抵達桃源村後，眾人沿著通往第九條龍脈開發方向的道路前行。一路上，微風輕拂，送來泥土與青草混合的氣息。酒廠就坐落在路的一側，一座原本巍峨的大山，上半部分被推平，下半部分的坡度也被放緩，坡上整整齊齊碼放著一排排酒壇，上麵還搭著遮風擋雨的棚子。
柳雲舒率先走進酒坊，一股濃鬱的酒香撲麵而來。這裏經過他的精心設計，布局嚴謹合理。釀酒的各個環節被劃分得清清楚楚，每一道工序都由不同的人負責。工人們各司其職，有的在蒸煮糧食，有的在攪拌酒曲，有條不紊卻又互不知曉下一步流程。
最關鍵的環節當屬最後的蒸餾。在這個朝代，玻璃的氣密性無可比擬，柳雲舒耗費心血製成的玻璃蒸餾器具，就安置在酒坊最裏側。蒸餾時，蒸汽遇冷凝結成酒液，滴滴落下，這一步決定了酒的品質與口感，是整個釀酒過程的核心所在。
柳雲舒正細細打量著酒坊裏的每一處細節，馬冬腳步匆匆地趕了過來，臉上帶著掩不住的興奮與自豪。他站定在柳雲舒麵前，恭敬又激動地匯報：“柳公子，萬事俱備！釀酒要用的材料都整整齊齊備好了，存放的地方也安排妥當，絕對不會出問題。”
頓了頓，馬冬湊近幾分，聲音壓低卻難掩喜悅：“還有個關鍵的事兒，最後蒸餾這步，我安排了可靠的人，就是賣酒槽給咱們的那家人。他們一門心思投靠咱們了，一來是想狠狠報複醉仙釀，二來也是為了自家生計。這家人做事那叫一個靠譜，信譽沒得說。而且，公子您之前答應分給他們酒利潤的半成的十分之一，這點分成，等咱們這酒一上市，銷量肯定驚人，到時候這分成可就相當可觀了！”
柳雲舒聽著，滿意地點點頭，眼中閃過一絲銳利的光芒，嘴角微微上揚，心中暗自思量：有了這家人幫忙，蒸餾環節穩了，再加上酒坊的獨特布局和嚴格分工，定能釀出絕世美酒，到時候醉仙釀可就隻有望塵莫及的份兒了 。
翌日清晨，天色剛蒙蒙亮，柳雲舒便早早來到酒坊。酒坊裏彌漫著淡淡的酒香和清晨的薄霧，工人們已整齊地等候著。
柳雲舒神色嚴肅，目光堅定地掃視眾人，開始了一天的教學。他先走向負責蒸煮糧食的工人，拿起木鏟，一邊示範著攪拌的力度和頻率，一邊耐心講解：“這蒸煮的火候和時間一定要把控好，時間短了，糧食不熟，長了，味道就變了。” 工人們認真聆聽，眼神中滿是專注，手中的動作也跟著模仿起來。
接著，他來到負責攪拌酒曲的區域，拿起酒曲，仔細地展示著投放的比例：“這酒曲的量，多一分則酒味過重，少一分則發酵不足，你們要記好了。” 工人們圍在他身邊，伸長脖子，生怕錯過任何一個細節。
就這樣，柳雲舒一步一步地教著，每一步都分開操作，讓不同工序的工人隻專注於自己手頭的任務，又因為布局的原因，彼此又是隔開的，他們之間並不知曉下一步的操作。
時間在忙碌中悄然流逝，不知不覺已到傍晚。當最後一步的蒸餾操作講解完畢，柳雲舒長舒一口氣，疲憊卻又充滿期待地看著眼前的酒坊。隨著他一聲令下：“開始釀酒！” 酒坊裏頓時忙碌起來，工人們各就各位，開始了緊張而有序的工作，伴隨著人們的唿喊聲，釀酒工作正式拉開了帷幕。
在柳雲舒的悉心指導下，酒坊開啟了熱火朝天的釀酒工作。這次要釀造的酒有兩類，分別是啤酒和燒白酒。
啤酒被當作風味獨特的飲料來釀造。柳雲舒將麥芽、水、酵母和啤酒花等原料一一展示給工人們，詳細講解著每一步的操作。他說道：“這麥芽要研磨得恰到好處，水的比例也必須精準，酵母更是重中之重，投放時要小心翼翼。” 工人們全神貫注，手中動作不敢有絲毫懈怠。雖說啤酒的配方在這個朝代都能找到，可畢竟是純手工釀造，柳雲舒心裏清楚，成品大概率會有較多雜質，但他相信憑借獨特的風味，依然能在市場上大放異彩。
