第159章 請你吃油渣青菜豬肉包
省錢大贏家，我靠摳門綜藝封神 作者：阿裏九九 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看著桌上剩下的那一盤豬油酥，大口咽下口水。
看看林照看看豬油渣，滿眼都是期待。
【聞到香味了。】
【略微加點鹽拌著也好吃，或者拿來炒豆豉也好吃。】
【直播間的朋友們，吃之前想想自己的膽固醇啊！】
【工業化食品的危害遠高於此，自然食物相對來說是比較健康的。】
“一次吃太多不好消化，剩下的晚上咱們包點包子吃。一會我得多和點麵，裴老師、李老師他們已經預定晚飯了。”
“太好了，我們又要有飯搭子了，大家一起吃飯最香。”周妙妙滿心歡喜的說。
“接下來我們製作貝殼粉和堿水。”
林照用兩根樹枝夾著，把鍋底的貝殼掏了出來，放到地上，用石頭砸成粉末。
主家廚房做得是水泥地，所以不用擔心地麵瓷磚會碎。
又將草木灰和貝殼粉倒入水中攪拌均勻後，用孝布過濾兩次，沉澱備用。
豬油冷卻凝固還要一段時間，等待的這會功夫，林照又帶著妙妙去了一趟村口小賣鋪花2塊錢買了兩袋酵母，把麵先活上。
擔心兩位女明星有忌口或者減肥不願意吃豬油酥，林照還特意打電話征求了意見，聽到對麵吞口水的聲音，這才放下心來。
“妥啦！”
林照準備晚上多做點，把明天早上的量也做出來，這樣明天就能省下一部分時間做其他的事情了。
“照照叔叔，時間還早，要不然咱們再去挖點野菜？”
“小孩姐，你比我還卷啊！”林照故作意外狀，誇張的模樣把屏幕前的觀眾們都逗樂了。
【就你，還有資格說別人卷。】
【要不然你問問王智呢？】
上官昕怡就像一位敬業的私家偵探一樣，麵前同時擺放著10部手機，上麵播放著各個直播間的畫麵，她時刻關注著彈幕中的文字，確保輿論受控。
原本王智是一個直播間安排了一個人盯著，後來發現隻有上官昕怡是真的熱愛這份工作，在征求她的意見後，直接把其他幾個人的工資打到了她的卡上，業務全歸她了。
哪怕是這麽大的工作量，她還能頂著上官婉兒的id在各個直播間流竄，安利她的“營業智照”cp，隻能說不愧是高材生。
她把女明星組合預定小飯桌的情況第一時間報給了王智，果不其然獲得了大拇指誇誇的表情。
然後就見王智直播間的一老一小兩人商量起了晚上訂飯的事情。
林照看了看手機上的訊息，默默的又多擓了兩碗麵粉。
等倆人挖完野菜迴來，豬油也都凝固的差不多了。
“現在我們將上層的堿水倒入豬油裏，然後加鹽 ，沿著一個方向攪拌，這樣就能形成皂化反應。”
豬油在力的作用效果變得粘稠，林照將其裝到了之前趕海撿的塑料瓶子裏。
瓶子之前已經刷幹淨了，就是留著幹活的時候裝點東西。
“接下來可以把瓶子放到陰涼幹燥處讓其凝固並充分皂化，用不了多久就可以使用了。”
忙活完已經是下午四點半了，林照擦擦手準備做晚飯。
先把大白菜洗幹淨剁成小粒放到碗裏，然後又把豬肉和油酥剁成餡，和白菜混合到一起。
加上鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉，考慮到沒有耗油，於是又加了一些蝦米提高風味。
麵粉經過一下午的時間已經完全發起來了，林照給麵團排氣以後就開始擀皮。
擀上十來個，就湊一波包一下。
周妙妙小朋友就有模有樣的學著包，雖然賣相沒有林照包的好看，但是都沒有露餡，對於初學的小朋友也是難能可貴了。
“到時候照照叔叔包的好看包子留給我們的顧客吃，我包的這些醜的留著咱倆吃。”妙妙看著自己包的包子說道。
“妙妙包的就很棒！一會我要多吃兩個。”
廚房雖然鍋碗瓢盆都被趙扒皮收走了，但是篦子卻留了下來。
林照把它洗幹淨後，擦幹上麵的水份，放到了鍋上，把包子一個一個放入其中，進行二次發酵。
下午出去的時間不長，野菜收獲不多，林照準備用它們做個菜湯。
