第97章 合作
四合院之我是賈東旭親叔 作者：野蒜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“咳咳那什麽，可能因為我是廚子，所以味覺比較挑剔”
“嗯，也對，我剛剛你嚐了你做的菜明顯就是酒樓大廚手藝”
“叔兒嬸兒，你們別在意，柱子他說話直”
“不會不會，直來直去這樣才好”蔡全無道
“嘿嘿”
柱子吃完飯又在蔡全無那兒聊了一會，此時小酒館也忙了起來，他們便提出告辭
“成，反正離得也不遠，來日方長”
與此同時，賈有為一大家子正在西院關起門來裏燒烤，竹簽兒串的羊肉、牛肉、豬肉，烤生蠔，大蝦，還有烤魚和幾樣素菜，都是空間出品，簡單醃製一下就能烤了。
“師兄還是你會吃，這個比我以前吃的都好吃”
“好吃是好吃就是太奢侈了”紅陽道
“奢侈也沒見你少吃，老道士我治了一輩子病，還不能享受享受”
“哈哈啊哈”
晚上蔡全無和徐慧珍兩人躺床上聊天
“你說，咱們要不要讓柱子幫咱們做兩道下酒小菜，柱子手藝中午你也見到了，如果有柱子的加入，到時小酒館指定爆滿，還有那個酒，咱們也可以做高端，你說呢”
“嗯，柱子那兒應該可以，他負責做，在咱們店裏賣，到時咱們跟他商量好小菜分成，或者幹脆他做好直接賣給我們；至於酒的話，估計難，來咱們這兒喝酒的大多是中底層人，動輒幾十年的老酒他們也喝不起啊”
“也對，不行咱們擴建一下，騰個地方專門做這個老酒”
“行，咱們先把柱子的事兒給敲定下來，至於酒看看後續人流量再決定是否擴建”
“成，時間不早了，那咱們睡覺吧”
“嗯”
……
何雨柱家
“哎呀，忘了和二叔他們說小菜的事了”
“沒事，你不是還沒開始做嗎”
“也是，前些天我已經有頭緒了，明天去買點材料迴來做出來嚐嚐”
中午軋鋼廠食堂
“有為叔，這是早上我付錢讓采購幫忙買的，剛做出來您嚐嚐看”賈有為看著柱子遞過來涼拌菜
“好”
“嗯~不錯，黃瓜脆嫩可口，木耳清爽解膩，豆花也別具一格，還有這個海帶…”不愧是大廚，做出來甩前世十條街不止
“嘿嘿，好吃就成”
“你們也都嚐嚐，給個評價”賈有為把涼拌菜給周圍的人分了分
“嗯，好吃”
“是啊”
“可口”
“有點辣”
……
“柱子，看到了吧，大部分人都認可，隻有少部分覺得辣了”
“嗯，我會試著調整辣度”說完就興衝衝的迴去了
晚上眾人下班迴家
“柱子你家來親戚了，說是你二嬸，在遊廊等你呢”
“哦哦好，我就過去”柱子提著壇子往中院跑去
“嬸兒，您怎麽來了，我叔兒呢”
“嗬嗬，店裏正忙，你叔看店呢”
“二嬸兒，家裏坐”劉嵐也帶著孩子趕來
“對對對，瞧我這腦子”
“好”
“柱子，這次來找你是有點事兒”徐慧珍把東西放下說道
“二嬸您說”
“是這樣的，我家的小酒館之前公公經營摻了假酒，導致顧客嚴重流失，我接手後就杜絕了假酒，挽迴不少顧客”
“但小酒館也沒啥特色，這不你是大廚，那天你也說了咱們的下酒小菜一般，我就想你能不能幫我們做一種招牌下酒菜，當然我們雖說是一家人，但錢的事該怎麽算就怎麽算”
“二嬸，我們想一塊兒去了，這是我中午剛做出來的小菜，您嚐嚐”
“好好，我嚐嚐”
“嗯~”徐慧珍嚐了一口就被驚豔到了，這一道涼拌菜有多種菜的口味而且互不影響
“好吃，下酒好菜，決對能大賣”
“嘿嘿”
“這樣柱子，這一壇我就先帶迴去試賣，看看反響，你這明天再多做點”
“成，沒問題”
“那我先迴去了”說完徐慧珍就急匆匆的迴去了
“幸好下班時我讓采購明天多帶點”柱子忍不住為自己的機智點讚。
小酒館
“全無，咱們先把這個菜每桌送一小碟，有再要的就收錢”
“好嘞”
“小蔡啊，這個大雜燴還有沒啊”
“瞧您說的，這叫爽口涼拌菜，是酒樓大廚的獨家秘方，還有點，不過也不多了”
“成，再來一盤”
“掌櫃的，我也來一盤”
“還有我”
“這邊也要”
...............
