自從上次忘記給自鳴鍾上發條。
林青的晚上都睡的極好。
在這裏，時間反而焦慮。
幹脆就順其自然了。
一夜好眠，夢都沒有一個。
在山洞裏生活的久了，物品也越來越順手。
臨睡前，往爐膛裏塞幾段圓木，在火爐的麵板上，放滿了陶罐陶鍋。
現在這個時間起床，裏麵的水都是溫熱的。
不用早起燒水洗漱，賴床的機會就多了許多。
而且平時也是能偷懶就偷懶。
例如她煲湯的時候，把山藥段放在多餘的台麵上，山藥就能被慢慢的烤熟。
而原本已經冰涼的羊肉湯，隻要放在台麵的一個角落，隨時去打開都是溫熱的。
她現在蒸飯，都是提前把米淘洗好，然後將蒸飯的小鍋，放在離爐火最近的地方。
利用爐口外圈的溫度加熱，基本上不用管，等肉燉好了，米飯也一起好了。
而且比撈飯更香軟一些。
為了讓自己不再陷入在對往事的追溯中。
林青選擇了重新忙碌起來。
手起刀落的砍了半隻小公雞，先是用雞油煸出油脂，放入從山上帶迴來的一些簡易的調料。
炒出香味後，將雞塊倒進去，翻炒一會，注入台麵上放著的熱水。
蓋上蓋子，讓它慢慢的燉。
其實小公雞還是新鮮的最好吃。
隻是現在沒有選擇啊。
秋冬天更適合吃鍋子，也就是以肉打底，煮出濃湯後，放入各種蔬菜和土豆蘿卜之類的，熱氣騰騰的燉一小鍋。
吃到最後，鍋子裏的肉菜還是熱的。
最方便不過了。
唯一的遺憾是，如今她沒有那麽多配菜，更沒有蘿卜和土豆。
不過之前曬的幹菜倒是不錯。
放了一小把栗子，削了半根斷裂的山藥。
又從陶罐裏，掏出一大把曬幹的幹菜。
用清水泡一泡，泡的舒展開來，洗幹淨放進去一起燉。
幹菜比新鮮的菜，更容易入味，而且也勁道好多。
林青今年初來乍到，沒想到這裏的天氣如此的多變。
還是準備的不充分了。
明年要從春天的時候，就準備好各種各樣的幹菜。
到時候，一定要把儲藏間給堆的滿滿登登的。
吃好喝好，收拾好。
柴屑也都掃好，用小撮鬥倒進火爐裏燒。
突然的她就想起了以前看過的一個視頻，是一個東北地區的一個阿婆主，她所居住的地方，隻有一戶人家。
她每天總是忙忙碌碌的，不是種就收，然後就是上山去采。
其實林青現在生活也蠻相似的，隻是她剛來沒多久，寒冬就快速降臨了。
其實生活在這裏也不錯，如果有網有手機，還能收快遞，該有多好啊。
看著山洞原始的石壁和油燈，林青歎了一口氣。
也隻能想想了。
她特意去小儲藏間轉了一圈，看著挨著山壁的一圈物資，心裏又多了一些平衡。
雖然隻有她一個人，也要好好的吃一頓。
上次的菜已沒吃完。
也不想吃了。
想起了阿婆主，就想起了一個拿手好菜。
小雞燉蘑菇。
這些材料，儲藏室裏應有盡有。
不過是費點工夫而已，她現在是個不缺時間的人。
雞是半風幹的，儲藏室裏很幹淨，灰塵都很少。
上一頓雞肉燉菜吃了一半，另一半當時沒想到怎麽吃，現在就放在小筐子裏瀝水。
取過來，直接就下刀，剁起來很容易，斬塊，清洗，再次控水。
木耳和蘑菇各放了五六朵去泡水。
這邊把風門打開，爐麵上一直坐著的陶鍋挪開。
換厚底的陶鍋，下油、調料爆香，下雞塊翻炒翻炒至雞肉縮水露出雞骨。
注入溫熱的水，放入耐煮的蘑菇一起燉。
因為放了雞油，香味更是霸道極了。
林青最近可沒少吃肉，但是聞到了這個味道，開始分泌口水了。
往常她們上班都是在公司吃小灶，公司雖然人少，也是有小食堂的。
人好，小食堂阿姨的手藝也很好，她們不用為了每天吃喝發愁，還不用做飯洗刷，日子還是舒坦的。
休息日也常常的一頓外賣解決掉了。
比如，奶茶配炸雞，醪糟湯配麻辣燙，或者是直接點一份冒菜和飲料。
