“是啊,所以我答應表姐了,幫她爭寵,希望表姐能夢想成真吧。
她如果登上後位,周家的榮耀也就沒有任何懸念了,史家或許能分得一杯湯羹吧。
但總比沒有好,好了,我累了,扶我去休息會吧。”史芳儀苦笑道。
“主子累了一天了,是該好好休息,奴婢扶您去休息。”雲錦說著便扶史芳儀去寢殿休息了。
紫宸殿
江知雪已經換上了一件適合廚房幹活的窄袖衣裙,此刻正在紫宸殿的小廚房忙碌著。
彩梅和彩蘭也從承乾宮趕來照顧她了,是以此刻紫宸殿的小廚房裏站滿了人。
一撥原本就是小廚房的禦廚和一些小宮女及太監,還有一撥就是江知雪、玲香、蓮香、彩梅、彩蘭等主仆五人。
掌管小廚房的秦禦廚,一開始聽到江知雪要親自下廚,嚇得以為是自己做的菜不合這位承貴嬪的心意。
他可是聽說皇上對這位承貴嬪,可不是一般的寵著,那簡直可以說是不要命的寵著。
隻是這話他們隻敢在心裏想想,出外麵可不敢亂說,萬一壞了皇上的事,他們可吃罪不起。
秦禦廚覺得,他眼下最重要的事情,就是要盡可能的討得這位承貴嬪的歡心。
不然一不小心,自己這肥而美的差事,就可能保不住。
畢竟這宮裏能派到紫宸殿當差的,可都是經過千挑萬選的。
身上沒些本事,是絕對沒有機會派到紫宸殿當差的。
在紫宸殿當差不僅賞賜多,也沒什麽亂七八糟的糟心事,隻要伺候好帝王一人足矣。
但也必須要有真本事的人,才能在這紫宸殿長久的待著,自己可不想丟了這麽好的差事。
後麵江知雪耐心的向秦禦廚解釋,說她隻是想親自下廚,給皇上做些吃食,秦禦廚才放下懸著的心。
於是他便立馬給江知雪介紹小廚房的廚具該如何使用,甚至還貼心的安排最得力的生火婆子幫助江知雪。
他自己也站一旁看江知雪是否有要幫忙的地方,一旦發現哪裏需要他幫忙的地方。
秦禦廚便十分有眼力見的馬上幫江知雪弄好,比如清洗菜品、切菜這種小事。
在他看來,像江知雪這種嬌寵著的小主,應該是比較吃力的,他就會主動幫江知雪做好。
“秦禦廚,你讓她們去休息吧,本嬪就是借用一下這小廚房。
待本嬪用完,便會將這小廚房完好的歸還給你們的。
你放心,本嬪絕不會搶了你們的差事的。”江知雪聲音柔柔的笑道。
“承貴嬪主子多慮了,奴才就是純粹怕承貴嬪主子您忙不過來,奴才想及時幫助您打下手。
既然承貴嬪主子不需要奴才等的幫忙,奴才就在外麵候著。
您要有什麽需要,盡管招唿奴才一聲便可。”秦禦廚趕緊笑著迴道。
秦禦廚也知道自己的表現,確實有些太過於熱情了。
罷了,既然人家都說了不是來砸他的差事的,自己還是識趣些,不要打擾人家給皇上做吃食。
要是因此惹承貴嬪主子不高興了,皇上問罪自己就不好了。
“主子,皇上可有口福了,您自打進宮後,便沒有下過廚了。
也不知道您的廚藝是否生疏了呢。”蓮香看著忙碌的江知雪笑道。
“蓮香,這你就多慮了,你是忘了主子在江府做的美食,你是如何垂涎欲滴的了吧。
也就我們主子手藝好,人又美,對待我們也是如同姐妹一般。
不然我們哪有那麽好的福氣,能過上如今的好日子。
我甚至都覺得自從我成為主子的丫鬟後,整個人都圓潤了不少呢。”玲香不讚同的說道。
“聽到你們這麽說,奴婢到是很期待承主子的手藝了。