“我們先把野菜擇幹淨，等包子蒸好之後焯下水就能直接做湯。然後再炒個豬肺，豬肺再不趕緊吃要壞掉了，魚還是醃上吧。”
【哇，這麽個菜色照大帝真的不會虧死嗎？】
【笑死，你也不看看除了肉和麵粉，還有哪些東西是他自己買的。】
【這邊前槽才8塊錢一斤，麵粉就更不用說了，這一頓下來，也就2斤肉，3斤麵粉，白菜是之前蘇老師給的，加上他和妙妙六個人成本都不到20塊錢。】
【不僅如此啊，小飯桌午餐一個人收費6塊錢，4個人就是24塊錢。相當於他和妙妙倆人這頓飯一毛錢不花還倒賺4塊錢，有葷有素還有湯，多合適。】
【他一定是南方人吧，可真是會做生意啊。】
等了一會，包子在鍋裏已經二次發酵完畢了，重新變得飽滿圓潤。
“妙妙，點火，咱們先把包子蒸出來。”
“好！”一想到中午那幾片豬油酥蘸白糖的味道，她就想流口水，包包子的時候好幾次都想生吃兩口肉餡了。
感覺自從《省錢大贏家》節目開播後，自己的厭食症已經要變成暴食症了。
得虧節目組沒有在住的地方放體重秤。
包子蒸著蒸著，剛掀開鍋王智、曹昔隆、裴若雪、李冰欣等人就進了院子。
一進門直奔廚房，也顧不上燙手，一人吃一個拿一個。
“唿唿唿，真燙啊，剛出鍋的包子就是好吃，感覺比我在五星級酒店吃的都好，好香啊。”王智感覺自己的舌頭都鮮掉了。
曹昔隆也連連點頭：“這小子做菜是有點東西，小林我看了你做襴衫的視頻，到時候你要是想走這個路子，可以來找我。”
“謝謝曹老師，到時候一定找您。”林照正低頭切著豬肺，聽見曹老的話，抬起頭連連道謝。
以林照之前二十多年的生活和社交經曆來說，要不是節目組人為搭建出這麽一個場合，而自己又有眾人所需的技能，是不可能和曹老這種級別的大拿有所交集的。
在經濟壓力的後顧之憂解決掉之後，林照對自己的人生有了許多規劃，如果有可能的話，各行各業都想嚐試下，畢竟人生短的幾十年，長的不過百十載，下輩子有沒有還要另說呢。
所以能維係好與選手們、嘉賓們的友情能夠讓自己嚐試的時候輕鬆很多。
人生嘛，當然是要多多體驗才不枉來這一遭啦。
看看林照看看豬油渣，滿眼都是期待。
【聞到香味了。】
【略微加點鹽拌著也好吃，或者拿來炒豆豉也好吃。】
【直播間的朋友們，吃之前想想自己的膽固醇啊！】
【工業化食品的危害遠高於此，自然食物相對來說是比較健康的。】
“一次吃太多不好消化，剩下的晚上咱們包點包子吃。一會我得多和點麵，裴老師、李老師他們已經預定晚飯了。”
“太好了，我們又要有飯搭子了，大家一起吃飯最香。”周妙妙滿心歡喜的說。
“接下來我們製作貝殼粉和堿水。”
林照用兩根樹枝夾著，把鍋底的貝殼掏了出來，放到地上，用石頭砸成粉末。
主家廚房做得是水泥地，所以不用擔心地麵瓷磚會碎。
又將草木灰和貝殼粉倒入水中攪拌均勻後，用孝布過濾兩次，沉澱備用。
豬油冷卻凝固還要一段時間，等待的這會功夫，林照又帶著妙妙去了一趟村口小賣鋪花2塊錢買了兩袋酵母，把麵先活上。
擔心兩位女明星有忌口或者減肥不願意吃豬油酥，林照還特意打電話征求了意見，聽到對麵吞口水的聲音，這才放下心來。
“妥啦！”
林照準備晚上多做點，把明天早上的量也做出來，這樣明天就能省下一部分時間做其他的事情了。
“照照叔叔，時間還早，要不然咱們再去挖點野菜？”
“小孩姐，你比我還卷啊！”林照故作意外狀，誇張的模樣把屏幕前的觀眾們都逗樂了。
【就你，還有資格說別人卷。】
【要不然你問問王智呢？】
上官昕怡就像一位敬業的私家偵探一樣，麵前同時擺放著10部手機，上麵播放著各個直播間的畫麵，她時刻關注著彈幕中的文字，確保輿論受控。
原本王智是一個直播間安排了一個人盯著，後來發現隻有上官昕怡是真的熱愛這份工作，在征求她的意見後，直接把其他幾個人的工資打到了她的卡上，業務全歸她了。