辣都也算得上是美食之都了，自然不缺好吃的。
秉著能不動手，就堅決不動手的原則。
如今到了這裏，但凡敢懶一個小時，就晚一個小時才能吃上飯。
嗨！
歎了一口氣。
一頓不做就餓的慌啊，有什麽辦法？
而且這貓冬，可不是就吃吃睡睡嘛！
等待的過程中，林青又去拿了一本書看。
鑒於上次紙片人搶栗子的夢。
這次林青翻出來一本新華字典。
新華字典裏麵有一些注釋，是針對一些草藥和植物，最適合現在打發時間。
仔仔細細的翻著，一個字一個詞的來迴的斟酌。
直到她無意間，目光落在了一個字上麵，粉。
她頓時想起了土豆粉，紅苕粉，還有她最愛的酸辣粉。
如果這個雞湯鍋裏，能放幾條寬粉，寬粉既吸收了雞湯鹹香，又融入栗子仁的香甜。
同時還勁道又爽滑，不敢想象，該有多好吃！
啊啊啊！
如果此時此刻手邊能有一包寬粉，該有多好啊。
她哪裏還看得進書。
滿腦子都是想立刻拿起手機，下單幾包寬粉讓跑腿小哥送來。
睜開眼，看到原始的山壁，騰起的歡喜和饞勁終於落了下來。
這個原始叢林啊，外麵是冰天雪地，小溪都凍了冰。
怕是這整個山頭，隻有她一個人啊。
連個說話的都沒有，哪來的粉條。
有想法是對的，說不定真能實現呢。
林青跑去了儲藏室，挨個的打量，看看儲藏的這些食物，哪個是可以做粉條的。
就算不是正宗的粉條也沒有關係，做個類似的也行。
最後她的目光落在了半筐比較碎的山藥上麵。
山藥的澱粉含量是高的。
她也曾經吃過山藥小粉皮。
既然市麵上有賣小粉皮的，那麽就有可能做出來。
反正都是碎的，用的時候也要切掉一層斷口的。
不如？
就拿來試試？
她撿了半籃子比較碎的山藥碎塊，用幹草擦掉外麵的土和毛刺。
放在了水池裏再次清洗，然後用順手的陶片開始刮皮。
林青的晚上都睡的極好。
在這裏，時間反而焦慮。
幹脆就順其自然了。
一夜好眠，夢都沒有一個。
在山洞裏生活的久了，物品也越來越順手。
臨睡前，往爐膛裏塞幾段圓木，在火爐的麵板上，放滿了陶罐陶鍋。
現在這個時間起床，裏麵的水都是溫熱的。
不用早起燒水洗漱，賴床的機會就多了許多。
而且平時也是能偷懶就偷懶。
例如她煲湯的時候，把山藥段放在多餘的台麵上，山藥就能被慢慢的烤熟。
而原本已經冰涼的羊肉湯，隻要放在台麵的一個角落，隨時去打開都是溫熱的。
她現在蒸飯，都是提前把米淘洗好，然後將蒸飯的小鍋，放在離爐火最近的地方。
利用爐口外圈的溫度加熱，基本上不用管，等肉燉好了，米飯也一起好了。
而且比撈飯更香軟一些。
為了讓自己不再陷入在對往事的追溯中。
林青選擇了重新忙碌起來。
手起刀落的砍了半隻小公雞，先是用雞油煸出油脂，放入從山上帶迴來的一些簡易的調料。
炒出香味後，將雞塊倒進去，翻炒一會，注入台麵上放著的熱水。
蓋上蓋子，讓它慢慢的燉。
其實小公雞還是新鮮的最好吃。
隻是現在沒有選擇啊。
秋冬天更適合吃鍋子，也就是以肉打底，煮出濃湯後，放入各種蔬菜和土豆蘿卜之類的，熱氣騰騰的燉一小鍋。
吃到最後，鍋子裏的肉菜還是熱的。
最方便不過了。
唯一的遺憾是，如今她沒有那麽多配菜，更沒有蘿卜和土豆。
不過之前曬的幹菜倒是不錯。
放了一小把栗子，削了半根斷裂的山藥。
又從陶罐裏，掏出一大把曬幹的幹菜。
用清水泡一泡，泡的舒展開來，洗幹淨放進去一起燉。
幹菜比新鮮的菜，更容易入味，而且也勁道好多。
林青今年初來乍到，沒想到這裏的天氣如此的多變。
還是準備的不充分了。
明年要從春天的時候，就準備好各種各樣的幹菜。