“各位各位，今天這個準備的不多，明天，明天大家都有”
晚上小酒館後院
“這玩意那麽受歡迎啊，我也忘記嚐嚐味兒了”
“那可不，好吃著呢，明天中午你去軋鋼廠找柱子，要是做出來你就直接帶來，沒有就晚上再去”
“成”
第二天早上，柱子交過錢就把材料領迴，在廚房著手製作涼拌菜
“這一大份有個小二十斤應該夠今天的了”柱子對自己的手藝有信心
中午軋鋼廠門衛處
“同誌你好，我是何雨柱的二叔，麻煩您幫忙喊一聲”蔡全無說著 遞上根煙
“成，你在外麵等著”
“何師傅，你二叔來找你，在門口等著呢”
“好嘞，我馬上過去”柱子抱起壇子就往外走
“李隊長，今天你值班啊，這是我買東西的和材料損耗的條子”
“嗯，去吧”
“二叔，這是我今天剛做的，差不多有二十斤”
“好嘞，柱子你可不知道昨天這菜有多搶手，這些估計還不夠嘞”
“沒事，下午要是沒有招待餐，我再做就是了，到時給您送過去”
“成，那我先迴去”
“好嘞，您慢點”
小酒館
“來了，來了”
“快快，小蔡，剛剛掌櫃的就說你去拿那個涼拌菜了，快來盤兒”
“對對對”
“這桌也來一盤”
“還有。。。”
“還有。。。”
“好嘞，馬上到”
“慧珍，看著架勢，這些撐不到晚上啊”
“是啊，這一盤差不多小半斤，這些也就四十份左右，中午柱子怎麽說的”
“他說下午有空的話會再做一些，到時給送過來”
“那成，剛好咱們商量一下是分紅還是買斷，到時你可是公方經理而不是柱子二叔”
“..........”
“好”
果然半下午柱子提著一大包菜就溜達過來了
“柱子你來的正好，現在不忙，咱們剛好商量一下這涼拌菜的價格，兩種方式，一是分紅，二是你做好直接賣給我們”
“第二種吧，省事”
“那行，你合計一下你的成本再給我們報個價格”
“這....”
“習慣就好，你二嬸兒就這樣，你算算吧，該怎樣就怎樣”
“那成，我算算”
叔侄兒倆經過一番友好協商，最終定下彼此滿意的價格
“嗯，也對，我剛剛你嚐了你做的菜明顯就是酒樓大廚手藝”
“叔兒嬸兒，你們別在意，柱子他說話直”
“不會不會，直來直去這樣才好”蔡全無道
“嘿嘿”
柱子吃完飯又在蔡全無那兒聊了一會，此時小酒館也忙了起來，他們便提出告辭
“成，反正離得也不遠，來日方長”
與此同時，賈有為一大家子正在西院關起門來裏燒烤，竹簽兒串的羊肉、牛肉、豬肉，烤生蠔，大蝦，還有烤魚和幾樣素菜，都是空間出品，簡單醃製一下就能烤了。
“師兄還是你會吃，這個比我以前吃的都好吃”
“好吃是好吃就是太奢侈了”紅陽道
“奢侈也沒見你少吃，老道士我治了一輩子病，還不能享受享受”
“哈哈啊哈”
晚上蔡全無和徐慧珍兩人躺床上聊天
“你說，咱們要不要讓柱子幫咱們做兩道下酒小菜，柱子手藝中午你也見到了，如果有柱子的加入，到時小酒館指定爆滿，還有那個酒，咱們也可以做高端，你說呢”
“嗯，柱子那兒應該可以，他負責做，在咱們店裏賣，到時咱們跟他商量好小菜分成，或者幹脆他做好直接賣給我們；至於酒的話，估計難，來咱們這兒喝酒的大多是中底層人，動輒幾十年的老酒他們也喝不起啊”
“也對，不行咱們擴建一下，騰個地方專門做這個老酒”
“行，咱們先把柱子的事兒給敲定下來，至於酒看看後續人流量再決定是否擴建”
“成，時間不早了，那咱們睡覺吧”
“嗯”
……
何雨柱家
“哎呀，忘了和二叔他們說小菜的事了”
“沒事，你不是還沒開始做嗎”
“也是，前些天我已經有頭緒了，明天去買點材料迴來做出來嚐嚐”
中午軋鋼廠食堂
“有為叔，這是早上我付錢讓采購幫忙買的，剛做出來您嚐嚐看”賈有為看著柱子遞過來涼拌菜
“好”
“嗯~不錯，黃瓜脆嫩可口，木耳清爽解膩，豆花也別具一格，還有這個海帶…”不愧是大廚，做出來甩前世十條街不止
