麵筋軟而勁道,掛足了湯汁,嚼起來有一股清淡的豆香味。木耳爽脆、海帶硬實、粉條彈牙,一嚼,各種豐富的口感伴隨著不同程度的麻香一同襲來,胡辣湯雖然有辣字,但和辣椒的辛辣刺激不同,它主要是胡椒的麻。胡椒吃起來很香,喝起來暖和,渾身一下子就舒展了。
他唿嚕嚕地吃著,對麵忽然坐下一人。
謝琅對著小二道:「跟我來一套和他一樣的。」
老丁見他不像是這兒的住戶,沒多看,自己吃自己的。
他挑起油餅,往胡辣湯裏一按。
黏糊糊的湯汁立馬從四麵八方包裹住油餅,一挑起來,油餅端部掛了厚厚一層黏糊糊的光亮的湯汁。放入口裏一咬,湯汁濃稠,並不會把油餅浸軟,油餅酥脆,油香清淡,還未細品,就被胡辣湯辛麻過癮、鮮香可口的味道覆蓋,酥脆與粘稠交雜,又香又麻,十分過癮。
謝琅很久沒見人吃相這麽不講究了,此刻也來了胃口,等小二一端上來,立刻就吃了一口。
胡辣湯味重,麻味醇鬱,幹薑、良薑、胡椒、蓽撥、肉桂、山奈等各種調料藥材混合在一起,構成了或輕或重、滋味豐富的奇異香味,湯汁香辣,綿而細膩,迴味無窮。
謝琅很少吃重口的吃食,但胡辣湯並不會讓他受不住,隻因胡辣湯雖辣,卻不會讓人辣得舌疼,而是一種熱暖的辛香,辣中透鮮,鮮中有麻,滑膩、軟綿、黏糊,還能一邊喝一邊嚼,感受不同食材的口感以及他們散發出的香味,吃完一碗,毫不猶豫地會讓再來一碗。
這次小二動作依舊很快,馬上端來了胡辣湯,謝琅沒注意,迫不及待的入口……
「咳咳!」一股陌生的強烈的辣意襲來,他被嗆住,以袖掩麵不停咳嗽,嗓子舌頭辣得生疼。
林氏偷偷探頭,對周氏道:「好像辣的很厲害。」
周氏抱胸:「當然,放了三勺辣椒醬呢。」
林氏見他咳得快要直不起腰了,而小二被周氏叫住不準遞水,猶豫道:「好像咳得太厲害了。」
「經過我手的美味,我不願讓他享受。」周氏給林氏一個眼神,林氏立刻心領神會。若是襄陽伯在這兒,她會讓他咳死算了。
最後還是掌櫃的給謝琅端了杯水,他匆忙喝下才止住咳嗽。
老丁看他咳得這麽難受,猶豫地問:「沒事吧?這碗味道很嗆嗎?」
卻不想對麵那俊朗溫潤的男子臉上露出了笑意,他垂眸笑道:「沒事,是我妻子捉弄我。」就像當年在漠北周氏非要哄著他喝烈酒一樣,看他嗆著後,會挑眉傲氣十足地嘲笑京城的貴公子都是軟貓兒。
想到這兒,謝琅臉上的笑意淡去,口裏辣味散去,隻剩苦澀。
他明白謝笙為何要他來看了。
周氏變了模樣,變迴了曾經漠北那個開朗跳脫、無拘無束的周家大小姐,而他卻不是那個初到漠北,招惹她動心的謝二郎了。
嫁入京城的七年日子裏,她的性子被扭曲,棱角被磨平,再做迴自己時,棱角不在了,對他的情誼也不在了。
心裏泛起一股針刺般密密麻麻地痛,謝琅坐不下去了,結賬後匆忙離開。
「奇奇怪怪。」老丁看他走了,搖搖頭,繼續品嚐自己麵前的美味。
食肆人來人往,熱鬧非凡,熱騰騰的香氣衝散了清晨的寧靜,眾多的食客說笑打趣,此處隻應有無限的歡愉舒暢,容不下黯然。
自從早食攤開張以後,薑舒窈便閑了下來,前段時間忙著琢磨吃食調試口味,整日不得閑。現在閑下來以後,每日除了指點指點周氏以外就沒什麽事幹了。
忙的時候顧不得謝珣,現在一閑下來了,才發現他似乎不太對勁兒。
比如大半夜的睡不著,每天看著她欲言又止,吃飯不像往日那樣香了等等。
當然,讓薑舒窈注意到他不對勁兒的最主要原因是最後一點。
今日他照例鬱鬱不樂地吃完晚膳,把筷子擱下,看著空碗發呆。
薑舒窈見他這樣有幾日了,並無好轉,便試探著開口:「你最近是怎麽了?」
謝珣抬頭,表情十分疑惑,問道:「什麽?」
薑舒窈能怎麽說,總不能說「我看你這幾天食量減少了,雖然還是比常人多,但這樣總是不太對勁兒的」吧。
於是她隻好道:「我看你有心事。」
謝珣思索了一下,有些困惑:「沒有啊。」
好吧,薑舒窈閉嘴了。或許隻是因為最近他不長身體了,胃口也隨之變小了。
到了晚間,兩人沐浴換衣後,準備熄燈就寢。
兩人躺在床上,謝珣和往常一樣,默默地把手伸過來,試探著牽起她的手。
薑舒窈想到他最近心緒鬱鬱,便輕輕地迴握了下他的指尖,以作安慰。
就是這個動作讓謝珣一衝動,委屈巴巴地道:「我不想和你分開。」
