第351章 晚飯全是荷葉造
深山逃荒躲戰亂，全家頓頓有肉吃 作者：我愛吃天蠶土豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
司九月等著火燃起來後才把小木棍柴添進去灶膛裏。 火起來後司九月去米簍裏麵舀了一大碗米洗幹淨。
等著灶台裏麵的水燒開咕嚕咕嚕地冒泡了，她才把灶台裏麵的火稍微調了調，多餘的柴火都放在另外一個灶台內，正好二嫂等著烙餅子。
司九月則是拿著大湯勺站在灶台邊不停的攪拌米粥。
等到米粒開花了，米湯變得濃稠了。
司九月這才轉身把木櫃裏麵的冰糖罐子打開，從裏麵掏出一塊冰糖丟入鍋裏，等著米粥熬了一刻鍾 後，米粥已經到了理想的濃稠度。
大米的香味也冒了出來。
司九月把采摘的新鮮荷葉拿到外麵用少許鹽浸泡片刻，再把荷葉兩麵清洗幹淨，尤其是荷葉的底部，洗完後才拿了進來。
這時候她才把荷葉直接鋪在米粥上。
悶了差不多過了一字的時間後原本翠綠的荷葉變成了土黃色。
清新碧綠的荷葉粥便好了。
用湯勺輕輕一舀，那碧綠的粥粘稠得像藕粉一樣。 粥好了後司九月讓三嫂幫忙把剩下的荷葉尖切碎，再把荷葉梗切段，柳嫂子則是幫忙把豬肉剁成肉沫，大嫂幫著把柳如煙切好的肉沫放在和卷卷的荷葉尖裏麵。
準備工作做好以後司九月讓二嫂幫忙把左邊罐子裏的白色澱粉拿出來用水拌一拌，拌成糊糊狀，司九月再把大嫂卷好的荷葉尖卷肉放進澱粉糊糊裏麵裹一圈。
過完後司九月把裹滿了澱粉糊糊的荷葉尖卷肉放入另外一個盤子裏。
“九月你這是要做啥？”
“我看九月是想做荷葉尖卷肉放在鍋裏炸，就像炸果子一樣，是不是？”
二嫂這會兒坐在另外一個灶台下繼續生火。
司九月點頭道：
“二嫂說的是，我今天晚上給你們做荷葉宴！”
“那這火要大些還是小些？”
“油熱之前大些，油熱了小些。”
“好嘞！”
司九月等著鍋熱了便放倒了了清油入鍋。
片刻後。
司九月把筷子放在油鍋裏看了下，油鍋開始冒泡，差不多可以下菜了。
她這才把荷葉尖卷肉一個個用筷子夾起來放了下去。荷葉尖卷肉 很快油鍋裏發出滋滋滋的聲音。
很快美味的荷葉尖卷肉就好啦！ 每次司九月都隻放三個荷葉尖卷肉，差不多一刻鍾後所有的荷葉尖卷肉才炸好裝盤。
四個嫂嫂都忍不住發出“哇”的讚歎聲。
“九月啊，你還能想到這樣的神仙吃法？聞著太香了，等會兒你侄子不得愛死了。”
“別說澈兒和瑾兒他們了，就是我現在都忍不住想嚐一口，這炸起來外麵還是嫩綠的呢，看著也好看呀！”
“還有這荷葉粥，聞起來就像在聞荷花一樣，真好聞！”
司九月看著幾個嫂嫂一臉欣賞的模樣，她幹脆又多炸了八個，“來大嫂二嫂，你們先嚐嚐味道。”
她不由分說地給每個嫂嫂都夾了兩個荷葉尖卷肉。
方映秋和柳如煙等人自然也不會和自己的小姑子客氣。
她們嚐了一下後隻覺得荷葉尖卷肉外麵酥裏麵嫩，肉香帶著荷葉的清香，特別的好吃！
“好，味道好，真好吃！”
“哎呀今天晚上我們四個可是享福囉！”
剩下的荷葉碎司九月打了十個雞蛋混合在一起做了荷葉雞蛋餅。
至於剛才三嫂切好的嫩嫩的荷葉杆子則是直接加蒜瓣用來炒肉末。
一刻鍾後所有的菜都已經做好了。
司九月和四個嫂嫂一起端著往前院飯堂走去。
剛把菜放下桌就引來七個娃不停的“哇”聲。
“哇，今天晚上的飯好豐盛啊，今天是什麽節日嗎？”
“不是呀，你們這幾天跟著一起幹活也累了，今天的晚飯可是姑姑親手做的，你們幾個快去把手洗幹淨過來吃飯。”
方映秋一臉笑意地看著自己的兒子。
司老夫人剛一落座也震驚了。
“今天的菜綠油油的，聞起來也香，這飯還是碧綠色的，該不是九月你用荷葉做的吧？”
司九月歪頭一笑：
“奶奶您猜呢？”
司老夫人看著盛了一碗粥使勁一聞，篤定道：
“這肯定全是荷葉做的飯，我說的準沒錯！”
司九月哈哈一笑：
“果然瞞不過奶奶的眼睛。”
“這是荷葉稀飯，這是荷葉煎蛋，這是荷葉尖卷肉，這是荷葉梗炒肉！”
司北書笑嘻嘻道：
“五妹是從哪裏尋來的荷葉，今天晚上可是讓你二哥我大飽口福咯！”
“我在北邊發現了一處荷塘，現在荷花還沒開呢，我隻好摘了荷葉迴來給大家做荷葉飯，等著荷花開了到時候我給你們炸荷花吃。”
