第99章 分發新配菜，究竟是誰的意願!
美食：開局女子學院售賣鹵肉飯 作者：二三水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
天宮一號院的廚房裏。
林衍此時看著自己麵前幾乎已經堆成小山一般的還沒有處理好的豬蹄，原本一直都雲淡風輕，舒展著的眉毛完全皺成一團。
他萬萬沒有想到。
自己明明隻是在舞台上玩了一會兒樂器，就莫名收到了係統的提示。
說什麽感受到了自己食客的強烈欲望。
那時候還在舞台上，完全沒有反應過來的林衍就這樣直接稀裏糊塗的同意了不知道究竟是哪位食客的意願。
係統很快就給林衍分發了這道同樣身為螺螄粉配菜之一的虎皮豬蹄的做法。
雖然大致的做法和虎皮雞爪以及鴨掌沒有太大的區別，但是在了解了關於虎皮豬蹄的做法之後，林衍還是不得不承認。
這道菜的複雜程度。
還是要多一些的。
就像林衍僅僅隻是將係統給自己提供的豬蹄全部進行拔毛，就已經花了整整兩個多小時的時間。
此時他的雙手都已經累到開始微微顫抖。
更別說開始逐漸變得渙散的雙眼。
林衍隻感覺自己的瞳孔似乎都已經不能進行聚焦了。
他在心裏暗暗地罵了那個不知名的食客一萬遍，將他祖上十八代都全部進行了友好的問候。
問候歸問候。
係統給自己分發的菜譜還是需要製作的。
深吸一口氣之後。
林衍繼續了接下來的步驟。
焯水後的豬蹄表麵，林衍細致地塗上了一層薄薄的蜂蜜水和白醋，在快要晾幹的時候便開始起鍋燒油。
林衍看著鍋中已經隱隱產生些許波動的油，將手中的筷子緩緩插入，已經能夠冒出細密的小泡泡。
這便證明現在已經到了將豬蹄下鍋的最佳時期。
沒有過多猶豫。
林衍便將盆裏的豬蹄挨個放入了油鍋之中。
即使豬蹄的數量眾多。
但是在已經身負頂級廚藝和係統所給予的肌肉記憶的情況之下，林衍在麵對如此令人眼花繚亂的滿鍋豬蹄的時候。
依舊能夠做到零失誤且遊刃有餘。
這隻是豬蹄數量的極限。
而不是林衍的極限。
之前就已經被林衍對半劈開的豬蹄在油鍋之中不斷翻騰，沒有多少的時間就已經開始變得金黃。
直到表皮已經開始起皺，出現虎皮模樣之後，便被林衍撈起。
此時的豬蹄不僅通體金黃焦脆，更是覆滿誘人的虎皮，讓人光是看看就已經食指大動。
在到了這一步之後，這些豬蹄的味道水準已然來到了能夠令人流連忘返的地步。
但是林衍手中的動作卻沒有絲毫的停歇。
一旁的鍋中是他剛剛在油炸的時候就已經準備好的鹵湯。
色澤誘人，光光隻是鹵湯，散發出來的香味就已經鮮美得令人幾乎難以自拔。
那是林衍以螺螄粉的湯作為基底調製的鹵湯。
老抽，冰糖，香葉，八角和幹辣椒被林衍以一個絕密的比例放入小包之中，在鹵湯裏進行燉煮。
僅僅隻是片刻功夫。
就已經傳出鮮美極致的味道。
為了提升鹵湯的口味層次，林衍更是用自己的想法進行了創新，在其中加上了一點點的腐乳和一些柱侯醬。
這也讓本就味道鮮美的鹵湯層次之中更是增添了不少的醬香。
在將所有的豬蹄都放入這個裝滿鹵湯的高壓鍋中，並且定時三十分鍾之後。
林衍便離開進行休息了。
自己今天需要做的任務都已經全部結束了，接下來能夠提升這個虎皮豬蹄風味的要素便不是林衍能夠控製的了。
而是要交給時間的沉澱。
時間轉瞬即逝。
此時的【林老板粉絲群】裏。
裏麵幾張圖和視頻正在瘋狂地流傳，其中的圖片一開始倒還算是正常，是林衍今天所親手製作的螺螄粉。
這也讓那些因為各種原因最終這周沒有機會去見到林衍的食客們在看到這張照片之後，流下遺憾而又悔恨的淚水。
但是從第二張照片和視頻開始。
本來關於頂級廚師林老板的畫風已經完全不同，甚至可以說是視頻裏麵的人已經讓食客們感到陌生了。
“林老板還會吉他？”
