粘米粉做的糕點，軟糯可口，而且非常細膩，這是其它麵粉無法比擬的。
糖就不說了，如今最好的就是蔗糖，麥芽糖也不錯，都屬於高檔貨，普通百姓也就能嚐嚐味道，想甜食就吃兩顆大棗。
兩道小吃讓人吃得停不了嘴，尤其是小丫頭，接連吃了四個。
“不能再吃了！我給你放著，明天再吃。”薛玖擋住了小家夥再次伸出的小手。
“大兄！我要吃！”小丫頭撒嬌道。
“等會再吃，現在吃飽了，等會吃不了鍋裏的。”薛玖指著灶台說道。
看著灶台，小丫頭馬上不抓糖了，喜新厭舊表現得淋漓盡致。
烤出來的蛋糕比蒸出來的更香，上麵雖然隻點綴了一些紅棗，卻讓人胃口大開。
“火候沒掌握好，烤得有些過了，掌握好火候會更鬆軟一些。”薛玖說道。
沒辦法，現代有烤箱，設定好溫度時間，根本不用操心，現在可沒有那條件，陶罐裏麵烤出來的就有些硬，好在隻有外殼硬，吃著別有一番風味。
禦廚點點頭，火候對他來說很簡單，多試幾次就行。
初一十五可不會嫌棄外殼硬，這東西比餅子可好吃多了，嘴裏忙不停。
薛玖把剩下的糕點一分為二，一部分裝進罐子裏，一部分裝進食盒。
龍須糖是不能叫，所以薛玖改叫銀絲糖，白色又細如發絲，叫銀絲糖也很合適。
驢打滾因為是裹起來的，每一層都有糖，又軟糯細膩，受到所有人的好評。
禦廚十分高興，別的不說，今天學到這三樣糕點，就能讓他在宮裏受寵，雖然說他主要負責薛婕妤的夥食，但是禦廚裏麵的工作也是要做的。
“大兄！你怎麽懂得這麽多啊？”十五一臉好奇的問道。
“吃著還堵不上你的嘴！”薛玖眉頭一皺，嫌棄的嗬斥道。
想了想，還是要說一個理由，笑著對其他人說道：“我這都是書上學的，平時也沒機會練手。”
聽到書上學的，初一眼睛一亮，用力的點點頭。
禦廚很相信薛玖的話，因為他火候掌握不好，手法也生疏，一看就是新手。
“這些東西不複雜，多練練就好，明天我帶一些材料過來，做幾種宮裏的糕點，郎君你嚐嚐。”禦廚說道。
明白他這是投桃報李，想教自己做其它糕點，笑著點點頭，接受了他的好意。
宮中禦廚的手段，學下來以後也能當做傳家寶，說不定後人還能用來開個連鎖店啥的。
“郎君懂得真多，不愧是讀書人！”內侍恭維道。
“一般的讀書人可不會下廚，還是我家郎君好，沒有那些人那般高傲。”薛婕妤的丫鬟，自豪的說道。雖然是丫鬟，她也是薛家長大的，那是自家人。
“我這是不務正業，沒少挨揍！”薛玖擺擺手道。
對於薛玖說挨揍，沒人在意，誰家孩子沒挨揍，他們小時候也是一樣。
鹵料已經在高湯裏麵熬了好一會，香味順著蒸汽飄出來，那肉香讓人忍不住吞咽口水。
甜味隻能說好吃，但要說誘人，還得是肉食。
“好像啊！”禦廚眼睛一亮，驚喜的看向灶台。
如今的灶台比較矮小，這是為了便於操作。
“還得重新修一口灶。”薛玖心裏想著。
“這鹵料比宮裏的好！”禦廚說道。
“不是鹵料好，隻是料更多，放的東西你都看到了，迴頭自己試一試就行。”薛玖說道。
“多謝郎君！”禦廚整理了一下衣服，恭敬的行禮道。
“不必在意。”薛玖扶起禦廚道。
授業之恩如同父母，禦廚笑了笑記在了心裏。
薛玖起身，把鹿肉和羊肉放進鹵料裏麵，等肉煮熟就可以撈起來。
鍋裏煮著的鴨子撈起來，清洗一遍之後抹上鹽和醬油，然後再刷上一層麥芽糖。
“大兄！肉！肉！”小丫頭跑過來，抱住薛玖大腿喊道。
“還沒熟，等一會！”薛玖笑著道。
烤蛋糕的罐子不小，放一隻鴨子還是沒有問題。
