於無聲處聽驚雷。
曾鞏一聲低喝不啻於晴天驚雷，不僅僅鄭主任被震得腦袋嗡嗡直響，錢勇更是詫異地看著他，溫文爾雅，有君子之風，突然爆發了。
“我的牧場不歡迎你，出去。”曾鞏陰沉著臉，指著大門的方向嗬斥道。
“我···”鄭主任剛想怒斥，可迎麵看到曾鞏陰森的目光嚇得到嘴的話馬上又咽了迴去，心裏絲絲懼意彌漫開來。
錢勇搖了搖頭，心中不由得歎息，鄭克爽啊，鄭克爽，你怎麽就這麽沉不住氣，打秋風、撈政績，也得分場合啊，這裏是美國，不是國內，難道人家是華人你就覺得好欺負？是你登頂的助力？
“小鄭啊，你先迴洛杉磯等著我們吧。”錢勇麵無表情地說道。
洛杉磯？鄭克爽看著錢勇麵無表情，分不清喜怒，心情一下子沉到了穀底，他知道迴到國內將麵臨什麽，仕途暗淡，自己的努力付之流水，不知道會被發配到哪一個養老的衙門，估計這也是最好的結果吧。
曾鞏對著一個牛仔使了下眼色，說了幾句，他立即將自己手中的工作交給同伴，上了一輛全地形車，帶著鄭克爽出了青蓮牧場，至於他怎麽走，怎麽迴去，可就不是他關心的了。
“小曾，對不起，你看···”錢勇尷尬地說幾句，可幹巴巴的到嘴邊上忽然變得沒詞了。
“錢伯伯，沒事兒，咱們還是繼續逛牧場吧。”曾鞏打斷了錢勇，表示自己並不介意，林子大了什麽鳥兒沒有，光想著生氣還不得氣死。
錢勇機械似的點點頭，被鄭克爽弄得他實在是有些意興闌珊，雖然不是他的人，但總歸是一個來美國考察的團隊，不過剛剛出來怎麽能迴去呢，更何況他來到這裏的目的就是想著了解一下美國大牧場是如何經營的。
曾鞏看到錢勇有些心不在焉，不過劉濤他們已經告訴了他錢勇此行的目的，時間緊迫，又怎麽會浪費在不愉快上呢
“錢伯伯，我們這座牧場不僅僅有安格斯牛，還有比利時藍牛、皮埃蒙特牛、利木讚牛等等，更有我們自己培育的洛基紅牛和紫雲雪山牛，將近三萬頭。”曾鞏指著眼前壯觀的牛群，細心地為錢勇介紹道。
“三萬？”錢勇吃驚地看著曾鞏，這是他第一次聽說一個牧場內飼養這麽多牛，難以想象，難以想象啊。
“不過看上去放牧的牛仔並不多啊。”看著跑前跑後的牧牛犬、悠閑地揮舞著手中長鞭的牛仔，錢勇提出了自己的疑問。
“嗬嗬，錢伯伯，您這就不知道了吧，我們這些牛群已經被分成了若幹的小集體，每一群都有自己的頭牛帶領，牛群通常會跟在頭牛身後活動，除了一些特別淘氣的小牛需要注意之外，基本上沒什麽事了。”曾鞏笑嘻嘻地介紹道。
錢勇若有所思地點點頭，順著曾鞏的指點果然看出了門道，幾乎和軍隊的管理模式如出一轍，果然是蛇無頭不走，管理方法果然非常棒。
不過還有些事情曾鞏就沒有透露，其實這是拉裏教授親自設計的，這樣不僅僅易於管理，而且還有助於穩定整個牛群的基因的穩定性以及優良性，在半自然的環境下不斷地改造安格斯牛牛群，一代勝過一代，相信在不久的將來會完完全全將神戶牛肉踩在腳下。
“難道牛群不打架嗎？”錢勇曾在錫林郭勒盟考察的時候，聽當地的牧民提過那麽一句，正好現學現賣。
“打，怎麽不打，牛群的公牛會為了爭奪配偶、會為了爭奪更豐美的牧草打架，每次牛仔們都得飛大力氣將它們拉開，一不小心就會出現死傷。”曾鞏苦笑著說道，這一直是牧場裏難以解決的問題。
“沒有辦法嗎？”錢勇好奇地問道。
曾經、曾經他可是答應人家牧民了，幫著想出一個好辦法，這次正好可以在牧業發達的老美取經。
