春日部的夜晚,華燈初上,野原家的廚房裏卻彌漫著一絲緊張的氣氛。美伢因為臨時有事外出,留下廣誌負責今晚的晚餐。看著空蕩蕩的廚房,廣誌決定挑戰一下自己,為家人做一頓美味的豬排飯。


    廣誌係上圍裙,雖然姿勢略顯笨拙,但眼神中透著一股堅定。他從冰箱裏拿出一塊鮮嫩的豬裏脊,這可是他精心挑選的。按照美食節目裏的教程,廣誌先將豬裏脊放在案板上,用刀背輕輕拍打,讓肉質更加鬆軟。“嘿喲,嘿喲。”廣誌一邊拍打著豬肉,一邊哼著不成調的小曲,仿佛已經看到家人品嚐豬排飯時滿意的笑容。


    接著,廣誌往拍好的豬裏脊上撒上鹽、黑胡椒粉等調料,仔細地塗抹均勻,讓每一寸肉都能吸收到調料的香味。醃製好後,他依次準備好麵粉、雞蛋液和麵包糠。豬裏脊先在麵粉裏打個滾,均勻地裹上麵粉,再到雞蛋液中“洗個澡”,最後在麵包糠裏盡情翻滾,穿上一層金黃酥脆的“外衣”。


    一切準備就緒,廣誌打開爐灶,往鍋裏倒入適量的油。當油開始微微冒煙時,他小心翼翼地將裹好麵包糠的豬裏脊放入鍋中。瞬間,鍋裏響起“滋滋”的聲音,油花歡快地跳躍著,豬裏脊在油鍋中逐漸變得金黃,誘人的香味也開始彌漫開來。


    然而,意外卻突然發生了。廣誌隻顧著欣賞鍋裏的豬排,忘記了控製油溫,油突然濺了出來,燙到了他的手。“哎喲!”廣誌忍不住叫出聲來。正在客廳玩耍的小新聽到聲音,急忙跑到廚房。


    “爸爸,你怎麽啦?”小新一臉擔憂地問道。


    “沒事,小新,爸爸不小心被油濺到了。你先迴客廳,爸爸馬上就把豬排做好。”廣誌強忍著疼痛說道。


    小新看著爸爸,懂事地點點頭:“爸爸,你要小心哦。”說完便迴到了客廳。


    廣誌沒有氣餒,他繼續專注地看著鍋裏的豬排。過了一會兒,豬排終於炸好了。廣誌將炸好的豬排撈出,放在吸油紙上瀝幹油分。接著,他煮了一些米飯,又炒了一份清爽的蔬菜,將豬排、米飯和蔬菜一起擺在盤子裏,一份豬排飯就大功告成了。


    “小新,小葵,吃飯啦!”廣誌端著豬排飯來到餐桌前。


    小新和小葵圍坐在餐桌旁,看著眼前的豬排飯,眼睛裏閃爍著期待的光芒。“爸爸,這是你做的豬排飯嗎?看起來好棒!”小新興奮地說道。


    “爸爸,我要吃。”小葵也在一旁咿咿呀呀地叫著。


    廣誌看著家人,心中充滿了期待。“快嚐嚐吧,這可是爸爸第一次做豬排飯。”


    小新拿起筷子,夾起一塊豬排,咬了一口。“嗯,爸爸,好好吃呀!豬排外皮好酥脆,裏麵的肉又嫩又多汁。”小新一邊吃,一邊豎起大拇指。


    小葵也在一旁開心地吃著,嘴裏發出“嗯嗯”的聲音,似乎也在誇讚爸爸的手藝。


    “真的嗎?好吃就好。”廣誌看著家人吃得津津有味,臉上露出了欣慰的笑容。之前被油濺到的疼痛仿佛也一下子消失了。


    這頓由廣誌親手製作的豬排飯,雖然過程有些波折,但卻充滿了愛與溫暖。在野原家的這個夜晚,這份美味的豬排飯不僅填飽了家人的肚子,更拉近了彼此之間的距離,成為了一段令人難忘的美好迴憶。

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