梁鑠吃了一筷子就擱下了,端起茶杯,漱了漱。


    錢德海看他雖然嚐了,但並沒有因為美食情緒高漲,反倒是有點漫不經心,不由得擔心起來。就在這時,上菜的太監又托了一隻雪瓷湯盅過來,錢德海眼睛一亮,立刻走下禦階,接過托盤,將湯盅放到梁鑠麵前的禦桌上,笑說:


    “皇上,這是蘇妙姑娘做的番茄蓮藕紅湯。”


    “番茄?什麽東西?”梁鑠一愣,問。


    錢德海也愣了一下,下去問了上菜的太監,不一會兒迴來,笑著迴答說:


    “迴皇上,蘇姑娘說了,番茄就是平常吃的狼桃。”


    “狼桃?”梁鑠愣了愣,自己動手去掀湯盅上的瓷蓋,狐疑地說,“那又酸又澀的東西也能用來做湯?”


    他將湯盅的瓷蓋掀開,映入眼簾的是一盅橙紅色的湯。說是橙紅色,但更偏重於紅色,雖說是紅色,但卻不是讓人看了覺得可怕的紅色,而是一種特別剔透的紅色,其中稍稍帶了一點橙色。這道湯的色彩非常鮮豔,看上去喜氣洋洋的,讓人不由自主地想到了蘇妙今天穿的大紅色衣裙。


    梁鑠向蘇妙看了一眼,她的那身紅裙子跟她今天做的這道湯顏色很相配,也不知道她是刻意為之還是隻是巧合,總之在這一瞬間,這道橙紅色剔透晶亮的湯品帶給人的印象變得深刻起來。


    初冬時的氣溫已經寒冷了,即使在燒了地龍的大殿裏,在室內時還是能感受到風吹進來的一絲涼意,這時候一盅熱氣騰騰的湯擺在麵前,溫暖的氣息撲麵而來,還泛著一股淡淡的誘發人食欲的微酸,突然的,就讓人有了一點精神。


    與其說蘇妙的這道湯做的精致美味吸引人,倒不如說她做的這道湯更貼近今天品嚐者的心,讓品嚐者因為勞累了一上午而感覺到疲憊的心得到了一絲撫慰,同時也在這寒冷的冬日裏獲得了一點溫暖。


    所以盡管這道湯既不如桂花糯米藕清脆香甜,也沒有珍珠藕圓齊整精致,但單單是端上來的一盅熱湯,再加上那令人眼睛一亮的喜慶顏色,人們在不知不覺間,就被這樣的一道湯品俘獲了心,人們從這股泛著果子的微酸清新裏體會到了一絲愉悅感。


    番茄蓮藕紅湯,將洗淨去蒂的番茄煮熟之後碾碎成果泥,把碾得粉碎的果泥倒進湯煲裏,加入黃油煮沸之後,一點一點地倒入淡奶油,最後放藕片。大火煮到沸騰,轉小火慢煲,將湯汁煲得濃稠,讓果泥完全融化,之後濾去雜質,隻調入一點海鹽。


    這道湯的味道和湯品的外觀一樣,非常的幹淨,澄澈、剔透、清爽。以番茄和淡奶油為湯底,在其中加入脆藕。湯底的滋味並不複雜,且非常清晰,淡奶油的香濃微甜中和了番茄裏的澀味,自帶的酸甜也被很好的容納,隻保留了微微的酸,那股子甘甜已經完全融入進淡奶油的奶香裏,使奶香味更加淳厚,卻不會覺得膩煩。淺淡的甜香轉化為濃醇的奶香,撫平了因為微酸被刺激了的腸胃,激發起了人的食欲,卻不會讓人因為不適的酸味感覺到不舒服。


    在這道湯中,藕並沒有經過特殊的加工,不像之前的兩道菜,在主食材的蓮藕上大做文章,這道湯隻是很普通地將蓮藕在融了淡奶油的番茄湯裏煮了一下,被染上了幾分奶香。藕片依舊保留著本身的清新清淡香脆香甜,混合了剔透純淨的番茄紅湯送入口中,牙齒咬在薄厚均勻的藕片上,發出清脆的“哢擦”聲。即使是不喜歡蓮藕的人,也會在被溫暖和香甜包圍的時候被感染,因為脆生生的口感被愉悅,因為清淩淩的滋味被俘獲,爽脆冽口,清新迴甘,芳香四溢,其味無窮。


    剛開始梁鑠隻是很隨便地喝了一口,他本來沒有對用狼桃煮出來的湯抱有期待,之所以嚐了一口,是因為蘇妙是迴味的未婚妻。沒想到品了一口之後,卻發現味道跟原來預想的完全不一樣,竟然意外的好喝。他又舀了一勺,喝了一口,微酸的紅湯,若是在平常,他不怎麽喜歡,但今天喝了這道湯之後,不知道為什麽,一直疲憊著的身體因為酸酸的味道振作起來,暖暖的熱度讓他有了一點精神。


    記憶中,他隻在梁都賽開賽的時候吃過一次蘇妙做的菜,當時並沒覺得有什麽特別。在那之後,雖然梁都賽把蘇妙的手藝吹的神乎其神,可他在聽了之後也隻是笑笑,並不相信,以為那些不過是愛傳閑話的人又在製造傳言。沒想到這次在喝了蘇妙煮的湯之後,剛剛還感覺到沉重的身體因為這道湯突然變得輕盈起來,他竟然覺得舒坦了許多。


    番茄蓮藕紅湯他一口氣喝了半盅,錢德海見他終於起了興致,心裏也跟著高興,上前一步,笑著問:


    “陛下,要不要奴才去給陛下再端一盅紅湯來?”


    梁鑠擺了擺手,用帕子擦了擦嘴唇,說:


    “不用了,這湯還是有點酸,朕這個年紀已經喝不了太酸的東西,喝幾口就夠了。”


    錢德海笑著應了一聲。


    梁鑠在附近的桌子上掃了一圈,發現底下的各個席上都在興致勃勃地討論著剛剛端上來的三道菜。那些王公大臣一掃先前的沉靜,這會兒都變得精神滿滿的,之前還沒發現,原來這些人對廚王賽也很有興趣。


    本來死氣沉沉的宮宴突然之間變得熱鬧起來,連梁鑠都覺得有點吃驚。


    薑大人過來恭請皇上為第一道菜打分。


    一分到五分,最低分一分,最高分五分,三場比賽計算得分總和,根據總和決定誰會被淘汰,因此每一分都是至關重要的。


    蘇妙站在賽台上,遠遠地看著薑大人站在禦座前,等待皇上評分。


    相思綠雙手抱臂,立在她身旁,眼盯著正前方的宮殿,雖然有些不服氣,卻不得不說:


    “我還從來沒用狼桃做過菜。”


    “我也吃驚了,原來狼桃煮出來的湯竟然這般好喝!”阮雙一臉興奮地道。


    蘇妙隻是勾著嘴唇,不說話。


    不多時,薑大人從正殿迴來,手裏捧了三張封了火漆的紅色信封,恭恭敬敬地貢在賽台前的香案上。


    在最後一輪比賽結束前,參賽者是沒辦法開啟紅封的,也就是說,在合計總分之前,大家誰也不知道自己和對手究竟得了多少分。

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