第147章 中餐廳爆改自助餐廳
天庭打工三百年，又被返聘了 作者：清澈的小皮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
也不知走了多久，霽祥抬眼看著麵前的城市，掏了掏兜裏的卡，沒有第一時間操起老本行，而是在整個城市逛了一圈，將所有能吃的都吃了個遍。
其中關顧最多的就是廣東的自助，其中有很多為人稱道的地方。
比如398一位的日料能卷出藍鰭金槍魚中腹，蒸汽海鮮自助的蟶子王比拇指還粗。
老字號也玩起了蝦餃自由，58元實現叉燒酥疊疊樂，比單點便宜過自己下廚。
別處的自助餐甜點區可能是擺設，廣東人硬是把楊枝甘露、薑撞奶、雙皮奶做成無限續杯。
霽祥隻是特意賣得便宜，並不是不知道市場價如何，所以要論性價比的話，廣東的自助還是能上榜的。
缺點當然也有，就像他前天吃的一家平價自助的蜜汁叉燒，蜜汁是糖精加工的，燒鵝也是冷凍貨。
硬要讓霽祥形容一番，大概就是咬下去像是在啃風幹皮鞋，在這裏還是向讀者老爺們建議直接衝向明檔現切的店。
號稱老火靚湯的自助檔口，喝出雞精味比雞味濃是常態，真正用豬踭肉、雞腳煲湯的店，老板怕是要虧到穿底褲。
還有茶位費刺客，那表麵寫著98元\/位，埋單時發現每位加收15元茶位費，配上8元\/包的劣質普洱，妥妥大灣區版消費主義陷阱。
熟悉了這片土地之後，霽祥就覺得自助餐這個消費模式很有意思，盤算著找個時間自己也開一家玩玩。
做了三四個店鋪的生意，他也是積攢了一筆不菲的餘額，畢竟都是隻進不出的生意，成本近乎為零，不賺錢才怪。
不過為了節約時間成本，盡量還是找現成的店鋪比較好。
可能是主仆之間心有靈犀，霽祥剛生出開自助的想法，龍一等人就陸陸續續地蘇醒過來。
說什麽也不肯再進入小世界，勤勤懇懇地分散開來幫他找接下來的駐地。
其實是天龍座聽到老大想要開自助餐，一個個興奮壞了。
想要做好自助餐，就必須保證每一位客戶光臨的時候每一道菜品都是充盈的狀態。
這樣下來不可避免的每天會有剩飯剩菜多出來，到時候不就全是他們的夥食了嗎？
想通這一點，他們幹活愈發地賣力，期望早早開店的那一天。
不過這邊的自助行業比較火爆，也沒有需要轉讓的自助店麵，最後還是龍老六找到了一家剛經營不久倒閉的中餐廳。
中餐廳坐落在一個大型的商場之中，但是這個商場卻沒有經營起來，明明位於地鐵口的位置，不缺客流量，可就是招不到商家。
放眼望去，隻有零星的幾個店鋪還在苦苦堅持。
龍四猜測，可能是旁邊那家全國知名的大商場吸去了人流，不管怎麽說，老大的店肯定是不缺客人光顧的，完全不用在意這一點。
房東也是想快點轉手，很快就就簽好了合同，還熱情地想要幫他們聯係裝修師傅，被龍二禮貌婉拒。
這個中餐廳用餐空間很大，可以直接改造成自助餐的就餐區域。
將包間打通作為公共用餐區，然後再增加一些自助餐台，調整調整燈光布局，就可以直接開業了。
他們屬於全天營業的自助餐模式，中午前提供早茶自助，過了中午就是熟食自助。
霽祥沒有跟風安排市麵上很火的烤肉＋小火鍋模式，主要是他的食材裏富含微量的靈氣，他怕顧客自己搞不熟吃下去可就麻煩大了。
而且說實話，霽祥在城市裏逛了這麽久，這種所謂的小火鍋烤肉其實都是一個味道，遠沒有精心烹飪的好吃。
霽祥讓龍一等人偽裝成客戶試營業了一天，這可把他們高興壞了，自下凡以來第一次吃得這麽盡心。
試營業後，吉祥自助就這麽悄無聲息地在一家不景氣的商場開業了。
熟悉的人煙稀少開局讓天龍座久違地懷念，隻要沒有客人，他們就可以隨便吃隨便坐，愜意得很。
當然，也不能表現的太放肆，這樣顯得他們好像因為老大生意慘淡很開心似的。
