第88章 餡餅
獸世龍夫纏上來:我生了個龍蛋 作者:多米是比熊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這麽快你就全部敲好了。”楚安歌道。
“這個很簡單,我還能再敲一盆。”龍辰道。
“這些就夠了,想敲,留著下次再敲吧。”楚安歌道:“不過,我還需要一個平底鍋。”
“什麽是平底鍋?”龍辰問。
“把石頭的中間打磨平整一點,打薄一點,不要鑿成洞。”楚安歌撿了一塊石頭,一邊講一邊在石頭上做比劃。
這塊石頭挺圓的,四周要高一點,中間則低一些,看起來像個圓盤子,正好拿來做示範。
龍辰看明白了:“我這就去打平底鍋。”
他找了一塊比較大的、很堅硬的石頭去磨,一邊磨一邊問:“安歌,這個平底鍋用來做什麽?”
“煎餡餅。”楚安歌道。
“這鍋子也太淺了吧?”龍辰不解,這麽扁平的鍋子,根本放不下什麽東西,用它做食物,能吃飽嗎?
“淺鍋子有淺鍋子的好處。”楚安歌道,開始切臘肉丁。
臘肉是用熱水洗的,洗幹淨的臘肉散發著一股肉熏香。
她先切成厚厚的大片,再切成小丁。
一刀下去,臘肉的香味撲麵而來。
羊夫人第一次見臘肉,更是被它的香味給勾的流出了口水,“安歌,這個是什麽肉?怎麽這麽香。”
安歌道:“這個就是我之前說的受到過龍神祝福的放多久都不會壞的肉。”
羊夫人驚呆了,“你真的願意用這種肉跟我們換棉花和鹽?”
一想到用棉花就能去跟他們換這樣的肉,羊夫人更饞了。
再一想,要明年才能采摘棉花,這心裏就跟貓撓一樣,又心急又無奈……痛並快樂著。
楚安歌點了點頭:“你們多去海邊換一點鹽迴來,明年我們帶著更多的肉和美味來跟你們換鹽。”
她想了一下,也不能讓小羊部落的人兩邊跑,他們去海邊換鹽,白狼部落再帶著物資來找他們換鹽。
這樣一來節省了白狼部落的時間,小羊部落也能更好的生存下去。
小羊部落現在正是需要休養生息,急需人力的時候。
如果讓他們去海邊換鹽,再到白狼部落換食物,小羊部落的時間成本太高了。
“那刺豆呢,刺豆你明年還要不要?”羊夫人道。
楚安歌想了一下,點頭:“也可以。”
其實小麥換不換無所謂,因為迴去後,她就要開始種植小麥了。
但棉花不行,棉花種植起來太麻煩。
而且,白狼部落地處四季如春,等換了鹽迴去,根本就不再需要棉服。
棉花留給小羊部落換食物,還能因此和他們保持良好的合作關係。
至於小麥,小羊部落艱難的時候,也是可以接受小麥交換的……白狼部落現在很聽她的話。
楚安歌從曬幹的菌類物資裏麵挑選了一些香菇出來,用熱水泡著。
待香菇泡發後,撈出來擠幹水分,與切成丁的臘肉混在一塊剁碎,最後把香菇和臘肉放進石鍋裏炒了炒。
她切下來的煙熏臘肉肥瘦相間,倒進熱鍋裏,肥肉爆出了油,一股熏肉的香味伴隨著香菇的鮮香飄了出來。
起鍋的時候再把野山蔥倒進去攪拌一下,就更香了。
龍辰正在打磨平底鍋,但聞到這個味道立刻看了過來,兩眼放光:“好香!”
羊夫人更是看直了眼,咽了口口水:“太香了,我還沒有聞過這麽香的食物。”
楚安歌也不管他們,把餡料盛出來裝好,然後開始和麵。
餅好不好吃,要看麵和的好不好,勁道不勁道……和麵是個技術活,更是一個體力活。
龍辰把平底鍋打磨好了,洗幹淨之後,看著楚安歌揉麵:“這個小麥真神奇,看著黃黃的,打成粉之後卻變白了,加點水揉捏,就變成了一個白團子。”
他看起來很想捏這個麵團。
“你要不要捏捏看?”楚安歌道,放開了手,揉麵這種力氣活就讓龍辰來做好了。
龍辰歡喜地接過麵盆揉麵,揉得很起勁:“軟軟的。”
“使勁揉,一直揉。”楚安歌道,扯了一個麵團過來,然後往裏包餡料,又壓扁放在旁邊。
龍辰像個好奇寶寶一樣盯著那個餅看,最後實在忍不住拿了起來,好奇地看:“這個就是餡餅?”
