第十章 自製蠔油
開局賣侄女？極品小姑靠係統暴富 作者：豌豆兒姑娘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
家裏的蠣房已經占滿了所有木桶，連二哥挑水的工具都騰不出來，把兩個嫂子愁的不行。
白洛溪這才想起自己忘了一件事，她的蠔油還沒影呢。
不管最後能不能賣錢，哪怕賣不出去留著自家吃也是好的，這可是純生蠔熬製出來的蠔油，不比她前世勾兌出來的強。
說幹就幹，家裏人都被卞老太帶去了礁石灘做壯工，她便抓著大哥和二丫兩人給她燒火。
原本害怕大哥身體會有不適，不想幹的最起勁的就是他。
蠔油的製法並不複雜，總結一個字就是—熬。
將洗幹淨的生蠔下鍋，煮個兩刻鍾左右撈出，鍋中餘下的湯汁小火慢熬。
她把煮過的蠔肉拿到院中晾曬，曬好的蠔幹什麽時候想吃就泡些來吃，方便的很。
她雖是內陸娃但對海鮮卻十分鍾愛，若是個海鮮過敏的人穿越過來她都不敢想像那慘狀。
“幺妹，你快來看看熬好了嗎？”
在大哥催了第八遍時，她才慢悠悠的進了廚房。
鍋中的湯汁已經被熬煮的濃縮，顏色也成了紅褐色，她在裏麵加了少量鹽，又熬了一刻鍾才讓二丫撤了火。
兩大木盆的蠔肉最後也隻熬出了不到半斤的蠔油。
用筷子一點放進嘴裏後，鮮味直衝天靈蓋。
白海生嚐過後也是直豎大拇指，要說會吃還得是他幺妹。
因為白家人一車又一車的往家拉蠣房，來她家瞧熱鬧的人也多了起來。
原本還嫌小閨女熬油費柴的卞老太也不念叨了，起碼有個現成的說法能暫時瞞住家裏開出珍珠的事。
不過，卻有不少嬸娘對白洛溪熬出的蠔油產生了興趣，這東西不論是自家吃還是拿出去賣都是個新鮮物。
但這法子畢竟是白家的，她們也不好意思開口問。
倒是白洛溪看出了她們的想法主動教了熬蠔油的法子。
一是這方法的確是簡單，隻要進了她家廚房看一眼的人就會做。
二是小漁村的日子的確是不好過，她有了係統的加持輕易能找到值錢的海物，可村民們不一樣，多少家庭為了填飽肚子不是死就是殘。
前有挖美人舌的法子，後有熬蠔油的秘方，如今白洛溪在小漁村的名聲好的不是一點半點。
卞老太更是挺直了腰杆，一天兩趟的在村子裏轉悠，就為了多聽幾句誇她閨女的話。
礁石灘也因為村民的加入，變得異常的搶手，而白家人終於在卞老太一次又一次的失望後解脫了出來。
家裏的蠔肉一共熬了十罐的蠔油，將近有十斤。
卞老太的意思是都拿到魚市去賣，在白洛溪又是撒嬌又是耍賴後終於留下了一半。
“真不知你是隨了誰，一雙眼睛就知道盯著吃。”
秋紅兩妯娌相視一笑，小姑子貪嘴也不是一天兩天了，小姑子若早像如今這麽能幹，她們以前也不會有想法。
“娘，您老就別叨叨我了，還是想想家裏的那些珍珠咋處理吧。”
一說這事兒，卞老太也發起了愁，家裏開出了一小袋珍珠，能有個幾十顆，可去哪兒賣、賣給誰卻讓她犯了難。
“不行，我還是得去找族長商量商量，這麽值錢的東西可不能賣瞎嘍。”
看著小老太太火急火燎的出了門，白洛溪悄悄的鬆了口氣，耳根子終於清靜了。
她也是納悶，村裏人和家裏人都開始對她和顏悅色，倒是她老娘動不動就嘮叨她一頓。
難道是到了更年期？她覺得自己真相了，畢竟卞老太今年也才四十七歲，正當時…
被親閨女質疑到了更年期的卞老太已經走到了族長家。
“五嬸，我五叔在家沒？”
“在呢在呢，他一個老頭子除了在家也沒地方去，侄兒媳婦兒快進來。
聽說洛溪那丫頭最近出息了，我現在一走出去，都是誇那丫頭的。”
“五嬸你可別給她臉上貼金了，饞丫頭天天就知道研究嘴裏那點貨。”