除了為了更幹淨而揮灑勞動力的龍一之外，龍二也沒閑著。
他是幾兄弟之中對互聯網的運用較為熟練的一員，在惡補了開自助相關知識後，正準備把店鋪的信息上傳至大眾、美團以及地圖軟件等等平台。
雖然他們沒有打廣告，但是這些基本的宣傳可少不了。
就連龍二自己也以為至少要登上幾天才會有客人光顧，但事實上他們還是低估了客人搜羅信息的能力。
龍二提交的信息剛通過審核，就被骨灰級衝浪選手岑渝刷到了。
岑瑜是一名高中教師，私立的中學待遇不錯，每周都有雙休，常常和學生待在一起，心理年齡都能年輕不少。
他從大學開始就一直有一個習慣，那就是周末會和好朋友出去吃一頓好的。
自助餐、小火鍋、海底撈、麻辣燙、麻辣香鍋……學校周邊三公裏範圍內的被他們吃了個遍。
後來這個習慣也是順利保留到工作，為了周末的大餐，他能忍受一周都在學校食堂吃的酷刑。
其實他工作的這個私立學校夥食還算不錯，但畢竟是食堂，吃個兩年就膩歪了。
好在學校附近的美食店麵較多，離這裏較近的位置還有一個連鎖商場，正是因為周邊美食多的緣故，岑瑜才選擇了這個學校。
眼看著又到了周末，他躺在床上早早開始翻閱各種美食平台，尋找這一期的目標。
奈何刷到的都是老麵孔，岑瑜翻來覆去，有些提不起勁。
通常一年有個52周，所以兩年有104個周末，加上法定節假日約莫22天，兩年加起來就有126次獎勵自己的機會。
這些次數足夠他們把周邊的店逛個遍，有時候岑瑜都在想，要不要幹脆辭了工作找個新的環境。
可每次終究是被懶給打敗，但是要再這樣下去，岑瑜覺得搬家那是遲早的事。
煩躁之際，大數據終於給他推了一個從來沒有見過的自助店麵。
岑瑜眉頭一鬆，坐起身來，點開仔細瀏覽。
老饕都知道，新店開業的一周內都是很值得去品嚐的，既有開業優惠，為了留住發展新的食客，店內的菜也會比較新鮮。
而且岑瑜因為吃的愛好，在平台上也發布了當地的各種美食測評，不說整個市吧，這片城市自己還是很有話語權的。
久而久之，賬號經營得小有名氣。
新店開業怎麽能少得了自己呢？
其中關顧最多的就是廣東的自助，其中有很多為人稱道的地方。
比如398一位的日料能卷出藍鰭金槍魚中腹，蒸汽海鮮自助的蟶子王比拇指還粗。
老字號也玩起了蝦餃自由，58元實現叉燒酥疊疊樂，比單點便宜過自己下廚。
別處的自助餐甜點區可能是擺設，廣東人硬是把楊枝甘露、薑撞奶、雙皮奶做成無限續杯。
霽祥隻是特意賣得便宜，並不是不知道市場價如何，所以要論性價比的話，廣東的自助還是能上榜的。
缺點當然也有，就像他前天吃的一家平價自助的蜜汁叉燒，蜜汁是糖精加工的，燒鵝也是冷凍貨。
硬要讓霽祥形容一番，大概就是咬下去像是在啃風幹皮鞋，在這裏還是向讀者老爺們建議直接衝向明檔現切的店。
號稱老火靚湯的自助檔口，喝出雞精味比雞味濃是常態，真正用豬踭肉、雞腳煲湯的店，老板怕是要虧到穿底褲。
還有茶位費刺客，那表麵寫著98元\/位，埋單時發現每位加收15元茶位費，配上8元\/包的劣質普洱，妥妥大灣區版消費主義陷阱。
熟悉了這片土地之後，霽祥就覺得自助餐這個消費模式很有意思，盤算著找個時間自己也開一家玩玩。
做了三四個店鋪的生意，他也是積攢了一筆不菲的餘額，畢竟都是隻進不出的生意，成本近乎為零，不賺錢才怪。
不過為了節約時間成本，盡量還是找現成的店鋪比較好。
可能是主仆之間心有靈犀，霽祥剛生出開自助的想法，龍一等人就陸陸續續地蘇醒過來。
說什麽也不肯再進入小世界，勤勤懇懇地分散開來幫他找接下來的駐地。
其實是天龍座聽到老大想要開自助餐，一個個興奮壞了。
想要做好自助餐，就必須保證每一位客戶光臨的時候每一道菜品都是充盈的狀態。
