被人腹誹平和許多的楚斐第無數次調起料碟,碾磨出油的芝麻醬配剁椒醬,再加一勺醬油,攪拌均勻,無趣地皺了皺眉,扔下小碟繼續調下一碟。作為第一個用上火鍋的人,他任由桌麵上燃著銀絲碳的銅鍋汩汩作響毫不理會,直到裏麵夾雜了一聲響亮得過分的肚子咕嚕聲。
楚斐往一側偏了偏頭,「先吃。」
奔霄捂著肚子,臉上表情一寸寸裂開,「殿、殿下?」
雖然最近突破他過往認知的事情發生得實在太多,包括並不限於王爺每天無論多忙都要來簡家報道、吃重辣重糖等等口味奇怪的食物等等,而且當初在北疆時王爺也有過與大家一起吃飯住宿的時候,但是,總覺得哪裏不對勁。
楚斐冷淡一眼看過來,不用他再說話,奔霄就閉上了嘴,拉開一旁的椅子坐下。
先下進鍋裏的是丸子拚盤,糯白的蝦滑丸子和軟彈的牛肉丸子在火紅湯汁中浮浮沉沉,再加一盤凍豆腐,奔霄估計著夠自己撐到迴軍營吃夜宵,就收了手。
奔霄看一眼正專心調料碟的王爺,向廢棄不用的料碟伸出了罪惡的手,還沒碰到碟邊,就被楚斐又一眼定在原地,隻能委委屈屈地端著空碗,等肉丸豆腐在鍋裏燙熟之後抱著碗去角落裏吃飯。
蝦滑彈牙微脆,河蝦的清甜掛著紅油,帶來一種別樣的鮮美體驗。牛肉丸居然中空和著餡料,咬一口滿嘴都是醬香爆汁。再夾一筷凍豆腐,多孔的豆腐吸飽了紅湯汁水,香辣過癮,又有豆類本身的淡淡迴味中和,吃了一口想三口。
而奔霄顯然沒有那個再吃一輪的福氣,貪戀地看一眼紅湯,在酒樓夥計敲門進來問是不是要加湯水時,又給王爺補了一份丸子和凍豆腐。
連說話時口中都仿佛迴蕩著鍋子味道的奔霄送那個叫樸六的夥計出門,看著自己的空碗咽了咽口水,躲在王爺背後歎了口氣。
這日子什麽時候是個頭,王爺還是趕緊勸簡家娘子點頭才是。
☆☆☆
樸六迴後廚拎起備好的骨湯料水銅壺,在後廚三人中來迴盯著及時糾錯,時不時再迴頭動一下自己小鍋的簡清看了他一眼,問道,「多少時辰了?」
「兩個時辰了,桌上菜動了一點,那個侍衛還要補一盤丸子和凍豆腐。」
樸六算算時間將情況報上,這才拎著壺出去。
簡清微微挑眉,將此事按下,迴身從簡陋的冰箱裏起出豆腐切塊裝盤,放在冰箱蓋板上借著餘溫降溫的一小盆蝦滑挖攪出丸子形狀,和底部墊著菜葉的半盤牛肉丸裝在一起擺上窗台。
等手頭事情終結,又糾正了一下專門來學點心手藝的查掌櫃攪打豆沙手法,簡清這才閑下幾分,有空去想華陽王悶頭在裏麵是不是睡著了。
誰家吃火鍋也沒見吃四個小時的,更何況他也沒有手機和許多夥伴一起消磨時間,加上樸六說得沒動什麽菜,這就更奇怪了。
簡清倒不是擔心華陽王搞破壞,隻是本著對食客健康安全著想,別因為這位第一個吃火鍋的人用時太久傳出去什麽奇怪傳聞。
前些天華陽王又恢複了先前每天來酒樓吃飯的規律,可能是簡清的話起了作用,再沒往後廚跑,而是坐進了符合他身份的雅間,每天吃喝記賬,全算作那條裙子的費用。