燒白酒的釀造也在同步進行。柳雲舒指導著工人們篩選優質的高粱、小麥等原料，嚴格把控蒸煮、發酵、蒸餾的每一個環節。他不斷強調：“這燒白酒，每一道工序都關乎著最終的口感和品質，大家務必打起十二分精神。” 因為這個朝代還沒有玉米，所以苞穀酒暫時無法釀造。
柳雲舒正專注地查看酒坊的釀酒進度，眼角餘光瞥見薑子明大步走來。薑子明神色幹練，走到近前，利落地抱拳行禮，而後開始匯報：“雲舒兄，護衛一事已辦妥。我招募了一批身手不凡的好手，他們日夜不間斷地巡邏，確保萬無一失。尤其是咱們最看重的關鍵地方，安排的人手更多，都是些下手狠辣、靠得住的人。為了留住他們，我給開了二兩銀子一個月的高薪，還簽了十年契約。”
說著，薑子明拍了拍腰間的令牌，接著道：“每個人都配備了特製的衣服，還有專屬編號。我已經嚴令下去，但凡夜裏發現沒穿製服的可疑人員，格殺勿論。這衣服每人僅一件，必須時刻帶在身上，要是弄丟了，後果自負。公子您盡管放心，隻要有咱們這批護衛在，定保此處平安。”
柳雲舒微微頷首，臉上露出一抹真誠的笑意，隨即便抬起手，輕輕拍了拍薑子明的肩膀，眼神中滿是認可與感激。他語氣誠懇，一字一頓地說道：“子明，這段時間你辛苦了，有你操辦護衛的事，我心裏踏實多了。這些安排十分周全，我很滿意。
柳雲舒麵色鄭重，從懷中掏出早已備好的那張1000兩銀票，遞到薑子明麵前。薑子明微微一怔，目光落在銀票上，眼中閃過一絲驚訝。
柳雲舒直視著薑子明的眼睛，緩緩開口：“子明，我有件事得跟你明說。這事和鏢局有關，你家不是開了個小鏢局嘛，而我現在也正需要一個完全聽我指揮的鏢局。我心裏清楚，你恐怕做不了你父母的主，所以我一直在糾結，到底是幫你家把鏢局擴大，還是我自己另起爐灶建一個。”
薑子明眼神閃爍，略作思索後，開口道：“柳公子，依我看，不如重新建一個。您給的這1000兩銀子，足夠建個規模不小的鏢局了，能招募不少得力人手。日後您若把生意做大做強，到時候咱們再把我家的小鏢局和新鏢局合並，豈不是更好？實不相瞞，現在咱們還處於投入階段，還沒開始盈利，我實在沒勇氣跟家裏說這事。當初我拿出那500兩銀子，其中300兩都是借來的，為了湊夠剩下的200兩，我變賣了不少東西呢。所以……”
柳雲舒雙手有力地拍在薑子明的肩膀上，目光堅定而充滿自信，語氣認真地說道：“子明，你放心，我不會讓你失望的。日後，你定會為今天的這個選擇感到慶幸！”
與眾人分開後，柳雲舒拖著疲憊的身軀迴到住處。簡單洗漱後，他便打算躺下好好睡一覺，緩解這一天的勞累。剛躺下不久，妾室桃兒便輕手輕腳地進了屋，一直纏著柳雲舒不讓他睡覺，是為了孩子的事。
原來柳趙氏想孩子想的緊，隱晦的問了桃兒一些問題，桃兒晚上才來纏著柳雲舒不讓他睡覺
一夜勞累
第二天，晨光熹微，柳雲舒便早早起身，前往白玉京酒樓。這座酒樓已經裝修完畢許久，外觀氣派非凡，飛簷鬥拱，雕梁畫棟，在朝陽的映照下更顯華貴。
一踏入酒樓，柳雲舒便感受到了煥然一新的氛圍。酒樓內窗明幾淨，桌椅擺放整齊，裝飾精美雅致。他信步走向後廚，那裏的廚師們早已嚴陣以待。這些廚師皆是來自桃源村的莊稼人，柳雲舒對他們知根知底，十分信任。
