可別再亂跑了。」
「好,我今天迴去一定多寫張大字!」
看著倆人走遠了,蘇秋才收迴目光,轉頭見到莊青正盯著她看。
「怎麽了?」
莊青微微一笑,牽著蘇秋的手往家走:「沒什麽,就是覺得若是秋兒做了娘,定是個好娘親。」
「說,說這個做什麽……」
「嗯?難不成秋兒不是個好娘親?」
「我當然是了!」
「哦~」
☆☆☆
莊青把蘇秋送迴飯館子才又迴家取銀子,因著路上耽擱了一會,劉掌櫃正嘀咕這蘇掌櫃是不是變卦了,就瞧到莊青來了。
兩人去衙門簽了契,天色已大晚了,便沒多敘話,劉掌櫃隻道這兩天就會把茶樓清出來,莊青點頭後兩人便各自朝家走去。
蘇秋炒完一盤菜,看著從大堂迴來的楊嫂,開口道:「楊嫂,糕點鋪子已經物色好了,裝修也就個把月的事兒,明兒個阿丁來了店裏人手也夠,你便多做些糕點練練手,到時也好過去。」
楊嫂一臉驚喜:「已經找好了?」
蘇秋點點頭:「那鋪子三樓有幾間屋子是住的,你和阿寶都過去吧,照顧他也方便,況且還在三樓,也清淨些,還省了租屋子的銀錢。」
楊嫂真是不知道說什麽好了,她來飯館子的時候,連日常吃飯的銀子都沒有,可如今,掌櫃的教了她手藝,開了鋪子還讓她去管著,現下更是竟連住的地方都考慮到了!
「掌櫃的厚待,可如今您給的工錢已很多了,住的地方就不必……」
蘇秋皺眉:「鋪子已經買下來了,我日常是不會住的,難不成就讓它空著你再另外去找?那也太浪費了。」說著話音一轉對楊嫂眨眨眼,「何況你叫我一聲師父,我哪裏還能虧了自己徒弟?」
楊嫂被逗笑了:「那就多謝掌櫃的了,我一定好好學手藝,不讓您失望。」
「這便對了。」
蘇秋正準備出去,邁了一步卻又停下:「你之前說你有個鄰居,家裏那孩子叫什麽來著?小……小樁?」
楊嫂點頭:「是叫小樁不錯。」
「他家裏什麽情況?」
「那孩子也是個苦命的,他娘生他的時候就沒了,現在家裏就剩下他爺爺和他爹照顧著他,他爹去年出門做工走夜路摔斷了腿,養了一陣子也不見好,索性停了藥,最後骨頭是長上了,隻不過走路跛著,往後重活是幹不了了,隻能和他爺爺做點兒零工糊口。」
蘇秋點點頭,表示知道了。
「那……」剛說了一個字,蘇秋就住了嘴,她原想著給楊嫂子些銀錢,讓她出麵去幫那孩子讀書,可轉念一想,一個寡婦,一個鰥夫,若真是接觸,旁人估計會說閑話。
「那真是有些可憐……他爹人怎麽樣,以前做什麽營生?」
楊嫂子想了想道:「人倒是個老實人,長的高高壯壯的,不大愛說話,以前是跟著跑碼頭的。」
蘇秋眼睛一亮:「跑碼頭的?」
「對。」
蘇秋沒接著問了,隻點點頭表示知道了。
莊青迴來的時候飯館裏正忙,便幫著楊嫂和小二一起端菜收盤子,店裏的食客見怪不怪,他們早知道這是蘇掌櫃的未婚夫了,有的昨日還被拉著告知兩人要成親了呢!
搖了搖頭繼續吃飯,可不敢抬頭,不然要被抓去告知婚期的,真是羨慕人!
今日二樓的雅間照舊有人,是三裏巷的胡員外,不知邀請什麽人,隻交代蘇秋一定要拿出看家本領來。
來者是客,蘇秋沒工夫打聽那麽多,應下之後就埋頭做菜。
這桌子是胡員外三天前定下的,蘇秋當時就想好該做什麽了,聽胡員外說那位貴客是淮揚人,許是想讓她做些淮揚菜。
說起淮揚菜,別說一桌,就是再擺幾桌,蘇秋也能做的不重樣,隻今日還是撿幾道經典的即可。
蘇秋琢磨了一會兒,嘴裏念念有詞:「鬆鼠桂魚、平橋豆腐、糖醋排骨、東坡肉、叫花雞、脆鱔、醃篤鮮……」
莊青站在她身後,看著她熟練的把魚切了花刀,撒上調味料,然後沾了澱粉再放到油鍋裏炸定型。然後把魚擺盤,這邊又另起一鍋,放入少許清湯,再加上熬好的番茄醬、砂糖和白醋等調味品,等火候到了再淋入澱粉水勾芡,出鍋澆在魚肉上,這道菜便成了。
莊青迴神,接過盤子去上菜,隻不知想到了什麽,嘴角的笑就沒停過。
蘇秋沒功夫去注意她,旁邊燉的東坡肉火候正好,已經在砂鍋燉了大半個時辰,掀開鍋蓋,在砂鍋裏碼得整整齊齊的跟麻將塊似的,紅的透亮,色如瑪瑙。
……
注:免費連載完。
蘇秋牽著莊青的手微微一緊,擺擺手道:「知道了,快走吧。」
寶兒見狀,上前一步道:「秋姨,今天的事不要告訴我娘好不好?不然我又該挨訓了……」
「你呀!」蘇秋點了點他的腦殼,「下次還敢不敢逃課了?」