楚安歌道:“是。”其實她沒有做餅的經驗,隻不過是在現代的時候,買過鍋盔和路邊的餡餅,看見老板是這麽做的,照葫蘆畫瓢。
她在現實中,做飯的廚藝並不好,隻不過在這獸世被這些原始人一襯托,分分鍾就成了大廚。
做了好幾個麵餅之後,平底鍋也燒的差不多了,正準備將餡餅放入鍋裏時,扭頭看到龍辰將那個餡餅翻來覆去地看了看,“這餡餅還挺可愛的。”張嘴就咬了一口。
“嗯,很好吃!裏麵的餡料特別好吃,但我不喜歡外麵這個小麥,不太好吃。”
試個油溫的功夫就沒攔住龍辰“動嘴”的楚安歌:“……”
餡料是炒熟了的,否則你會覺得餡料也不好吃。
雖說這麽生吃其實也吃不壞,但楚安歌還是將那個麵餅從龍辰手裏搶了過來:“這個餡餅還沒有做好呢!”
龍辰:“哪裏沒做好?”都做的這麽可愛了,軟軟糯糯的,已經很好了。
楚安歌把餡餅放進平底鍋裏:“還沒有煎熟呢,煎熟了更好吃,麵皮也會變得脆脆的,很香。”
龍辰:“……”
壓根就沒有想過還要煎。
餡餅剛一放上去,滋滋作響……餡料混合著麵餅的香味就傳了出來。
真的特別特別香!
龍辰忍不住咽了咽口水,眼睛都直了,盯著那麵餅移不開視線。
龍辰好歹是吃過楚安歌做的各種美食,對餡餅還是那麽渴望。
羊夫人就不一樣了,震驚得已經說不出話,做不出反應了。
天底下怎麽會有如此香的食物,就光聞聞這個味道,她就要幸福地暈過去了,要是吃進嘴裏,得原地飛升吧。
油鍋很熱,餡餅很扁,沒一會兒被龍辰咬過的那一個餡餅就熟了,楚安歌給了他:“熟了,吃吧。”
龍辰也顧不上燙,大大地咬了一口,然後眼睛就亮了。
這餡餅也太好吃太好吃了吧!
之前生的他就覺得很好吃,經過平底鍋煎熟之後……麵皮稍微有點酥酥脆脆的,不脆的麵餅又很有嚼勁,裏麵的餡料的味道更是剛剛好。
“這個很簡單,我還能再敲一盆。”龍辰道。
“這些就夠了,想敲,留著下次再敲吧。”楚安歌道:“不過,我還需要一個平底鍋。”
“什麽是平底鍋?”龍辰問。
“把石頭的中間打磨平整一點,打薄一點,不要鑿成洞。”楚安歌撿了一塊石頭,一邊講一邊在石頭上做比劃。
這塊石頭挺圓的,四周要高一點,中間則低一些,看起來像個圓盤子,正好拿來做示範。
龍辰看明白了:“我這就去打平底鍋。”
他找了一塊比較大的、很堅硬的石頭去磨,一邊磨一邊問:“安歌,這個平底鍋用來做什麽?”
“煎餡餅。”楚安歌道。
“這鍋子也太淺了吧?”龍辰不解,這麽扁平的鍋子,根本放不下什麽東西,用它做食物,能吃飽嗎?
“淺鍋子有淺鍋子的好處。”楚安歌道,開始切臘肉丁。
臘肉是用熱水洗的,洗幹淨的臘肉散發著一股肉熏香。
她先切成厚厚的大片,再切成小丁。
一刀下去,臘肉的香味撲麵而來。
羊夫人第一次見臘肉,更是被它的香味給勾的流出了口水,“安歌,這個是什麽肉?怎麽這麽香。”
安歌道:“這個就是我之前說的受到過龍神祝福的放多久都不會壞的肉。”
羊夫人驚呆了,“你真的願意用這種肉跟我們換棉花和鹽?”
