雲吞麵講究雲吞、鮮湯、細麵三者融為一體，吃起鮮香味美，滋味豐富。
鮮湯是其神韻所在，用大地魚、蝦籽、豬筒骨等小火熬煮，熬出來的湯鮮香撲鼻，湯清味濃。
所用的麵與傳統的麵條做法不一樣，不是揉出來擀出來，而是用竹竿打壓出來的。合麵途中不能加水隻用蛋，做出來的竹升麵蛋香濃鬱、韌性十足。
雲吞的餡選用肥瘦相間的豬肉和鮮蝦，肉丸裏放入蝦球，關鍵是要用蛋黃漿住肉味，她用料足，直把雲吞撐得圓鼓鼓。
一碗小小的雲吞麵要耗費的精力可不小，薑舒窈把手巧的丫鬟全部叫來幫忙，等到雲吞麵出鍋，恰好趕上飯點。
丫鬟端著盤隨她前往二房，到達周氏廂房時，丫鬟們正一個個膽戰心驚的，見薑舒窈來，竟無人敢進去通報。
因著周氏救命的恩情，她單方麵地跟周氏熟稔了起來，見無人通報，幹脆直接走進了屋內。
周氏聽到腳步聲，在內間吼道：「我都說了別來煩我！」說完又補充道，「我不想用飯。」
她吼完，發現腳步聲未停，煩躁地看過來想發火，結果卻看到來人不是丫鬟而是薑舒窈。
她神情一滯，有些尷尬。
薑舒窈從白芷手裏接過餐盤，讓她先出去，然後端著木盤走過來：「二嫂為何不想用飯？」
周氏不答反問：「你怎麽來了？」語氣極衝，十分不耐。
「我來看看你。」
周氏別過頭：「行了，看完了吧，可以走了。」
薑舒窈把餐盤放下：「不行，沒有看完，要看著你用飯才叫看完。」
周氏沒想到她這麽厚臉皮，這樣對她還對自己巧笑嫣然，「哼」了一聲，倒是沒說話了。
薑舒窈往床邊坐下：「二嫂，這是我親手做的雲吞麵，你嚐嚐？」
周氏轉過頭來，皺眉道：「你親手做的？」
「這個做起來有點麻煩，丫鬟也有幫忙。」
這不是重點，周氏又問了一次：「你下廚做的？」
「是。」
她突然沉默，不再那麽衝了，轉而變得有些幽怨：「你真是……都怪你。」從嫁過來後她就一直鑽廚房，似乎從未在意別人的眼光，和當初的自己完全是兩個極端。
薑舒窈知道周氏擰巴的脾性，並沒有在意她的態度，笑道：「怪我什麽？」
周氏沒想到她會這麽有耐心，有些驚訝。這麽多年下來，她早已習慣刻薄刁蠻，刀子嘴不饒人，一時半會兒也沒改過來，因此對無緣無故挨她一頓氣的薑舒窈有些愧疚。
她不自在地撓撓掌心，嘟囔道：「就怪你。」
薑舒窈把盤捧她跟前：「先吃吧。」
一股濃鬱的鮮香鑽入鼻腔，周氏朝雲吞麵看去。肚圓皮薄的雲吞漂浮在清透的鮮湯中，粉紅色的肉餡若隱若現，鵝黃色的竹升麵細如銀絲，如線顫繞，湯麵上浮著一層薄透淺金油花，青菜蔥花嵌入其中，增添了一抹翠色。
觀這賣相，周氏有些明白她為何說做起來麻煩了。
她心頭不是滋味兒，又酸又亂，幹脆掀起薄被起床：「到桌上吃。」
不用人伺候，自己披了外衫，單腳蹦蹦跳跳到了桌前坐下。
薑舒窈覺得周氏這一麵可愛極了，把盤放在桌上，期待地看著她。
周氏心情複雜，因著自己無緣無故朝她撒氣，所以便想著給她個麵子吃一點，但是現在薑舒窈在她對麵坐下，用一種期待的眼光看著她，她忽然不好意思動筷了。
若是難吃，她可不是那種會繼續吃下去還誇美味的人呐。
她拿起筷子，挑起一坨鵝黃色的竹升麵。
挑起這一瞬間，麵湯晃動，那股鮮甜甘美的香氣更重了幾分。
聞著這味道，明明空腹一天仍舊沒胃口的她，突然就有些餓了。
麵條裹著鮮美熱燙的湯汁，入口滑爽，細如銀絲，因著做法講究而極為爽脆彈牙，韌勁十足，既有靚湯的甘美，又有雞蛋的醇香。
隻是一口她就被驚豔了，杏眸微瞪，詫異地看向薑舒窈。
她聽說薑舒窈愛鼓搗美食整日鑽廚房時十分不理解，覺得她比當初的自己還不會遮掩收斂，現在吃到了她做的飯，頓時恍悟。薑舒窈廚藝如此精湛，若是沒有堅持才叫不應該。
她連吃幾口竹升麵，又夾起青菜入口，清脆爽口，湯汁的鮮甜讓普通的青菜也變得鮮美了幾分。
這下連勺也不用了，直接用筷子夾起肥胖圓鼓的雲吞，吹吹氣，迫不及待地放進嘴裏。
雲吞餡含蝦肉、豬肉、韭黃，蛋黃漿住了肉味，香味濃鬱。
雲吞皮很滑，肉餡細膩，最妙的是它的口感，爽滑彈牙，鮮脆無比，咬下去竟然有一種「卟卟」的脆感。
