正因為徐鬆他們都是親眼見證古爭一賽成名的人,都是古爭的支持者,所以見到古爭的時候,才會那麽激動,又帶著尊敬。


    其實古爭來買燒雞的時候,徐鬆就認出了他,隻是畢竟幾個月沒見,又想著古爭怎麽會出現在這裏,還來買他的燒雞,才又找出古爭的照片,再次來確認。


    確認之後,他就出來和古爭相認,心裏別提有多麽的開心。


    有的人追星,有的人喜歡文人,有的人喜歡體育巨星,每個人都有每個人不同的愛好,徐鬆做的是美食行業,他喜歡的人是廚師,崇拜的也是廚師,古爭就是他的偶像。


    別看他年紀大,在這方麵和年輕人沒什麽區別,見到偶像都很激動。


    想象一下,一個小女生見到他喜歡的小鮮肉,一個喜歡踢球的人見到他崇拜的梅西,他們會是什麽反應?


    徐鬆現在就是這種心情,激動,開心,高興,不敢置信。


    “謝謝你們的支持,以後去了申城直接找我,我請你喝雞血湯!”


    古爭微微一笑,徐鬆和趙平川不同,趙平川也算是喜歡他的人,但隻是在電視上見過,看過他的表現而喜歡。


    趙平川見到自己的時候,可沒有徐鬆這麽激動。


    徐鬆對古爭的感情,那才是真正粉絲擁有的感情,從最初的同台競技羨慕和嫉妒,到後來祝福古爭,在到後來支持古爭,希望古爭能拿更好的名次,徐鬆是一步步走過來的,這種有感情轉變的粉絲忠誠度,向來都是最高的。


    用通俗的話來講,就是黑轉粉。


    特別是決賽期間,共同在廣場等待古爭,祝福古爭,那次更讓他們增加了凝聚力,對古爭的感情也更深,特別是古爭最後真的拿了第一,做到了承諾,沒有讓他們失望後,他們真真整整的把古爭當成了偶像。


    最重要的偶像,沒有之一。


    “真的,太謝謝你了,不過該付錢我還是要付錢!”


    徐鬆愣了下,顯得更為激動了,古爭居然要請他吃東西,還是古爭親手做出的雞血湯,這就好像小鮮肉邀請你一起逛街,足球巨星邀請你一起踢球一樣,能不激動嗎。


    徐鬆因為激動,手一直微微在顫動,很難相信,這是一個已經四十多歲的人了。


    “對了,隻顧著自己說話,古大師來這裏做什麽呢,總不會專門來買小店的燒*******徐鬆突然想到什麽,馬上又問了句,古爭微笑看著他,輕輕點了點頭。


    徐鬆本來臉上還帶著笑容,隨著古爭的點頭他的笑容是越來越僵,越來越硬,最後變的很不自然。


    “古大師,您真會開玩笑,這我可當不起!”


    他本來隨意問的一句話,是為了緩解自己緊張的心情,有開玩笑的性質在,故意問是不是專門來買他的燒雞,沒想到古爭竟然真點頭了,讓他很是尷尬。


    其實說這句話的時候,他壓根就沒想過這種可能。


    “我沒有開玩笑,我這次來,確實就是來品嚐你做的燒雞,不過在之前我並不知道這是你開的!”


    古爭笑著說了句,他的確不知道這家店的老板就是他的粉絲,不過知道的話也會來,畢竟他現在身上背著考驗,想要完成考驗,就需要尋找到更好吃的民間傳統小吃。


    “我正在做一個調查,調查民間有哪些小吃,比那些最出名的傳統小吃做的還要好,舉個例子,就好像之前我做的雞血湯,比汴京孫記的雞血湯要好吃一樣,要尋找出民間真正的高手!”


