春日部的午後,陽光像金色的紗幔輕柔地籠罩著野原家。小新正窩在沙發裏,百無聊賴地換著電視頻道。突然,一檔美食節目中色澤金黃、香氣四溢的炸雞畫麵映入他的眼簾,那酥脆的外皮,鮮嫩多汁的雞肉,瞬間勾起了小新肚子裏的饞蟲。
“哇塞,炸雞!媽媽,我要吃炸雞!”小新像彈簧一樣從沙發上彈起,一路小跑進廚房,抱住正在切菜的美伢的腿,不停地搖晃。
美伢無奈地看了小新一眼,說道:“小新,炸雞吃多了不好,而且家裏也沒有材料呀。”
“不嘛,不嘛,媽媽,你就給我做嘛。我保證以後會乖乖聽話。”小新仰著腦袋,眼睛裏滿是期待,雙手合十不停地哀求。
美伢終究拗不過小新,隻好答應道:“好吧,真拿你沒辦法。那我們一會兒去超市買材料。”
“耶!媽媽萬歲!”小新興奮地跳了起來,嘴裏還哼起了自編的小曲。
來到超市,小新像隻歡快的小麻雀,在食材區裏蹦蹦跳跳。美伢挑選了新鮮的雞腿、雞翅,還有麵粉、麵包糠、雞蛋等製作炸雞的材料。小新則在一旁幫忙拿這拿那,嘴裏還不停地念叨著:“馬上就能吃到美味的炸雞咯。”
迴到家,美伢係上圍裙,正式開始製作炸雞。她先將雞腿和雞翅洗淨,在上麵劃幾刀,方便入味。然後把雞肉放入碗中,加入生抽、料酒、鹽、胡椒粉等調料,攪拌均勻,醃製起來。
“媽媽,為什麽要醃製呀?”小新好奇地問道。
“醃製是為了讓雞肉更有味道,這樣炸出來才好吃。”美伢耐心地解釋道。
醃製好雞肉後,美伢又拿出三個碗,分別倒入麵粉、打散的雞蛋液和麵包糠。接著,她拿起一個雞腿,先在麵粉裏滾一圈,讓雞腿均勻地裹上麵粉,再放入雞蛋液中蘸一下,最後裹上麵包糠。
“哇,媽媽,雞腿變得白白胖胖的,好像穿了一件白色的衣服。”小新看著裹好麵包糠的雞腿,笑嘻嘻地說道。
“對呀,等會兒炸好後,它就會換上一件金黃色的酥脆外衣。”美伢笑著迴答。
一切準備就緒,美伢打開爐灶,往鍋裏倒入適量的油。等油熱後,她小心翼翼地將裹好麵包糠的雞腿和雞翅放入鍋中。瞬間,鍋裏響起“滋滋”的聲音,油花四濺,金黃色的氣泡包裹著雞肉,散發出陣陣誘人的香味。
小新站在一旁,眼睛緊緊盯著鍋裏的炸雞,口水都快流下來了。“媽媽,什麽時候才能好呀?我都等不及了。”
“別急,小新,炸雞需要慢慢炸,這樣才能外酥裏嫩。”美伢一邊翻動著鍋裏的雞肉,一邊說道。
過了一會兒,炸雞的外皮變得金黃酥脆,美伢將它們撈出,瀝幹油分,放在盤子裏。頓時,整個廚房都彌漫著炸雞的香味。
“哇,終於好啦!”小新迫不及待地伸手去抓,結果被燙得連忙縮迴手。“哎呀,好燙!”
“小心點,小新,剛炸好的炸雞很燙的。”美伢笑著遞給小新一雙筷子。
小新夾起一塊雞翅,咬了一大口。“嗯,太好吃啦!媽媽,你做的炸雞是世界上最好吃的。外皮好酥脆,裏麵的雞肉又嫩又多汁。”小新一邊吃,一邊含糊不清地誇讚著,臉上洋溢著滿足的笑容。
這時,廣誌下班迴到家,一進門就聞到了炸雞的香味。“哇,美伢,你做炸雞啦,好香啊!”
