春日部的午後,陽光透過窗戶,在野原家的客廳裏灑下一片金黃。美伢在網上看到一款超火的甜品——抹茶啵啵軟酪,那清新的抹茶綠搭配q彈的啵啵,瞬間勾起了她的興趣,決定親手做給家人嚐嚐。
“抹茶啵啵軟酪?聽起來就很美味,媽媽,我要幫忙!”小新像個小旋風般衝進廚房,眼睛裏閃爍著興奮的光芒。
“好呀,小新,你去把抹茶粉拿過來,記得別撒出來哦。”美伢一邊說著,一邊從櫥櫃裏翻找出吉利丁片、牛奶、細砂糖和木薯粉,準備大顯身手。
小新小心翼翼地捧著抹茶粉,像捧著珍貴的寶物一樣走到美伢身邊。“媽媽,抹茶粉來啦,接下來要做什麽?”
美伢先將吉利丁片放入冷水中浸泡,讓它慢慢變軟。“小新,看,吉利丁片就像在水裏洗澡呢,等會兒它會幫助軟酪凝固。”
接著,美伢把牛奶倒入鍋中,加入細砂糖,小火加熱,並不停攪拌,直到細砂糖完全融化。“小新,你看,牛奶變得甜甜的了。”
隨後,美伢把泡軟的吉利丁片撈出,放入溫熱的牛奶中,繼續攪拌,直到吉利丁片完全溶解在牛奶裏。牛奶變得更加絲滑,泛著微微的光澤。
“哇,媽媽,牛奶好像變得更亮了。”小新好奇地盯著鍋裏的牛奶。
美伢把抹茶粉篩入牛奶中,抹茶粉像綠色的雪花一樣飄落在牛奶裏。她快速攪拌,牛奶逐漸變成了清新的抹茶色,散發著濃鬱的抹茶香氣。“小新,抹茶的味道是不是很香?”
“嗯,好香呀,像春天的味道。”小新深吸一口氣,陶醉地說道。
美伢將抹茶牛奶液倒入模具中,放入冰箱冷藏,等待它凝固成軟酪。“現在軟酪要在冰箱裏睡一會兒,等它睡醒就會變得軟軟糯糯啦。”
“好期待呀,媽媽。那啵啵呢,什麽時候做?”小新已經迫不及待想看到完整的抹茶啵啵軟酪了。
“我們現在就做啵啵。”美伢說著,在鍋裏加入適量的水,燒開後轉小火,緩緩倒入木薯粉,同時快速攪拌。木薯粉在熱水中迅速凝結,形成了一個麵團狀。
“媽媽,這個麵團看起來好q呀。”小新忍不住伸手想摸一下。
“小心燙,小新。”美伢趕緊提醒道。
等麵團稍微冷卻後,美伢把它放在案板上,搓成細長條,再切成小段,將每一小段搓成圓球,啵啵就做好了。
“小新,你看,這些啵啵像不像綠色的小珍珠?”美伢把啵啵展示給小新看。
“真的好像呀,媽媽。”小新興奮地說道。
美伢把啵啵放入開水中煮熟,啵啵在鍋裏歡快地翻滾著,變得透明q彈。她撈出啵啵,放入冷水中浸泡,讓啵啵更加有嚼勁。
過了一會兒,冰箱裏的抹茶軟酪凝固好了。美伢把軟酪從模具中取出,放在盤子裏,上麵放上煮好的啵啵。一份顏值超高、香氣四溢的抹茶啵啵軟酪就大功告成了。
“哇,媽媽,太漂亮啦,我要吃!”小新拿起勺子,挖了一大口,放入口中。軟酪的細膩、啵啵的q彈在口中交織,抹茶的清香彌漫開來。“嗯,媽媽,太好吃啦!軟軟的,又qq的,抹茶味好濃,我好喜歡。”小新一邊吃,一邊含糊不清地誇讚著。
這時,廣誌和小葵也來到了客廳。“哇,這是什麽甜品,看起來好誘人。”廣誌說道。
一家人圍坐在一起,開心地品嚐著抹茶啵啵軟酪。這個春日部的午後,因為這份美味的抹茶啵啵軟酪,充滿了溫馨和甜蜜,成為野原家一段美好的迴憶。
“抹茶啵啵軟酪?聽起來就很美味,媽媽,我要幫忙!”小新像個小旋風般衝進廚房,眼睛裏閃爍著興奮的光芒。
“好呀,小新,你去把抹茶粉拿過來,記得別撒出來哦。”美伢一邊說著,一邊從櫥櫃裏翻找出吉利丁片、牛奶、細砂糖和木薯粉,準備大顯身手。
小新小心翼翼地捧著抹茶粉,像捧著珍貴的寶物一樣走到美伢身邊。“媽媽,抹茶粉來啦,接下來要做什麽?”
