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“我覺得酒店菜的味道還要改善。”
宋玉實話實說,就算現在不說,以後還是要說。
這樣的味道,難怪酒店虧損。
又貴又難吃!
如果不是學校附屬酒店,還有學生和老師捧場,不然鬼都不來吃。
許明君窘了,她平常都不吃酒店的飯菜,一時間都把這事忘個幹淨。
其實,許明君以前是說過羅大廚的。
但羅大廚仗著是副校長夏立仁的小舅子,他誰的話也不聽。
加上酒店生意本來就不行,許明君對羅大廚說了幾遍後,也不願意再說。
羅大廚聽到宋玉居然說菜要改善,頓時怒形於色。
羅大廚是個胖子,生氣起來,臉上的肉直跳。
坐在一邊的幾個部門經理,都心驚肉跳。
這樣的胖子,一根指頭就能把他們碾壓成渣。
“宋總,你這話我就不同意了,我就覺得這菜的味道不錯!”羅大廚趾高氣揚。
平常被驕縱慣了,他現在壓根就沒把宋玉放在眼裏。
不要說宋玉現在不是酒店老總,就是以後酒店被宋玉承包,他照樣不怕。
要是宋玉敢辭了他,他就敢直接帶著一群廚師跑路。
廚師全走,他倒要看看宋玉還怎麽把酒店經營下去。
羅大廚氣憤地盯著宋玉。
“老羅,宋總這也是提提意見,你不用這麽緊張。”許明君勸道。
“是啊,老羅,每個人的口味不一樣,宋總可能是不太適應你菜的口味吧。”幾個經理也勸著。
羅大廚這才哼了一聲坐下。
不過嘴裏依然念念有詞:“我是廚師,對客人的口味比誰都了解,宋總你說這句話,明顯太外行。”
宋玉心裏一怒:“菜做成這樣,你還理直氣壯,也是沒誰了!”
羅大廚繼續道:“這石鍋豆腐,隻有清淡,才是最傳統的風味。”
“我敢說,能做出我這樣正統石鍋豆腐的,在臨仙市找不出第二個!”
羅大廚吹噓一番,然後又說道:“你再來嚐嚐我這清蒸魚。”
宋玉於是夾了一塊魚片,放入口中。
“怎麽樣,好吃吧?我可以說,我這清蒸魚,沒有第二個人能做得出來。”
宋玉依然是皺著眉,因為這清蒸魚還有一股淡淡的魚腥味,讓他感覺很難受。
“再來嚐嚐我這……”
“算了,不用嚐了。”宋玉這飯吃得很不是滋味。
“這是什麽意思啊?宋總瞧不起我這廚子是吧?”
“當然不是,我是覺得……”
“我看宋總就是這個意思,不然隻嚐了兩道菜,就不肯嚐下去,很顯然就是看不起我羅某人!”
“好吧。”宋玉忍著,不想太掃這羅大廚的麵子。
於是宋玉又把其他菜嚐了一遍,臉上也瞬間變成苦瓜色。
口味太獨特了,宋玉真受不了。
“宋總,你多嚐嚐我這清蒸魚,真的,在臨仙任何酒店,你都吃不到像我做得這麽正宗的。”羅大廚夾了一大塊魚肉放在嘴中,自顧自地叫好。
順便,羅大廚還一直攛掇著宋玉吃。
宋玉不太想動筷子。
羅大廚又變得很不高興:“難道這裏沒一道菜合宋總口味?宋總的嘴也太刁了吧。”
“不是我說宋總,你這習慣不好,按你這樣的口味,你一生都吃不上幾口好菜。”
羅大廚又對宋玉指指點點。
宋玉受不了了,還是說道:“羅廚師,我覺得這菜還是要改善,不然生意很難做。”
啪!
羅大廚算是聽出宋玉的意思了,筷子一撂:“你是說酒店經營不好,都是因為我的菜把客人趕跑了是吧。”
“呃……沒有這個意思,隻是想讓你把菜的口味稍微改善一下而已。”
宋玉幾乎是昧著良心說話。
羅大廚登時站起來:“那你還是說我的菜把人趕跑了!”
