她將背簍放了下來,整理了一下衣服,雙臂環抱八角樹,雙腿盤在樹上。
像洋辣子一樣,腿部往上一瞪發力,身子往上推進,雙臂也往上移動,死死的抱著這棵高聳的八角樹。
由於布鞋鞋底比較滑,踩空了一腳。
黎小田整個人好不容爬上去,又迴到了原點,真是一滑迴到解放前。
她還不信這個邪了。
她將鞋脫下,在附近找了比較長的草根,將褲腿綁起來。
做好準備後又重新攀爬上去,一寸一寸的挪動。
功夫不負有心人,終於爬到了結滿八角樹的枝幹上。
她將一些比較細的杆徑直接連根折斷,枝杆也就在落了下去。
黎小田小心的迴到地麵,穿好鞋子,蹲在地上將八角一顆一顆的從枝幹上挑選出來,用葉子包好,放進了背簍。
黎小田滿意的下山,這次收獲頗豐。
果然靠山吃山,一代人有一代人的寶藏。
到家後,黎小田就在家裏找了個竹篩筐,將背簍裏的東西通通倒出來。筐裏拿出樹葉子喂了小羊,又挑了一些野草喂了小雞。
“二姐,你能不能做點小布袋子。”黎小田將花椒,五香八角,桂皮等拿給黎小雪看,示意二姐布袋子的大小。
黎小雪搖著木輪椅就去房間拿出針線和布料用品,開始縫製起來。
黎小田在院外將灶台裏麵添上柴火和枯草,用火折子點燃,火就燃起來了。大鍋裏加上少許水,隻要能漫過五香八角便可。
在這個時間的空檔,黎小田用手將桂皮掰成若幹小份,放在竹篩框裏。
大鍋裏翻騰起滾燙的熱水,水氣從鍋蓋四周遇到冷空氣便液化了,水蒸氣在空氣中像一個翩翩起舞的仙子,朝著上空彌漫開去。
黎小田揭開木鍋蓋,將青色的八角倒入鍋裏,用鍋鏟攪拌均勻。又蓋上木蓋,繼續掰著桂皮。
鍋裏的水又被煮開,咕嚕咕嚕翻騰著大的氣泡。
黎小田在瀝水籃子上方裏麵鋪上了一層紗布,用竹質漏勺舀出八角倒進瀝水籃子裏。
又將瀝水籃子放在木盆上,煮好後的八角直接放在太陽下曬個幾日就可以留著備用了。
她將鍋裏剩餘的廢水用木勺統統舀出去,又將大鍋清洗幹淨。
去廚房用木桶重新提了一些清水出來,倒入大鍋。
菱角留下一些直接生吃的,其餘的都直接水煮,煮好的菱角顏色有些發褐色。
一個時辰後,黎小雪已經做好了不少的布袋,“小田,你看這些布袋怎麽樣。”
“真不錯。”
她說完又去廚房拿了些糯米,上次張嬸子又給了一些糯米,還沒舍得吃。
黎小田將糯米研磨成糯米粉,和山栗子粉混合在一起又做了一些山栗子糯米餅。
用糯米做出來的山栗子餅更加的軟糯,加點熱油煎一下,山栗子餅表麵呈金黃色,外皮被煎的脆脆的,一陣陣油香味從鍋裏飄了出來,一道山栗子油餅就做好了。
她去後院掐了一把小蔥,洗淨剁碎。
找了個幹淨土碗,野鴨蛋在鍋邊上一敲,鴨蛋殼就破了,鴨蛋液倒入碗裏,用木筷子快速攪拌,又將切碎的小蔥放入碗裏,和鴨蛋液同時攪拌。
又用木鏟鏟了一勺豬油,待乳白色的豬油融化成熱油後,一陣陣豬油的香氣就衝出來。
她將鴨蛋液倒入鍋裏,將豬油整個都包裹住。
鍋裏的鴨蛋底部開始出現金黃色,上部已經開始凝固成形,便用木鏟給鴨蛋翻了個麵,不一會,鴨蛋就煎好了,拿了一個空盤子盛出。
“小田,這鴨蛋聞起來好香,也是你在山裏撿的嗎?”黎小雪看著小田一氣嗬成的廚藝,不禁感歎道。
“是啊,今天去山裏可是找到不少好東西,下次我帶你一起去山裏轉轉。”黎小田迴應著二姐。
“好啊,不過我去的話,會影響你吧。”黎小雪雖然很想去,但是自己卻覺得自己是個累贅。
黎小田將放在一邊靜置的熟菱角端起來,放在自己腿上,一顆顆的剝掉外殼。
黎小雪也搖著木輪椅靠近黎小田,剝了起來,姐妹倆有說有笑的,不一會就剝完了。