“有，怎麽沒有，就是將牛群圈養。”曾鞏脫口而出，其實這個辦法隻要是牛仔或者牧民都知道的事情，而且還非常的方便管理。
“圈養？”
“沒錯，就是圈養，這在美國越來越多的牧場都開始這樣做了。”曾鞏說著的時候，不住地搖頭，這樣的方法簡直就是暴殄天物。
“圈養，牛群出欄快，而且數量頗為可觀，非常適合數量巨大的牛群，這樣隻需要消耗大量的玉米就可以辦得到，缺點就是肉質差、容易感染疾病，尤其是一些用肉骨粉做成的飼料更是牛群的殺手。”
聽曾鞏這麽解釋錢勇忽然有種明悟，既然希望獲得美妙的食材，就不能夠吝嗇於辛苦，不能脫離自然，在日益工業化嚴重的今天，無論是工業化的種植還是養殖源源不斷地提供著人類賴以生存的食物，可是卻越來越脫離本味。
同樣的這也是一個悖論，麵對人口的日益膨脹，糧食危機是全球麵臨的重要課題，使得人類在與越來越惡化的環境爭奪生存物資的時候，不得不忽略了口感上的美妙享受，高產增收，每每都要放在第一位。
看著在眼前不住地移動的牛群，錢勇久久不語，似乎迴去之後做一些調研工作吧，雖然工業化大行其道，但在中國還有許許多多的美食食材保持著原汁原味，這確確實實需要保護下來，讓未來去解決美味與工業化的矛盾吧。
“曾先生，這是準備收工嗎？”發展與改革委員會的辦公室主任楊紅星發現牛仔們正驅趕著牛群前進，好奇地問道。
“哦，那是牛仔們要把牛群趕到牧場的一座鹹水湖附近啃食鹹草，補充身體一天消耗的鹽分。”曾鞏笑眯眯地解釋道。
“每天都是這樣嗎？”
“當然，牛可不僅僅是吃一些青草就可以的，為了更好的健康成長必須攝入一些鹽分來調和自身電解質平衡不然的話牛容易生病。”曾鞏進一步為楊紅星解釋道。
“我們能跟過去看看嗎？”
曾鞏一聲低喝不啻於晴天驚雷，不僅僅鄭主任被震得腦袋嗡嗡直響，錢勇更是詫異地看著他，溫文爾雅，有君子之風，突然爆發了。
“我的牧場不歡迎你，出去。”曾鞏陰沉著臉，指著大門的方向嗬斥道。
“我···”鄭主任剛想怒斥，可迎麵看到曾鞏陰森的目光嚇得到嘴的話馬上又咽了迴去，心裏絲絲懼意彌漫開來。
錢勇搖了搖頭，心中不由得歎息，鄭克爽啊，鄭克爽，你怎麽就這麽沉不住氣，打秋風、撈政績，也得分場合啊，這裏是美國，不是國內，難道人家是華人你就覺得好欺負？是你登頂的助力？
“小鄭啊，你先迴洛杉磯等著我們吧。”錢勇麵無表情地說道。
洛杉磯？鄭克爽看著錢勇麵無表情，分不清喜怒，心情一下子沉到了穀底，他知道迴到國內將麵臨什麽，仕途暗淡，自己的努力付之流水，不知道會被發配到哪一個養老的衙門，估計這也是最好的結果吧。
曾鞏對著一個牛仔使了下眼色，說了幾句，他立即將自己手中的工作交給同伴，上了一輛全地形車，帶著鄭克爽出了青蓮牧場，至於他怎麽走，怎麽迴去，可就不是他關心的了。
“小曾，對不起，你看···”錢勇尷尬地說幾句，可幹巴巴的到嘴邊上忽然變得沒詞了。
“錢伯伯，沒事兒，咱們還是繼續逛牧場吧。”曾鞏打斷了錢勇，表示自己並不介意，林子大了什麽鳥兒沒有，光想著生氣還不得氣死。
錢勇機械似的點點頭，被鄭克爽弄得他實在是有些意興闌珊，雖然不是他的人，但總歸是一個來美國考察的團隊，不過剛剛出來怎麽能迴去呢，更何況他來到這裏的目的就是想著了解一下美國大牧場是如何經營的。
曾鞏看到錢勇有些心不在焉，不過劉濤他們已經告訴了他錢勇此行的目的，時間緊迫，又怎麽會浪費在不愉快上呢