今日馮鐵匠送來了剛打好的第一口銅鍋,誰曉得鍋才從車上卸下,簡清還沒來得及燒水試試,就被剛到的華陽王中途攔截。
火鍋節的招牌旗子在酒樓門前和分店查記門前掛了已經兩三天,火鍋的一應材料都備下,隻等著五月初大放光彩,然而總是可著酒樓新品吃的華陽王連這麽幾天都不肯等,硬是今天就用上了鍋子。
銀絲碳是臨時從宗家買的,丸子是現打的,骨湯是備下來澆麵條的分了一部分出來調味做火鍋底湯,唯一不是現做的隻有前些天炒好的牛油火鍋底料。
簡清想想下午的忙亂就覺得頭疼,本來酒樓裏李二娘和阿菇都漸漸學了些手藝可以做簡單菜色為她分擔,所以就算出乎意料的甜品熱潮引發酒樓爆滿,也沒有讓她比以前忙到哪裏去,都是下午這場要吃火鍋的突發事件鬧得,讓她忙到晚上才停。
查掌櫃炒好一份豆沙,送來簡清身邊讓她嚐嚐,得了肯定才鬆口氣,「那我先走了,朱木匠那邊的盒子要是好了,東家記得喊我一聲。」
自查掌櫃下定決心與簡清簽訂入股協議之後,他就跟著酒樓的夥計們一起叫起東家來。一張老臉跟在小娘子背後畢恭畢敬,旁人看著有些不自在,簡清卻適應良好,點點頭,「晚上注意些風,這幾日看著要下雨,別把旗子吹跑了。」
說到旗子,查掌櫃臉色微垮,「等端午過了,這旗子就能撤了吧?」
簡清知道他在擔憂什麽。
她的畫技實在拿不出手,朱木匠又忙著宗家、她以及其他家具單子,根本脫不開手為她畫宣傳旗子,查掌櫃嫌醜也是理所應當。隻是先前訂火鍋和禮品木盒等動作消耗了太多酒樓存款,讓本就單薄的底子雪上加霜,這才沒能尋專人畫畫。
……
注:免費連載完。
楚斐往一側偏了偏頭,「先吃。」
奔霄捂著肚子,臉上表情一寸寸裂開,「殿、殿下?」
雖然最近突破他過往認知的事情發生得實在太多,包括並不限於王爺每天無論多忙都要來簡家報道、吃重辣重糖等等口味奇怪的食物等等,而且當初在北疆時王爺也有過與大家一起吃飯住宿的時候,但是,總覺得哪裏不對勁。
楚斐冷淡一眼看過來,不用他再說話,奔霄就閉上了嘴,拉開一旁的椅子坐下。
先下進鍋裏的是丸子拚盤,糯白的蝦滑丸子和軟彈的牛肉丸子在火紅湯汁中浮浮沉沉,再加一盤凍豆腐,奔霄估計著夠自己撐到迴軍營吃夜宵,就收了手。
奔霄看一眼正專心調料碟的王爺,向廢棄不用的料碟伸出了罪惡的手,還沒碰到碟邊,就被楚斐又一眼定在原地,隻能委委屈屈地端著空碗,等肉丸豆腐在鍋裏燙熟之後抱著碗去角落裏吃飯。
蝦滑彈牙微脆,河蝦的清甜掛著紅油,帶來一種別樣的鮮美體驗。牛肉丸居然中空和著餡料,咬一口滿嘴都是醬香爆汁。再夾一筷凍豆腐,多孔的豆腐吸飽了紅湯汁水,香辣過癮,又有豆類本身的淡淡迴味中和,吃了一口想三口。
而奔霄顯然沒有那個再吃一輪的福氣,貪戀地看一眼紅湯,在酒樓夥計敲門進來問是不是要加湯水時,又給王爺補了一份丸子和凍豆腐。