“不是？這是貝斯嗎，林老板？”
“大家不都是一個時代的人嗎？憑什麽就林老板這麽牛逼？”
無數略帶酸味而又有些調侃的話語在群中亂飛。
視頻裏。
林衍雖然衣著沒有絲毫亮眼的地方，甚至整個人可以說是放在人群之中都不一定會有人能夠認得出來。
完全泯然眾人矣的模樣。
但是當林衍緩緩低下頭，撥響第一根貝斯的弦的時候，他渾身的氣勢似乎都已經發生了變化。
就算是隔著屏幕。
群友們也能夠感受到從林衍身上所散發出來的淩厲的獨屬於搖滾人的氣質，那股獨一無二的自由感覺。
更是即便隔著無數距離都無法抹去的耀眼感覺。
同樣的。
關於林衍的事跡同樣已經在這一次閩城音樂節的樂迷群中完全擴散開來，幾乎所有的樂迷都對林衍充滿了好奇和敬佩。
這樣一個實力幾乎稱得上是國內搖滾界頂尖的人。
竟然隻是一個籍籍無名的小吃攤老板。
大家對於林衍的看法不一，有的認為林衍隻是在追求自己的愛好，也有的說林衍是為了炒作。
但是在那麽多人的口中，卻沒有聽到任何一個人說林衍的技術不好的，無論是廚藝還是樂器的技巧。
不知道怎麽說著說著。
竟然有樂迷群友將王虎和他樂隊中的樂手蹲在牆角吃螺螄粉的照片給發出來到了群中，再一次引起一波熱議。
“好吃嗎？”
“這個老板的螺螄粉怎麽看上去真的很好吃的樣子啊。”
“不是說炒作嗎？這老板真的會做螺絲粉啊？”
在一堆的質疑聲音之中。
終於，許多原本在窺屏或是在群中潛水的樂迷們忍不住了，他們可都是吃過林衍親手做的螺螄粉。
林衍，就是他們的信仰！
平時群裏說什麽，他們可以都無所謂。
但是如今竟然有人敢質疑這位林老板小吃攤的味道不好吃，那恐怕沒有任何一個吃過林衍美食的食客能夠控製住自己的憤怒。
“林老板的螺螄粉簡直絕了！”
“王虎認證哈哈哈。”
“想吃喵，明天去看看去。”
終於。
在這一群人的帶領之下。
群裏大半的樂迷都不由的生出了好奇心，心中也已經暗自做了決定：
“明天！”
“明天我也要去嚐嚐那位林老板的螺螄粉！”
林衍此時看著自己麵前幾乎已經堆成小山一般的還沒有處理好的豬蹄，原本一直都雲淡風輕，舒展著的眉毛完全皺成一團。
他萬萬沒有想到。
自己明明隻是在舞台上玩了一會兒樂器，就莫名收到了係統的提示。
說什麽感受到了自己食客的強烈欲望。
那時候還在舞台上，完全沒有反應過來的林衍就這樣直接稀裏糊塗的同意了不知道究竟是哪位食客的意願。
係統很快就給林衍分發了這道同樣身為螺螄粉配菜之一的虎皮豬蹄的做法。
雖然大致的做法和虎皮雞爪以及鴨掌沒有太大的區別，但是在了解了關於虎皮豬蹄的做法之後，林衍還是不得不承認。
這道菜的複雜程度。
還是要多一些的。
就像林衍僅僅隻是將係統給自己提供的豬蹄全部進行拔毛，就已經花了整整兩個多小時的時間。
此時他的雙手都已經累到開始微微顫抖。
更別說開始逐漸變得渙散的雙眼。
林衍隻感覺自己的瞳孔似乎都已經不能進行聚焦了。
他在心裏暗暗地罵了那個不知名的食客一萬遍，將他祖上十八代都全部進行了友好的問候。
問候歸問候。
係統給自己分發的菜譜還是需要製作的。
深吸一口氣之後。
林衍繼續了接下來的步驟。
焯水後的豬蹄表麵，林衍細致地塗上了一層薄薄的蜂蜜水和白醋，在快要晾幹的時候便開始起鍋燒油。
林衍看著鍋中已經隱隱產生些許波動的油，將手中的筷子緩緩插入，已經能夠冒出細密的小泡泡。
這便證明現在已經到了將豬蹄下鍋的最佳時期。
沒有過多猶豫。
林衍便將盆裏的豬蹄挨個放入了油鍋之中。
即使豬蹄的數量眾多。
但是在已經身負頂級廚藝和係統所給予的肌肉記憶的情況之下，林衍在麵對如此令人眼花繚亂的滿鍋豬蹄的時候。
依舊能夠做到零失誤且遊刃有餘。
這隻是豬蹄數量的極限。
而不是林衍的極限。
