陳氏沉色的聽完了陸承耀的講述,也不好擾了家人的心情,新媳婦沒過門就來家裏幫襯溫柔的拉著曉梅:“曉梅走,咱娘倆去廚房,我教你弄月餅娘這糕點活可以前跟禦廚學的嘞!你們男人也別瞧著了該洗漱的去洗漱吃飯的吃飯去。礙什麽眼不是?”
陸四郎訕笑:“娘,我來燒火我來燒火!就饞你這口月餅了。”曉梅樂嗬嗬的挽著陳氏胳膊:“走開走開四哥,老想偷師,你陪著爹去!”白了一眼陸四郎。陸四郎懂了,也就訕笑:“小弟,我去給你拿飯,你洗漱一下咱爺幾個院子喝點,就著月光也學學那個讀書人風雅。”
小跑去雜物房搬來小桌子。陸山河也跟著去搬來凳子。月光皎潔也不用油燈。曉梅也把剩菜都端來,笑嘻嘻:“爹,我去給你們打酒,不許去廚房偷師,娘的絕活隻教我。”
陸承耀也是洗漱了一下,迴屋換了身衣裳去了堂屋。屋裏陸大郎靠著油燈臉上滿是憧憬,不時小聲嘀咕幾句。“大哥,今天月色挺好,咱哥幾個院子裏喝點?”
陸大郎迴神,慌亂了一下正色:“你們喝吧,我酒量不佳。剛買的詩集我可得好好品讀。”
陸承耀不放棄:“大哥,好不容易迴趟家,咱哥幾個好久沒聚聚吃飯了,來嘛來嘛”說著進屋拉起陸大郎。
“哎,粗鄙,小弟你鬆開。我自己能走”
陸承耀鬆手,陸大郎整理了衣裳,拿起油燈邁著四方步走了出來。陸承耀跟隨後邊。陸四郎一看大哥也來了,笑嗬嗬的起身拉開凳子。陸承耀麻利的分發碗筷,父子四人剛坐好,曉梅打來了就笑盈盈倒滿:端起碗,爹大哥小弟,我敬你們一碗,不過我可不敢喝完,我要跟娘學做月餅。四哥代我喝完。”說著給陸四郎使了個眼色。陸山河嗤笑端起碗:“曉梅,這幾日也辛苦你了,咱家娶了你真是陸家燒了高香,往後四郎托付給你了,該打該罵你一句話。他要敢欺負你,你迴家來,我們一家子揍他!”
屋裏的我瞧見動靜,早就拿了幾顆豬油糖,樂嗬嗬的蹲坐在門檻看著。吃瓜最喜歡了,讀書不可能。
兄弟幾人見父親都起身了,也是有樣學樣。賠笑應承。
曉梅豪氣的喝了大半碗:“爹,四哥對我好著呢,你們放心,我們會好好孝敬你們,我們陸家也會好好的。我去跟娘學習去了,你們爺們喝著”
說著轉身對著我擠眉弄眼小跑去了廚房。廚房裏的陳氏燒了火,淘洗了紅豆下鍋。出神的坐在灶炕木墩上望著柴火翻滾熱浪…
院子裏的對話,在寂靜鄉村的夜一字不落的到了耳朵裏,心中五味雜陳,不知什麽時候落下了眼淚澀了嘴巴。不由抹了抹被進廚房的曉梅看見了。
曉梅小跑過去親昵的擦了擦,摟著陳氏莞爾一笑輕聲:“娘,廚房怎麽進灰了!怪我沒收拾幹淨。”
陳氏嗤笑,抓緊了曉梅的手:“曉梅,辛苦你了。”
曉梅笑嘻嘻:“娘,不操那個心了,快來教我做月餅,您請說怎麽做?”