羅大廚氣不打一處來:“好啊,既然宋總提出來要改善菜的口味,我倒想聽宋總說說,怎麽個改善法!”
“老羅,你別激動,坐下好好說話。”許明君苦勸。
“許總,這說的不是你,你當然不激動。我要是說這個就酒店虧損全都怪你,我看你氣不氣!”
許明君一時無語。
“宋總,你既然提了意見,那你就說說怎麽改善。”
“說得好,我羅某心服口服,立即就改!”
“說得不好,我還希望宋總能向我道歉,我的人格不能被這麽侮辱!”羅大廚惱羞成怒道。
“這……”宋玉被逼無奈,隻好說說自己的看法。
“我覺得石鍋豆腐吃的就是濃鬱的湯汁,你這做得才太寡淡,應該多放些醬料,同時食材也多放一些,吃起來才夠味道。”
“還有這清蒸魚,魚腥味沒處理好,可以多放點大蒜、生薑去去腥。”
“還有這……”
宋玉一口氣把羅大廚幾道菜的不足點出來。
羅大廚氣得鐵青著臉,好像久年的煤爐。
啪!
羅大廚又是桌子一拍:“宋總你沒做過廚師吧?”
“沒有。”
“沒有你說什麽?你就不是這一行的人,根本就是瞎指點!”
“照你這麽做,菜正宗的口味全都沒了!”羅大廚怒道:“總之,我做菜的口味不會變,你要是看不過去,到時候可以辭退我!”
“老羅,你這說的是什麽氣話呢,宋總怎麽可能辭退你?”
“老羅,你這脾氣太火爆了。”
“宋總,老羅就是這樣的人,您看您就說兩句好話吧。”
眾人又是苦勸。
宋玉道:“如果你還是這樣的口味,恐怕到時候我的確很難留你。”
“你!”羅大廚肺都快要氣炸了。
宋玉竟然說要辭退他!
“好啊,到時候你辭退我試試,我倒要看看你酒店還怎麽經營下去!”
許明君知道羅大廚的能量,他一句話,就能讓所有的廚師罷工,所以這個人得罪不起。
“宋總,你說這話可就傷人心了啊,有話好好說,動不動辭退,鬧得人心惶惶的。”許明君勸道。
“對啊,宋總,您還是考慮考慮吧。”
不少人附和。
宋玉禁不住這麽多人勸,也隻好改口道:“剛才失言,辭退隻是一時氣話,但是改善廚藝,我還是希望羅廚師能考慮考慮。”
“我不會考慮的!”
羅大廚不接受宋玉的妥協:“宋總,不是我說你,你一個從沒下過廚的人,你懂什麽叫正宗菜品嗎?”
羅大廚用一種十分鄙視的口氣說道。
宋玉再好脾氣,也忍不了羅大廚這種自大。
“我是不懂正宗菜品,但是我懂什麽菜好吃,什麽菜不好吃!”
“你說我做得不好吃?”羅大廚更氣得額頭青筋暴起:“那你做出一道好吃的菜試試啊。”
“你要是做的好吃,我服你;你做的不好吃,抱歉,宋總,你必須給我道歉!”
羅大廚拉開架勢:“宋總,就說你敢不敢吧!”
“老羅,你這不是欺負人嗎?宋總又不是廚子,怎麽跟你比做菜?”許明君氣道。
“怎麽比不了,我看宋總剛剛說得頭頭是道嘛。”
羅大廚飽含嘲諷地冷笑:“宋總既然說得那麽好聽,那手藝也肯定不錯,說不定比我這大廚,還強上幾十倍呢。”
“老羅!”
“老羅……哎!”
眾人看羅大廚這樣,頓時不知道該說什麽好。
宋玉受到這樣的嘲諷,火氣頓時也湧了上來。
“我雖然做菜不行,但是我一朋友做菜不錯。她現在隻是學校裏的一個學生,羅廚師,你有沒有膽量跟她比一比!”
