第137章 準備郊遊
四合院閻家老二的幸福生活 作者：蘇打水1990 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃完飯之後，閻解義跟何雨水就迴到了自己的屋子。
何雨水今天非常的滿意，閻何兩家人的氣氛很和諧，公婆叔嫂對自己都很滿意，以後到閻家就是享福。
閻解義看著何雨水高興的樣子，心裏也滿是欣慰。
突然，他像是想到了什麽，轉身從櫃子裏拿出一本筆記本。
“雨水，這是我之前記錄下來的一些菜譜，都是以前沒有的菜，以後咱們可以讓柱子哥慢慢學著，做出來肯定好吃。”閻解義說道。
他沒說的事，這是他從後世記憶記錄下來的，有一些廚藝大師的創新跟改良菜品。
他相信有這菜譜，再加上何雨柱的廚藝天賦，肯定能提高他的廚藝，以後的這些菜都能複刻出來。
何雨水眼睛一亮，畢竟廚藝世家最喜歡的就是菜譜，接過來翻看著，發現都是一些自己沒有見過的菜品，
第一道:粵菜新品，荔茸香酥鴨，鴨子處理後釀入荔茸，再經油炸而成，成菜外皮酥脆，鴨肉綿軟，展現了粵菜的繁瑣技法。
第二道中西結合鐵板牛仔骨：將西餐中的鐵板烹飪方式與中餐食材牛仔骨相結合。以黑胡椒等調料醃製牛仔骨，在燒熱的鐵板上煎製而成，肉質鮮嫩多汁，黑胡椒香氣濃鬱。
第三道中西結合紅酒煨牛腩：采用西餐常用的紅酒與中餐的牛腩搭配。牛腩經過煎炒後，用紅酒、番茄、洋蔥等食材一起燉煮，牛腩軟糯，帶有紅酒的醇厚香氣和番茄的酸甜。
第四道脆皮羊肉卷：將羊肉邊角料剁碎加調料製成餡料，用糯米紙包裹後入油鍋炸熟，色澤金黃，口感酥脆，帶有濃鬱的孜然香味。
第五道傳統改良海參扒肘子：將傳統的海參和肘子搭配進行創新，肘子先鹵製後油炸，海參煨製入味，二者搭配，質感軟糯，味道醇厚。
何雨水沒有再一一看下去，她家雖然是廚師世家，但是她對廚藝不感興趣。
何雨水說道:“解義哥，你想得真周到，這幾裏麵好多的菜品我都沒有聽過，等會我就拿給我哥，讓他自己研究去，等他廚藝提升，我們再去吃，哈哈。”
閻解義當然高興，他拿出來菜譜就是這個意思，他對廚藝也不是很感興趣，這有個當大廚的大舅哥，不用白不用。
就在這時，外麵傳來一陣吵鬧聲。兩人出去一看，原來是後院裏的鄰居小孩玩耍不小心撞到了院子裏晾曬的衣服架子。
閻解義趕忙過去幫忙收拾，還安撫著大哭的小孩。
何雨水在一旁看著，心中越發覺得閻解義這個人可靠又熱心腸。
處理完事情後，閻解義牽著何雨水的手迴屋，兩人開始商量起明天要去哪裏遊玩。
商量了一會之後，兩人決定明天去郊遊，去郊外逛一逛。
何雨水帶著菜譜來到了何家，找到了何雨柱，說道:“哥，嫂子，我給你送東西來了，這可是寶貝，包你喜歡。”
何雨柱一聽也覺得好奇，問道:“雨水，你不在家休息，要拿什麽給我？”
“哥，你猜猜？”說著揮了揮手裏的筆記本。
何雨柱有點想生氣，他哪裏知道這是什麽東西，“你這小妮子，結婚後還調皮了，小心我揍你。”
何雨水吐了吐舌頭，說道:“哥，你真不經逗，這是解義哥給你準備的菜譜，有很多都是我從來沒有聽過的，你自己多研究研究，應該對你的廚藝有好處。”
何雨柱一聽大喜，一個廚子當然喜歡菜譜，而且還是沒聽過的菜譜，他現在軋鋼廠當大廚，廚藝遇到了瓶頸，正希望有新的想法能讓他廚藝大進。
連忙接過何雨水手裏的筆記本，自顧自的研究起來，立馬被裏麵的內容所吸引，也沒空搭理何雨水。
何雨水見此也沒有多說什麽，她知道自己哥哥是什麽性格，於是對王鳳說道:“嫂子，明天我跟解義哥準備去郊遊，你們去嘛？”
王鳳迴答道:“明天我跟你哥都要上班，要不你把小向陽帶去玩，我看他現在對出去玩比較感興趣，每天都要李姨帶出去溜達才行。”
何雨水當然同意了，她也喜歡自己這小侄子，非常的可愛，她也準備生一個。
何雨水於是說道:“那行，明天我們把李姨跟小向陽都帶著，你們跟爸就去上班吧！”
說著她就迴去了，何雨柱沉浸在菜譜裏，也沒空搭理她，嫂子要照顧小侄子，李姨要照顧喝醉的何大清。
迴到後院之後，正好見閻解義也迴來了，何雨水好奇的問道:“解義哥，你去哪了？”
閻解義說道:“我去前院了一趟，就我們兩個郊遊也沒啥意思，我去問問那幾個小家夥有沒有空的。”
何雨水一聽也就明白了，當即說道:“明天李姨帶著小向陽跟我們一起，大家一起熱鬧。”