不知奴婢是否有福分品嚐到承主子的手藝呢?”彩梅看著幾人笑道。
彩梅也伺候了江知雪一段時間,如今也不像剛認識那會兒那麽拘謹了。
“奴婢也是很期待呢。”彩蘭也附和道。
“彩梅、彩蘭,你們就當她們倆個丫頭是在開玩笑就成了,我可沒有她們說的那般厲害。
不過你們竟然對我的手藝好奇,待會我多做些就是,反正這食材足夠了。
隻是要辛苦你們給我打下手了,不然我怕皇上迴來我還沒做好。
皇上該餓肚子了,畢竟這小廚房可是我們在占著呢。”江知雪笑意盈盈的說道。
“是,主子需要奴婢們做什麽,奴婢絕對立馬做好。
絕不耽誤皇上迴來及時用膳,那好,大家開動吧。”彩梅笑道。
彩梅說完,玲香、蓮香、彩梅、彩蘭四人立馬按照江知雪的吩咐。
各自為江知雪將食材清洗好,要切的菜,也被她們切的非常漂亮。
至於真正的下廚,她們幹不來,便隻能等江知雪親自動手了。
一切準備就緒後,江知雪做的第一道便是醬香荷葉鴨。
她首先把秦禦廚剛從醬壇中取出的醬鴨子,用清水清洗掉鴨子表皮的醬。
清洗幹淨後,她便吩咐玲香將洗好的醬鴨,懸掛在竹竿上瀝幹水分。
待燒火的婆子將鍋燒的冒煙時,江知雪便往鍋中倒入蘿卜籽油。
待油燒熱到適合的油溫時,江知雪便將瀝幹水分的醬鴨放入油鍋煎炸。
待炸至外表金黃時,江知雪便將煎炸好的醬鴨起鍋,然後放入秦禦廚準備好的玉盤中備用。
那撲鼻香味饞的幾個丫頭紛紛直冒口水,江知雪看到玲香她們那表情像是餓了好多天的模樣。
隻能無奈搖頭,反正她也不是第一次看到她們那饞貓模樣了。
“好了,玲香、蓮香,如今我可算是相信你們沒有誆我和彩蘭了。
這才剛開始,我就開始流口水了,可見等會主子做好後,會有多秀色可餐了。”彩梅毫不掩飾的誇讚道。
“那是,我們主子從小就喜歡跟在夫人身邊,主子又勤奮好學。
不論女工、琴棋書畫,還是我們現在所看到的廚藝。
我們小姐不能說是京中翹楚,但也絕對能拿的上名次的。
隻是我們主子不愛展露自己的實力罷了。”蓮香得意的說道。
“你們啊,如今反正都在這裏看我做這吃食,與其誇我,何不記下這吃食的做法。
待將來你們若是不做宮女了,沒準還能自己開店做營生呢。”江知雪看著她們幾人笑道。
“主子,您是知道的,奴婢於廚藝沒天分,恐怕吃食沒做成,奴婢倒會先把這小廚房給點著了。
那皇上迴來肯定饒不了奴婢的,就算主子您想救奴婢。
皇上都未必會輕易放過奴婢的。”玲香不好意思的撓頭笑道。。
其餘三人也表示自己隻適合當吃貨,沒有下廚的天分,江知雪聽後也沒有強迫她們。
畢竟她的阿姐也是不喜歡下廚,就喜歡看她做吃食呢。
也不知道冬陽待會迴來,會不會喜歡自己做的這些吃食呢。
江知雪心中並沒有充足的底氣,劉冬陽一定能吃的慣她做的這些。
江知雪一邊思索,一邊將筍幹、臘肉丁、山藥丁等配菜,先後放入鍋中,最後加入食用鹽清炒。
待配菜炒好後,江知雪便在玲香她們的幫助下,將炒好的配菜塞入醬鴨的腹中。
然後用剛泡濕的幹荷葉將醬鴨包裹好,最後用稻草梗捆綁結實。
不一會兒,江知雪便和玲香幾人一起捆綁好了十份醬香荷葉鴨。
待全部捆綁結實後,江知雪和玲香她們再將捆綁結實的醬香荷葉鴨,全部放入鍋中進行清蒸。