“你不親自做?”羅大廚又是一聲冷笑。
宋玉也不怵:“你非要我親自做,難道是你怕了?也對,你知道我廚藝不好,欺負我才有把握。”
“你!”羅大廚臉一抽:“好,不就是一個學生嗎,學廚師的吧。”
“不是,就是我們學校的學生。”宋玉淡淡道。
羅大廚氣血一湧,這簡直是對他赤果果的諷刺!居然讓一個學藝術的來跟他比拚廚藝!
“可以,但是她要是做的菜不好吃,宋總你必須為你對我的侮辱,而向我道歉!”
“當然,但是如果她的菜得到認可,羅廚師,你必須把菜的口味改進一下。”
“行!不就是一個學生嗎,能做多好吃的菜?”羅大廚滿是不屑。
宋玉隨即給劉菲菲打電話。
“什麽?宋玉哥,你讓我到學院的酒店裏去做菜?”劉菲菲驚訝萬分:“宋玉哥,我這廚藝在小飯館還可以,但是在大酒店,上不了廳堂的。”
“不用擔心,大酒店的大廚廚藝沒你想象的那麽高。”
“好吧,我馬上來。”
劉菲菲騎了輛自行車,花了六分鍾,蹬蹬踩到了國際交流中心酒店。
“就她?”看到劉菲菲一副柔弱的模樣,羅大廚嘲笑不已。
這樣的身板,連隻雞都殺不動吧。
“不用廢話,要做什麽菜?”
羅大廚輕笑:“剛才有一桌正好點了菜,她做上一盤,然後和我做的菜一起端上去,看看客人的反應,怎麽樣?”
“可以。”
宋玉覺得這個方法很不錯,立刻答應下來。
“宋玉哥……”劉菲菲不太有信心。
“放心,你可以的。”
羅大廚看到劉菲菲竟然膽怯,頓時更加對劉菲菲不屑一顧。
這次躺著,他都能贏!
“我覺得酒店菜的味道還要改善。”
宋玉實話實說,就算現在不說,以後還是要說。
這樣的味道,難怪酒店虧損。
又貴又難吃!
如果不是學校附屬酒店,還有學生和老師捧場,不然鬼都不來吃。
許明君窘了,她平常都不吃酒店的飯菜,一時間都把這事忘個幹淨。
其實,許明君以前是說過羅大廚的。
但羅大廚仗著是副校長夏立仁的小舅子,他誰的話也不聽。
加上酒店生意本來就不行,許明君對羅大廚說了幾遍後,也不願意再說。
羅大廚聽到宋玉居然說菜要改善,頓時怒形於色。
羅大廚是個胖子,生氣起來,臉上的肉直跳。
坐在一邊的幾個部門經理,都心驚肉跳。
這樣的胖子,一根指頭就能把他們碾壓成渣。
“宋總,你這話我就不同意了,我就覺得這菜的味道不錯!”羅大廚趾高氣揚。
平常被驕縱慣了,他現在壓根就沒把宋玉放在眼裏。
不要說宋玉現在不是酒店老總,就是以後酒店被宋玉承包,他照樣不怕。
要是宋玉敢辭了他,他就敢直接帶著一群廚師跑路。
廚師全走,他倒要看看宋玉還怎麽把酒店經營下去。
羅大廚氣憤地盯著宋玉。
“老羅,宋總這也是提提意見,你不用這麽緊張。”許明君勸道。
“是啊,老羅,每個人的口味不一樣,宋總可能是不太適應你菜的口味吧。”幾個經理也勸著。
羅大廚這才哼了一聲坐下。
不過嘴裏依然念念有詞:“我是廚師,對客人的口味比誰都了解,宋總你說這句話,明顯太外行。”
宋玉心裏一怒:“菜做成這樣,你還理直氣壯,也是沒誰了!”
羅大廚繼續道:“這石鍋豆腐,隻有清淡,才是最傳統的風味。”
“我敢說,能做出我這樣正統石鍋豆腐的,在臨仙市找不出第二個!”