在過去的日子裏，薛偉認真的帶著這些樸實的莊稼人進行係統的培訓，如今已脫胎換骨。他們身著幹淨整潔的廚師服，眼神中透著自信與專注。柳雲舒深知，他們如今收入比從前在田間勞作時多了不少，且簽訂了契約，對自己忠心耿耿。
柳雲舒親自品嚐了他們精心烹製的菜品。每一道菜都色香味俱全，經過日複一日的學習與實踐，這些廚師的手藝已然遠超普通飯店的水平。無論是食材的搭配，還是火候的掌控，都恰到好處，味道更是令人讚不絕口。柳雲舒滿意地點點頭。
於是召集了眾人開會
柳雲舒目光掃視著眼前整齊就座的眾人，神色嚴肅而認真。待眾人安靜下來，他清了清嗓子，緩緩開口：“諸位，咱們一路辛苦走到現在，如今即將迎來收獲的時刻。大家也都清楚，咱們這裏的情況涉及到重要的商業機密。在座各位的家人大多也從商，我希望大家能守住口風，別把這裏的事兒透露給家裏。畢竟這關乎著咱們所有人的利益，一榮俱榮，一損俱損。大家放心，隻要賺了錢，我必定依照約定的比例，公平公正地給大家分紅。”
眾人紛紛點頭，眼神中透著認同與期待。柳雲舒微微頷首，接著說道：“對了，孔捷，我需要你準備六百個木盒和六百個瓷器，按照我給的這個標準來準備。” 說著，他將一張紙穩穩地放在桌子中央，眾人紛紛伸長脖子，仔細觀看著上麵的內容。
“咱們想要在這市場上站穩腳跟，讓人記住，就得有個獨特的代詞，也就是我所說的品牌。以後別人一聽到這個詞，就能立馬想到咱們。我琢磨著，咱們的品牌就叫‘舒雲記’，大家覺得如何？” 柳雲舒目光炯炯地看著眾人。眾人相互對視了一眼，紛紛點頭表示讚同，現場沒有一人提出反對意見。
柳雲舒暗自鬆了口氣，其實這名字不過是他順口一說，見大家認可，便接著道：“那就這麽定了，就按照這張圖上的樣式來做。孔捷，明天我要看到一個成品，這對你來說應該不是什麽難事吧？” 孔捷連忙起身，恭敬地答道：“雲舒兄放心，沒問題的！” 柳雲舒滿意地點點頭，隨後揮了揮手，解散了眾人，滿心期待著第二天的會議，期待看到那令他滿意的成品。
柳雲舒率先走進酒坊，一股濃鬱的酒香撲麵而來。這裏經過他的精心設計，布局嚴謹合理。釀酒的各個環節被劃分得清清楚楚，每一道工序都由不同的人負責。工人們各司其職，有的在蒸煮糧食，有的在攪拌酒曲，有條不紊卻又互不知曉下一步流程。
最關鍵的環節當屬最後的蒸餾。在這個朝代，玻璃的氣密性無可比擬，柳雲舒耗費心血製成的玻璃蒸餾器具，就安置在酒坊最裏側。蒸餾時，蒸汽遇冷凝結成酒液，滴滴落下，這一步決定了酒的品質與口感，是整個釀酒過程的核心所在。
柳雲舒正細細打量著酒坊裏的每一處細節，馬冬腳步匆匆地趕了過來，臉上帶著掩不住的興奮與自豪。他站定在柳雲舒麵前，恭敬又激動地匯報：“柳公子，萬事俱備！釀酒要用的材料都整整齊齊備好了，存放的地方也安排妥當，絕對不會出問題。”
頓了頓，馬冬湊近幾分，聲音壓低卻難掩喜悅：“還有個關鍵的事兒，最後蒸餾這步，我安排了可靠的人，就是賣酒槽給咱們的那家人。他們一門心思投靠咱們了，一來是想狠狠報複醉仙釀，二來也是為了自家生計。這家人做事那叫一個靠譜，信譽沒得說。而且，公子您之前答應分給他們酒利潤的半成的十分之一，這點分成，等咱們這酒一上市，銷量肯定驚人，到時候這分成可就相當可觀了！”
柳雲舒聽著，滿意地點點頭，眼中閃過一絲銳利的光芒，嘴角微微上揚，心中暗自思量：有了這家人幫忙，蒸餾環節穩了，再加上酒坊的獨特布局和嚴格分工，定能釀出絕世美酒，到時候醉仙釀可就隻有望塵莫及的份兒了 。