陳氏莞爾笑:“你先鬆開我,讓我緩口氣,幺兒買了5斤麵粉,你取出來1斤麵粉,4兩豬油,熱水半瓢。”
曉梅利索的照做,陳氏取來弄好的草木灰水;“你細細的瞧著,這是堿水。”
陳氏倒入堿水加入到麵粉豬油團裏揉成油酥,再加入瓜子仁,炒的黃豆碎,3勺鹽巴,小半斤的糖霜,切碎的東瓜糖。訕笑:“家裏材料簡陋,你將就吃。”
曉梅笑盈盈:“娘,這些材料可精貴的,以前隻有過年才能吃到呢?娘我真好奇你以前的生活?你給細說唄。我嘴巴可嚴實了。”
惹了個白眼。
陳氏莞爾一笑:“娘家裏以前爹跟兄長是大官,也算是書香門第後來站隊出了錯,逃難跟兄長爹分散了,跟管家流落這。嫁了你爹然後就現在這樣了。”
曉梅見陳氏臉色不是很好,也知道婆婆不願多提,今天說了一點也是很高興了。
曉梅嗤笑:“那爹年輕時候得多俊呀,娘說說怎麽看上爹的?四哥平時都木訥的很。”
鍋裏紅豆也好了。陳氏白眼:“還學不學了,你去弄紅豆泥。娘去和麵皮”
曉梅笑嗬嗬的搗碎紅豆泥炒幹水分不時插話:“娘,說說嘛,我保證不外說。”
陳氏加了三顆雞蛋清和著麵粉,無奈苦笑迴憶:“當年在江裏遇到水匪,大家散了,我跟陳叔跟著府裏的護衛幾個落水在附近的村河岸,也就尋了點書箱,一匹青騾子。身上銀錢都掉水裏去了。身上也就點首飾300兩銀票,本來也能尋個地方過個殷實日子的,哪裏想這地方山匪猛獸多,幾個護衛也落了難。陳叔也遭了腿傷。我倆逃到了鎮上 ,我也剛出社會的不知道輕重采買花銷買藥也是遭了不少蒙騙。你爹那時候在碼頭扛包,幫襯了不少,後來就收拾了陳叔。嫁了他。嗐,娘當初也是眼瞎呀。”
“噗呲,”偷聽的我實在忍不住。
曉梅心想:“我沒笑呀”轉身發現我白了一眼, 擠眉弄眼。
陳氏也是白眼:“你個小孩子,怎麽那麽愛聽閑話。”
我笑嘻嘻:“奶,我可沒聽,廚房太香甜了,餓了?什麽都沒聽到?誠實小郎君,信譽保證。”
曉梅捏了團香甜的溫熱的紅豆泥彎腰蹲下給我:“喏,誠實小郎君,封口費。”
我奉承:“不愧是我最愛的嬸子,懂我,來來香一個”
入口軟爛,濃鬱豆香帶點甜在嘴巴裏化開混入腹腔,幸福的味道!
曉梅嗤笑,“可別,滿嘴油親的我惡心!”
我不樂意:“嬸子,濃濃的豆香還帶點甜,不信你嚐嚐!”
陳氏嗤笑,踢了我一腳!:“小豆丁,一個嘴巴滿嘴花花,長大了可別糟蹋姑娘。學誰也不知道。”
曉梅利索的鏟裏豆泥,淘洗鍋。
陳氏去退了柴火,醒了會麵團,就切一小塊劑子,擀成麵皮,包上五仁,豆沙餡。拿模具壓成麵餅。曉梅有樣學樣,倒也是手巧心細的姑娘。一會就一竹籮筐的月餅。
陳氏莞爾笑:“曉梅,你手可真巧,惠娘可學不好你這樣精細。”
曉梅神氣活現:“娘,我這學了是不是可以開糕點鋪子了?瞧著確實耐看呀!”
我打趣道:“差著遠了,奶奶,書房不是有書籍嘛?咱家也沒烤爐,煎著吃嗎?”
陳氏嗤笑:“你倒是識了字,翻箱倒櫃了,懂得不少”
我訕笑:“一點一點”
其實沒空看,《大學》都看到頭疼了,前世記憶刷過那種土灶原始的烤爐,也去過那種磚窯瓷器的爐窯考察學習過一段時間。嗐,太小了不能表現的怪異,等下給當怪物了。
陳氏親聲喚:“曉梅來幫忙”
婆媳一人一邊拿粗布把鐵鍋取出來。又說:“曉梅,你把灶炕裏燒上木炭塊”娘去取烤架。農村都有留燒剩下的木炭塊的習慣。我一瞧大概知道怎麽迴事了。指揮著不解的曉梅把餘溫的柴火燒上,鋪上一層木炭。陳氏取來一個竹製的中間細鐵絲編的籮筐架上灶台。誇讚:“不錯嘛,炭火鋪的均勻等下灰也少”
我給曉梅一個眼神。
曉梅一看我擠眉弄眼,拉住我就是狠狠咬了一口。
我苦笑:“呸呸呸,粗鄙的女子!”