    古爭拿自己做了個比喻,沒有合適的對象,隻能如此,雖說有些自誇的成分在。


    不過現在連孫記老湯都是他的了,這麽說也沒什麽。


    “原來是這樣,難道說,古大師你認為我的燒雞做的很好?”徐鬆點著頭,眼睛卻是越來越亮,又有些激動。


    “你做的燒雞,味道確實不錯,但還是比不過那些真正上等的燒雞,不過從味道上來說,已經是中上,至少在你們這,算是最好的!”


    古爭並不知道這裏還有沒有比他做的更好的燒雞,但能被美食協會推薦,又有這麽好的生意,想必很難有能在超越他的了。


    如果有,古爭就不是來這,而是去那邊了。


    “謝謝,謝謝古大師的誇獎,我知道自己的不足,其實我也很想像師兄那樣堅持,但那樣堅持真的很不容易,我還有一家老小要養,隻能妥協於現實!”


    徐鬆快速的說著,說完好像想到了什麽,馬上說道:“古大師,你要是尋找民間更好的傳統小吃,可以去我師兄那看看,至少目前為止,我所吃過的燒雞,沒有一人能比的過我的師兄!”


    “你的師兄?”


    徐鬆重重的點著頭:“對,我師兄,我師兄做的才是真正的王氏燒雞,我的已經不是了!”


    徐鬆的師兄叫向明,今年已經五十多歲,他沒在寧波,而是在北方一個小鄉鎮。


    徐鬆的家本來就在寧波,所以他才會迴來,兩人當初跟著師傅學藝,師傅就是那個小鄉鎮的人。學成之後,師傅讓他們兩個都離開了,他迴來後,自己開了個燒雞店,而他的師兄在師傅仙去之後,又返迴了小鎮,繼承了師傅的燒雞店,繼續經營著。


    那個燒雞店的生意,並沒有徐鬆這邊好,甚至是大不如,所以向明迴去並不是覬覦師傅的遺產,純粹是為了繼承師傅的手藝,不讓這門手藝斷掉。


    徐鬆之所以說他做的已經不是純粹的王氏燒雞,是因為他選用的食材和王氏燒雞不同,最主要的食材都不同了,自然也就不是純粹的王氏燒雞。


    真正的王氏燒雞,用的是一種叫盧采雞的品種,這種雞喂養起來很難,而且需要人精心伺候,還不能使用傳統飼料,必須天然散養,否則有可能改變雞的品質,影響雞肉的肉感。


    盧采雞特殊的養殖條件,注定它的價格不會低。


    普通的飼養雞,也就是七章不全是批判,稱讚的一樣有很多。


    “當然可以,你想去我現在就能帶你去,離這不遠!”


    向明也起身,盧采雞和他們本來就是在一起,距離很近,養盧采雞的地方是一個小農場,在一個山腳下,養殖盧采雞的是個農戶,依山而養。


    養殖場的環境不錯,還有幾名員工,他們的盧采雞除了向明這邊要之外,還有兩三個商戶在使用,若沒有這幾個商戶一直支持他們,這個養殖場早就倒閉了。


    “和老板,這位是古爭古大師,杭城美食大賽第一名!”


    養殖場的老板姓何,和向明年紀差不多,他是子承父業,和向明繼承了師傅的產業一樣,兩人算是世交,關係很不錯,感情很好。


    隻是向明和其他人一樣,介紹古爭的時候,總是喜歡提起古爭之前的成績,杭城美食大賽第一名,是他目前最好的成績。


    “古大師你好!”


    和老板不知道古爭來的用意,但還是很客氣的接待著。


    “何老板,我剛才聽向師傅說,你這裏的盧采雞產量並不高,是什麽原因造成的產量不高?”


    古爭開門見山,直接詢問。


    要增加盧采雞的產量,隻能在養殖場下手,首先就要弄明白他們為什麽產量一直不高,如果是因為盧采雞非常難養,或者這裏的環境隻夠他們養這麽多,別的地方又不行,那增加產量的想法就別想了。


    就好像天麵,王威王震兩兄弟也很想增加產量,可就那一塊地能出產,他們想增加也無能為力。


    “產量不高,原因其實很簡單,一是資金,二是沒有那麽多客戶!”