黎小田去後院牆上切了一小塊風幹的野豬肉,清水洗淨,又切成薄薄的一片備用。
她在廚房的大鍋裏放上水,倒入糙米,將剁碎的野菜和切片的野豬肉一起倒入鍋裏。
和糙米充分拌和,又加了些鹽粒子,煮了滿滿一鍋的豬肉野菜粥。
一家人都在院子裏各自忙著自己的事,隻有兩個弟弟還在玩的年紀。
豬肉野菜粥的香氣一陣一陣的,讓人聞了就忍不住流口水。
黎小田選了一個幹淨的壇子,盛了不少倒進壇子裏,準備給張嬸子家送去。
在白沙村,要說和黎小田家關係最好的,應該就是張嬸子家了。
她又拿出一個空盤子,在裏麵放上一些熟菱角,山栗子油餅,兩個大菜包子,並一起放在竹籃裏。
出發前,讓他們先吃,不用等她,她去完張嬸子家就迴來。
黎小田繞過潑婦王氏家,又走了片刻就到了張嬸子家。
“張嬸,你們吃晚飯了嗎?”黎小田老遠就在院外吆喝起來。
“小田,你來啦。我們正在吃,你吃嗎,來吃點。”張嬸子熱情的迴應著。
黎小田進入院子,就看到張嬸子家一家圍著桌子吃著糙米粥,粥裏大多數都是野菜和野菜根,隻有稀稀拉拉的少數糙米粒。
看來張嬸子家的日子也不是太好過。
她抬頭便看到一條風幹的野豬肉掛在廚房的牆上,野豬肉似乎沒怎麽動過,定是張嬸子家沒舍得吃。
“張嬸子,你們正在吃啊,那我來的太巧了。”黎小田從籃子裏端出裝有豬肉野菜粥的土壇子,又將一盤裝有好幾種吃食的盤子端上桌。
“小田姐姐,這些都是給我們家的麽?”
小紅聞著豬肉野菜粥的香味,都被香迷糊了。
她看著兩個大菜包子,直接上手抓了一個,將一個菜包子分成2半,自己手上拿了一半,又將另外的半個放進盤子裏。
她咬了一口,很想狼吞虎咽,但是沒舍得吃。吃了一口菜包子,喝了一大口自家的野菜粥。
她又看了看小田姐壇子裏的粥,“哇,小田姐姐,這個裏麵好多米粒和肉啊。”
像洋辣子一樣,腿部往上一瞪發力,身子往上推進,雙臂也往上移動,死死的抱著這棵高聳的八角樹。
由於布鞋鞋底比較滑,踩空了一腳。
黎小田整個人好不容爬上去,又迴到了原點,真是一滑迴到解放前。
她還不信這個邪了。
她將鞋脫下,在附近找了比較長的草根,將褲腿綁起來。
做好準備後又重新攀爬上去,一寸一寸的挪動。
功夫不負有心人,終於爬到了結滿八角樹的枝幹上。
她將一些比較細的杆徑直接連根折斷,枝杆也就在落了下去。
黎小田小心的迴到地麵,穿好鞋子,蹲在地上將八角一顆一顆的從枝幹上挑選出來,用葉子包好,放進了背簍。
黎小田滿意的下山,這次收獲頗豐。
果然靠山吃山,一代人有一代人的寶藏。
到家後,黎小田就在家裏找了個竹篩筐,將背簍裏的東西通通倒出來。筐裏拿出樹葉子喂了小羊,又挑了一些野草喂了小雞。
“二姐,你能不能做點小布袋子。”黎小田將花椒,五香八角,桂皮等拿給黎小雪看,示意二姐布袋子的大小。
黎小雪搖著木輪椅就去房間拿出針線和布料用品,開始縫製起來。
黎小田在院外將灶台裏麵添上柴火和枯草,用火折子點燃,火就燃起來了。大鍋裏加上少許水,隻要能漫過五香八角便可。
在這個時間的空檔,黎小田用手將桂皮掰成若幹小份,放在竹篩框裏。
大鍋裏翻騰起滾燙的熱水,水氣從鍋蓋四周遇到冷空氣便液化了,水蒸氣在空氣中像一個翩翩起舞的仙子,朝著上空彌漫開去。
黎小田揭開木鍋蓋,將青色的八角倒入鍋裏,用鍋鏟攪拌均勻。又蓋上木蓋,繼續掰著桂皮。
鍋裏的水又被煮開,咕嚕咕嚕翻騰著大的氣泡。
黎小田在瀝水籃子上方裏麵鋪上了一層紗布,用竹質漏勺舀出八角倒進瀝水籃子裏。
又將瀝水籃子放在木盆上,煮好後的八角直接放在太陽下曬個幾日就可以留著備用了。