羅大廚吹噓一番,然後又說道:“你再來嚐嚐我這清蒸魚。”
宋玉於是夾了一塊魚片,放入口中。
“怎麽樣,好吃吧?我可以說,我這清蒸魚,沒有第二個人能做得出來。”
宋玉依然是皺著眉,因為這清蒸魚還有一股淡淡的魚腥味,讓他感覺很難受。
“再來嚐嚐我這……”
“算了,不用嚐了。”宋玉這飯吃得很不是滋味。
“這是什麽意思啊?宋總瞧不起我這廚子是吧?”
“當然不是,我是覺得……”
“我看宋總就是這個意思,不然隻嚐了兩道菜,就不肯嚐下去,很顯然就是看不起我羅某人!”
“好吧。”宋玉忍著,不想太掃這羅大廚的麵子。
於是宋玉又把其他菜嚐了一遍,臉上也瞬間變成苦瓜色。
口味太獨特了,宋玉真受不了。
“宋總,你多嚐嚐我這清蒸魚,真的,在臨仙任何酒店,你都吃不到像我做得這麽正宗的。”羅大廚夾了一大塊魚肉放在嘴中,自顧自地叫好。
順便,羅大廚還一直攛掇著宋玉吃。
宋玉不太想動筷子。
羅大廚又變得很不高興:“難道這裏沒一道菜合宋總口味?宋總的嘴也太刁了吧。”
“不是我說宋總,你這習慣不好,按你這樣的口味,你一生都吃不上幾口好菜。”
羅大廚又對宋玉指指點點。
宋玉受不了了,還是說道:“羅廚師,我覺得這菜還是要改善,不然生意很難做。”
啪!
羅大廚算是聽出宋玉的意思了,筷子一撂:“你是說酒店經營不好,都是因為我的菜把客人趕跑了是吧。”
“呃……沒有這個意思,隻是想讓你把菜的口味稍微改善一下而已。”
宋玉幾乎是昧著良心說話。
羅大廚登時站起來:“那你還是說我的菜把人趕跑了!”
羅大廚氣不打一處來:“好啊,既然宋總提出來要改善菜的口味,我倒想聽宋總說說,怎麽個改善法!”
“老羅,你別激動,坐下好好說話。”許明君苦勸。
“許總,這說的不是你,你當然不激動。我要是說這個就酒店虧損全都怪你,我看你氣不氣!”
許明君一時無語。
“宋總,你既然提了意見,那你就說說怎麽改善。”
“說得好,我羅某心服口服,立即就改!”
“說得不好,我還希望宋總能向我道歉,我的人格不能被這麽侮辱!”羅大廚惱羞成怒道。
“這……”宋玉被逼無奈,隻好說說自己的看法。
“我覺得石鍋豆腐吃的就是濃鬱的湯汁,你這做得才太寡淡,應該多放些醬料,同時食材也多放一些,吃起來才夠味道。”
“還有這清蒸魚,魚腥味沒處理好,可以多放點大蒜、生薑去去腥。”
“還有這……”
宋玉一口氣把羅大廚幾道菜的不足點出來。
羅大廚氣得鐵青著臉,好像久年的煤爐。
啪!
羅大廚又是桌子一拍:“宋總你沒做過廚師吧?”
“沒有。”
“沒有你說什麽?你就不是這一行的人,根本就是瞎指點!”
“照你這麽做,菜正宗的口味全都沒了!”羅大廚怒道:“總之,我做菜的口味不會變,你要是看不過去,到時候可以辭退我!”
“老羅,你這說的是什麽氣話呢,宋總怎麽可能辭退你?”
“老羅,你這脾氣太火爆了。”
“宋總,老羅就是這樣的人,您看您就說兩句好話吧。”
眾人又是苦勸。
宋玉道:“如果你還是這樣的口味,恐怕到時候我的確很難留你。”
“你!”羅大廚肺都快要氣炸了。
宋玉竟然說要辭退他!