“這樣烤鴨有什麽說法嗎？”禦廚好奇的問道，他也是看出來，薛玖沒有藏私的意思，所以沒有忍著。
“我也不知道原因，隻是說這樣做出來好吃。”薛玖聳聳肩笑著道。
蓋上蓋子不去管，要說這年月的東西就是結實耐操，烘烤了這麽久都沒有壞。
不過想想也正常，陶罐本就是燒製出來的，幹燒也沒問題。
蓋上蓋子也無法掩蓋香味，那是烤肉的味道，還有糖的香味。
外麵閑聊的薛道真等人也聞著味道而來，薛收笑著問道：“在做什麽菜啊，味道如此之香？”
“鹵肉，還有啥？”薛道真問道。
“鴨！鴨！”小丫頭興奮的說道。
“還有一會才能吃！你們不覺得擠嗎？沒事的出去等吧！”薛玖看著轉身都困難的廚房，笑著說道。
“嘿嘿！”薛收等人有些不好意思，不過並沒有走遠，就在廚房外麵蹲著侃大山。
鹵肉好得快，肉熟就能撈起來，然後讓禦廚切片。
“香！真香！”禦廚深吸一口氣讚歎道。
“大兄！”小丫頭喊了一聲，大眼睛期待的望著薛玖。
“吃吧！”薛玖拿起兩片肉，塞進小丫頭嘴裏。
“大兄！”燒火的十五吸溜著口水喊道。
“等著！還沒上桌就想吃，像什麽話！”薛玖冷著臉嗬斥道，又不是可愛的妹妹，怎麽可能慣著。
暗自慶幸沒有來得及開口，初一幸災樂禍的笑了。
鍋裏的骨頭撈起來，已經熬煮了快兩個時辰，骨頭上的肉已經稀爛，八十歲的老頭都能吃得動。
骨頭撈起來，薛玖又把烤鴨拉出來，再次刷上一層麥芽糖，又放進罐子裏繼續烤著。
“哎呀！今天全吃好的！這日子真是美得很呢！”薛勇高興的說道。
薛誠沒好氣的說道：“中午吃的都沒消化你又吃，就是一個吃貨。”
“能吃是福！喜歡就多吃點。”薛道真笑著道。
“還是大爺爺對我好。”
“人生喜憂參半，快樂全在幹飯！”薛玖懶洋洋的走出廚房，今天雖然不累，但是卻很忙碌，這會終於閑下來了。
糖就不說了，如今最好的就是蔗糖，麥芽糖也不錯，都屬於高檔貨，普通百姓也就能嚐嚐味道，想甜食就吃兩顆大棗。
兩道小吃讓人吃得停不了嘴，尤其是小丫頭，接連吃了四個。
“不能再吃了！我給你放著，明天再吃。”薛玖擋住了小家夥再次伸出的小手。
“大兄！我要吃！”小丫頭撒嬌道。
“等會再吃，現在吃飽了，等會吃不了鍋裏的。”薛玖指著灶台說道。
看著灶台，小丫頭馬上不抓糖了，喜新厭舊表現得淋漓盡致。
烤出來的蛋糕比蒸出來的更香，上麵雖然隻點綴了一些紅棗，卻讓人胃口大開。
“火候沒掌握好，烤得有些過了，掌握好火候會更鬆軟一些。”薛玖說道。
沒辦法，現代有烤箱，設定好溫度時間，根本不用操心，現在可沒有那條件，陶罐裏麵烤出來的就有些硬，好在隻有外殼硬，吃著別有一番風味。
禦廚點點頭，火候對他來說很簡單，多試幾次就行。
初一十五可不會嫌棄外殼硬，這東西比餅子可好吃多了，嘴裏忙不停。
薛玖把剩下的糕點一分為二，一部分裝進罐子裏，一部分裝進食盒。
龍須糖是不能叫，所以薛玖改叫銀絲糖，白色又細如發絲，叫銀絲糖也很合適。
驢打滾因為是裹起來的，每一層都有糖，又軟糯細膩，受到所有人的好評。
禦廚十分高興，別的不說，今天學到這三樣糕點，就能讓他在宮裏受寵，雖然說他主要負責薛婕妤的夥食，但是禦廚裏麵的工作也是要做的。
“大兄！你怎麽懂得這麽多啊？”十五一臉好奇的問道。
“吃著還堵不上你的嘴！”薛玖眉頭一皺，嫌棄的嗬斥道。
想了想，還是要說一個理由，笑著對其他人說道：“我這都是書上學的，平時也沒機會練手。”
聽到書上學的，初一眼睛一亮，用力的點點頭。