陳氏看著侄兒媳婦兒得意那樣，沒好氣道：“跟我還裝，你那心裏說不上咋美呢。”
不過她也替侄兒媳婦兒高興，小閨女終於懂事了，家裏的兩個兒媳也能少些埋怨。
一家人過日子，家和最重要。
“崇禮媳婦兒過來了，今兒是有啥事？”
白族長今年已經六十多了，這個年紀在小漁村算是高壽的，更何況這位身子依舊健朗，村人都稱其是有福之人。
卞老太轉身關好門，這才拉著陳氏一起走到族長身邊壓低聲音道：“五叔你看這是啥？”
白族長眼神好著呢，雖然屋子光線昏暗，但也能看出小布袋子裏裝的是珍珠。
他第一反應不是驚喜高興，而是滿腔的怒火。
“你家老二老三下海采珠了？糊塗—我跟你們說沒說過，不到絕境萬不可下海。
你家是沒糧了還是海生的病出了岔子？”
卞老太急忙擺手，天爺啊，五叔都這麽大年紀了咋脾氣還這麽急，她又不是後娘，咋可能讓兒子下海采珠。
當年海上飄著那麽多采珠奴的屍體，她這輩子都忘不了。
陳氏拉著老頭子坐了下去，“你這狗脾氣，侄兒媳婦兒咋可能有那副毒心腸，你先聽仔細了再說。”
“五嬸說的是，我就是再偏心小閨女，那海佑、海驍也是從我肚子裏爬出來的，我咋可能害他們嘛。”
“那這些珍珠是？”
卞老太小心的看了族長一眼，“五叔我說出來您老可能不信，這珍珠是我們從蠣房裏開出來的。”
“為啥不信，又不是沒人開出來過？”
啥？陳氏和卞老太都驚訝的看著族長，她們咋從來沒聽說過。
“要說第一個從蠣房裏開出珍珠的人，當屬我太爺爺，聽我爹說那個珍珠有兩個成人指頭那麽大。”
見兩人有些懷疑的表情，白族長的暴脾氣又要起來。
“咋地，你們不信？哼，要不是有了那顆珍珠，咱們白氏能活下來這麽多族人嗎！”
這麽一想，還真是！
周圍所有漁村裏都沒有大姓，唯有他們白氏，占了潮漁村大半的人口。
沒想到，裏麵還有這個淵源。
“不過，你要處理這些珍珠，我這裏還真想起個人來！”
白洛溪這才想起自己忘了一件事，她的蠔油還沒影呢。
不管最後能不能賣錢，哪怕賣不出去留著自家吃也是好的，這可是純生蠔熬製出來的蠔油，不比她前世勾兌出來的強。
說幹就幹，家裏人都被卞老太帶去了礁石灘做壯工，她便抓著大哥和二丫兩人給她燒火。
原本害怕大哥身體會有不適，不想幹的最起勁的就是他。
蠔油的製法並不複雜，總結一個字就是—熬。
將洗幹淨的生蠔下鍋，煮個兩刻鍾左右撈出，鍋中餘下的湯汁小火慢熬。
她把煮過的蠔肉拿到院中晾曬，曬好的蠔幹什麽時候想吃就泡些來吃，方便的很。
她雖是內陸娃但對海鮮卻十分鍾愛，若是個海鮮過敏的人穿越過來她都不敢想像那慘狀。
“幺妹，你快來看看熬好了嗎？”
在大哥催了第八遍時，她才慢悠悠的進了廚房。
鍋中的湯汁已經被熬煮的濃縮，顏色也成了紅褐色，她在裏麵加了少量鹽，又熬了一刻鍾才讓二丫撤了火。
兩大木盆的蠔肉最後也隻熬出了不到半斤的蠔油。
用筷子一點放進嘴裏後，鮮味直衝天靈蓋。
白海生嚐過後也是直豎大拇指，要說會吃還得是他幺妹。
因為白家人一車又一車的往家拉蠣房，來她家瞧熱鬧的人也多了起來。
原本還嫌小閨女熬油費柴的卞老太也不念叨了，起碼有個現成的說法能暫時瞞住家裏開出珍珠的事。
不過，卻有不少嬸娘對白洛溪熬出的蠔油產生了興趣，這東西不論是自家吃還是拿出去賣都是個新鮮物。
但這法子畢竟是白家的，她們也不好意思開口問。
倒是白洛溪看出了她們的想法主動教了熬蠔油的法子。
一是這方法的確是簡單，隻要進了她家廚房看一眼的人就會做。
