進得茶樓，小二招唿坐下。細看擺設，都是竹靠椅、小方桌，桌子當中的“三件頭”——蓋碗、紫銅壺和老虎灶一一擺放齊整。空地當中設一高台，看來是平常說書人所在。
“客官，來點什麽？”
“來壺薑茶，要熱！”一路急行，時近晚秋，這薑茶 隻需茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，再者也好補補力氣。
“有羅布麻茶嗎？也來一壺。”我看了一眼馬越，接著說。這家夥太胖了，給他消消油。
“這……好勒，客官請少候，這就給您上來。”小二說著向裏堂吆喝了起來：“上好的薑茶一壺，要滾燙的，羅布麻一……羅布麻……咦，客官，您要的這茶是？我怎麽從來沒有聽說過。”小二吆喝了半聲卻停了下來，問道。
“羅布麻，就是野麻，怎麽，沒有嗎？”
“這個，別說小店沒有，整個京城怕都沒有。我們這店可是上好的百年老店。我們店要是沒有，其它地就更不用說了。客官不行再要個別的茶。我們店裏還有太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖、君山銀針、屯溪珍眉、六安瓜片、老竹大方，客官您看……”小二看著我，一個勁地作揖。
“看來，真是百年老店，傳統的好茶你這裏是全都有呀。”
“客官可真在行，別的不說，旦凡茶，隻要是有名的，可都在我們店裏的。不知你要點的是？”小二將毛巾往肩上一搭問道。
“那就來壺信陽毛尖吧。”
“這就來，客官請少等。”小兒說著離去。
“這信陽毛尖素來以‘細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠’的獨特風格而飲譽天下。常飲還可生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食，馬越你多喝喝，對身體也是極好的。”我看了看身體已有五分氣力的馬越說。
“先生就是這樣，事事想著他人，還不知道別人怎麽算計呢？”小豆子嘟囔了起來。
“小豆子，不可如此，怎麽能對先生如此說話？”穆遠看著小豆子，不滿地說。
“喲，這哥當的，比我這姐還親呀。可不，你們是親人，我是外人，是該有所不同的。”我低頭一笑說。
“哥，你看你，先生可不是什麽外人呀。”小豆子急了，拉著我的胳膊就說。
“先生莫怪，我也就這一說。”穆遠低著頭，小聲說。
“哈哈，隻是一個玩笑，大家莫當真。”我拍了拍小豆子的手說。
“客官，您的茶來了。”說著，先前的小二已將兩壺茶放在了桌子上，“您先用著，有需要喊我。”
看著滾燙的茶水，泛著點微紅，溢著茶香的微溫，讓人不由想起了家的溫暖。
“小姐，想家了？”小豆子俯在我耳邊，輕輕地問。
我一愣，再看，我的手已不知何時又在茶碗邊上轉動起來。唉，一年多來的相處，小豆子已然對我十分了解了。
“小姐，沒事，找到師傅，就好了。”小豆子人不大，倒是很會安慰人。
是呀，找到師傅就好了，每次看到師傅，不由得想起母親來。師傅，師傅，你又在何處呢？
“先生，那羅布麻是給我喝的嗎？”馬越不知怎的，竟冒出了這樣一句話，“那麻是——？”
看看馬越麵前的茶，一點都沒有動。
“這羅布麻也叫野麻，常喝有平心悸、止眩暈、消痰止咳、強心利尿之功能。我看你這幾日脈滑，無力，身體又比較胖，才要的。說藥也是藥，但絕不是什麽毒藥。眼前這毛尖是上品，對你隻有百益而無一害，你放心喝就是了。隻要你這一路安生點，我保你到少林之前一切安好。”我看著馬越說。
“他不喝，我喝，好心不領，就讓他渴著吧。再說先生的薑茶，我不是很喜歡呢！”小豆子說著，就去拿。
“是誰說過自己最愛喝薑茶的？”我笑著看向小豆子。