禦廚很相信薛玖的話，因為他火候掌握不好，手法也生疏，一看就是新手。
“這些東西不複雜，多練練就好，明天我帶一些材料過來，做幾種宮裏的糕點，郎君你嚐嚐。”禦廚說道。
明白他這是投桃報李，想教自己做其它糕點，笑著點點頭，接受了他的好意。
宮中禦廚的手段，學下來以後也能當做傳家寶，說不定後人還能用來開個連鎖店啥的。
“郎君懂得真多，不愧是讀書人！”內侍恭維道。
“一般的讀書人可不會下廚，還是我家郎君好，沒有那些人那般高傲。”薛婕妤的丫鬟，自豪的說道。雖然是丫鬟，她也是薛家長大的，那是自家人。
“我這是不務正業，沒少挨揍！”薛玖擺擺手道。
對於薛玖說挨揍，沒人在意，誰家孩子沒挨揍，他們小時候也是一樣。
鹵料已經在高湯裏麵熬了好一會，香味順著蒸汽飄出來，那肉香讓人忍不住吞咽口水。
甜味隻能說好吃，但要說誘人，還得是肉食。
“好像啊！”禦廚眼睛一亮，驚喜的看向灶台。
如今的灶台比較矮小，這是為了便於操作。
“還得重新修一口灶。”薛玖心裏想著。
“這鹵料比宮裏的好！”禦廚說道。
“不是鹵料好，隻是料更多，放的東西你都看到了，迴頭自己試一試就行。”薛玖說道。
“多謝郎君！”禦廚整理了一下衣服，恭敬的行禮道。
“不必在意。”薛玖扶起禦廚道。
授業之恩如同父母，禦廚笑了笑記在了心裏。
薛玖起身，把鹿肉和羊肉放進鹵料裏麵，等肉煮熟就可以撈起來。
鍋裏煮著的鴨子撈起來，清洗一遍之後抹上鹽和醬油，然後再刷上一層麥芽糖。
“大兄！肉！肉！”小丫頭跑過來，抱住薛玖大腿喊道。
“還沒熟，等一會！”薛玖笑著道。
烤蛋糕的罐子不小，放一隻鴨子還是沒有問題。
“這樣烤鴨有什麽說法嗎？”禦廚好奇的問道，他也是看出來，薛玖沒有藏私的意思，所以沒有忍著。
“我也不知道原因，隻是說這樣做出來好吃。”薛玖聳聳肩笑著道。
蓋上蓋子不去管，要說這年月的東西就是結實耐操，烘烤了這麽久都沒有壞。
不過想想也正常，陶罐本就是燒製出來的，幹燒也沒問題。
蓋上蓋子也無法掩蓋香味，那是烤肉的味道，還有糖的香味。
外麵閑聊的薛道真等人也聞著味道而來，薛收笑著問道：“在做什麽菜啊，味道如此之香？”
“鹵肉，還有啥？”薛道真問道。
“鴨！鴨！”小丫頭興奮的說道。
“還有一會才能吃！你們不覺得擠嗎？沒事的出去等吧！”薛玖看著轉身都困難的廚房，笑著說道。
“嘿嘿！”薛收等人有些不好意思，不過並沒有走遠，就在廚房外麵蹲著侃大山。
鹵肉好得快，肉熟就能撈起來，然後讓禦廚切片。
“香！真香！”禦廚深吸一口氣讚歎道。
“大兄！”小丫頭喊了一聲，大眼睛期待的望著薛玖。
“吃吧！”薛玖拿起兩片肉，塞進小丫頭嘴裏。
“大兄！”燒火的十五吸溜著口水喊道。
“等著！還沒上桌就想吃，像什麽話！”薛玖冷著臉嗬斥道，又不是可愛的妹妹，怎麽可能慣著。
暗自慶幸沒有來得及開口，初一幸災樂禍的笑了。
鍋裏的骨頭撈起來，已經熬煮了快兩個時辰，骨頭上的肉已經稀爛，八十歲的老頭都能吃得動。
骨頭撈起來，薛玖又把烤鴨拉出來，再次刷上一層麥芽糖，又放進罐子裏繼續烤著。
“哎呀！今天全吃好的！這日子真是美得很呢！”薛勇高興的說道。
薛誠沒好氣的說道：“中午吃的都沒消化你又吃，就是一個吃貨。”
“能吃是福！喜歡就多吃點。”薛道真笑著道。
“還是大爺爺對我好。”
“人生喜憂參半，快樂全在幹飯！”薛玖懶洋洋的走出廚房，今天雖然不累，但是卻很忙碌，這會終於閑下來了。