美伢先將吉利丁片放入冷水中浸泡,讓它慢慢變軟。“小新,看,吉利丁片就像在水裏洗澡呢,等會兒它會幫助軟酪凝固。”
接著,美伢把牛奶倒入鍋中,加入細砂糖,小火加熱,並不停攪拌,直到細砂糖完全融化。“小新,你看,牛奶變得甜甜的了。”
隨後,美伢把泡軟的吉利丁片撈出,放入溫熱的牛奶中,繼續攪拌,直到吉利丁片完全溶解在牛奶裏。牛奶變得更加絲滑,泛著微微的光澤。
“哇,媽媽,牛奶好像變得更亮了。”小新好奇地盯著鍋裏的牛奶。
美伢把抹茶粉篩入牛奶中,抹茶粉像綠色的雪花一樣飄落在牛奶裏。她快速攪拌,牛奶逐漸變成了清新的抹茶色,散發著濃鬱的抹茶香氣。“小新,抹茶的味道是不是很香?”
“嗯,好香呀,像春天的味道。”小新深吸一口氣,陶醉地說道。
美伢將抹茶牛奶液倒入模具中,放入冰箱冷藏,等待它凝固成軟酪。“現在軟酪要在冰箱裏睡一會兒,等它睡醒就會變得軟軟糯糯啦。”
“好期待呀,媽媽。那啵啵呢,什麽時候做?”小新已經迫不及待想看到完整的抹茶啵啵軟酪了。
“我們現在就做啵啵。”美伢說著,在鍋裏加入適量的水,燒開後轉小火,緩緩倒入木薯粉,同時快速攪拌。木薯粉在熱水中迅速凝結,形成了一個麵團狀。
“媽媽,這個麵團看起來好q呀。”小新忍不住伸手想摸一下。
“小心燙,小新。”美伢趕緊提醒道。
等麵團稍微冷卻後,美伢把它放在案板上,搓成細長條,再切成小段,將每一小段搓成圓球,啵啵就做好了。
“小新,你看,這些啵啵像不像綠色的小珍珠?”美伢把啵啵展示給小新看。
“真的好像呀,媽媽。”小新興奮地說道。
美伢把啵啵放入開水中煮熟,啵啵在鍋裏歡快地翻滾著,變得透明q彈。她撈出啵啵,放入冷水中浸泡,讓啵啵更加有嚼勁。
過了一會兒,冰箱裏的抹茶軟酪凝固好了。美伢把軟酪從模具中取出,放在盤子裏,上麵放上煮好的啵啵。一份顏值超高、香氣四溢的抹茶啵啵軟酪就大功告成了。
“哇,媽媽,太漂亮啦,我要吃!”小新拿起勺子,挖了一大口,放入口中。軟酪的細膩、啵啵的q彈在口中交織,抹茶的清香彌漫開來。“嗯,媽媽,太好吃啦!軟軟的,又qq的,抹茶味好濃,我好喜歡。”小新一邊吃,一邊含糊不清地誇讚著。
這時,廣誌和小葵也來到了客廳。“哇,這是什麽甜品,看起來好誘人。”廣誌說道。
一家人圍坐在一起,開心地品嚐著抹茶啵啵軟酪。這個春日部的午後,因為這份美味的抹茶啵啵軟酪,充滿了溫馨和甜蜜,成為野原家一段美好的迴憶。