曉梅嗤笑:“你四叔喜歡”
陳氏苦笑,拿著個小毛刷沾著豬油一塊塊月餅沾濕放上麵烤著,不時就冒出來香氣,滾落的豬油也帶起陣陣濃煙。
院子裏的三人也聞著香味來到廚房。哥倆酒精上頭在燭光下跟門神一樣站在廚房門口,不時探頭探腦。陸山河到了灶台坐下小心的翻著木炭,熟練的掏出煙杆,撚著煙絲。陸四郎跟我小跑就擠過去了,陸山河一人一腳:“滾滾滾,我自己來。”說著夾出一個炭塊點上 ,緩緩的吸了一口。
陸四郎不悅:“遠哥兒,你搶什麽活?看吧,一人挨一腳?”
我不悅白眼:“都怪你,爺爺可從來沒打過我?假孝順,老大不羞的”
惹的廚房更加熱鬧
陸大郎格格不入的提著油燈去了堂屋看畫本:“粗鄙的農人 還是畫本裏的生活才符合我的身份,這倒黴蛋怎麽運氣這麽好,又升官了?”
陳氏忙活到了半夜,才烤完了帶點焦塊的月餅莞爾一笑:“一人吃一塊 其他留著明晚才能吃。”
曉梅嚷嚷:“娘,我可是幫忙了,不行我得兩塊”
陸四郎:“娘,曉梅幫忙了等於我幫忙我也應該兩塊。”
陸承耀:“娘,我買的材料我也要兩塊”
陸山河已經摸了塊掰下一半給我,祖孫倆人靠在一起看著他們搞怪。
入口酥脆溫熱有點硬,餡料很足,鹹甜的五仁月餅。充滿煙火氣。迴油後可能好吃點。
陳氏嗤笑:“愛吃不吃,你們再吵吵,遠哥兒都吃完了”
眾人一看不再搞怪,一人一塊細細的吃著。不時對笑。
吃完各自洗漱迴屋睡覺,一夜好眠
陸四郎訕笑:“娘,我來燒火我來燒火!就饞你這口月餅了。”曉梅樂嗬嗬的挽著陳氏胳膊:“走開走開四哥,老想偷師,你陪著爹去!”白了一眼陸四郎。陸四郎懂了,也就訕笑:“小弟,我去給你拿飯,你洗漱一下咱爺幾個院子喝點,就著月光也學學那個讀書人風雅。”
小跑去雜物房搬來小桌子。陸山河也跟著去搬來凳子。月光皎潔也不用油燈。曉梅也把剩菜都端來,笑嘻嘻:“爹,我去給你們打酒,不許去廚房偷師,娘的絕活隻教我。”
陸承耀也是洗漱了一下,迴屋換了身衣裳去了堂屋。屋裏陸大郎靠著油燈臉上滿是憧憬,不時小聲嘀咕幾句。“大哥,今天月色挺好,咱哥幾個院子裏喝點?”
陸大郎迴神,慌亂了一下正色:“你們喝吧,我酒量不佳。剛買的詩集我可得好好品讀。”
陸承耀不放棄:“大哥,好不容易迴趟家,咱哥幾個好久沒聚聚吃飯了,來嘛來嘛”說著進屋拉起陸大郎。
“哎,粗鄙,小弟你鬆開。我自己能走”
陸承耀鬆手,陸大郎整理了衣裳,拿起油燈邁著四方步走了出來。陸承耀跟隨後邊。陸四郎一看大哥也來了,笑嗬嗬的起身拉開凳子。陸承耀麻利的分發碗筷,父子四人剛坐好,曉梅打來了就笑盈盈倒滿:端起碗,爹大哥小弟,我敬你們一碗,不過我可不敢喝完,我要跟娘學做月餅。四哥代我喝完。”說著給陸四郎使了個眼色。陸山河嗤笑端起碗:“曉梅,這幾日也辛苦你了,咱家娶了你真是陸家燒了高香,往後四郎托付給你了,該打該罵你一句話。他要敢欺負你,你迴家來,我們一家子揍他!”