“不是誰，那是先生做的薑茶，我才愛喝，這茶不是，可這薑茶不香，我才不愛喝呢！”小豆子伸了伸舌頭說。
“是誰說這薑茶不好喝的？”聲音傳來處，一棉布長衫，上搭配一黑色小馬掛的男子應聲前來。
“這位兄台，小孩無知，隻是隨口說說而已。”穆遠抱拳說道。
“噢，是這樣嗎？別的不說，我這館裏還沒有誰說這茶不好的。”那人冷聲說道。
“才不是這樣呢，別的咱也不知道，可這薑茶，絕沒有我家先生衝得好喝。”小豆子不服氣地說。
“怎麽可能？”那人不屑地說。
看來此人是這家茶館的老板。
“也是呀，如此百年老店，豈是讓別人想說就就的？”我看了老板一眼接著說：“我家小孩也沒有出過遠門，也沒有見過多少世麵，自然不知你這裏的好。可這薑茶她卻是每日都要飲的，好與壞自是一喝便知。”
“這麽說來，你還真有一手？可不知這茶如何衝著算好？”老板轉身看我。
我看著老板，笑了笑，也不接話。將桌上的銅壺拿來，打開蓋，茶香合著薑鮮之味嫋嫋而上，繞雲般將臉都浸在裏麵了。
“這茶呢，要想好，料一定要好，這自不必說。另外這器具也是要講究的。如蓋碗茶來說，有茶碗、茶蓋、茶船托三位一體，拿著不燙手，喝著可濾茶葉，蓋著既可保溫，又可溢出茶香。真是又實用又美觀，讓人不忍釋手。再者燒水的壺一定要選用銅壺，這樣燒出來的水味道甜美，保暖性又強，茶味才更濃，更純正。”我喝了一口茶，接著說：“這店不虧是百年老店，能將這普通的薑茶衝得如此美味，已是不易，隻可惜就欠那麽一點，若不然，就可說是鮮香了。”
小豆子拍了拍手說：“還是先生厲害，我就想著，這茶缺點什麽，原來是缺點鮮香，這就對了。”說完，還不忘看看老板。
那老板，臉色早已青了起來，舉手作揖說道：“那請問客官，不知我這茶裏，缺點什麽呢？”
“是呀，缺什麽呢？”就在這說話的當口，這周圍已圍滿了人。喝茶的人都圍了過了，連招唿人的小二也湊了過來。穆遠，手探入懷裏，想要起身，我向他搖搖頭。
“說呀，怎麽不說了？”有人又喊了起來。
“水。”我將指頭沾著茶水在桌子上寫著。
“缺水，哈哈哈——這小子說這店裏缺水！”一人跳將起來，嘻道。
“你是真不知，還是假不知，這店裏的水可是來自玉泉的水。全京城就此一家，是王爺特批的，百年來，隻有此店可與王宮用同樣的水。你竟說這裏缺‘水’，豈不成了笑話！”一錦服公子搖著扇子歎道。
“是呀，這真是班門弄斧呀！哈哈哈——”嘲笑之聲不絕於耳。
“本來就是這樣的，你這裏的水就是不好嘛！哪有我們穀中的水好喝！”小豆子忍不住了，喊了出來。穆遠已怒目圓睜，飛鏢在手。
我一手拍在小豆子身上，又向穆遠使了個眼色，讓他不要輕動。
“這水是好，但不是泉源之水。若我猜得不錯，這是山腳之水。另外，這水運到此地，肯定不易，必得費時不少。即便運來，也得想法儲存，可選用的缸卻又放在露天之下，沒有深埋地下，是以日日以灼熱之氣曝之，早已失去山泉之鮮美。便也就失去了用此水的意義。如此一來，這茶怎麽衝出鮮味來？不知我說得對不對，老板。”我拿著茶碗在手中轉著看水中其中暈著，說道。
“老板，真是這樣——怪了，他又沒來過後堂，他是怎麽知道的？”小二這一問，人人都已知這其中的道理。
“這位客官如此厲害，單憑幾口茶，已知這水之事，想必也一定會知各色茶的衝泡方法。”老板愣了愣說道。
“各色茶不敢說，隻是知曉一些罷了。”看來還有什麽要問的。
“那勞煩客官借一步說話。”老板已是恭敬地說道。
“這有何難，但說無妨。”
“這——這——”老板麵露難色。
看老板如此為難，想來在眾人麵前，也不好說。我便點了點頭，起身向裏走去。穆遠、小豆子帶著馬越也一並過來。
走到裏間，老板將一黃色包袱打開，裏麵包著一個上好的瓷瓶。老板小心翼翼地打開瓷瓶，倒出一些東西來，拿到我的麵前。