薑舒窈迷迷糊糊的,一下子清醒:「什麽?」
「聖上派太子徹查貪汙官吏,坐鎮督查河堤加固,我們都要跟著去。」謝珣道。
他唿嚕嚕地吃著,對麵忽然坐下一人。
謝琅對著小二道:「跟我來一套和他一樣的。」
老丁見他不像是這兒的住戶,沒多看,自己吃自己的。
他挑起油餅,往胡辣湯裏一按。
黏糊糊的湯汁立馬從四麵八方包裹住油餅,一挑起來,油餅端部掛了厚厚一層黏糊糊的光亮的湯汁。放入口裏一咬,湯汁濃稠,並不會把油餅浸軟,油餅酥脆,油香清淡,還未細品,就被胡辣湯辛麻過癮、鮮香可口的味道覆蓋,酥脆與粘稠交雜,又香又麻,十分過癮。
謝琅很久沒見人吃相這麽不講究了,此刻也來了胃口,等小二一端上來,立刻就吃了一口。
胡辣湯味重,麻味醇鬱,幹薑、良薑、胡椒、蓽撥、肉桂、山奈等各種調料藥材混合在一起,構成了或輕或重、滋味豐富的奇異香味,湯汁香辣,綿而細膩,迴味無窮。
謝琅很少吃重口的吃食,但胡辣湯並不會讓他受不住,隻因胡辣湯雖辣,卻不會讓人辣得舌疼,而是一種熱暖的辛香,辣中透鮮,鮮中有麻,滑膩、軟綿、黏糊,還能一邊喝一邊嚼,感受不同食材的口感以及他們散發出的香味,吃完一碗,毫不猶豫地會讓再來一碗。
這次小二動作依舊很快,馬上端來了胡辣湯,謝琅沒注意,迫不及待的入口……
「咳咳!」一股陌生的強烈的辣意襲來,他被嗆住,以袖掩麵不停咳嗽,嗓子舌頭辣得生疼。
林氏偷偷探頭,對周氏道:「好像辣的很厲害。」
周氏抱胸:「當然,放了三勺辣椒醬呢。」
林氏見他咳得快要直不起腰了,而小二被周氏叫住不準遞水,猶豫道:「好像咳得太厲害了。」
「經過我手的美味,我不願讓他享受。」周氏給林氏一個眼神,林氏立刻心領神會。若是襄陽伯在這兒,她會讓他咳死算了。
最後還是掌櫃的給謝琅端了杯水,他匆忙喝下才止住咳嗽。
老丁看他咳得這麽難受,猶豫地問:「沒事吧?這碗味道很嗆嗎?」
卻不想對麵那俊朗溫潤的男子臉上露出了笑意,他垂眸笑道:「沒事,是我妻子捉弄我。」就像當年在漠北周氏非要哄著他喝烈酒一樣,看他嗆著後,會挑眉傲氣十足地嘲笑京城的貴公子都是軟貓兒。
想到這兒,謝琅臉上的笑意淡去,口裏辣味散去,隻剩苦澀。
他明白謝笙為何要他來看了。
周氏變了模樣,變迴了曾經漠北那個開朗跳脫、無拘無束的周家大小姐,而他卻不是那個初到漠北,招惹她動心的謝二郎了。
嫁入京城的七年日子裏,她的性子被扭曲,棱角被磨平,再做迴自己時,棱角不在了,對他的情誼也不在了。
心裏泛起一股針刺般密密麻麻地痛,謝琅坐不下去了,結賬後匆忙離開。
「奇奇怪怪。」老丁看他走了,搖搖頭,繼續品嚐自己麵前的美味。
食肆人來人往,熱鬧非凡,熱騰騰的香氣衝散了清晨的寧靜,眾多的食客說笑打趣,此處隻應有無限的歡愉舒暢,容不下黯然。
自從早食攤開張以後,薑舒窈便閑了下來,前段時間忙著琢磨吃食調試口味,整日不得閑。現在閑下來以後,每日除了指點指點周氏以外就沒什麽事幹了。
忙的時候顧不得謝珣,現在一閑下來了,才發現他似乎不太對勁兒。
比如大半夜的睡不著,每天看著她欲言又止,吃飯不像往日那樣香了等等。
當然,讓薑舒窈注意到他不對勁兒的最主要原因是最後一點。
今日他照例鬱鬱不樂地吃完晚膳,把筷子擱下,看著空碗發呆。
薑舒窈見他這樣有幾日了,並無好轉,便試探著開口:「你最近是怎麽了?」
謝珣抬頭,表情十分疑惑,問道:「什麽?」
薑舒窈能怎麽說,總不能說「我看你這幾天食量減少了,雖然還是比常人多,但這樣總是不太對勁兒的」吧。
於是她隻好道:「我看你有心事。」
謝珣思索了一下,有些困惑:「沒有啊。」
好吧,薑舒窈閉嘴了。或許隻是因為最近他不長身體了,胃口也隨之變小了。
到了晚間,兩人沐浴換衣後,準備熄燈就寢。
兩人躺在床上,謝珣和往常一樣,默默地把手伸過來,試探著牽起她的手。
薑舒窈想到他最近心緒鬱鬱,便輕輕地迴握了下他的指尖,以作安慰。
就是這個動作讓謝珣一衝動,委屈巴巴地道:「我不想和你分開。」
薑舒窈迷迷糊糊的,一下子清醒:「什麽?」
「聖上派太子徹查貪汙官吏,坐鎮督查河堤加固,我們都要跟著去。」謝珣道。