屋裏的我瞧見動靜,早就拿了幾顆豬油糖,樂嗬嗬的蹲坐在門檻看著。吃瓜最喜歡了,讀書不可能。
兄弟幾人見父親都起身了,也是有樣學樣。賠笑應承。
曉梅豪氣的喝了大半碗:“爹,四哥對我好著呢,你們放心,我們會好好孝敬你們,我們陸家也會好好的。我去跟娘學習去了,你們爺們喝著”
說著轉身對著我擠眉弄眼小跑去了廚房。廚房裏的陳氏燒了火,淘洗了紅豆下鍋。出神的坐在灶炕木墩上望著柴火翻滾熱浪…
院子裏的對話,在寂靜鄉村的夜一字不落的到了耳朵裏,心中五味雜陳,不知什麽時候落下了眼淚澀了嘴巴。不由抹了抹被進廚房的曉梅看見了。
曉梅小跑過去親昵的擦了擦,摟著陳氏莞爾一笑輕聲:“娘,廚房怎麽進灰了!怪我沒收拾幹淨。”
陳氏嗤笑,抓緊了曉梅的手:“曉梅,辛苦你了。”
曉梅笑嘻嘻:“娘,不操那個心了,快來教我做月餅,您請說怎麽做?”
陳氏莞爾笑:“你先鬆開我,讓我緩口氣,幺兒買了5斤麵粉,你取出來1斤麵粉,4兩豬油,熱水半瓢。”
曉梅利索的照做,陳氏取來弄好的草木灰水;“你細細的瞧著,這是堿水。”
陳氏倒入堿水加入到麵粉豬油團裏揉成油酥,再加入瓜子仁,炒的黃豆碎,3勺鹽巴,小半斤的糖霜,切碎的東瓜糖。訕笑:“家裏材料簡陋,你將就吃。”
曉梅笑盈盈:“娘,這些材料可精貴的,以前隻有過年才能吃到呢?娘我真好奇你以前的生活?你給細說唄。我嘴巴可嚴實了。”
惹了個白眼。
陳氏莞爾一笑:“娘家裏以前爹跟兄長是大官,也算是書香門第後來站隊出了錯,逃難跟兄長爹分散了,跟管家流落這。嫁了你爹然後就現在這樣了。”
曉梅見陳氏臉色不是很好,也知道婆婆不願多提,今天說了一點也是很高興了。
曉梅嗤笑:“那爹年輕時候得多俊呀,娘說說怎麽看上爹的?四哥平時都木訥的很。”
鍋裏紅豆也好了。陳氏白眼:“還學不學了,你去弄紅豆泥。娘去和麵皮”
曉梅笑嗬嗬的搗碎紅豆泥炒幹水分不時插話:“娘,說說嘛,我保證不外說。”
陳氏加了三顆雞蛋清和著麵粉,無奈苦笑迴憶:“當年在江裏遇到水匪,大家散了,我跟陳叔跟著府裏的護衛幾個落水在附近的村河岸,也就尋了點書箱,一匹青騾子。身上銀錢都掉水裏去了。身上也就點首飾300兩銀票,本來也能尋個地方過個殷實日子的,哪裏想這地方山匪猛獸多,幾個護衛也落了難。陳叔也遭了腿傷。我倆逃到了鎮上 ,我也剛出社會的不知道輕重采買花銷買藥也是遭了不少蒙騙。你爹那時候在碼頭扛包,幫襯了不少,後來就收拾了陳叔。嫁了他。嗐,娘當初也是眼瞎呀。”
“噗呲,”偷聽的我實在忍不住。
曉梅心想:“我沒笑呀”轉身發現我白了一眼, 擠眉弄眼。
陳氏也是白眼:“你個小孩子,怎麽那麽愛聽閑話。”
我笑嘻嘻:“奶,我可沒聽,廚房太香甜了,餓了?什麽都沒聽到?誠實小郎君,信譽保證。”
曉梅捏了團香甜的溫熱的紅豆泥彎腰蹲下給我:“喏,誠實小郎君,封口費。”
我奉承:“不愧是我最愛的嬸子,懂我,來來香一個”
入口軟爛,濃鬱豆香帶點甜在嘴巴裏化開混入腹腔,幸福的味道!