    何老板歎了口氣,古爭心裏則微微一鬆,不是特定原因就好,限製何老板產量的兩個原因,在他這則沒有任何問題。


    資金,古爭有,現在店裏每天有五十多萬營業額,利潤差不多有一半,一個月幾百萬的純利潤,投資入股絕對沒有任何問題,給足他們資金。


    至於客戶,那就更簡單了,自己就是他們的客戶,大客戶。


    “何老板,增加每天多提供五百隻的產量,需要多少資金?”


    古爭再次問道,何老板則愣了下,每天提供五百隻,這可不是個小數字,盧采雞的出籠時間可比普通的雞要長,飼料養的雞四五十天就能出籠,散養的雞兩三個月也長成了,他們的盧采雞,養成時間需要五個月。


    正因為如此,他們的養雞成本才會大幅提升。


    “每天增加五百隻,我要增加數十名員工,還要增加雞食的貨源,隻要有錢,芒碭山那邊有足夠的食料,不過這都需要大筆的錢,每天增加五百隻,估計要增加兩百八十萬以上的成本!”


    何老板估算了下,最後說出了資金的缺口,每天增加五百隻,其實他現在每天出籠的雞都沒有那麽多,每天最多也就百十隻,而且不是每天都這樣,如果訂貨的人少,他們還會減少飼養量。


    養大的雞到時候賣不出去,他們就要虧錢了。


    所以向明才敢說,他每天最多隻能做五十隻,何老板這邊現在隻能提供給他這麽多。


    “何老板,我給你三百萬,先預訂上每天五百隻的盧采雞,今天就可以簽合同,把錢給你們,希望你們盡快加大產量,!”


    古爭輕聲說著,何老板和向師傅都瞪大了眼睛。


    古爭真的要五百隻雞,而且直接下了三百萬的訂金,有這三百萬在,等於說何老板再也不用為資金缺口發愁,可以養出更多的盧采雞,擴大養殖場規模。


    “古大師,說實話,我這廠子都不值三百萬,你就那麽相信我?再說了,不用三百萬都能把我廠子買下來,又何必給我那麽多錢,讓我擴大規模?”


    何老板的話,向明很是讚同,何老板身邊的員工則恨不得扇他兩巴掌。


    自己老板是魔怔了還是怎麽了,有人願意來送錢竟然還拒絕,說出這樣的話來,三百萬啊,這可是三百萬,很多人這輩子都沒見到過這麽多的錢。


    “你和向師傅都是同類人,既然你能守在這裏這麽多年,我當然相信你,我知道三百萬買你這個廠子沒有問題,或者說我直接入股,都比給你這麽多錢收益要高,但我這個人有個缺點你們並不知道,我很懶,不喜歡任何的管理,我的目的隻是要更多的王氏燒雞,隻要能給我足夠的王氏燒雞就行!”


    “這筆訂單,就算我幫向師傅下的,你隻要給他提供足夠的盧采雞就行!”


    古爭一直帶著微笑,他說的都是實情,真讓他買下這個廠子,他肯定不幹,入股和不熟悉的人一起合作,那還不如隻做個客戶。


    他的目的,就是要王氏燒雞,隻要給他足夠的王氏燒雞就行,他不在乎是先付錢,還是以後付錢。


    “好,我答應你!”