鮮湯是其神韻所在，用大地魚、蝦籽、豬筒骨等小火熬煮，熬出來的湯鮮香撲鼻，湯清味濃。
所用的麵與傳統的麵條做法不一樣，不是揉出來擀出來，而是用竹竿打壓出來的。合麵途中不能加水隻用蛋，做出來的竹升麵蛋香濃鬱、韌性十足。
雲吞的餡選用肥瘦相間的豬肉和鮮蝦，肉丸裏放入蝦球，關鍵是要用蛋黃漿住肉味，她用料足，直把雲吞撐得圓鼓鼓。
一碗小小的雲吞麵要耗費的精力可不小，薑舒窈把手巧的丫鬟全部叫來幫忙，等到雲吞麵出鍋，恰好趕上飯點。
丫鬟端著盤隨她前往二房，到達周氏廂房時，丫鬟們正一個個膽戰心驚的，見薑舒窈來，竟無人敢進去通報。
因著周氏救命的恩情，她單方麵地跟周氏熟稔了起來，見無人通報，幹脆直接走進了屋內。
周氏聽到腳步聲，在內間吼道：「我都說了別來煩我！」說完又補充道，「我不想用飯。」
她吼完，發現腳步聲未停，煩躁地看過來想發火，結果卻看到來人不是丫鬟而是薑舒窈。
她神情一滯，有些尷尬。
薑舒窈從白芷手裏接過餐盤，讓她先出去，然後端著木盤走過來：「二嫂為何不想用飯？」
周氏不答反問：「你怎麽來了？」語氣極衝，十分不耐。
「我來看看你。」
周氏別過頭：「行了，看完了吧，可以走了。」
薑舒窈把餐盤放下：「不行，沒有看完，要看著你用飯才叫看完。」
周氏沒想到她這麽厚臉皮，這樣對她還對自己巧笑嫣然，「哼」了一聲，倒是沒說話了。
薑舒窈往床邊坐下：「二嫂，這是我親手做的雲吞麵，你嚐嚐？」
周氏轉過頭來，皺眉道：「你親手做的？」
「這個做起來有點麻煩，丫鬟也有幫忙。」
這不是重點，周氏又問了一次：「你下廚做的？」
「是。」
她突然沉默，不再那麽衝了，轉而變得有些幽怨：「你真是……都怪你。」從嫁過來後她就一直鑽廚房，似乎從未在意別人的眼光，和當初的自己完全是兩個極端。
薑舒窈知道周氏擰巴的脾性，並沒有在意她的態度，笑道：「怪我什麽？」
周氏沒想到她會這麽有耐心，有些驚訝。這麽多年下來，她早已習慣刻薄刁蠻，刀子嘴不饒人，一時半會兒也沒改過來，因此對無緣無故挨她一頓氣的薑舒窈有些愧疚。
她不自在地撓撓掌心，嘟囔道：「就怪你。」
薑舒窈把盤捧她跟前：「先吃吧。」
一股濃鬱的鮮香鑽入鼻腔，周氏朝雲吞麵看去。肚圓皮薄的雲吞漂浮在清透的鮮湯中，粉紅色的肉餡若隱若現，鵝黃色的竹升麵細如銀絲，如線顫繞，湯麵上浮著一層薄透淺金油花，青菜蔥花嵌入其中，增添了一抹翠色。
觀這賣相，周氏有些明白她為何說做起來麻煩了。
她心頭不是滋味兒，又酸又亂，幹脆掀起薄被起床：「到桌上吃。」
不用人伺候，自己披了外衫，單腳蹦蹦跳跳到了桌前坐下。
薑舒窈覺得周氏這一麵可愛極了，把盤放在桌上，期待地看著她。
周氏心情複雜，因著自己無緣無故朝她撒氣，所以便想著給她個麵子吃一點，但是現在薑舒窈在她對麵坐下，用一種期待的眼光看著她，她忽然不好意思動筷了。
若是難吃，她可不是那種會繼續吃下去還誇美味的人呐。
她拿起筷子，挑起一坨鵝黃色的竹升麵。
挑起這一瞬間，麵湯晃動，那股鮮甜甘美的香氣更重了幾分。
聞著這味道，明明空腹一天仍舊沒胃口的她，突然就有些餓了。
麵條裹著鮮美熱燙的湯汁，入口滑爽，細如銀絲，因著做法講究而極為爽脆彈牙，韌勁十足，既有靚湯的甘美，又有雞蛋的醇香。
隻是一口她就被驚豔了，杏眸微瞪，詫異地看向薑舒窈。
她聽說薑舒窈愛鼓搗美食整日鑽廚房時十分不理解，覺得她比當初的自己還不會遮掩收斂，現在吃到了她做的飯，頓時恍悟。薑舒窈廚藝如此精湛，若是沒有堅持才叫不應該。
她連吃幾口竹升麵，又夾起青菜入口，清脆爽口，湯汁的鮮甜讓普通的青菜也變得鮮美了幾分。
這下連勺也不用了，直接用筷子夾起肥胖圓鼓的雲吞，吹吹氣，迫不及待地放進嘴裏。
雲吞餡含蝦肉、豬肉、韭黃，蛋黃漿住了肉味，香味濃鬱。
雲吞皮很滑，肉餡細膩，最妙的是它的口感，爽滑彈牙，鮮脆無比，咬下去竟然有一種「卟卟」的脆感。