春日部的周末,陽光暖暖地照著,野原家的客廳裏,小新正無聊地換著電視頻道。突然,一檔美食節目映入眼簾,大廚正展示著一款金枕榴蓮千層糕,那層層疊疊的薄餅皮,包裹著濃鬱金黃的榴蓮果肉和奶油,光是看著就讓人垂涎欲滴。
“哇塞,這個看起來超好吃!媽媽,我要吃金枕榴蓮千層糕!”小新像被施了魔法一般,眼睛緊緊黏在屏幕上,大聲向在廚房忙碌的美伢喊道。
美伢探出頭來,無奈地笑了笑:“小新,榴蓮千層糕做起來很麻煩的,而且家裏也沒有材料呀。”
“不嘛不嘛,媽媽最好了,你就給我做嘛。”小新使出他的撒嬌絕技,跑到廚房,抱住美伢的腿,不停地搖晃。
美伢被小新纏得沒辦法,隻好答應道:“好吧好吧,真拿你沒辦法。那等會兒我們去超市買材料。”
“耶!媽媽萬歲!”小新興奮地跳了起來。
來到超市,小新像隻歡快的小獵犬,在食材區裏東奔西跑。美伢則在一旁挑選著製作千層糕所需的材料——低筋麵粉、雞蛋、牛奶、黃油,當然,還有最重要的金枕榴蓮。那榴蓮散發著獨特的氣味,引得周圍的顧客紛紛側目。
“媽媽,這個榴蓮看起來好大,肯定有很多果肉。”小新指著一個刺兒大殼兒圓的榴蓮說道。
“好,那就買這個。”美伢付了錢,帶著小新滿載而歸。
迴到家,美伢係上圍裙,正式開始製作。她先將雞蛋打散,加入牛奶、細砂糖攪拌均勻,接著篩入低筋麵粉,攪拌成細膩的麵糊。小新在一旁看得入神,時不時好奇地問:“媽媽,這麵糊怎麽像牛奶一樣稀呀?”
“這是為了等會兒煎出薄薄的餅皮,做千層糕就需要這樣的麵糊哦。”美伢耐心解釋著,然後將黃油融化後倒入麵糊中,繼續攪拌。
麵糊準備好了,美伢拿出平底鍋,小火加熱,舀一勺麵糊倒入鍋中,迅速轉動鍋子,讓麵糊均勻地攤開成薄餅。不一會兒,一張金黃的薄餅皮就煎好了。小新看得心癢癢,嚷著:“媽媽,我也要煎。”
“小心燙哦。”美伢把鍋鏟遞給小新。小新小心翼翼地舀了一勺麵糊,可倒入鍋中時,麵糊卻歪歪扭扭,不成形狀。
“哎呀,怎麽這樣。”小新有些沮喪。
“沒關係,小新,多試幾次就好啦,你看像這樣。”美伢手把手地教小新,在兩人的努力下,薄餅皮一張張地完成了。
接下來是處理榴蓮。美伢打開榴蓮,濃鬱的氣味瞬間彌漫整個房間。小新興奮地湊上去,“哇,好香!”說著就伸手去抓榴蓮果肉。
“別著急,先把榴蓮果肉壓成泥,等會兒還要和奶油混合呢。”美伢說道。
小新乖乖地幫忙把榴蓮果肉壓成泥,美伢則將奶油打發,與榴蓮泥混合均勻。
終於到了組裝環節,美伢在盤子上先鋪一層薄餅皮,然後抹上一層厚厚的榴蓮奶油餡,再鋪一層餅皮,如此反複。小新在一旁看得著急,忍不住伸手去挖了一勺餡,塞進嘴裏,“嗯,太好吃啦,媽媽,我感覺我要飛起來了。”
千層糕做好後,美伢把它放入冰箱冷藏。幾個小時後,金枕榴蓮千層糕終於可以品嚐了。小新迫不及待地切下一塊,放入口中,榴蓮的醇厚、奶油的香甜和薄餅皮的軟糯完美融合,在舌尖上跳起了舞。
“媽媽,這是世界上最好吃的東西,你也快嚐嚐。”小新開心地說道。