寶兒趕緊揚起一抹笑,搖著她的手臂討好:「不敢了不敢了,好秋姨,你可別告訴我娘吧……」
蘇秋終是沒繃住,露出一抹笑:「行了,我不說,你們快迴去吧,可別再亂跑了。」
「好,我今天迴去一定多寫張大字!」
看著倆人走遠了,蘇秋才收迴目光,轉頭見到莊青正盯著她看。
「怎麽了?」
莊青微微一笑,牽著蘇秋的手往家走:「沒什麽,就是覺得若是秋兒做了娘,定是個好娘親。」
「說,說這個做什麽……」
「嗯?難不成秋兒不是個好娘親?」
「我當然是了!」
「哦~」
☆☆☆
莊青把蘇秋送迴飯館子才又迴家取銀子,因著路上耽擱了一會,劉掌櫃正嘀咕這蘇掌櫃是不是變卦了,就瞧到莊青來了。
兩人去衙門簽了契,天色已大晚了,便沒多敘話,劉掌櫃隻道這兩天就會把茶樓清出來,莊青點頭後兩人便各自朝家走去。
蘇秋炒完一盤菜,看著從大堂迴來的楊嫂,開口道:「楊嫂,糕點鋪子已經物色好了,裝修也就個把月的事兒,明兒個阿丁來了店裏人手也夠,你便多做些糕點練練手,到時也好過去。」
楊嫂一臉驚喜:「已經找好了?」
蘇秋點點頭:「那鋪子三樓有幾間屋子是住的,你和阿寶都過去吧,照顧他也方便,況且還在三樓,也清淨些,還省了租屋子的銀錢。」
楊嫂真是不知道說什麽好了,她來飯館子的時候,連日常吃飯的銀子都沒有,可如今,掌櫃的教了她手藝,開了鋪子還讓她去管著,現下更是竟連住的地方都考慮到了!
「掌櫃的厚待,可如今您給的工錢已很多了,住的地方就不必……」
蘇秋皺眉:「鋪子已經買下來了,我日常是不會住的,難不成就讓它空著你再另外去找?那也太浪費了。」說著話音一轉對楊嫂眨眨眼,「何況你叫我一聲師父,我哪裏還能虧了自己徒弟?」
楊嫂被逗笑了:「那就多謝掌櫃的了,我一定好好學手藝,不讓您失望。」
「這便對了。」
蘇秋正準備出去,邁了一步卻又停下:「你之前說你有個鄰居,家裏那孩子叫什麽來著?小……小樁?」
楊嫂點頭:「是叫小樁不錯。」
「他家裏什麽情況?」
「那孩子也是個苦命的,他娘生他的時候就沒了,現在家裏就剩下他爺爺和他爹照顧著他,他爹去年出門做工走夜路摔斷了腿,養了一陣子也不見好,索性停了藥,最後骨頭是長上了,隻不過走路跛著,往後重活是幹不了了,隻能和他爺爺做點兒零工糊口。」
蘇秋點點頭,表示知道了。
「那……」剛說了一個字,蘇秋就住了嘴,她原想著給楊嫂子些銀錢,讓她出麵去幫那孩子讀書,可轉念一想,一個寡婦,一個鰥夫,若真是接觸,旁人估計會說閑話。
「那真是有些可憐……他爹人怎麽樣,以前做什麽營生?」
楊嫂子想了想道:「人倒是個老實人,長的高高壯壯的,不大愛說話,以前是跟著跑碼頭的。」
蘇秋眼睛一亮:「跑碼頭的?」
「對。」
蘇秋沒接著問了,隻點點頭表示知道了。
莊青迴來的時候飯館裏正忙,便幫著楊嫂和小二一起端菜收盤子,店裏的食客見怪不怪,他們早知道這是蘇掌櫃的未婚夫了,有的昨日還被拉著告知兩人要成親了呢!
搖了搖頭繼續吃飯,可不敢抬頭,不然要被抓去告知婚期的,真是羨慕人!
今日二樓的雅間照舊有人,是三裏巷的胡員外,不知邀請什麽人,隻交代蘇秋一定要拿出看家本領來。
來者是客,蘇秋沒工夫打聽那麽多,應下之後就埋頭做菜。
這桌子是胡員外三天前定下的,蘇秋當時就想好該做什麽了,聽胡員外說那位貴客是淮揚人,許是想讓她做些淮揚菜。
說起淮揚菜,別說一桌,就是再擺幾桌,蘇秋也能做的不重樣,隻今日還是撿幾道經典的即可。
蘇秋琢磨了一會兒,嘴裏念念有詞:「鬆鼠桂魚、平橋豆腐、糖醋排骨、東坡肉、叫花雞、脆鱔、醃篤鮮……」
莊青站在她身後,看著她熟練的把魚切了花刀,撒上調味料,然後沾了澱粉再放到油鍋裏炸定型。然後把魚擺盤,這邊又另起一鍋,放入少許清湯,再加上熬好的番茄醬、砂糖和白醋等調味品,等火候到了再淋入澱粉水勾芡,出鍋澆在魚肉上,這道菜便成了。
莊青迴神,接過盤子去上菜,隻不知想到了什麽,嘴角的笑就沒停過。
蘇秋沒功夫去注意她,旁邊燉的東坡肉火候正好,已經在砂鍋燉了大半個時辰,掀開鍋蓋,在砂鍋裏碼得整整齊齊的跟麻將塊似的,紅的透亮,色如瑪瑙。
……
注:免費連載完。