“錢伯伯，我們這座牧場不僅僅有安格斯牛，還有比利時藍牛、皮埃蒙特牛、利木讚牛等等，更有我們自己培育的洛基紅牛和紫雲雪山牛，將近三萬頭。”曾鞏指著眼前壯觀的牛群，細心地為錢勇介紹道。
“三萬？”錢勇吃驚地看著曾鞏，這是他第一次聽說一個牧場內飼養這麽多牛，難以想象，難以想象啊。
“不過看上去放牧的牛仔並不多啊。”看著跑前跑後的牧牛犬、悠閑地揮舞著手中長鞭的牛仔，錢勇提出了自己的疑問。
“嗬嗬，錢伯伯，您這就不知道了吧，我們這些牛群已經被分成了若幹的小集體，每一群都有自己的頭牛帶領，牛群通常會跟在頭牛身後活動，除了一些特別淘氣的小牛需要注意之外，基本上沒什麽事了。”曾鞏笑嘻嘻地介紹道。
錢勇若有所思地點點頭，順著曾鞏的指點果然看出了門道，幾乎和軍隊的管理模式如出一轍，果然是蛇無頭不走，管理方法果然非常棒。
不過還有些事情曾鞏就沒有透露，其實這是拉裏教授親自設計的，這樣不僅僅易於管理，而且還有助於穩定整個牛群的基因的穩定性以及優良性，在半自然的環境下不斷地改造安格斯牛牛群，一代勝過一代，相信在不久的將來會完完全全將神戶牛肉踩在腳下。
“難道牛群不打架嗎？”錢勇曾在錫林郭勒盟考察的時候，聽當地的牧民提過那麽一句，正好現學現賣。
“打，怎麽不打，牛群的公牛會為了爭奪配偶、會為了爭奪更豐美的牧草打架，每次牛仔們都得飛大力氣將它們拉開，一不小心就會出現死傷。”曾鞏苦笑著說道，這一直是牧場裏難以解決的問題。
“沒有辦法嗎？”錢勇好奇地問道。
曾經、曾經他可是答應人家牧民了，幫著想出一個好辦法，這次正好可以在牧業發達的老美取經。
“有，怎麽沒有，就是將牛群圈養。”曾鞏脫口而出，其實這個辦法隻要是牛仔或者牧民都知道的事情，而且還非常的方便管理。
“圈養？”
“沒錯，就是圈養，這在美國越來越多的牧場都開始這樣做了。”曾鞏說著的時候，不住地搖頭，這樣的方法簡直就是暴殄天物。
“圈養，牛群出欄快，而且數量頗為可觀，非常適合數量巨大的牛群，這樣隻需要消耗大量的玉米就可以辦得到，缺點就是肉質差、容易感染疾病，尤其是一些用肉骨粉做成的飼料更是牛群的殺手。”
聽曾鞏這麽解釋錢勇忽然有種明悟，既然希望獲得美妙的食材，就不能夠吝嗇於辛苦，不能脫離自然，在日益工業化嚴重的今天，無論是工業化的種植還是養殖源源不斷地提供著人類賴以生存的食物，可是卻越來越脫離本味。
同樣的這也是一個悖論，麵對人口的日益膨脹，糧食危機是全球麵臨的重要課題，使得人類在與越來越惡化的環境爭奪生存物資的時候，不得不忽略了口感上的美妙享受，高產增收，每每都要放在第一位。
看著在眼前不住地移動的牛群，錢勇久久不語，似乎迴去之後做一些調研工作吧，雖然工業化大行其道，但在中國還有許許多多的美食食材保持著原汁原味，這確確實實需要保護下來，讓未來去解決美味與工業化的矛盾吧。
“曾先生，這是準備收工嗎？”發展與改革委員會的辦公室主任楊紅星發現牛仔們正驅趕著牛群前進，好奇地問道。
“哦，那是牛仔們要把牛群趕到牧場的一座鹹水湖附近啃食鹹草，補充身體一天消耗的鹽分。”曾鞏笑眯眯地解釋道。
“每天都是這樣嗎？”
“當然，牛可不僅僅是吃一些青草就可以的，為了更好的健康成長必須攝入一些鹽分來調和自身電解質平衡不然的話牛容易生病。”曾鞏進一步為楊紅星解釋道。
“我們能跟過去看看嗎？”