她將鍋裏剩餘的廢水用木勺統統舀出去,又將大鍋清洗幹淨。
去廚房用木桶重新提了一些清水出來,倒入大鍋。
菱角留下一些直接生吃的,其餘的都直接水煮,煮好的菱角顏色有些發褐色。
一個時辰後,黎小雪已經做好了不少的布袋,“小田,你看這些布袋怎麽樣。”
“真不錯。”
她說完又去廚房拿了些糯米,上次張嬸子又給了一些糯米,還沒舍得吃。
黎小田將糯米研磨成糯米粉,和山栗子粉混合在一起又做了一些山栗子糯米餅。
用糯米做出來的山栗子餅更加的軟糯,加點熱油煎一下,山栗子餅表麵呈金黃色,外皮被煎的脆脆的,一陣陣油香味從鍋裏飄了出來,一道山栗子油餅就做好了。
她去後院掐了一把小蔥,洗淨剁碎。
找了個幹淨土碗,野鴨蛋在鍋邊上一敲,鴨蛋殼就破了,鴨蛋液倒入碗裏,用木筷子快速攪拌,又將切碎的小蔥放入碗裏,和鴨蛋液同時攪拌。
又用木鏟鏟了一勺豬油,待乳白色的豬油融化成熱油後,一陣陣豬油的香氣就衝出來。
她將鴨蛋液倒入鍋裏,將豬油整個都包裹住。
鍋裏的鴨蛋底部開始出現金黃色,上部已經開始凝固成形,便用木鏟給鴨蛋翻了個麵,不一會,鴨蛋就煎好了,拿了一個空盤子盛出。
“小田,這鴨蛋聞起來好香,也是你在山裏撿的嗎?”黎小雪看著小田一氣嗬成的廚藝,不禁感歎道。
“是啊,今天去山裏可是找到不少好東西,下次我帶你一起去山裏轉轉。”黎小田迴應著二姐。
“好啊,不過我去的話,會影響你吧。”黎小雪雖然很想去,但是自己卻覺得自己是個累贅。
黎小田將放在一邊靜置的熟菱角端起來,放在自己腿上,一顆顆的剝掉外殼。
黎小雪也搖著木輪椅靠近黎小田,剝了起來,姐妹倆有說有笑的,不一會就剝完了。
黎小田去後院牆上切了一小塊風幹的野豬肉,清水洗淨,又切成薄薄的一片備用。
她在廚房的大鍋裏放上水,倒入糙米,將剁碎的野菜和切片的野豬肉一起倒入鍋裏。
和糙米充分拌和,又加了些鹽粒子,煮了滿滿一鍋的豬肉野菜粥。
一家人都在院子裏各自忙著自己的事,隻有兩個弟弟還在玩的年紀。
豬肉野菜粥的香氣一陣一陣的,讓人聞了就忍不住流口水。
黎小田選了一個幹淨的壇子,盛了不少倒進壇子裏,準備給張嬸子家送去。
在白沙村,要說和黎小田家關係最好的,應該就是張嬸子家了。
她又拿出一個空盤子,在裏麵放上一些熟菱角,山栗子油餅,兩個大菜包子,並一起放在竹籃裏。
出發前,讓他們先吃,不用等她,她去完張嬸子家就迴來。
黎小田繞過潑婦王氏家,又走了片刻就到了張嬸子家。
“張嬸,你們吃晚飯了嗎?”黎小田老遠就在院外吆喝起來。
“小田,你來啦。我們正在吃,你吃嗎,來吃點。”張嬸子熱情的迴應著。
黎小田進入院子,就看到張嬸子家一家圍著桌子吃著糙米粥,粥裏大多數都是野菜和野菜根,隻有稀稀拉拉的少數糙米粒。
看來張嬸子家的日子也不是太好過。
她抬頭便看到一條風幹的野豬肉掛在廚房的牆上,野豬肉似乎沒怎麽動過,定是張嬸子家沒舍得吃。
“張嬸子,你們正在吃啊,那我來的太巧了。”黎小田從籃子裏端出裝有豬肉野菜粥的土壇子,又將一盤裝有好幾種吃食的盤子端上桌。
“小田姐姐,這些都是給我們家的麽?”
小紅聞著豬肉野菜粥的香味,都被香迷糊了。
她看著兩個大菜包子,直接上手抓了一個,將一個菜包子分成2半,自己手上拿了一半,又將另外的半個放進盤子裏。
她咬了一口,很想狼吞虎咽,但是沒舍得吃。吃了一口菜包子,喝了一大口自家的野菜粥。
她又看了看小田姐壇子裏的粥,“哇,小田姐姐,這個裏麵好多米粒和肉啊。”