“好啊,到時候你辭退我試試,我倒要看看你酒店還怎麽經營下去!”
許明君知道羅大廚的能量,他一句話,就能讓所有的廚師罷工,所以這個人得罪不起。
“宋總,你說這話可就傷人心了啊,有話好好說,動不動辭退,鬧得人心惶惶的。”許明君勸道。
“對啊,宋總,您還是考慮考慮吧。”
不少人附和。
宋玉禁不住這麽多人勸,也隻好改口道:“剛才失言,辭退隻是一時氣話,但是改善廚藝,我還是希望羅廚師能考慮考慮。”
“我不會考慮的!”
羅大廚不接受宋玉的妥協:“宋總,不是我說你,你一個從沒下過廚的人,你懂什麽叫正宗菜品嗎?”
羅大廚用一種十分鄙視的口氣說道。
宋玉再好脾氣,也忍不了羅大廚這種自大。
“我是不懂正宗菜品,但是我懂什麽菜好吃,什麽菜不好吃!”
“你說我做得不好吃?”羅大廚更氣得額頭青筋暴起:“那你做出一道好吃的菜試試啊。”
“你要是做的好吃,我服你;你做的不好吃,抱歉,宋總,你必須給我道歉!”
羅大廚拉開架勢:“宋總,就說你敢不敢吧!”
“老羅,你這不是欺負人嗎?宋總又不是廚子,怎麽跟你比做菜?”許明君氣道。
“怎麽比不了,我看宋總剛剛說得頭頭是道嘛。”
羅大廚飽含嘲諷地冷笑:“宋總既然說得那麽好聽,那手藝也肯定不錯,說不定比我這大廚,還強上幾十倍呢。”
“老羅!”
“老羅……哎!”
眾人看羅大廚這樣,頓時不知道該說什麽好。
宋玉受到這樣的嘲諷,火氣頓時也湧了上來。
“我雖然做菜不行,但是我一朋友做菜不錯。她現在隻是學校裏的一個學生,羅廚師,你有沒有膽量跟她比一比!”
“你不親自做?”羅大廚又是一聲冷笑。
宋玉也不怵:“你非要我親自做,難道是你怕了?也對,你知道我廚藝不好,欺負我才有把握。”
“你!”羅大廚臉一抽:“好,不就是一個學生嗎,學廚師的吧。”
“不是,就是我們學校的學生。”宋玉淡淡道。
羅大廚氣血一湧,這簡直是對他赤果果的諷刺!居然讓一個學藝術的來跟他比拚廚藝!
“可以,但是她要是做的菜不好吃,宋總你必須為你對我的侮辱,而向我道歉!”
“當然,但是如果她的菜得到認可,羅廚師,你必須把菜的口味改進一下。”
“行!不就是一個學生嗎,能做多好吃的菜?”羅大廚滿是不屑。
宋玉隨即給劉菲菲打電話。
“什麽?宋玉哥,你讓我到學院的酒店裏去做菜?”劉菲菲驚訝萬分:“宋玉哥,我這廚藝在小飯館還可以,但是在大酒店,上不了廳堂的。”
“不用擔心,大酒店的大廚廚藝沒你想象的那麽高。”
“好吧,我馬上來。”
劉菲菲騎了輛自行車,花了六分鍾,蹬蹬踩到了國際交流中心酒店。
“就她?”看到劉菲菲一副柔弱的模樣,羅大廚嘲笑不已。
這樣的身板,連隻雞都殺不動吧。
“不用廢話,要做什麽菜?”
羅大廚輕笑:“剛才有一桌正好點了菜,她做上一盤,然後和我做的菜一起端上去,看看客人的反應,怎麽樣?”
“可以。”
宋玉覺得這個方法很不錯,立刻答應下來。
“宋玉哥……”劉菲菲不太有信心。
“放心,你可以的。”
羅大廚看到劉菲菲竟然膽怯,頓時更加對劉菲菲不屑一顧。
這次躺著,他都能贏!