這樣下來不可避免的每天會有剩飯剩菜多出來，到時候不就全是他們的夥食了嗎？
想通這一點，他們幹活愈發地賣力，期望早早開店的那一天。
不過這邊的自助行業比較火爆，也沒有需要轉讓的自助店麵，最後還是龍老六找到了一家剛經營不久倒閉的中餐廳。
中餐廳坐落在一個大型的商場之中，但是這個商場卻沒有經營起來，明明位於地鐵口的位置，不缺客流量，可就是招不到商家。
放眼望去，隻有零星的幾個店鋪還在苦苦堅持。
龍四猜測，可能是旁邊那家全國知名的大商場吸去了人流，不管怎麽說，老大的店肯定是不缺客人光顧的，完全不用在意這一點。
房東也是想快點轉手，很快就就簽好了合同，還熱情地想要幫他們聯係裝修師傅，被龍二禮貌婉拒。
這個中餐廳用餐空間很大，可以直接改造成自助餐的就餐區域。
將包間打通作為公共用餐區，然後再增加一些自助餐台，調整調整燈光布局，就可以直接開業了。
他們屬於全天營業的自助餐模式，中午前提供早茶自助，過了中午就是熟食自助。
霽祥沒有跟風安排市麵上很火的烤肉＋小火鍋模式，主要是他的食材裏富含微量的靈氣，他怕顧客自己搞不熟吃下去可就麻煩大了。
而且說實話，霽祥在城市裏逛了這麽久，這種所謂的小火鍋烤肉其實都是一個味道，遠沒有精心烹飪的好吃。
霽祥讓龍一等人偽裝成客戶試營業了一天，這可把他們高興壞了，自下凡以來第一次吃得這麽盡心。
試營業後，吉祥自助就這麽悄無聲息地在一家不景氣的商場開業了。
熟悉的人煙稀少開局讓天龍座久違地懷念，隻要沒有客人，他們就可以隨便吃隨便坐，愜意得很。
當然，也不能表現的太放肆，這樣顯得他們好像因為老大生意慘淡很開心似的。
除了為了更幹淨而揮灑勞動力的龍一之外，龍二也沒閑著。
他是幾兄弟之中對互聯網的運用較為熟練的一員，在惡補了開自助相關知識後，正準備把店鋪的信息上傳至大眾、美團以及地圖軟件等等平台。
雖然他們沒有打廣告，但是這些基本的宣傳可少不了。
就連龍二自己也以為至少要登上幾天才會有客人光顧，但事實上他們還是低估了客人搜羅信息的能力。
龍二提交的信息剛通過審核，就被骨灰級衝浪選手岑渝刷到了。
岑瑜是一名高中教師，私立的中學待遇不錯，每周都有雙休，常常和學生待在一起，心理年齡都能年輕不少。
他從大學開始就一直有一個習慣，那就是周末會和好朋友出去吃一頓好的。
自助餐、小火鍋、海底撈、麻辣燙、麻辣香鍋……學校周邊三公裏範圍內的被他們吃了個遍。
後來這個習慣也是順利保留到工作，為了周末的大餐，他能忍受一周都在學校食堂吃的酷刑。
其實他工作的這個私立學校夥食還算不錯，但畢竟是食堂，吃個兩年就膩歪了。
好在學校附近的美食店麵較多，離這裏較近的位置還有一個連鎖商場，正是因為周邊美食多的緣故，岑瑜才選擇了這個學校。
眼看著又到了周末，他躺在床上早早開始翻閱各種美食平台，尋找這一期的目標。
奈何刷到的都是老麵孔，岑瑜翻來覆去，有些提不起勁。
通常一年有個52周，所以兩年有104個周末，加上法定節假日約莫22天，兩年加起來就有126次獎勵自己的機會。
這些次數足夠他們把周邊的店逛個遍，有時候岑瑜都在想，要不要幹脆辭了工作找個新的環境。
可每次終究是被懶給打敗，但是要再這樣下去，岑瑜覺得搬家那是遲早的事。
煩躁之際，大數據終於給他推了一個從來沒有見過的自助店麵。
岑瑜眉頭一鬆，坐起身來，點開仔細瀏覽。
老饕都知道，新店開業的一周內都是很值得去品嚐的，既有開業優惠，為了留住發展新的食客，店內的菜也會比較新鮮。
而且岑瑜因為吃的愛好，在平台上也發布了當地的各種美食測評，不說整個市吧，這片城市自己還是很有話語權的。
久而久之，賬號經營得小有名氣。
新店開業怎麽能少得了自己呢？