談完正事,朱瞻基卻不走了,他磨磨蹭蹭的道:“德華兄,小弟能否叫人來跟花娘學學?”
這個……
方醒記得前世對味精的危害發生過大討論,最後終結了幾條。
味精隻能在起鍋前放,不能高溫煎炒,否則致癌。
還有一個就是味精每日的攝入量好像不能超過多少來著,多了有害。
老子不想害你啊!
看到方醒神色躊躇,朱瞻基就咬牙道:“小弟保證把那學藝的廚師弄在宮中不出來,更不許手藝外傳。”
“你想到哪去了。”
方醒撓撓頭,誠懇的道:“泰順,其實食物最好就是原味,實不相瞞,花娘的手藝還是老樣子。”
朱瞻基愕然道:“那今日的菜為何這般出色?”
方醒幹脆就說道:“那是因為裏麵加了些東西,這樣吧,你以後每月可叫人來拿些迴去,但是要記住了,不許多放。”
倉庫裏不但有味精,雞精也不少,可方醒看過包裝說明,雞精裏麵分量最多的成分居然是味精。
既然是獨門絕技,那當然得保守秘密,所以朱瞻基理解的道:“那樣最好不過了。”
不過當方醒看著朱瞻基那壯碩的身材,真的有些擔心這貨會吃成個大胖子。
而且朱瞻基英年早逝的陰影一直都在方醒的腦海中徘徊,所以在健康方麵,他不得不關注這個有些向小胖子方向發展的家夥。
朱瞻基帶著一瓷瓶的雞精和使用方法迴去了,於是今日的朱棣就吃到了自己孫子的孝敬。
大太監指著那盤芹菜炒肉道:“陛下,這道菜是太孫殿下的孝敬。”
明朝的皇宮飲食都是由光祿寺在負責,而光祿寺做菜就講究一個重口味,重油、調味品的味道幾乎把食物的本味都給遮掩住了。
而朱棣喜歡吃芹菜,也是個重口味的愛好者,所以看到這道菜後,就夾了一筷送進嘴裏。
試菜的太監在邊上隱蔽的舔了舔舌頭,剛才他試菜的時候,對這道芹菜炒肉可是印象深刻啊!
真鮮!
朱棣的眉毛一挑,微微點頭。
等吃完飯後,朱瞻基送來的這道菜全光了,讓大太監和收拾的人都是有些吃驚。
這就是皇太孫受寵愛的最佳佐證啊!
而在太子宮中,今天那對夫妻又吃多了,正掩飾的說著婉婉今日的趣事。
而婉婉則是有些不舍的看著被收走的飯菜,她還想再吃點,隻是被攔住了。
“小心晚上肚子疼!”
太子妃攬住婉婉勸道,她自己卻是摸著有些微漲的小腹有些難為情。
“難道光祿寺今日換廚師了?”
朱高熾吃的心滿意足後,就有些疑問。
梁中出去問了一下,迴來後說道:“殿下,今日的飯菜是小廚房做的。”
光祿寺再牛筆,可也管不到太子宮中來,所以小廚房今天得到了朱瞻基的真傳,使出了全身的解數。
“哦!那就賞吧。”
朱高熾決定先把光祿寺的飯菜給推了,吃一段時間的小灶再說。
第二天,當早膳送上來後,朱棣嚐了嚐,皺眉道:“太孫到哪去了?”
大太監馬上出去問了問,迴來答道:“陛下,太孫殿下聽說和方醒去了朱雀街,好像是在看房子。”
看房子?
朱棣把筷子一擱,皺眉道:“堂堂國朝太孫,難道他還覺得太孫府不夠住嗎?”
大太監縮縮脖子道:“陛下,他們好像是在看酒樓的房子。”
朱棣一愣,然後嫌棄的看著桌子上的飯菜,說道:“那豎子難道是想開酒樓?”
朱雀街上,看著眼前這棟二層木樓,方醒再看看左右都是酒樓,左邊的一家叫做‘青竹居’,右邊一家是‘明月樓’。
朱瞻基看著自己的地方,得意的問道:“德華兄,這裏怎麽樣?”
方醒答非所問的指著左右道:“青竹居,這是素齋嗎?”
朱瞻基無奈的翻白眼,人家這是高雅好不好!可這青竹居到了你的嘴裏就成了和尚吃飯的地方。
方醒摸著下巴,玩味的看著右邊道:“泰順,你這怎地和青樓做了鄰居啊?”