一想到用棉花就能去跟他們換這樣的肉,羊夫人更饞了。
再一想,要明年才能采摘棉花,這心裏就跟貓撓一樣,又心急又無奈……痛並快樂著。
楚安歌點了點頭:“你們多去海邊換一點鹽迴來,明年我們帶著更多的肉和美味來跟你們換鹽。”
她想了一下,也不能讓小羊部落的人兩邊跑,他們去海邊換鹽,白狼部落再帶著物資來找他們換鹽。
這樣一來節省了白狼部落的時間,小羊部落也能更好的生存下去。
小羊部落現在正是需要休養生息,急需人力的時候。
如果讓他們去海邊換鹽,再到白狼部落換食物,小羊部落的時間成本太高了。
“那刺豆呢,刺豆你明年還要不要?”羊夫人道。
楚安歌想了一下,點頭:“也可以。”
其實小麥換不換無所謂,因為迴去後,她就要開始種植小麥了。
但棉花不行,棉花種植起來太麻煩。
而且,白狼部落地處四季如春,等換了鹽迴去,根本就不再需要棉服。
棉花留給小羊部落換食物,還能因此和他們保持良好的合作關係。
至於小麥,小羊部落艱難的時候,也是可以接受小麥交換的……白狼部落現在很聽她的話。
楚安歌從曬幹的菌類物資裏麵挑選了一些香菇出來,用熱水泡著。
待香菇泡發後,撈出來擠幹水分,與切成丁的臘肉混在一塊剁碎,最後把香菇和臘肉放進石鍋裏炒了炒。
她切下來的煙熏臘肉肥瘦相間,倒進熱鍋裏,肥肉爆出了油,一股熏肉的香味伴隨著香菇的鮮香飄了出來。
起鍋的時候再把野山蔥倒進去攪拌一下,就更香了。
龍辰正在打磨平底鍋,但聞到這個味道立刻看了過來,兩眼放光:“好香!”
羊夫人更是看直了眼,咽了口口水:“太香了,我還沒有聞過這麽香的食物。”
楚安歌也不管他們,把餡料盛出來裝好,然後開始和麵。
餅好不好吃,要看麵和的好不好,勁道不勁道……和麵是個技術活,更是一個體力活。
龍辰把平底鍋打磨好了,洗幹淨之後,看著楚安歌揉麵:“這個小麥真神奇,看著黃黃的,打成粉之後卻變白了,加點水揉捏,就變成了一個白團子。”
他看起來很想捏這個麵團。
“你要不要捏捏看?”楚安歌道,放開了手,揉麵這種力氣活就讓龍辰來做好了。
龍辰歡喜地接過麵盆揉麵,揉得很起勁:“軟軟的。”
“使勁揉,一直揉。”楚安歌道,扯了一個麵團過來,然後往裏包餡料,又壓扁放在旁邊。
龍辰像個好奇寶寶一樣盯著那個餅看,最後實在忍不住拿了起來,好奇地看:“這個就是餡餅?”
楚安歌道:“是。”其實她沒有做餅的經驗,隻不過是在現代的時候,買過鍋盔和路邊的餡餅,看見老板是這麽做的,照葫蘆畫瓢。
她在現實中,做飯的廚藝並不好,隻不過在這獸世被這些原始人一襯托,分分鍾就成了大廚。
做了好幾個麵餅之後,平底鍋也燒的差不多了,正準備將餡餅放入鍋裏時,扭頭看到龍辰將那個餡餅翻來覆去地看了看,“這餡餅還挺可愛的。”張嘴就咬了一口。
“嗯,很好吃!裏麵的餡料特別好吃,但我不喜歡外麵這個小麥,不太好吃。”
試個油溫的功夫就沒攔住龍辰“動嘴”的楚安歌:“……”
餡料是炒熟了的,否則你會覺得餡料也不好吃。
雖說這麽生吃其實也吃不壞,但楚安歌還是將那個麵餅從龍辰手裏搶了過來:“這個餡餅還沒有做好呢!”
龍辰:“哪裏沒做好?”都做的這麽可愛了,軟軟糯糯的,已經很好了。
楚安歌把餡餅放進平底鍋裏:“還沒有煎熟呢,煎熟了更好吃,麵皮也會變得脆脆的,很香。”
龍辰:“……”
壓根就沒有想過還要煎。
餡餅剛一放上去,滋滋作響……餡料混合著麵餅的香味就傳了出來。
真的特別特別香!
龍辰忍不住咽了咽口水,眼睛都直了,盯著那麵餅移不開視線。
龍辰好歹是吃過楚安歌做的各種美食,對餡餅還是那麽渴望。
羊夫人就不一樣了,震驚得已經說不出話,做不出反應了。
天底下怎麽會有如此香的食物,就光聞聞這個味道,她就要幸福地暈過去了,要是吃進嘴裏,得原地飛升吧。
油鍋很熱,餡餅很扁,沒一會兒被龍辰咬過的那一個餡餅就熟了,楚安歌給了他:“熟了,吃吧。”
龍辰也顧不上燙,大大地咬了一口,然後眼睛就亮了。
這餡餅也太好吃太好吃了吧!
之前生的他就覺得很好吃,經過平底鍋煎熟之後……麵皮稍微有點酥酥脆脆的,不脆的麵餅又很有嚼勁,裏麵的餡料的味道更是剛剛好。