曉梅嗤笑,“可別,滿嘴油親的我惡心!”
我不樂意:“嬸子,濃濃的豆香還帶點甜,不信你嚐嚐!”
陳氏嗤笑,踢了我一腳!:“小豆丁,一個嘴巴滿嘴花花,長大了可別糟蹋姑娘。學誰也不知道。”
曉梅利索的鏟裏豆泥,淘洗鍋。
陳氏去退了柴火,醒了會麵團,就切一小塊劑子,擀成麵皮,包上五仁,豆沙餡。拿模具壓成麵餅。曉梅有樣學樣,倒也是手巧心細的姑娘。一會就一竹籮筐的月餅。
陳氏莞爾笑:“曉梅,你手可真巧,惠娘可學不好你這樣精細。”
曉梅神氣活現:“娘,我這學了是不是可以開糕點鋪子了?瞧著確實耐看呀!”
我打趣道:“差著遠了,奶奶,書房不是有書籍嘛?咱家也沒烤爐,煎著吃嗎?”
陳氏嗤笑:“你倒是識了字,翻箱倒櫃了,懂得不少”
我訕笑:“一點一點”
其實沒空看,《大學》都看到頭疼了,前世記憶刷過那種土灶原始的烤爐,也去過那種磚窯瓷器的爐窯考察學習過一段時間。嗐,太小了不能表現的怪異,等下給當怪物了。
陳氏親聲喚:“曉梅來幫忙”
婆媳一人一邊拿粗布把鐵鍋取出來。又說:“曉梅,你把灶炕裏燒上木炭塊”娘去取烤架。農村都有留燒剩下的木炭塊的習慣。我一瞧大概知道怎麽迴事了。指揮著不解的曉梅把餘溫的柴火燒上,鋪上一層木炭。陳氏取來一個竹製的中間細鐵絲編的籮筐架上灶台。誇讚:“不錯嘛,炭火鋪的均勻等下灰也少”
我給曉梅一個眼神。
曉梅一看我擠眉弄眼,拉住我就是狠狠咬了一口。
我苦笑:“呸呸呸,粗鄙的女子!”
曉梅嗤笑:“你四叔喜歡”
陳氏苦笑,拿著個小毛刷沾著豬油一塊塊月餅沾濕放上麵烤著,不時就冒出來香氣,滾落的豬油也帶起陣陣濃煙。
院子裏的三人也聞著香味來到廚房。哥倆酒精上頭在燭光下跟門神一樣站在廚房門口,不時探頭探腦。陸山河到了灶台坐下小心的翻著木炭,熟練的掏出煙杆,撚著煙絲。陸四郎跟我小跑就擠過去了,陸山河一人一腳:“滾滾滾,我自己來。”說著夾出一個炭塊點上 ,緩緩的吸了一口。
陸四郎不悅:“遠哥兒,你搶什麽活?看吧,一人挨一腳?”
我不悅白眼:“都怪你,爺爺可從來沒打過我?假孝順,老大不羞的”
惹的廚房更加熱鬧
陸大郎格格不入的提著油燈去了堂屋看畫本:“粗鄙的農人 還是畫本裏的生活才符合我的身份,這倒黴蛋怎麽運氣這麽好,又升官了?”
陳氏忙活到了半夜,才烤完了帶點焦塊的月餅莞爾一笑:“一人吃一塊 其他留著明晚才能吃。”
曉梅嚷嚷:“娘,我可是幫忙了,不行我得兩塊”
陸四郎:“娘,曉梅幫忙了等於我幫忙我也應該兩塊。”
陸承耀:“娘,我買的材料我也要兩塊”
陸山河已經摸了塊掰下一半給我,祖孫倆人靠在一起看著他們搞怪。
入口酥脆溫熱有點硬,餡料很足,鹹甜的五仁月餅。充滿煙火氣。迴油後可能好吃點。
陳氏嗤笑:“愛吃不吃,你們再吵吵,遠哥兒都吃完了”
眾人一看不再搞怪,一人一塊細細的吃著。不時對笑。
吃完各自洗漱迴屋睡覺,一夜好眠