翌日清晨，天色剛蒙蒙亮，柳雲舒便早早來到酒坊。酒坊裏彌漫著淡淡的酒香和清晨的薄霧，工人們已整齊地等候著。
柳雲舒神色嚴肅，目光堅定地掃視眾人，開始了一天的教學。他先走向負責蒸煮糧食的工人，拿起木鏟，一邊示範著攪拌的力度和頻率，一邊耐心講解：“這蒸煮的火候和時間一定要把控好，時間短了，糧食不熟，長了，味道就變了。” 工人們認真聆聽，眼神中滿是專注，手中的動作也跟著模仿起來。
接著，他來到負責攪拌酒曲的區域，拿起酒曲，仔細地展示著投放的比例：“這酒曲的量，多一分則酒味過重，少一分則發酵不足，你們要記好了。” 工人們圍在他身邊，伸長脖子，生怕錯過任何一個細節。
就這樣，柳雲舒一步一步地教著，每一步都分開操作，讓不同工序的工人隻專注於自己手頭的任務，又因為布局的原因，彼此又是隔開的，他們之間並不知曉下一步的操作。
時間在忙碌中悄然流逝，不知不覺已到傍晚。當最後一步的蒸餾操作講解完畢，柳雲舒長舒一口氣，疲憊卻又充滿期待地看著眼前的酒坊。隨著他一聲令下：“開始釀酒！” 酒坊裏頓時忙碌起來，工人們各就各位，開始了緊張而有序的工作，伴隨著人們的唿喊聲，釀酒工作正式拉開了帷幕。
在柳雲舒的悉心指導下，酒坊開啟了熱火朝天的釀酒工作。這次要釀造的酒有兩類，分別是啤酒和燒白酒。
啤酒被當作風味獨特的飲料來釀造。柳雲舒將麥芽、水、酵母和啤酒花等原料一一展示給工人們，詳細講解著每一步的操作。他說道：“這麥芽要研磨得恰到好處，水的比例也必須精準，酵母更是重中之重，投放時要小心翼翼。” 工人們全神貫注，手中動作不敢有絲毫懈怠。雖說啤酒的配方在這個朝代都能找到，可畢竟是純手工釀造，柳雲舒心裏清楚，成品大概率會有較多雜質，但他相信憑借獨特的風味，依然能在市場上大放異彩。
燒白酒的釀造也在同步進行。柳雲舒指導著工人們篩選優質的高粱、小麥等原料，嚴格把控蒸煮、發酵、蒸餾的每一個環節。他不斷強調：“這燒白酒，每一道工序都關乎著最終的口感和品質，大家務必打起十二分精神。” 因為這個朝代還沒有玉米，所以苞穀酒暫時無法釀造。
柳雲舒正專注地查看酒坊的釀酒進度，眼角餘光瞥見薑子明大步走來。薑子明神色幹練，走到近前，利落地抱拳行禮，而後開始匯報：“雲舒兄，護衛一事已辦妥。我招募了一批身手不凡的好手，他們日夜不間斷地巡邏，確保萬無一失。尤其是咱們最看重的關鍵地方，安排的人手更多，都是些下手狠辣、靠得住的人。為了留住他們，我給開了二兩銀子一個月的高薪，還簽了十年契約。”
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柳雲舒微微頷首，臉上露出一抹真誠的笑意，隨即便抬起手，輕輕拍了拍薑子明的肩膀，眼神中滿是認可與感激。他語氣誠懇，一字一頓地說道：“子明，這段時間你辛苦了，有你操辦護衛的事，我心裏踏實多了。這些安排十分周全，我很滿意。
柳雲舒麵色鄭重，從懷中掏出早已備好的那張1000兩銀票，遞到薑子明麵前。薑子明微微一怔，目光落在銀票上，眼中閃過一絲驚訝。
柳雲舒直視著薑子明的眼睛，緩緩開口：“子明，我有件事得跟你明說。這事和鏢局有關，你家不是開了個小鏢局嘛，而我現在也正需要一個完全聽我指揮的鏢局。我心裏清楚，你恐怕做不了你父母的主，所以我一直在糾結，到底是幫你家把鏢局擴大，還是我自己另起爐灶建一個。”
