當然,李萱萱讓荷花學這些菜,是想激發她在這方麵的潛能,並不是想著剝削孩子當童工。


    主要還是希望孩子們都能有一技之長,有輕鬆賺錢的能力,而不是總靠著她說的那莫須有的天上的姥姥姥爺給的銀子來過活。


    這些菜色,吳春英和李萱萱都學會了,隻不過做出來的成品沒有荷花做的好吃。


    目前的分工是荷花和吳春英輪流當大廚炒菜,另一個人就當幫工,洗菜、配菜、切菜,李萱萱當收銀和打菜的。


    李萱萱本來是想招一個婦人來做洗菜切菜工的,被荷花和吳春英雙重拒絕了,她們覺得現在店還沒開業,不知道生意怎麽樣,如果隻是像在家裏一樣一頓炒幾個菜,完全沒必要招人。


    聽了她們的說法後,李萱萱也覺得有道理,準備先看看情況。


    店鋪的招牌已經掛好了,簡單易懂,李氏快餐。


    李大釗已經買好了鞭炮,桌椅板凳,餐具也已準備齊全,定下明天正式開業。


    第二天一大早,孩子們去上學,李大釗、吳春英、李萱萱、李荷花四個人來到店裏。


    先收了定好的肉和菜,將店門打開,擦桌椅板凳,吳春英、李萱萱、李荷花在後廚洗菜、備菜,李大釗被李萱萱安排在店門口當人形喇叭,隔一段時間就喊一次設計好的廣告詞。


    “走過的路過的千萬不要錯過,今日李氏快餐店開業活動,全場肉菜半價搶購,半價搶購!你買不了吃虧,買不了上當,隻有三天,就隻有三天!全場半價,快來搶購啊!”


    先開始,當了一輩子農民的李大釗實在是開不了口,李萱萱過來給他指導。


    她聲情並茂地大聲喊了一遍,吸引來一些顧客,大家都問什麽是快餐。


    於是李萱萱又給他們解釋,今天提供肉菜是紅燒肉,素菜是辣椒炒雞蛋,炒青菜,還有一個酸菜粉條。


    開業三天半價活動,米飯加素菜隻要3文錢,加紅燒肉的話就5文錢,活動過後恢複原價就是6文錢和10文錢。


    因為現在菜還沒有上,大家也就看個熱鬧,倒是有附近店鋪的掌櫃過來看,想著等會飯點是否過來嚐個鮮。


    這個年頭,北方旱災還沒過,有不少難民還在往定州這邊奔赴。


    定州這邊糧食的價格不算低,李萱萱定的半價活動是不賺錢的,相當於人工房租什麽的都是虧損的,但也僅限開業三天的活動而已。


    有了李萱萱的打樣,李大釗稍微放鬆了點,喊了幾次口號之後,越喊越覺得順口,也就不覺得很難了,他也開始和吸引過來的顧客解釋。


    看他適應的不錯,李萱萱就到後廚去幫忙了。


    等到菜炒好了,都擺在特製的保溫盤子裏,李大釗去店門口放了一掛鞭炮,然後又連續喊了好幾遍口號,一下子就來了五位顧客。


    大家來到擺放菜品的地方,看著誘人的美食,大家按照排隊的順序選菜給錢,有四位顧客選了紅燒肉套餐,一位顧客選了3文錢的套餐。


    每個人都是一個固定的大海碗,菜是李萱萱打的,先打一勺米飯,然後一個菜一勺,差不多把碗都堆的再也打不下了。


    3文錢的飯,雖然沒有紅燒肉,但打菜的人也不嫌棄,他覺得炒雞蛋也算是肉菜了。


    先開始他們是準備了10人份的菜一起炒出鍋,眼看著賣出了5份,李萱萱通知荷花她們趕緊準備炒下一鍋了,果然後麵又陸續來了幾位顧客,將剩餘的菜也打的差不多了。


    正好這個時候,後麵的菜又出來補充上了,李萱萱給新來的顧客打菜。


    這會第一批的顧客已經吃完了,一個上了年紀的男子來到李萱萱這裏,說:


    “老板,你這裏的紅燒肉比豐收樓的都不差,加2文錢就可以吃一大勺,你這裏可虧了啊!”


    旁邊還有剛吃完的也附和:“沒錯,那邊的紅燒肉一盤就要35文錢呢,我上次去吃過,味道和這個一樣!”


    後麵排隊的人一聽,這裏的紅燒肉隻需要2文錢,本來不準備吃的人,都擠出2文錢準備買來嚐嚐。


    李萱萱其實也沒有做過生意,隻打過臨時工,但還是禮貌迴複並順便打打廣告:”覺得好吃的話,您以後可以天天來吃,我們店就在這,而且每天菜色有不同的,可以來吃個新鮮。“


    食客:“一定,一定,老板你們下午營業麽?我準備晚膳也過來吃。”


    李萱萱歉意的一笑:“抱歉啊,新店新開業,加上我們現在在做活動,暫時隻賣午食,三日後應該就午食和晚食都會營業了。”


    食客:“可惜了,那我明天再來吃吧。”


    李萱萱:“好的,客人您慢走!”


    差不多半個時辰,今天中午準備的餐食就都賣完了,按計劃的差不多賣了30人,剩下的一點菜,她們留下來當午飯吃了。


    後麵還有聽說了想過來吃飯的,但是看著已經收攤了,就走了,準備下次再來。


    幾人將店裏後廚裏收拾幹淨就迴住處了。


    等晚上幾個孩子迴來,都很關心,今日家裏賺了多少錢?


    李萱萱把錢數給孩子們看,今日總共30人吃了盒飯,其中25人點了紅燒肉,收的銀錢是140文,買肉花了100文,買菜花了20文,米飯煮了30文的,一共花了150文。


    不算店租,人工,調料,他們虧了10文錢。


    孩子們一聽,居然還虧錢了!都覺得不可思議。


    李萱萱就跟他們解釋,現在是新開店,做半價活動,如果是按照原價收銀的話,能賺130文錢,也不錯了。


    之前在逃荒的那段時間,李萱萱沒事就教孩子們算數,孩子們現在算錢已經很輕鬆了,紛紛都自己在心裏計算著。


    沒一會兒,秋燕和大勇單獨來找李萱萱。


    秋燕:“娘,店裏忙的來麽?要不我不去學刺繡了,就來店裏幫娘幹活?”


    大勇聽了直點頭:“沒錯,娘,我也不想讀書了。”


    李萱萱看著身型還是有點消瘦,但比之前的骨頭架子要胖了些的姐弟兩,說:“娘呢,也不是硬逼著你們去學那些東西,主要還是希望你們能多個出路。


    你們去讀書,學繡花,還不到一年,說喜不喜歡有點太早了,我們在這做個約定,就以一年的時間為準,大勇你學到7周歲,到時候如果你還不想去讀書,娘就不送你去了。


    秋燕,繡花是需要養手的,你現在手才養好了一點,如果迴來做粗活的話會傷了手的,現在娘不想你輕易放棄,娘希望你再學一學,等來年再看,你覺得怎麽樣?“


    兩人聽了隻能點頭。

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