春日部的清晨,陽光像金色的紗幔,輕柔地透過窗戶,灑在野原家的廚房。美伢係著印有可愛圖案的圍裙,準備為家人製作一份特別的早餐——厚蛋燒吐司。


    “媽媽,今天做什麽好吃的呀?我都聞到香味啦。”小新像隻嗅覺靈敏的小狗狗,循著香氣,一蹦一跳地來到廚房。


    “今天給你做厚蛋燒吐司,保證你吃了還想吃。”美伢笑著說道,手上的動作不停,她先拿出幾個雞蛋,輕輕磕破,將蛋液倒入碗中。金黃的蛋液在碗裏微微晃動,宛如流動的陽光。


    小新好奇地湊過來,看著美伢往蛋液裏加入少許牛奶、鹽和細砂糖,然後用筷子快速攪拌。筷子在蛋液中旋轉,帶出一圈圈美妙的漣漪,蛋液逐漸變得均勻,散發出淡淡的奶香。


    “媽媽,為什麽要加牛奶呀?”小新歪著腦袋,滿臉疑惑。


    “加了牛奶,厚蛋燒會更嫩滑哦。”美伢耐心地解釋道。


    接著,美伢把平底鍋放在爐灶上,開小火預熱,倒入少許食用油,用刷子將油均勻地塗抹在鍋底。“小新,你看,這一步很重要,油不能太多也不能太少,這樣厚蛋燒才不會粘鍋。”


    準備就緒後,美伢舀了一勺蛋液倒入鍋中,蛋液迅速在鍋底鋪展開來。隨著溫度升高,蛋液邊緣開始凝固,美伢用鏟子輕輕推動,將凝固的蛋液往中間折疊,就像給它疊被子一樣。接著,她又倒入一勺蛋液,重複剛才的動作,一層又一層,一個金黃飽滿的厚蛋燒逐漸成型。


    “哇,媽媽,厚蛋燒看起來好像一個大大的蛋卷,好厲害!”小新眼睛睜得圓圓的,滿是驚歎。


    “還沒好呢,等它兩麵都煎得金黃,才算大功告成。”美伢小心翼翼地將厚蛋燒翻麵,不一會兒,另一麵也變得金黃酥脆,散發著誘人的香氣。


    美伢把煎好的厚蛋燒放在案板上,切成均勻的小塊。然後,她拿出兩片吐司麵包,將厚蛋燒塊整齊地鋪在一片吐司上,再蓋上另一片吐司,一份美味的厚蛋燒吐司就完成了。


    “小新,去叫爸爸和小葵來吃早餐。”美伢說道。


    “好嘞!爸爸、小葵,吃早餐咯,有超級好吃的厚蛋燒吐司!”小新一邊喊,一邊跑到客廳。


    一家人圍坐在餐桌旁,看著眼前的厚蛋燒吐司,都露出期待的神情。


    “我要先吃!”小新迫不及待地拿起厚蛋燒吐司,咬了一大口。“嗯,媽媽,太好吃啦!吐司軟軟的,厚蛋燒又香又嫩,還有牛奶的味道,我還要吃!”小新一邊吃,一邊含糊不清地誇讚著,臉上洋溢著幸福的笑容。


    “哈哈,好吃就多吃點。”美伢看著小新滿足的樣子,開心地笑了。


    廣誌也咬了一口,點頭稱讚:“美伢,你的手藝越來越好了,這厚蛋燒吐司搭配得恰到好處。”


    小葵坐在嬰兒椅裏,看著大家吃得津津有味,也咿咿呀呀地叫著,伸出小手想要。美伢笑著給小葵喂了一小口,小葵吃了之後,開心地咯咯笑起來。


    在這個溫馨的清晨,一份美味的厚蛋燒吐司,為野原一家帶來了滿滿的活力和幸福。這簡單的早餐,不僅是味蕾的享受,更是家人之間深厚情感的傳遞,成為小新童年美好迴憶中一抹溫暖的色彩。

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