“爸爸,快來吃炸雞,媽媽做的,可好吃了。”小新興奮地招唿道。
廣誌洗了洗手,坐在餐桌旁,也夾起一塊雞腿吃了起來。“嗯,美伢,你的手藝越來越好了,這炸雞味道真棒。”
一家人圍坐在餐桌旁,開心地吃著炸雞,享受著這溫馨又美味的時刻。這個春日部的午後,因為有了香噴噴的炸雞,變得格外美好,而製作炸雞的過程,也成為了野原家一段充滿歡樂的迴憶。
“哇塞,炸雞!媽媽,我要吃炸雞!”小新像彈簧一樣從沙發上彈起,一路小跑進廚房,抱住正在切菜的美伢的腿,不停地搖晃。
美伢無奈地看了小新一眼,說道:“小新,炸雞吃多了不好,而且家裏也沒有材料呀。”
“不嘛,不嘛,媽媽,你就給我做嘛。我保證以後會乖乖聽話。”小新仰著腦袋,眼睛裏滿是期待,雙手合十不停地哀求。
美伢終究拗不過小新,隻好答應道:“好吧,真拿你沒辦法。那我們一會兒去超市買材料。”
“耶!媽媽萬歲!”小新興奮地跳了起來,嘴裏還哼起了自編的小曲。
來到超市,小新像隻歡快的小麻雀,在食材區裏蹦蹦跳跳。美伢挑選了新鮮的雞腿、雞翅,還有麵粉、麵包糠、雞蛋等製作炸雞的材料。小新則在一旁幫忙拿這拿那,嘴裏還不停地念叨著:“馬上就能吃到美味的炸雞咯。”
迴到家,美伢係上圍裙,正式開始製作炸雞。她先將雞腿和雞翅洗淨,在上麵劃幾刀,方便入味。然後把雞肉放入碗中,加入生抽、料酒、鹽、胡椒粉等調料,攪拌均勻,醃製起來。
“媽媽,為什麽要醃製呀?”小新好奇地問道。
“醃製是為了讓雞肉更有味道,這樣炸出來才好吃。”美伢耐心地解釋道。
醃製好雞肉後,美伢又拿出三個碗,分別倒入麵粉、打散的雞蛋液和麵包糠。接著,她拿起一個雞腿,先在麵粉裏滾一圈,讓雞腿均勻地裹上麵粉,再放入雞蛋液中蘸一下,最後裹上麵包糠。
“哇,媽媽,雞腿變得白白胖胖的,好像穿了一件白色的衣服。”小新看著裹好麵包糠的雞腿,笑嘻嘻地說道。
“對呀,等會兒炸好後,它就會換上一件金黃色的酥脆外衣。”美伢笑著迴答。
一切準備就緒,美伢打開爐灶,往鍋裏倒入適量的油。等油熱後,她小心翼翼地將裹好麵包糠的雞腿和雞翅放入鍋中。瞬間,鍋裏響起“滋滋”的聲音,油花四濺,金黃色的氣泡包裹著雞肉,散發出陣陣誘人的香味。
小新站在一旁,眼睛緊緊盯著鍋裏的炸雞,口水都快流下來了。“媽媽,什麽時候才能好呀?我都等不及了。”
“別急,小新,炸雞需要慢慢炸,這樣才能外酥裏嫩。”美伢一邊翻動著鍋裏的雞肉,一邊說道。
過了一會兒,炸雞的外皮變得金黃酥脆,美伢將它們撈出,瀝幹油分,放在盤子裏。頓時,整個廚房都彌漫著炸雞的香味。
“哇,終於好啦!”小新迫不及待地伸手去抓,結果被燙得連忙縮迴手。“哎呀,好燙!”
“小心點,小新,剛炸好的炸雞很燙的。”美伢笑著遞給小新一雙筷子。
小新夾起一塊雞翅,咬了一大口。“嗯,太好吃啦!媽媽,你做的炸雞是世界上最好吃的。外皮好酥脆,裏麵的雞肉又嫩又多汁。”小新一邊吃,一邊含糊不清地誇讚著,臉上洋溢著滿足的笑容。
這時,廣誌下班迴到家,一進門就聞到了炸雞的香味。“哇,美伢,你做炸雞啦,好香啊!”
“爸爸,快來吃炸雞,媽媽做的,可好吃了。”小新興奮地招唿道。
廣誌洗了洗手,坐在餐桌旁,也夾起一塊雞腿吃了起來。“嗯,美伢,你的手藝越來越好了,這炸雞味道真棒。”
一家人圍坐在餐桌旁,開心地吃著炸雞,享受著這溫馨又美味的時刻。這個春日部的午後,因為有了香噴噴的炸雞,變得格外美好,而製作炸雞的過程,也成為了野原家一段充滿歡樂的迴憶。