將老板手中的茶接過來一看，茶葉細如毫發，外形纖細，色澤呈蒼綠清綠。“咦，這是雪青茶呀。沒想到你這裏竟有如此上好的茶！”我驚喜地叫道。
老板瞪大眼睛說：“這茶原來叫雪青呀，客官果然好見識！”
“其實，我也沒有多少見識，隻是我師傅那裏各色茶都有一些，唯這雪青茶的茶湯味苦中有些微清甜，其色又綠而兼清淡，我比較喜歡。所以時常衝些喝，這才認得，也沒有像老板所說得是什麽見識！”
“什麽，你常飲？我也不瞞客官，這茶這還是第一次見。這是一茶主拿來的，說要衝出其味，卻又不能損其精。我們當時還沒有再意，想什麽茶咱沒有見過，於是就答應了。可誰知試過多種方法後，茶主仍是不滿意。可我們又沒有品過其味，也不知茶主要如何才滿意。可就在兩天前，茶主說三天之內若還不得其果，就要停了我店百年來用的玉泉水水呀！”老板長歎一聲說。
“這既是百年老店，可剛才聽人說這裏所用之水又與宮中一般，想來也是極有背景的，那人是誰，說封就能封？”我不解地問。
“是呀，我看你這老板就在這裏嚇人的吧。”小豆子摸著小腦瓜說。
“哎，客官有所不知呀。我祖上本是一小茶店夥計，百年前因救了一人，後來才知那人是宮中之人，這才有了玉泉水之引，這才有了這店。而前日那茶主竟也說是宮中之人，看他行頭自是不假，如若這般，真要封了，我這一家老小要流落街頭不說，就連這百年老店也要陪進去了，叫我如何麵對列祖列宗呀！先生若是真知曉一些，可一定要救救我們呀！”老板說著就要跪地求情，我連忙將其摻起。
“宮中之人？皇家之人嗎？”當年智通大師一再告誡我不可與皇家有染，師傅也一再如此，這叫我如何是好？
“客官呀，就剩一天了，您就行行好，救救我們吧！”老板聲已發顫，精明的眼光已不在，滿是乞求。
“老板——老板——來了，來了——”恰在此時，小二急匆匆地跑了進來，“老板，那人來要茶了——”
“啊！——”一聲驚歎，老板一手按在桌子，腿一軟，倒在了凳子上。
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“來壺薑茶，要熱！”一路急行，時近晚秋，這薑茶 隻需茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，再者也好補補力氣。
“有羅布麻茶嗎？也來一壺。”我看了一眼馬越，接著說。這家夥太胖了，給他消消油。
“這……好勒，客官請少候，這就給您上來。”小二說著向裏堂吆喝了起來：“上好的薑茶一壺，要滾燙的，羅布麻一……羅布麻……咦，客官，您要的這茶是？我怎麽從來沒有聽說過。”小二吆喝了半聲卻停了下來，問道。
“羅布麻，就是野麻，怎麽，沒有嗎？”
“這個，別說小店沒有，整個京城怕都沒有。我們這店可是上好的百年老店。我們店要是沒有，其它地就更不用說了。客官不行再要個別的茶。我們店裏還有太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖、君山銀針、屯溪珍眉、六安瓜片、老竹大方，客官您看……”小二看著我，一個勁地作揖。
“看來，真是百年老店，傳統的好茶你這裏是全都有呀。”
“客官可真在行，別的不說，旦凡茶，隻要是有名的，可都在我們店裏的。不知你要點的是？”小二將毛巾往肩上一搭問道。
“那就來壺信陽毛尖吧。”
“這就來，客官請少等。”小兒說著離去。
“這信陽毛尖素來以‘細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠’的獨特風格而飲譽天下。常飲還可生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食，馬越你多喝喝，對身體也是極好的。”我看了看身體已有五分氣力的馬越說。