她如果登上後位,周家的榮耀也就沒有任何懸念了,史家或許能分得一杯湯羹吧。
但總比沒有好,好了,我累了,扶我去休息會吧。”史芳儀苦笑道。
“主子累了一天了,是該好好休息,奴婢扶您去休息。”雲錦說著便扶史芳儀去寢殿休息了。
紫宸殿
江知雪已經換上了一件適合廚房幹活的窄袖衣裙,此刻正在紫宸殿的小廚房忙碌著。
彩梅和彩蘭也從承乾宮趕來照顧她了,是以此刻紫宸殿的小廚房裏站滿了人。
一撥原本就是小廚房的禦廚和一些小宮女及太監,還有一撥就是江知雪、玲香、蓮香、彩梅、彩蘭等主仆五人。
掌管小廚房的秦禦廚,一開始聽到江知雪要親自下廚,嚇得以為是自己做的菜不合這位承貴嬪的心意。
他可是聽說皇上對這位承貴嬪,可不是一般的寵著,那簡直可以說是不要命的寵著。
隻是這話他們隻敢在心裏想想,出外麵可不敢亂說,萬一壞了皇上的事,他們可吃罪不起。
秦禦廚覺得,他眼下最重要的事情,就是要盡可能的討得這位承貴嬪的歡心。
不然一不小心,自己這肥而美的差事,就可能保不住。
畢竟這宮裏能派到紫宸殿當差的,可都是經過千挑萬選的。
身上沒些本事,是絕對沒有機會派到紫宸殿當差的。
在紫宸殿當差不僅賞賜多,也沒什麽亂七八糟的糟心事,隻要伺候好帝王一人足矣。
但也必須要有真本事的人,才能在這紫宸殿長久的待著,自己可不想丟了這麽好的差事。
後麵江知雪耐心的向秦禦廚解釋,說她隻是想親自下廚,給皇上做些吃食,秦禦廚才放下懸著的心。
於是他便立馬給江知雪介紹小廚房的廚具該如何使用,甚至還貼心的安排最得力的生火婆子幫助江知雪。
他自己也站一旁看江知雪是否有要幫忙的地方,一旦發現哪裏需要他幫忙的地方。
秦禦廚便十分有眼力見的馬上幫江知雪弄好,比如清洗菜品、切菜這種小事。
在他看來,像江知雪這種嬌寵著的小主,應該是比較吃力的,他就會主動幫江知雪做好。
“秦禦廚,你讓她們去休息吧,本嬪就是借用一下這小廚房。
待本嬪用完,便會將這小廚房完好的歸還給你們的。
你放心,本嬪絕不會搶了你們的差事的。”江知雪聲音柔柔的笑道。
“承貴嬪主子多慮了,奴才就是純粹怕承貴嬪主子您忙不過來,奴才想及時幫助您打下手。
既然承貴嬪主子不需要奴才等的幫忙,奴才就在外麵候著。
您要有什麽需要,盡管招唿奴才一聲便可。”秦禦廚趕緊笑著迴道。
秦禦廚也知道自己的表現,確實有些太過於熱情了。
罷了,既然人家都說了不是來砸他的差事的,自己還是識趣些,不要打擾人家給皇上做吃食。
要是因此惹承貴嬪主子不高興了,皇上問罪自己就不好了。
“主子,皇上可有口福了,您自打進宮後,便沒有下過廚了。
也不知道您的廚藝是否生疏了呢。”蓮香看著忙碌的江知雪笑道。
“蓮香,這你就多慮了,你是忘了主子在江府做的美食,你是如何垂涎欲滴的了吧。
也就我們主子手藝好,人又美,對待我們也是如同姐妹一般。
不然我們哪有那麽好的福氣,能過上如今的好日子。
我甚至都覺得自從我成為主子的丫鬟後,整個人都圓潤了不少呢。”玲香不讚同的說道。
“聽到你們這麽說,奴婢到是很期待承主子的手藝了。