朱瞻基無奈的道:“德華兄,人家是吃飯的地方。”
青樓以前是指華麗的屋宇,可元代有個家夥寫了本妓女事跡的書,叫做‘青樓集’,於是這味道就變了。
方醒背著手,裝比道:“你以為我不知道這是晏幾道的詩嗎?不過沒用對地方罷了!可惜了啊!老晏要是在地底下知道了,非得要讓這家老板天天做噩夢不可!”
晏幾道的詩詞婉約多情,而‘當時明月在,曾照彩雲歸。’更是知名度頗大的名句。
先挑剔了一番鄰居們後,兩人和隨從一起走進大堂。
大堂不小,目測能擺下十多張桌子。可朱瞻基卻指著左右道:“德華兄,兩邊和後麵還有。”
等把一樓逛完後,方醒歎道:“最少能擺四五十桌!”
朱瞻基得意的道:“原先這裏是租給了一家做客棧,可後來生意不善,連租金都拖拖拉拉的。我這邊的人直接給他免掉了欠的租金,這人連夜就跑了。”
方醒看著這些簡單的裝修,搖頭道:“在這等地方開客棧,那客人必然不是普通人,這裝飾差了呀!”
兩人上了二樓,看著那些已經被隔好的房間,方醒點頭道:“二十個房間,不錯,裝飾一下咱們就準備開業吧。”
朱瞻基有些頭痛的道:“德華兄,裝飾要花不少錢呢!”
這年頭一切都是原生態,裝修師傅更是堪稱大師,那價錢肯定便宜不了。
方醒想起家中的‘存款’,也有些心虛的道:“那先別急,等我迴去看看。”
馬丹!倉庫裏的那些牆紙和地板革弄些來,就不信還要花錢。
方家其實錢不少,可大多都是張淑慧的,來源於張輔和老夫人給的錢,數量不少。
不能用女人的錢啊!
方醒搖搖頭,然後說道:“找幾個廚子來,還有幫廚的和小二,這些都交給你了。”
以朱瞻基的手腕情麵,這些都是小的不能再小的事,所以他沒有猶豫就應了下來。
至於廚子的手藝隻要不差就行,這不還有方醒提供的利器嗎。
迴到家中,方醒把那個地方在地圖上點了出來,然後再畫了個大概的構造圖。
張淑慧看著這簡陋的草圖,憧憬的道:“夫君,那我能去巡查嗎?”(未完待續。)
這個……
方醒記得前世對味精的危害發生過大討論,最後終結了幾條。
味精隻能在起鍋前放,不能高溫煎炒,否則致癌。
還有一個就是味精每日的攝入量好像不能超過多少來著,多了有害。
老子不想害你啊!
看到方醒神色躊躇,朱瞻基就咬牙道:“小弟保證把那學藝的廚師弄在宮中不出來,更不許手藝外傳。”
“你想到哪去了。”
方醒撓撓頭,誠懇的道:“泰順,其實食物最好就是原味,實不相瞞,花娘的手藝還是老樣子。”
朱瞻基愕然道:“那今日的菜為何這般出色?”
方醒幹脆就說道:“那是因為裏麵加了些東西,這樣吧,你以後每月可叫人來拿些迴去,但是要記住了,不許多放。”
倉庫裏不但有味精,雞精也不少,可方醒看過包裝說明,雞精裏麵分量最多的成分居然是味精。
既然是獨門絕技,那當然得保守秘密,所以朱瞻基理解的道:“那樣最好不過了。”
不過當方醒看著朱瞻基那壯碩的身材,真的有些擔心這貨會吃成個大胖子。
而且朱瞻基英年早逝的陰影一直都在方醒的腦海中徘徊,所以在健康方麵,他不得不關注這個有些向小胖子方向發展的家夥。
朱瞻基帶著一瓷瓶的雞精和使用方法迴去了,於是今日的朱棣就吃到了自己孫子的孝敬。
大太監指著那盤芹菜炒肉道:“陛下,這道菜是太孫殿下的孝敬。”
明朝的皇宮飲食都是由光祿寺在負責,而光祿寺做菜就講究一個重口味,重油、調味品的味道幾乎把食物的本味都給遮掩住了。
而朱棣喜歡吃芹菜,也是個重口味的愛好者,所以看到這道菜後,就夾了一筷送進嘴裏。
試菜的太監在邊上隱蔽的舔了舔舌頭,剛才他試菜的時候,對這道芹菜炒肉可是印象深刻啊!
真鮮!
朱棣的眉毛一挑,微微點頭。
等吃完飯後,朱瞻基送來的這道菜全光了,讓大太監和收拾的人都是有些吃驚。
這就是皇太孫受寵愛的最佳佐證啊!