“先生就是這樣，事事想著他人，還不知道別人怎麽算計呢？”小豆子嘟囔了起來。
“小豆子，不可如此，怎麽能對先生如此說話？”穆遠看著小豆子，不滿地說。
“喲，這哥當的，比我這姐還親呀。可不，你們是親人，我是外人，是該有所不同的。”我低頭一笑說。
“哥，你看你，先生可不是什麽外人呀。”小豆子急了，拉著我的胳膊就說。
“先生莫怪，我也就這一說。”穆遠低著頭，小聲說。
“哈哈，隻是一個玩笑，大家莫當真。”我拍了拍小豆子的手說。
“客官，您的茶來了。”說著，先前的小二已將兩壺茶放在了桌子上，“您先用著，有需要喊我。”
看著滾燙的茶水，泛著點微紅，溢著茶香的微溫，讓人不由想起了家的溫暖。
“小姐，想家了？”小豆子俯在我耳邊，輕輕地問。
我一愣，再看，我的手已不知何時又在茶碗邊上轉動起來。唉，一年多來的相處，小豆子已然對我十分了解了。
“小姐，沒事，找到師傅，就好了。”小豆子人不大，倒是很會安慰人。
是呀，找到師傅就好了，每次看到師傅，不由得想起母親來。師傅，師傅，你又在何處呢？
“先生，那羅布麻是給我喝的嗎？”馬越不知怎的，竟冒出了這樣一句話，“那麻是——？”
看看馬越麵前的茶，一點都沒有動。
“這羅布麻也叫野麻，常喝有平心悸、止眩暈、消痰止咳、強心利尿之功能。我看你這幾日脈滑，無力，身體又比較胖，才要的。說藥也是藥，但絕不是什麽毒藥。眼前這毛尖是上品，對你隻有百益而無一害，你放心喝就是了。隻要你這一路安生點，我保你到少林之前一切安好。”我看著馬越說。
“他不喝，我喝，好心不領，就讓他渴著吧。再說先生的薑茶，我不是很喜歡呢！”小豆子說著，就去拿。
“是誰說過自己最愛喝薑茶的？”我笑著看向小豆子。
“不是誰，那是先生做的薑茶，我才愛喝，這茶不是，可這薑茶不香，我才不愛喝呢！”小豆子伸了伸舌頭說。
“是誰說這薑茶不好喝的？”聲音傳來處，一棉布長衫，上搭配一黑色小馬掛的男子應聲前來。
“這位兄台，小孩無知，隻是隨口說說而已。”穆遠抱拳說道。
“噢，是這樣嗎？別的不說，我這館裏還沒有誰說這茶不好的。”那人冷聲說道。
“才不是這樣呢，別的咱也不知道，可這薑茶，絕沒有我家先生衝得好喝。”小豆子不服氣地說。
“怎麽可能？”那人不屑地說。
看來此人是這家茶館的老板。
“也是呀，如此百年老店，豈是讓別人想說就就的？”我看了老板一眼接著說：“我家小孩也沒有出過遠門，也沒有見過多少世麵，自然不知你這裏的好。可這薑茶她卻是每日都要飲的，好與壞自是一喝便知。”
“這麽說來，你還真有一手？可不知這茶如何衝著算好？”老板轉身看我。
我看著老板，笑了笑，也不接話。將桌上的銅壺拿來，打開蓋，茶香合著薑鮮之味嫋嫋而上，繞雲般將臉都浸在裏麵了。
“這茶呢，要想好，料一定要好，這自不必說。另外這器具也是要講究的。如蓋碗茶來說，有茶碗、茶蓋、茶船托三位一體，拿著不燙手，喝著可濾茶葉，蓋著既可保溫，又可溢出茶香。真是又實用又美觀，讓人不忍釋手。再者燒水的壺一定要選用銅壺，這樣燒出來的水味道甜美，保暖性又強，茶味才更濃，更純正。”我喝了一口茶，接著說：“這店不虧是百年老店，能將這普通的薑茶衝得如此美味，已是不易，隻可惜就欠那麽一點，若不然，就可說是鮮香了。”
小豆子拍了拍手說：“還是先生厲害，我就想著，這茶缺點什麽，原來是缺點鮮香，這就對了。”說完，還不忘看看老板。
那老板，臉色早已青了起來，舉手作揖說道：“那請問客官，不知我這茶裏，缺點什麽呢？”
“是呀，缺什麽呢？”就在這說話的當口，這周圍已圍滿了人。喝茶的人都圍了過了，連招唿人的小二也湊了過來。穆遠，手探入懷裏，想要起身，我向他搖搖頭。