“嘿嘿，好吃就成”
“你們也都嚐嚐，給個評價”賈有為把涼拌菜給周圍的人分了分
“嗯，好吃”
“是啊”
“可口”
“有點辣”
……
“柱子，看到了吧，大部分人都認可，隻有少部分覺得辣了”
“嗯，我會試著調整辣度”說完就興衝衝的迴去了
晚上眾人下班迴家
“柱子你家來親戚了，說是你二嬸，在遊廊等你呢”
“哦哦好，我就過去”柱子提著壇子往中院跑去
“嬸兒，您怎麽來了，我叔兒呢”
“嗬嗬，店裏正忙，你叔看店呢”
“二嬸兒，家裏坐”劉嵐也帶著孩子趕來
“對對對，瞧我這腦子”
“好”
“柱子，這次來找你是有點事兒”徐慧珍把東西放下說道
“二嬸您說”
“是這樣的，我家的小酒館之前公公經營摻了假酒，導致顧客嚴重流失，我接手後就杜絕了假酒，挽迴不少顧客”
“但小酒館也沒啥特色，這不你是大廚，那天你也說了咱們的下酒小菜一般，我就想你能不能幫我們做一種招牌下酒菜，當然我們雖說是一家人，但錢的事該怎麽算就怎麽算”
“二嬸，我們想一塊兒去了，這是我中午剛做出來的小菜，您嚐嚐”
“好好，我嚐嚐”
“嗯~”徐慧珍嚐了一口就被驚豔到了，這一道涼拌菜有多種菜的口味而且互不影響
“好吃，下酒好菜，決對能大賣”
“嘿嘿”
“這樣柱子，這一壇我就先帶迴去試賣，看看反響，你這明天再多做點”
“成，沒問題”
“那我先迴去了”說完徐慧珍就急匆匆的迴去了
“幸好下班時我讓采購明天多帶點”柱子忍不住為自己的機智點讚。
小酒館
“全無，咱們先把這個菜每桌送一小碟，有再要的就收錢”
“好嘞”
“小蔡啊，這個大雜燴還有沒啊”
“瞧您說的，這叫爽口涼拌菜，是酒樓大廚的獨家秘方，還有點，不過也不多了”
“成，再來一盤”
“掌櫃的，我也來一盤”
“還有我”
“這邊也要”
...............
“各位各位，今天這個準備的不多，明天，明天大家都有”
晚上小酒館後院
“這玩意那麽受歡迎啊，我也忘記嚐嚐味兒了”
“那可不，好吃著呢，明天中午你去軋鋼廠找柱子，要是做出來你就直接帶來，沒有就晚上再去”
“成”
第二天早上，柱子交過錢就把材料領迴，在廚房著手製作涼拌菜
“這一大份有個小二十斤應該夠今天的了”柱子對自己的手藝有信心
中午軋鋼廠門衛處
“同誌你好，我是何雨柱的二叔，麻煩您幫忙喊一聲”蔡全無說著 遞上根煙
“成，你在外麵等著”
“何師傅，你二叔來找你，在門口等著呢”
“好嘞，我馬上過去”柱子抱起壇子就往外走
“李隊長，今天你值班啊，這是我買東西的和材料損耗的條子”
“嗯，去吧”
“二叔，這是我今天剛做的，差不多有二十斤”
“好嘞，柱子你可不知道昨天這菜有多搶手，這些估計還不夠嘞”
“沒事，下午要是沒有招待餐，我再做就是了，到時給您送過去”
“成，那我先迴去”
“好嘞，您慢點”
小酒館
“來了，來了”
“快快，小蔡，剛剛掌櫃的就說你去拿那個涼拌菜了，快來盤兒”
“對對對”
“這桌也來一盤”
“還有。。。”
“還有。。。”
“好嘞，馬上到”
“慧珍，看著架勢，這些撐不到晚上啊”
“是啊，這一盤差不多小半斤，這些也就四十份左右，中午柱子怎麽說的”
“他說下午有空的話會再做一些，到時給送過來”
“那成，剛好咱們商量一下是分紅還是買斷，到時你可是公方經理而不是柱子二叔”
“..........”
“好”
果然半下午柱子提著一大包菜就溜達過來了
“柱子你來的正好，現在不忙，咱們剛好商量一下這涼拌菜的價格，兩種方式，一是分紅，二是你做好直接賣給我們”
“第二種吧，省事”
“那行，你合計一下你的成本再給我們報個價格”
“這....”
“習慣就好，你二嬸兒就這樣，你算算吧，該怎樣就怎樣”
“那成，我算算”
叔侄兒倆經過一番友好協商，最終定下彼此滿意的價格