連說話時口中都仿佛迴蕩著鍋子味道的奔霄送那個叫樸六的夥計出門,看著自己的空碗咽了咽口水,躲在王爺背後歎了口氣。
這日子什麽時候是個頭,王爺還是趕緊勸簡家娘子點頭才是。
☆☆☆
樸六迴後廚拎起備好的骨湯料水銅壺,在後廚三人中來迴盯著及時糾錯,時不時再迴頭動一下自己小鍋的簡清看了他一眼,問道,「多少時辰了?」
「兩個時辰了,桌上菜動了一點,那個侍衛還要補一盤丸子和凍豆腐。」
樸六算算時間將情況報上,這才拎著壺出去。
簡清微微挑眉,將此事按下,迴身從簡陋的冰箱裏起出豆腐切塊裝盤,放在冰箱蓋板上借著餘溫降溫的一小盆蝦滑挖攪出丸子形狀,和底部墊著菜葉的半盤牛肉丸裝在一起擺上窗台。
等手頭事情終結,又糾正了一下專門來學點心手藝的查掌櫃攪打豆沙手法,簡清這才閑下幾分,有空去想華陽王悶頭在裏麵是不是睡著了。
誰家吃火鍋也沒見吃四個小時的,更何況他也沒有手機和許多夥伴一起消磨時間,加上樸六說得沒動什麽菜,這就更奇怪了。
簡清倒不是擔心華陽王搞破壞,隻是本著對食客健康安全著想,別因為這位第一個吃火鍋的人用時太久傳出去什麽奇怪傳聞。
前些天華陽王又恢複了先前每天來酒樓吃飯的規律,可能是簡清的話起了作用,再沒往後廚跑,而是坐進了符合他身份的雅間,每天吃喝記賬,全算作那條裙子的費用。
今日馮鐵匠送來了剛打好的第一口銅鍋,誰曉得鍋才從車上卸下,簡清還沒來得及燒水試試,就被剛到的華陽王中途攔截。
火鍋節的招牌旗子在酒樓門前和分店查記門前掛了已經兩三天,火鍋的一應材料都備下,隻等著五月初大放光彩,然而總是可著酒樓新品吃的華陽王連這麽幾天都不肯等,硬是今天就用上了鍋子。
銀絲碳是臨時從宗家買的,丸子是現打的,骨湯是備下來澆麵條的分了一部分出來調味做火鍋底湯,唯一不是現做的隻有前些天炒好的牛油火鍋底料。
簡清想想下午的忙亂就覺得頭疼,本來酒樓裏李二娘和阿菇都漸漸學了些手藝可以做簡單菜色為她分擔,所以就算出乎意料的甜品熱潮引發酒樓爆滿,也沒有讓她比以前忙到哪裏去,都是下午這場要吃火鍋的突發事件鬧得,讓她忙到晚上才停。
查掌櫃炒好一份豆沙,送來簡清身邊讓她嚐嚐,得了肯定才鬆口氣,「那我先走了,朱木匠那邊的盒子要是好了,東家記得喊我一聲。」
自查掌櫃下定決心與簡清簽訂入股協議之後,他就跟著酒樓的夥計們一起叫起東家來。一張老臉跟在小娘子背後畢恭畢敬,旁人看著有些不自在,簡清卻適應良好,點點頭,「晚上注意些風,這幾日看著要下雨,別把旗子吹跑了。」
說到旗子,查掌櫃臉色微垮,「等端午過了,這旗子就能撤了吧?」
簡清知道他在擔憂什麽。
她的畫技實在拿不出手,朱木匠又忙著宗家、她以及其他家具單子,根本脫不開手為她畫宣傳旗子,查掌櫃嫌醜也是理所應當。隻是先前訂火鍋和禮品木盒等動作消耗了太多酒樓存款,讓本就單薄的底子雪上加霜,這才沒能尋專人畫畫。
……
注:免費連載完。