而在太子宮中,今天那對夫妻又吃多了,正掩飾的說著婉婉今日的趣事。
而婉婉則是有些不舍的看著被收走的飯菜,她還想再吃點,隻是被攔住了。
“小心晚上肚子疼!”
太子妃攬住婉婉勸道,她自己卻是摸著有些微漲的小腹有些難為情。
“難道光祿寺今日換廚師了?”
朱高熾吃的心滿意足後,就有些疑問。
梁中出去問了一下,迴來後說道:“殿下,今日的飯菜是小廚房做的。”
光祿寺再牛筆,可也管不到太子宮中來,所以小廚房今天得到了朱瞻基的真傳,使出了全身的解數。
“哦!那就賞吧。”
朱高熾決定先把光祿寺的飯菜給推了,吃一段時間的小灶再說。
第二天,當早膳送上來後,朱棣嚐了嚐,皺眉道:“太孫到哪去了?”
大太監馬上出去問了問,迴來答道:“陛下,太孫殿下聽說和方醒去了朱雀街,好像是在看房子。”
看房子?
朱棣把筷子一擱,皺眉道:“堂堂國朝太孫,難道他還覺得太孫府不夠住嗎?”
大太監縮縮脖子道:“陛下,他們好像是在看酒樓的房子。”
朱棣一愣,然後嫌棄的看著桌子上的飯菜,說道:“那豎子難道是想開酒樓?”
朱雀街上,看著眼前這棟二層木樓,方醒再看看左右都是酒樓,左邊的一家叫做‘青竹居’,右邊一家是‘明月樓’。
朱瞻基看著自己的地方,得意的問道:“德華兄,這裏怎麽樣?”
方醒答非所問的指著左右道:“青竹居,這是素齋嗎?”
朱瞻基無奈的翻白眼,人家這是高雅好不好!可這青竹居到了你的嘴裏就成了和尚吃飯的地方。
方醒摸著下巴,玩味的看著右邊道:“泰順,你這怎地和青樓做了鄰居啊?”
朱瞻基無奈的道:“德華兄,人家是吃飯的地方。”
青樓以前是指華麗的屋宇,可元代有個家夥寫了本妓女事跡的書,叫做‘青樓集’,於是這味道就變了。
方醒背著手,裝比道:“你以為我不知道這是晏幾道的詩嗎?不過沒用對地方罷了!可惜了啊!老晏要是在地底下知道了,非得要讓這家老板天天做噩夢不可!”
晏幾道的詩詞婉約多情,而‘當時明月在,曾照彩雲歸。’更是知名度頗大的名句。
先挑剔了一番鄰居們後,兩人和隨從一起走進大堂。
大堂不小,目測能擺下十多張桌子。可朱瞻基卻指著左右道:“德華兄,兩邊和後麵還有。”
等把一樓逛完後,方醒歎道:“最少能擺四五十桌!”
朱瞻基得意的道:“原先這裏是租給了一家做客棧,可後來生意不善,連租金都拖拖拉拉的。我這邊的人直接給他免掉了欠的租金,這人連夜就跑了。”
方醒看著這些簡單的裝修,搖頭道:“在這等地方開客棧,那客人必然不是普通人,這裝飾差了呀!”
兩人上了二樓,看著那些已經被隔好的房間,方醒點頭道:“二十個房間,不錯,裝飾一下咱們就準備開業吧。”
朱瞻基有些頭痛的道:“德華兄,裝飾要花不少錢呢!”
這年頭一切都是原生態,裝修師傅更是堪稱大師,那價錢肯定便宜不了。
方醒想起家中的‘存款’,也有些心虛的道:“那先別急,等我迴去看看。”
馬丹!倉庫裏的那些牆紙和地板革弄些來,就不信還要花錢。
方家其實錢不少,可大多都是張淑慧的,來源於張輔和老夫人給的錢,數量不少。
不能用女人的錢啊!
方醒搖搖頭,然後說道:“找幾個廚子來,還有幫廚的和小二,這些都交給你了。”
以朱瞻基的手腕情麵,這些都是小的不能再小的事,所以他沒有猶豫就應了下來。
至於廚子的手藝隻要不差就行,這不還有方醒提供的利器嗎。
迴到家中,方醒把那個地方在地圖上點了出來,然後再畫了個大概的構造圖。
張淑慧看著這簡陋的草圖,憧憬的道:“夫君,那我能去巡查嗎?”(未完待續。)