不知奴婢是否有福分品嚐到承主子的手藝呢?”彩梅看著幾人笑道。
彩梅也伺候了江知雪一段時間,如今也不像剛認識那會兒那麽拘謹了。
“奴婢也是很期待呢。”彩蘭也附和道。
“彩梅、彩蘭,你們就當她們倆個丫頭是在開玩笑就成了,我可沒有她們說的那般厲害。
不過你們竟然對我的手藝好奇,待會我多做些就是,反正這食材足夠了。
隻是要辛苦你們給我打下手了,不然我怕皇上迴來我還沒做好。
皇上該餓肚子了,畢竟這小廚房可是我們在占著呢。”江知雪笑意盈盈的說道。
“是,主子需要奴婢們做什麽,奴婢絕對立馬做好。
絕不耽誤皇上迴來及時用膳,那好,大家開動吧。”彩梅笑道。
彩梅說完,玲香、蓮香、彩梅、彩蘭四人立馬按照江知雪的吩咐。
各自為江知雪將食材清洗好,要切的菜,也被她們切的非常漂亮。
至於真正的下廚,她們幹不來,便隻能等江知雪親自動手了。
一切準備就緒後,江知雪做的第一道便是醬香荷葉鴨。
她首先把秦禦廚剛從醬壇中取出的醬鴨子,用清水清洗掉鴨子表皮的醬。
清洗幹淨後,她便吩咐玲香將洗好的醬鴨,懸掛在竹竿上瀝幹水分。
待燒火的婆子將鍋燒的冒煙時,江知雪便往鍋中倒入蘿卜籽油。
待油燒熱到適合的油溫時,江知雪便將瀝幹水分的醬鴨放入油鍋煎炸。
待炸至外表金黃時,江知雪便將煎炸好的醬鴨起鍋,然後放入秦禦廚準備好的玉盤中備用。
那撲鼻香味饞的幾個丫頭紛紛直冒口水,江知雪看到玲香她們那表情像是餓了好多天的模樣。
隻能無奈搖頭,反正她也不是第一次看到她們那饞貓模樣了。
“好了,玲香、蓮香,如今我可算是相信你們沒有誆我和彩蘭了。
這才剛開始,我就開始流口水了,可見等會主子做好後,會有多秀色可餐了。”彩梅毫不掩飾的誇讚道。
“那是,我們主子從小就喜歡跟在夫人身邊,主子又勤奮好學。
不論女工、琴棋書畫,還是我們現在所看到的廚藝。
我們小姐不能說是京中翹楚,但也絕對能拿的上名次的。
隻是我們主子不愛展露自己的實力罷了。”蓮香得意的說道。
“你們啊,如今反正都在這裏看我做這吃食,與其誇我,何不記下這吃食的做法。
待將來你們若是不做宮女了,沒準還能自己開店做營生呢。”江知雪看著她們幾人笑道。
“主子,您是知道的,奴婢於廚藝沒天分,恐怕吃食沒做成,奴婢倒會先把這小廚房給點著了。
那皇上迴來肯定饒不了奴婢的,就算主子您想救奴婢。
皇上都未必會輕易放過奴婢的。”玲香不好意思的撓頭笑道。。
其餘三人也表示自己隻適合當吃貨,沒有下廚的天分,江知雪聽後也沒有強迫她們。
畢竟她的阿姐也是不喜歡下廚,就喜歡看她做吃食呢。
也不知道冬陽待會迴來,會不會喜歡自己做的這些吃食呢。
江知雪心中並沒有充足的底氣,劉冬陽一定能吃的慣她做的這些。
江知雪一邊思索,一邊將筍幹、臘肉丁、山藥丁等配菜,先後放入鍋中,最後加入食用鹽清炒。
待配菜炒好後,江知雪便在玲香她們的幫助下,將炒好的配菜塞入醬鴨的腹中。
然後用剛泡濕的幹荷葉將醬鴨包裹好,最後用稻草梗捆綁結實。
不一會兒,江知雪便和玲香幾人一起捆綁好了十份醬香荷葉鴨。
待全部捆綁結實後,江知雪和玲香她們再將捆綁結實的醬香荷葉鴨,全部放入鍋中進行清蒸。