薑子明眼神閃爍，略作思索後，開口道：“柳公子，依我看，不如重新建一個。您給的這1000兩銀子，足夠建個規模不小的鏢局了，能招募不少得力人手。日後您若把生意做大做強，到時候咱們再把我家的小鏢局和新鏢局合並，豈不是更好？實不相瞞，現在咱們還處於投入階段，還沒開始盈利，我實在沒勇氣跟家裏說這事。當初我拿出那500兩銀子，其中300兩都是借來的，為了湊夠剩下的200兩，我變賣了不少東西呢。所以……”
柳雲舒雙手有力地拍在薑子明的肩膀上，目光堅定而充滿自信，語氣認真地說道：“子明，你放心，我不會讓你失望的。日後，你定會為今天的這個選擇感到慶幸！”
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原來柳趙氏想孩子想的緊，隱晦的問了桃兒一些問題，桃兒晚上才來纏著柳雲舒不讓他睡覺
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第二天，晨光熹微，柳雲舒便早早起身，前往白玉京酒樓。這座酒樓已經裝修完畢許久，外觀氣派非凡，飛簷鬥拱，雕梁畫棟，在朝陽的映照下更顯華貴。
一踏入酒樓，柳雲舒便感受到了煥然一新的氛圍。酒樓內窗明幾淨，桌椅擺放整齊，裝飾精美雅致。他信步走向後廚，那裏的廚師們早已嚴陣以待。這些廚師皆是來自桃源村的莊稼人，柳雲舒對他們知根知底，十分信任。
在過去的日子裏，薛偉認真的帶著這些樸實的莊稼人進行係統的培訓，如今已脫胎換骨。他們身著幹淨整潔的廚師服，眼神中透著自信與專注。柳雲舒深知，他們如今收入比從前在田間勞作時多了不少，且簽訂了契約，對自己忠心耿耿。
柳雲舒親自品嚐了他們精心烹製的菜品。每一道菜都色香味俱全，經過日複一日的學習與實踐，這些廚師的手藝已然遠超普通飯店的水平。無論是食材的搭配，還是火候的掌控，都恰到好處，味道更是令人讚不絕口。柳雲舒滿意地點點頭。
於是召集了眾人開會
柳雲舒目光掃視著眼前整齊就座的眾人，神色嚴肅而認真。待眾人安靜下來，他清了清嗓子，緩緩開口：“諸位，咱們一路辛苦走到現在，如今即將迎來收獲的時刻。大家也都清楚，咱們這裏的情況涉及到重要的商業機密。在座各位的家人大多也從商，我希望大家能守住口風，別把這裏的事兒透露給家裏。畢竟這關乎著咱們所有人的利益，一榮俱榮，一損俱損。大家放心，隻要賺了錢，我必定依照約定的比例，公平公正地給大家分紅。”
眾人紛紛點頭，眼神中透著認同與期待。柳雲舒微微頷首，接著說道：“對了，孔捷，我需要你準備六百個木盒和六百個瓷器，按照我給的這個標準來準備。” 說著，他將一張紙穩穩地放在桌子中央，眾人紛紛伸長脖子，仔細觀看著上麵的內容。
“咱們想要在這市場上站穩腳跟，讓人記住，就得有個獨特的代詞，也就是我所說的品牌。以後別人一聽到這個詞，就能立馬想到咱們。我琢磨著，咱們的品牌就叫‘舒雲記’，大家覺得如何？” 柳雲舒目光炯炯地看著眾人。眾人相互對視了一眼，紛紛點頭表示讚同，現場沒有一人提出反對意見。
柳雲舒暗自鬆了口氣，其實這名字不過是他順口一說，見大家認可，便接著道：“那就這麽定了，就按照這張圖上的樣式來做。孔捷，明天我要看到一個成品，這對你來說應該不是什麽難事吧？” 孔捷連忙起身，恭敬地答道：“雲舒兄放心，沒問題的！” 柳雲舒滿意地點點頭，隨後揮了揮手，解散了眾人，滿心期待著第二天的會議，期待看到那令他滿意的成品。