“說呀，怎麽不說了？”有人又喊了起來。
“水。”我將指頭沾著茶水在桌子上寫著。
“缺水，哈哈哈——這小子說這店裏缺水！”一人跳將起來，嘻道。
“你是真不知，還是假不知，這店裏的水可是來自玉泉的水。全京城就此一家，是王爺特批的，百年來，隻有此店可與王宮用同樣的水。你竟說這裏缺‘水’，豈不成了笑話！”一錦服公子搖著扇子歎道。
“是呀，這真是班門弄斧呀！哈哈哈——”嘲笑之聲不絕於耳。
“本來就是這樣的，你這裏的水就是不好嘛！哪有我們穀中的水好喝！”小豆子忍不住了，喊了出來。穆遠已怒目圓睜，飛鏢在手。
我一手拍在小豆子身上，又向穆遠使了個眼色，讓他不要輕動。
“這水是好，但不是泉源之水。若我猜得不錯，這是山腳之水。另外，這水運到此地，肯定不易，必得費時不少。即便運來，也得想法儲存，可選用的缸卻又放在露天之下，沒有深埋地下，是以日日以灼熱之氣曝之，早已失去山泉之鮮美。便也就失去了用此水的意義。如此一來，這茶怎麽衝出鮮味來？不知我說得對不對，老板。”我拿著茶碗在手中轉著看水中其中暈著，說道。
“老板，真是這樣——怪了，他又沒來過後堂，他是怎麽知道的？”小二這一問，人人都已知這其中的道理。
“這位客官如此厲害，單憑幾口茶，已知這水之事，想必也一定會知各色茶的衝泡方法。”老板愣了愣說道。
“各色茶不敢說，隻是知曉一些罷了。”看來還有什麽要問的。
“那勞煩客官借一步說話。”老板已是恭敬地說道。
“這有何難，但說無妨。”
“這——這——”老板麵露難色。
看老板如此為難，想來在眾人麵前，也不好說。我便點了點頭，起身向裏走去。穆遠、小豆子帶著馬越也一並過來。
走到裏間，老板將一黃色包袱打開，裏麵包著一個上好的瓷瓶。老板小心翼翼地打開瓷瓶，倒出一些東西來，拿到我的麵前。
將老板手中的茶接過來一看，茶葉細如毫發，外形纖細，色澤呈蒼綠清綠。“咦，這是雪青茶呀。沒想到你這裏竟有如此上好的茶！”我驚喜地叫道。
老板瞪大眼睛說：“這茶原來叫雪青呀，客官果然好見識！”
“其實，我也沒有多少見識，隻是我師傅那裏各色茶都有一些，唯這雪青茶的茶湯味苦中有些微清甜，其色又綠而兼清淡，我比較喜歡。所以時常衝些喝，這才認得，也沒有像老板所說得是什麽見識！”
“什麽，你常飲？我也不瞞客官，這茶這還是第一次見。這是一茶主拿來的，說要衝出其味，卻又不能損其精。我們當時還沒有再意，想什麽茶咱沒有見過，於是就答應了。可誰知試過多種方法後，茶主仍是不滿意。可我們又沒有品過其味，也不知茶主要如何才滿意。可就在兩天前，茶主說三天之內若還不得其果，就要停了我店百年來用的玉泉水水呀！”老板長歎一聲說。
“這既是百年老店，可剛才聽人說這裏所用之水又與宮中一般，想來也是極有背景的，那人是誰，說封就能封？”我不解地問。
“是呀，我看你這老板就在這裏嚇人的吧。”小豆子摸著小腦瓜說。
“哎，客官有所不知呀。我祖上本是一小茶店夥計，百年前因救了一人，後來才知那人是宮中之人，這才有了玉泉水之引，這才有了這店。而前日那茶主竟也說是宮中之人，看他行頭自是不假，如若這般，真要封了，我這一家老小要流落街頭不說，就連這百年老店也要陪進去了，叫我如何麵對列祖列宗呀！先生若是真知曉一些，可一定要救救我們呀！”老板說著就要跪地求情，我連忙將其摻起。
“宮中之人？皇家之人嗎？”當年智通大師一再告誡我不可與皇家有染，師傅也一再如此，這叫我如何是好？
“客官呀，就剩一天了，您就行行好，救救我們吧！”老板聲已發顫，精明的眼光已不在，滿是乞求。
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