    何老板想了一會,最後才咬著牙,說了句。


    何老板身邊的員工都很高興,三百萬啊,三百萬的大訂單,他們從來沒有過這樣的大單子,這下廠子裏要忙活起來了,他們每個人也都能有豐厚的收獲。


    向師傅也很開心,何老板一直都想擴大養殖場,但一直都做不到,這次有古爭的幫忙,他總算可以了。


    這一刻,他甚至想要答應古爭,答應跟他一起去申城。


    可惜,他真去了,這邊的人就再也吃不到王氏燒雞,想到師傅臨終前的遺願,他最終還是堅留下來。


    不過他可以把做燒雞的技術教給兒子,讓兒子以後去申城,去幫古爭。


    這門技術他遲早都要傳授給兒子,之所以之前一直沒教,就是怕兒子學會了和徐鬆一樣,跑出去開店,那樣他這邊就沒有任何人能繼承了,他不能對不起師傅。


    兒子學會,他可能還會出去,但有了穩定的銷售路子,他出去也是賣盧采雞做出的王氏燒雞,一樣繼承了這門手藝,王氏燒雞不會斷。


    向明是答應師傅,守護他師傅的店,可他兒子沒答應。


    他兒子可以出去,隻要做的還是王氏燒雞,他就對得起自己的師傅,沒有任何虧心。


    這是皆大歡喜的結果,古爭達到了目的,向師傅也解決了自己和兒子以後的前途,何老板成功擴大了養殖規模,每個人都很開心。


    “不是我吹,我這盧采雞,一般的雞真比不了,可惜一直都沒有上好的廚藝配合,若不是有向師傅和邵師傅他們在,恐怕我廠子都倒閉了,盧采雞以後隻能自己養著吃!”


    簽好合同,古爭馬上讓常豐幫他先轉這筆錢,這次下訂單,其實是給店裏增加貨源,要走店裏的賬務。


    雖然常豐不在意錢,但古爭不想在金錢上有任何的失誤,那樣就是他對不起人了。


    “我這邊還好,邵師傅那邊更麻煩,他做的是桶子雞,吃的人更少!”


    向師傅歎了口氣,邵師傅是另外一個老朋友,家裏做的是桶子雞,用的也是盧采雞,不過他不是全部都用盧采雞,盧采雞太貴了,做出的桶子雞價格很高,很難賣出去。


    他做的桶子雞,都是普通七八塊一斤的雞肉,隻有顧客預定,或者自己吃,才用盧采雞。


    他做桶子雞的技術也不錯,在他們本地很有名氣,當地有兩大雞王,一個就是王氏燒雞,另外一個則是邵家桶子雞。


    桶子雞古爭吃過,在申城的時候還買過,味道很一般。


    “桶子雞,我能不能嚐嚐?”


    古爭心裏微微一動,桶子雞也是著名傳統小吃,最出名的桶子雞在汴京,馬家桶子雞全國聞名,百年老字號,據說他們加也有一鍋百年老湯,用來鹵他們的桶子雞。


    汴京馬家桶子雞,名氣比道口燒雞也少不了多少,是符合器靈考驗要求的傳統小吃。


    這裏古爭也沒來過,今天是第一次,桶子雞用的主食材是次等級別的盧采雞,如果廚藝上也有獨特之處,就有可能超越馬家桶子雞,真這樣的話,等於他這次考驗就可以全部完成。


    “當然可以,完全你沒問題,我現在就給老邵打電話,就是不知道他有沒有存貨!”


    何老板大笑一聲,馬上掏出手機打了個電話。


    沒多久,一個男子騎著電動車來到養殖場,男子四十多歲,還帶著一個大包。


    包裏麵就是他帶來的桶子雞,用盧采雞做出來的桶子雞,盧采雞很大,做出的燒雞不小,桶子雞一樣不小。


    這隻桶子雞足足有六斤多,器靈鑒定過品質之後,古爭撕下來一小塊,小口品嚐著。


    桶子雞和燒雞都是整雞做出來,但卻是兩種完全不同的口味,邵家桶子雞帶因為加了麻椒,帶了一點點瑪味,但這股麻味並沒有影響雞肉的口感,反而和雞肉融合在一起,有種吃火鍋般的爽快感。


    吃燒雞,有春天般溫暖的話,那桶子雞,就像夏天的火辣,風格不同,但都一樣的好吃,美味。

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