哪怕是這麽大的工作量，她還能頂著上官婉兒的id在各個直播間流竄，安利她的“營業智照”cp，隻能說不愧是高材生。
她把女明星組合預定小飯桌的情況第一時間報給了王智，果不其然獲得了大拇指誇誇的表情。
然後就見王智直播間的一老一小兩人商量起了晚上訂飯的事情。
林照看了看手機上的訊息，默默的又多擓了兩碗麵粉。
等倆人挖完野菜迴來，豬油也都凝固的差不多了。
“現在我們將上層的堿水倒入豬油裏，然後加鹽 ，沿著一個方向攪拌，這樣就能形成皂化反應。”
豬油在力的作用效果變得粘稠，林照將其裝到了之前趕海撿的塑料瓶子裏。
瓶子之前已經刷幹淨了，就是留著幹活的時候裝點東西。
“接下來可以把瓶子放到陰涼幹燥處讓其凝固並充分皂化，用不了多久就可以使用了。”
忙活完已經是下午四點半了，林照擦擦手準備做晚飯。
先把大白菜洗幹淨剁成小粒放到碗裏，然後又把豬肉和油酥剁成餡，和白菜混合到一起。
加上鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉，考慮到沒有耗油，於是又加了一些蝦米提高風味。
麵粉經過一下午的時間已經完全發起來了，林照給麵團排氣以後就開始擀皮。
擀上十來個，就湊一波包一下。
周妙妙小朋友就有模有樣的學著包，雖然賣相沒有林照包的好看，但是都沒有露餡，對於初學的小朋友也是難能可貴了。
“到時候照照叔叔包的好看包子留給我們的顧客吃，我包的這些醜的留著咱倆吃。”妙妙看著自己包的包子說道。
“妙妙包的就很棒！一會我要多吃兩個。”
廚房雖然鍋碗瓢盆都被趙扒皮收走了，但是篦子卻留了下來。
林照把它洗幹淨後，擦幹上麵的水份，放到了鍋上，把包子一個一個放入其中，進行二次發酵。
下午出去的時間不長，野菜收獲不多，林照準備用它們做個菜湯。
“我們先把野菜擇幹淨，等包子蒸好之後焯下水就能直接做湯。然後再炒個豬肺，豬肺再不趕緊吃要壞掉了，魚還是醃上吧。”
【哇，這麽個菜色照大帝真的不會虧死嗎？】
【笑死，你也不看看除了肉和麵粉，還有哪些東西是他自己買的。】
【這邊前槽才8塊錢一斤，麵粉就更不用說了，這一頓下來，也就2斤肉，3斤麵粉，白菜是之前蘇老師給的，加上他和妙妙六個人成本都不到20塊錢。】
【不僅如此啊，小飯桌午餐一個人收費6塊錢，4個人就是24塊錢。相當於他和妙妙倆人這頓飯一毛錢不花還倒賺4塊錢，有葷有素還有湯，多合適。】
【他一定是南方人吧，可真是會做生意啊。】
等了一會，包子在鍋裏已經二次發酵完畢了，重新變得飽滿圓潤。
“妙妙，點火，咱們先把包子蒸出來。”
“好！”一想到中午那幾片豬油酥蘸白糖的味道，她就想流口水，包包子的時候好幾次都想生吃兩口肉餡了。
感覺自從《省錢大贏家》節目開播後，自己的厭食症已經要變成暴食症了。
得虧節目組沒有在住的地方放體重秤。
包子蒸著蒸著，剛掀開鍋王智、曹昔隆、裴若雪、李冰欣等人就進了院子。
一進門直奔廚房，也顧不上燙手，一人吃一個拿一個。
“唿唿唿，真燙啊，剛出鍋的包子就是好吃，感覺比我在五星級酒店吃的都好，好香啊。”王智感覺自己的舌頭都鮮掉了。
曹昔隆也連連點頭：“這小子做菜是有點東西，小林我看了你做襴衫的視頻，到時候你要是想走這個路子，可以來找我。”
“謝謝曹老師，到時候一定找您。”林照正低頭切著豬肺，聽見曹老的話，抬起頭連連道謝。
以林照之前二十多年的生活和社交經曆來說，要不是節目組人為搭建出這麽一個場合，而自己又有眾人所需的技能，是不可能和曹老這種級別的大拿有所交集的。
在經濟壓力的後顧之憂解決掉之後，林照對自己的人生有了許多規劃，如果有可能的話，各行各業都想嚐試下，畢竟人生短的幾十年，長的不過百十載，下輩子有沒有還要另說呢。
所以能維係好與選手們、嘉賓們的友情能夠讓自己嚐試的時候輕鬆很多。
人生嘛，當然是要多多體驗才不枉來這一遭啦。