之前就已經被林衍對半劈開的豬蹄在油鍋之中不斷翻騰，沒有多少的時間就已經開始變得金黃。
直到表皮已經開始起皺，出現虎皮模樣之後，便被林衍撈起。
此時的豬蹄不僅通體金黃焦脆，更是覆滿誘人的虎皮，讓人光是看看就已經食指大動。
在到了這一步之後，這些豬蹄的味道水準已然來到了能夠令人流連忘返的地步。
但是林衍手中的動作卻沒有絲毫的停歇。
一旁的鍋中是他剛剛在油炸的時候就已經準備好的鹵湯。
色澤誘人，光光隻是鹵湯，散發出來的香味就已經鮮美得令人幾乎難以自拔。
那是林衍以螺螄粉的湯作為基底調製的鹵湯。
老抽，冰糖，香葉，八角和幹辣椒被林衍以一個絕密的比例放入小包之中，在鹵湯裏進行燉煮。
僅僅隻是片刻功夫。
就已經傳出鮮美極致的味道。
為了提升鹵湯的口味層次，林衍更是用自己的想法進行了創新，在其中加上了一點點的腐乳和一些柱侯醬。
這也讓本就味道鮮美的鹵湯層次之中更是增添了不少的醬香。
在將所有的豬蹄都放入這個裝滿鹵湯的高壓鍋中，並且定時三十分鍾之後。
林衍便離開進行休息了。
自己今天需要做的任務都已經全部結束了，接下來能夠提升這個虎皮豬蹄風味的要素便不是林衍能夠控製的了。
而是要交給時間的沉澱。
時間轉瞬即逝。
此時的【林老板粉絲群】裏。
裏麵幾張圖和視頻正在瘋狂地流傳，其中的圖片一開始倒還算是正常，是林衍今天所親手製作的螺螄粉。
這也讓那些因為各種原因最終這周沒有機會去見到林衍的食客們在看到這張照片之後，流下遺憾而又悔恨的淚水。
但是從第二張照片和視頻開始。
本來關於頂級廚師林老板的畫風已經完全不同，甚至可以說是視頻裏麵的人已經讓食客們感到陌生了。
“林老板還會吉他？”
“不是？這是貝斯嗎，林老板？”
“大家不都是一個時代的人嗎？憑什麽就林老板這麽牛逼？”
無數略帶酸味而又有些調侃的話語在群中亂飛。
視頻裏。
林衍雖然衣著沒有絲毫亮眼的地方，甚至整個人可以說是放在人群之中都不一定會有人能夠認得出來。
完全泯然眾人矣的模樣。
但是當林衍緩緩低下頭，撥響第一根貝斯的弦的時候，他渾身的氣勢似乎都已經發生了變化。
就算是隔著屏幕。
群友們也能夠感受到從林衍身上所散發出來的淩厲的獨屬於搖滾人的氣質，那股獨一無二的自由感覺。
更是即便隔著無數距離都無法抹去的耀眼感覺。
同樣的。
關於林衍的事跡同樣已經在這一次閩城音樂節的樂迷群中完全擴散開來，幾乎所有的樂迷都對林衍充滿了好奇和敬佩。
這樣一個實力幾乎稱得上是國內搖滾界頂尖的人。
竟然隻是一個籍籍無名的小吃攤老板。
大家對於林衍的看法不一，有的認為林衍隻是在追求自己的愛好，也有的說林衍是為了炒作。
但是在那麽多人的口中，卻沒有聽到任何一個人說林衍的技術不好的，無論是廚藝還是樂器的技巧。
不知道怎麽說著說著。
竟然有樂迷群友將王虎和他樂隊中的樂手蹲在牆角吃螺螄粉的照片給發出來到了群中，再一次引起一波熱議。
“好吃嗎？”
“這個老板的螺螄粉怎麽看上去真的很好吃的樣子啊。”
“不是說炒作嗎？這老板真的會做螺絲粉啊？”
在一堆的質疑聲音之中。
終於，許多原本在窺屏或是在群中潛水的樂迷們忍不住了，他們可都是吃過林衍親手做的螺螄粉。
林衍，就是他們的信仰！
平時群裏說什麽，他們可以都無所謂。
但是如今竟然有人敢質疑這位林老板小吃攤的味道不好吃，那恐怕沒有任何一個吃過林衍美食的食客能夠控製住自己的憤怒。
“林老板的螺螄粉簡直絕了！”
“王虎認證哈哈哈。”
“想吃喵，明天去看看去。”
終於。
在這一群人的帶領之下。
群裏大半的樂迷都不由的生出了好奇心，心中也已經暗自做了決定：
“明天！”
“明天我也要去嚐嚐那位林老板的螺螄粉！”