“嗯好的，明天學校正好放假，解放，解曠，解娣，還有小家旺都去，明天我再準備點食材，我們去燒烤跟烤魚。”
何雨水今天非常的滿意，閻何兩家人的氣氛很和諧，公婆叔嫂對自己都很滿意，以後到閻家就是享福。
閻解義看著何雨水高興的樣子，心裏也滿是欣慰。
突然，他像是想到了什麽，轉身從櫃子裏拿出一本筆記本。
“雨水，這是我之前記錄下來的一些菜譜，都是以前沒有的菜，以後咱們可以讓柱子哥慢慢學著，做出來肯定好吃。”閻解義說道。
他沒說的事，這是他從後世記憶記錄下來的，有一些廚藝大師的創新跟改良菜品。
他相信有這菜譜，再加上何雨柱的廚藝天賦，肯定能提高他的廚藝，以後的這些菜都能複刻出來。
何雨水眼睛一亮，畢竟廚藝世家最喜歡的就是菜譜，接過來翻看著，發現都是一些自己沒有見過的菜品，
第一道:粵菜新品，荔茸香酥鴨，鴨子處理後釀入荔茸，再經油炸而成，成菜外皮酥脆，鴨肉綿軟，展現了粵菜的繁瑣技法。
第二道中西結合鐵板牛仔骨：將西餐中的鐵板烹飪方式與中餐食材牛仔骨相結合。以黑胡椒等調料醃製牛仔骨，在燒熱的鐵板上煎製而成，肉質鮮嫩多汁，黑胡椒香氣濃鬱。
第三道中西結合紅酒煨牛腩：采用西餐常用的紅酒與中餐的牛腩搭配。牛腩經過煎炒後，用紅酒、番茄、洋蔥等食材一起燉煮，牛腩軟糯，帶有紅酒的醇厚香氣和番茄的酸甜。
第四道脆皮羊肉卷：將羊肉邊角料剁碎加調料製成餡料，用糯米紙包裹後入油鍋炸熟，色澤金黃，口感酥脆，帶有濃鬱的孜然香味。
第五道傳統改良海參扒肘子：將傳統的海參和肘子搭配進行創新，肘子先鹵製後油炸，海參煨製入味，二者搭配，質感軟糯，味道醇厚。
何雨水沒有再一一看下去，她家雖然是廚師世家，但是她對廚藝不感興趣。
何雨水說道:“解義哥，你想得真周到，這幾裏麵好多的菜品我都沒有聽過，等會我就拿給我哥，讓他自己研究去，等他廚藝提升，我們再去吃，哈哈。”
閻解義當然高興，他拿出來菜譜就是這個意思，他對廚藝也不是很感興趣，這有個當大廚的大舅哥，不用白不用。
就在這時，外麵傳來一陣吵鬧聲。兩人出去一看，原來是後院裏的鄰居小孩玩耍不小心撞到了院子裏晾曬的衣服架子。
閻解義趕忙過去幫忙收拾，還安撫著大哭的小孩。
何雨水在一旁看著，心中越發覺得閻解義這個人可靠又熱心腸。
處理完事情後，閻解義牽著何雨水的手迴屋，兩人開始商量起明天要去哪裏遊玩。
商量了一會之後，兩人決定明天去郊遊，去郊外逛一逛。
何雨水帶著菜譜來到了何家，找到了何雨柱，說道:“哥，嫂子，我給你送東西來了，這可是寶貝，包你喜歡。”
何雨柱一聽也覺得好奇，問道:“雨水，你不在家休息，要拿什麽給我？”
“哥，你猜猜？”說著揮了揮手裏的筆記本。
何雨柱有點想生氣，他哪裏知道這是什麽東西，“你這小妮子，結婚後還調皮了，小心我揍你。”
何雨水吐了吐舌頭，說道:“哥，你真不經逗，這是解義哥給你準備的菜譜，有很多都是我從來沒有聽過的，你自己多研究研究，應該對你的廚藝有好處。”
何雨柱一聽大喜，一個廚子當然喜歡菜譜，而且還是沒聽過的菜譜，他現在軋鋼廠當大廚，廚藝遇到了瓶頸，正希望有新的想法能讓他廚藝大進。
連忙接過何雨水手裏的筆記本，自顧自的研究起來，立馬被裏麵的內容所吸引，也沒空搭理何雨水。
何雨水見此也沒有多說什麽，她知道自己哥哥是什麽性格，於是對王鳳說道:“嫂子，明天我跟解義哥準備去郊遊，你們去嘛？”
王鳳迴答道:“明天我跟你哥都要上班，要不你把小向陽帶去玩，我看他現在對出去玩比較感興趣，每天都要李姨帶出去溜達才行。”
何雨水當然同意了，她也喜歡自己這小侄子，非常的可愛，她也準備生一個。
何雨水於是說道:“那行，明天我們把李姨跟小向陽都帶著，你們跟爸就去上班吧！”
說著她就迴去了，何雨柱沉浸在菜譜裏，也沒空搭理她，嫂子要照顧小侄子，李姨要照顧喝醉的何大清。
迴到後院之後，正好見閻解義也迴來了，何雨水好奇的問道:“解義哥，你去哪了？”
閻解義說道:“我去前院了一趟，就我們兩個郊遊也沒啥意思，我去問問那幾個小家夥有沒有空的。”
何雨水一聽也就明白了，當即說道:“明天李姨帶著小向陽跟我們一起，大家一起熱鬧。”
“嗯好的，明天學校正好放假，解放，解曠，解娣，還有小家旺都去，明天我再準備點食材，我們去燒烤跟烤魚。”