二是小漁村的日子的確是不好過，她有了係統的加持輕易能找到值錢的海物，可村民們不一樣，多少家庭為了填飽肚子不是死就是殘。
前有挖美人舌的法子，後有熬蠔油的秘方，如今白洛溪在小漁村的名聲好的不是一點半點。
卞老太更是挺直了腰杆，一天兩趟的在村子裏轉悠，就為了多聽幾句誇她閨女的話。
礁石灘也因為村民的加入，變得異常的搶手，而白家人終於在卞老太一次又一次的失望後解脫了出來。
家裏的蠔肉一共熬了十罐的蠔油，將近有十斤。
卞老太的意思是都拿到魚市去賣，在白洛溪又是撒嬌又是耍賴後終於留下了一半。
“真不知你是隨了誰，一雙眼睛就知道盯著吃。”
秋紅兩妯娌相視一笑，小姑子貪嘴也不是一天兩天了，小姑子若早像如今這麽能幹，她們以前也不會有想法。
“娘，您老就別叨叨我了，還是想想家裏的那些珍珠咋處理吧。”
一說這事兒，卞老太也發起了愁，家裏開出了一小袋珍珠，能有個幾十顆，可去哪兒賣、賣給誰卻讓她犯了難。
“不行，我還是得去找族長商量商量，這麽值錢的東西可不能賣瞎嘍。”
看著小老太太火急火燎的出了門，白洛溪悄悄的鬆了口氣，耳根子終於清靜了。
她也是納悶，村裏人和家裏人都開始對她和顏悅色，倒是她老娘動不動就嘮叨她一頓。
難道是到了更年期？她覺得自己真相了，畢竟卞老太今年也才四十七歲，正當時…
被親閨女質疑到了更年期的卞老太已經走到了族長家。
“五嬸，我五叔在家沒？”
“在呢在呢，他一個老頭子除了在家也沒地方去，侄兒媳婦兒快進來。
聽說洛溪那丫頭最近出息了，我現在一走出去，都是誇那丫頭的。”
“五嬸你可別給她臉上貼金了，饞丫頭天天就知道研究嘴裏那點貨。”
陳氏看著侄兒媳婦兒得意那樣，沒好氣道：“跟我還裝，你那心裏說不上咋美呢。”
不過她也替侄兒媳婦兒高興，小閨女終於懂事了，家裏的兩個兒媳也能少些埋怨。
一家人過日子，家和最重要。
“崇禮媳婦兒過來了，今兒是有啥事？”
白族長今年已經六十多了，這個年紀在小漁村算是高壽的，更何況這位身子依舊健朗，村人都稱其是有福之人。
卞老太轉身關好門，這才拉著陳氏一起走到族長身邊壓低聲音道：“五叔你看這是啥？”
白族長眼神好著呢，雖然屋子光線昏暗，但也能看出小布袋子裏裝的是珍珠。
他第一反應不是驚喜高興，而是滿腔的怒火。
“你家老二老三下海采珠了？糊塗—我跟你們說沒說過，不到絕境萬不可下海。
你家是沒糧了還是海生的病出了岔子？”
卞老太急忙擺手，天爺啊，五叔都這麽大年紀了咋脾氣還這麽急，她又不是後娘，咋可能讓兒子下海采珠。
當年海上飄著那麽多采珠奴的屍體，她這輩子都忘不了。
陳氏拉著老頭子坐了下去，“你這狗脾氣，侄兒媳婦兒咋可能有那副毒心腸，你先聽仔細了再說。”
“五嬸說的是，我就是再偏心小閨女，那海佑、海驍也是從我肚子裏爬出來的，我咋可能害他們嘛。”
“那這些珍珠是？”
卞老太小心的看了族長一眼，“五叔我說出來您老可能不信，這珍珠是我們從蠣房裏開出來的。”
“為啥不信，又不是沒人開出來過？”
啥？陳氏和卞老太都驚訝的看著族長，她們咋從來沒聽說過。
“要說第一個從蠣房裏開出珍珠的人，當屬我太爺爺，聽我爹說那個珍珠有兩個成人指頭那麽大。”
見兩人有些懷疑的表情，白族長的暴脾氣又要起來。
“咋地，你們不信？哼，要不是有了那顆珍珠，咱們白氏能活下來這麽多族人嗎！”
這麽一想，還真是！
周圍所有漁村裏都沒有大姓，唯有他們白氏，占了潮漁村大半的人口。
沒想到，裏麵還有這個淵源。
“不過，你要處理這些珍珠，我這裏還真想起個人來！”