美伢和隨後下班迴家的廣誌也嚐了一口,紛紛誇讚美伢的手藝。一家人圍坐在餐桌旁,享受著美味的金枕榴蓮千層糕,這個周末因為這款美食變得格外甜蜜。
“哇塞,這個看起來超好吃!媽媽,我要吃金枕榴蓮千層糕!”小新像被施了魔法一般,眼睛緊緊黏在屏幕上,大聲向在廚房忙碌的美伢喊道。
美伢探出頭來,無奈地笑了笑:“小新,榴蓮千層糕做起來很麻煩的,而且家裏也沒有材料呀。”
“不嘛不嘛,媽媽最好了,你就給我做嘛。”小新使出他的撒嬌絕技,跑到廚房,抱住美伢的腿,不停地搖晃。
美伢被小新纏得沒辦法,隻好答應道:“好吧好吧,真拿你沒辦法。那等會兒我們去超市買材料。”
“耶!媽媽萬歲!”小新興奮地跳了起來。
來到超市,小新像隻歡快的小獵犬,在食材區裏東奔西跑。美伢則在一旁挑選著製作千層糕所需的材料——低筋麵粉、雞蛋、牛奶、黃油,當然,還有最重要的金枕榴蓮。那榴蓮散發著獨特的氣味,引得周圍的顧客紛紛側目。
“媽媽,這個榴蓮看起來好大,肯定有很多果肉。”小新指著一個刺兒大殼兒圓的榴蓮說道。
“好,那就買這個。”美伢付了錢,帶著小新滿載而歸。
迴到家,美伢係上圍裙,正式開始製作。她先將雞蛋打散,加入牛奶、細砂糖攪拌均勻,接著篩入低筋麵粉,攪拌成細膩的麵糊。小新在一旁看得入神,時不時好奇地問:“媽媽,這麵糊怎麽像牛奶一樣稀呀?”
“這是為了等會兒煎出薄薄的餅皮,做千層糕就需要這樣的麵糊哦。”美伢耐心解釋著,然後將黃油融化後倒入麵糊中,繼續攪拌。
麵糊準備好了,美伢拿出平底鍋,小火加熱,舀一勺麵糊倒入鍋中,迅速轉動鍋子,讓麵糊均勻地攤開成薄餅。不一會兒,一張金黃的薄餅皮就煎好了。小新看得心癢癢,嚷著:“媽媽,我也要煎。”
“小心燙哦。”美伢把鍋鏟遞給小新。小新小心翼翼地舀了一勺麵糊,可倒入鍋中時,麵糊卻歪歪扭扭,不成形狀。
“哎呀,怎麽這樣。”小新有些沮喪。
“沒關係,小新,多試幾次就好啦,你看像這樣。”美伢手把手地教小新,在兩人的努力下,薄餅皮一張張地完成了。
接下來是處理榴蓮。美伢打開榴蓮,濃鬱的氣味瞬間彌漫整個房間。小新興奮地湊上去,“哇,好香!”說著就伸手去抓榴蓮果肉。
“別著急,先把榴蓮果肉壓成泥,等會兒還要和奶油混合呢。”美伢說道。
小新乖乖地幫忙把榴蓮果肉壓成泥,美伢則將奶油打發,與榴蓮泥混合均勻。
終於到了組裝環節,美伢在盤子上先鋪一層薄餅皮,然後抹上一層厚厚的榴蓮奶油餡,再鋪一層餅皮,如此反複。小新在一旁看得著急,忍不住伸手去挖了一勺餡,塞進嘴裏,“嗯,太好吃啦,媽媽,我感覺我要飛起來了。”
千層糕做好後,美伢把它放入冰箱冷藏。幾個小時後,金枕榴蓮千層糕終於可以品嚐了。小新迫不及待地切下一塊,放入口中,榴蓮的醇厚、奶油的香甜和薄餅皮的軟糯完美融合,在舌尖上跳起了舞。
“媽媽,這是世界上最好吃的東西,你也快嚐嚐。”小新開心地說道。
美伢和隨後下班迴家的廣誌也嚐了一口,紛紛誇讚美伢的手藝。一家人圍坐在餐桌旁,享受著美味的金枕榴蓮千層糕,這個周末因為這款美食變得格外甜蜜。