到時候，一定要把儲藏間給堆的滿滿登登的。
吃好喝好，收拾好。
柴屑也都掃好，用小撮鬥倒進火爐裏燒。
突然的她就想起了以前看過的一個視頻，是一個東北地區的一個阿婆主，她所居住的地方，隻有一戶人家。
她每天總是忙忙碌碌的，不是種就收，然後就是上山去采。
其實林青現在生活也蠻相似的，隻是她剛來沒多久，寒冬就快速降臨了。
其實生活在這裏也不錯，如果有網有手機，還能收快遞，該有多好啊。
看著山洞原始的石壁和油燈，林青歎了一口氣。
也隻能想想了。
她特意去小儲藏間轉了一圈，看著挨著山壁的一圈物資，心裏又多了一些平衡。
雖然隻有她一個人，也要好好的吃一頓。
上次的菜已沒吃完。
也不想吃了。
想起了阿婆主，就想起了一個拿手好菜。
小雞燉蘑菇。
這些材料，儲藏室裏應有盡有。
不過是費點工夫而已，她現在是個不缺時間的人。
雞是半風幹的，儲藏室裏很幹淨，灰塵都很少。
上一頓雞肉燉菜吃了一半，另一半當時沒想到怎麽吃，現在就放在小筐子裏瀝水。
取過來，直接就下刀，剁起來很容易，斬塊，清洗，再次控水。
木耳和蘑菇各放了五六朵去泡水。
這邊把風門打開，爐麵上一直坐著的陶鍋挪開。
換厚底的陶鍋，下油、調料爆香，下雞塊翻炒翻炒至雞肉縮水露出雞骨。
注入溫熱的水，放入耐煮的蘑菇一起燉。
因為放了雞油，香味更是霸道極了。
林青最近可沒少吃肉，但是聞到了這個味道，開始分泌口水了。
往常她們上班都是在公司吃小灶，公司雖然人少，也是有小食堂的。
人好，小食堂阿姨的手藝也很好，她們不用為了每天吃喝發愁，還不用做飯洗刷，日子還是舒坦的。
休息日也常常的一頓外賣解決掉了。
比如，奶茶配炸雞，醪糟湯配麻辣燙，或者是直接點一份冒菜和飲料。
辣都也算得上是美食之都了，自然不缺好吃的。
秉著能不動手，就堅決不動手的原則。
如今到了這裏，但凡敢懶一個小時，就晚一個小時才能吃上飯。
嗨！
歎了一口氣。
一頓不做就餓的慌啊，有什麽辦法？
而且這貓冬，可不是就吃吃睡睡嘛！
等待的過程中，林青又去拿了一本書看。
鑒於上次紙片人搶栗子的夢。
這次林青翻出來一本新華字典。
新華字典裏麵有一些注釋，是針對一些草藥和植物，最適合現在打發時間。
仔仔細細的翻著，一個字一個詞的來迴的斟酌。
直到她無意間，目光落在了一個字上麵，粉。
她頓時想起了土豆粉，紅苕粉，還有她最愛的酸辣粉。
如果這個雞湯鍋裏，能放幾條寬粉，寬粉既吸收了雞湯鹹香，又融入栗子仁的香甜。
同時還勁道又爽滑，不敢想象，該有多好吃！
啊啊啊！
如果此時此刻手邊能有一包寬粉，該有多好啊。
她哪裏還看得進書。
滿腦子都是想立刻拿起手機，下單幾包寬粉讓跑腿小哥送來。
睜開眼，看到原始的山壁，騰起的歡喜和饞勁終於落了下來。
這個原始叢林啊，外麵是冰天雪地，小溪都凍了冰。
怕是這整個山頭，隻有她一個人啊。
連個說話的都沒有，哪來的粉條。
有想法是對的，說不定真能實現呢。
林青跑去了儲藏室，挨個的打量，看看儲藏的這些食物，哪個是可以做粉條的。
就算不是正宗的粉條也沒有關係，做個類似的也行。
最後她的目光落在了半筐比較碎的山藥上麵。
山藥的澱粉含量是高的。
她也曾經吃過山藥小粉皮。
既然市麵上有賣小粉皮的，那麽就有可能做出來。
反正都是碎的，用的時候也要切掉一層斷口的。
不如？
就拿來試試？
她撿了半籃子比較碎的山藥碎塊，用幹草擦掉外麵的土和毛刺。
放在了水池裏再次清洗，然後用順手的陶片開始刮皮。