陳慶之和江臨有些驚了。
“荷花也能炸著吃？”
司九月一本正經點頭道：
“能吃的花多了去了，到時候你們就知道了，都別說了，快坐下來開飯了。”
“行行行，我馬上就過來。”
司伯言咳咳兩聲也跟著坐了下來。
他這閨女是越來越能幹了，廚藝越發了得，抬眼看著閨女的眼神裏充滿驕傲。
眾人先盛了一碗荷葉粥，這粥顏色碧綠帶著荷葉的清香，吃起來有點甜絲絲的，仿佛荷葉的香味兒就在跟前一樣。
另外的荷葉杆炒肉也很驚豔，荷葉杆脆爽脆爽的，吃起來很是下飯。
至於荷葉尖卷肉則是有一點微苦，可是卻更是突出了荷葉尖裏麵的肉香，一口下去先苦後甘，別有一番滋味兒。
至於荷葉煎蛋大家就更愛吃了，荷葉很嫩，清新微苦帶著幾分迴甘，幾個娃吃了一塊還想吃第二塊。
因為今天的晚飯太好吃，大家埋頭吃飯都顧不上說話，要是下手慢些菜就沒了。
晚飯後眾人的肚子都變得圓滾滾的。
司伯言更是點名第二天中午還想吃。
她見老爹和祖母以及其他人都吃得挺開心，於是便痛快地答應了下來。
飯後司北望帶著五妹去看他們挖的地道。
司九月這才發現三個將軍出身的哥哥辦事效率確實不一般。
就在前院石磨下麵已經挖出了一條長達十丈的通道，並且司北望還做了不高不矮的台階，每隔十丈的牆壁上還有一盞油燈。
等著灶台裏麵的水燒開咕嚕咕嚕地冒泡了，她才把灶台裏麵的火稍微調了調，多餘的柴火都放在另外一個灶台內，正好二嫂等著烙餅子。
司九月則是拿著大湯勺站在灶台邊不停的攪拌米粥。
等到米粒開花了，米湯變得濃稠了。
司九月這才轉身把木櫃裏麵的冰糖罐子打開，從裏麵掏出一塊冰糖丟入鍋裏，等著米粥熬了一刻鍾 後，米粥已經到了理想的濃稠度。
大米的香味也冒了出來。
司九月把采摘的新鮮荷葉拿到外麵用少許鹽浸泡片刻，再把荷葉兩麵清洗幹淨，尤其是荷葉的底部，洗完後才拿了進來。
這時候她才把荷葉直接鋪在米粥上。
悶了差不多過了一字的時間後原本翠綠的荷葉變成了土黃色。
清新碧綠的荷葉粥便好了。
用湯勺輕輕一舀，那碧綠的粥粘稠得像藕粉一樣。 粥好了後司九月讓三嫂幫忙把剩下的荷葉尖切碎，再把荷葉梗切段，柳嫂子則是幫忙把豬肉剁成肉沫，大嫂幫著把柳如煙切好的肉沫放在和卷卷的荷葉尖裏麵。
準備工作做好以後司九月讓二嫂幫忙把左邊罐子裏的白色澱粉拿出來用水拌一拌，拌成糊糊狀，司九月再把大嫂卷好的荷葉尖卷肉放進澱粉糊糊裏麵裹一圈。
過完後司九月把裹滿了澱粉糊糊的荷葉尖卷肉放入另外一個盤子裏。
“九月你這是要做啥？”
“我看九月是想做荷葉尖卷肉放在鍋裏炸，就像炸果子一樣，是不是？”
二嫂這會兒坐在另外一個灶台下繼續生火。
司九月點頭道：
“二嫂說的是，我今天晚上給你們做荷葉宴！”
“那這火要大些還是小些？”
“油熱之前大些，油熱了小些。”
“好嘞！”
司九月等著鍋熱了便放倒了了清油入鍋。
片刻後。
司九月把筷子放在油鍋裏看了下，油鍋開始冒泡，差不多可以下菜了。
她這才把荷葉尖卷肉一個個用筷子夾起來放了下去。荷葉尖卷肉 很快油鍋裏發出滋滋滋的聲音。
很快美味的荷葉尖卷肉就好啦！ 每次司九月都隻放三個荷葉尖卷肉，差不多一刻鍾後所有的荷葉尖卷肉才炸好裝盤。
四個嫂嫂都忍不住發出“哇”的讚歎聲。
“九月啊，你還能想到這樣的神仙吃法？聞著太香了，等會兒你侄子不得愛死了。”
“別說澈兒和瑾兒他們了，就是我現在都忍不住想嚐一口，這炸起來外麵還是嫩綠的呢，看著也好看呀！”
“還有這荷葉粥，聞起來就像在聞荷花一樣，真好聞！”
司九月看著幾個嫂嫂一臉欣賞的模樣，她幹脆又多炸了八個，“來大嫂二嫂，你們先嚐嚐味道。”
她不由分說地給每個嫂嫂都夾了兩個荷葉尖卷肉。
方映秋和柳如煙等人自然也不會和自己的小姑子客氣。
她們嚐了一下後隻覺得荷葉尖卷肉外麵酥裏麵嫩，肉香帶著荷葉的清香，特別的好吃！
“好，味道好，真好吃！”
“哎呀今天晚上我們四個可是享福囉！”
剩下的荷葉碎司九月打了十個雞蛋混合在一起做了荷葉雞蛋餅。
至於剛才三嫂切好的嫩嫩的荷葉杆子則是直接加蒜瓣用來炒肉末。
一刻鍾後所有的菜都已經做好了。
司九月和四個嫂嫂一起端著往前院飯堂走去。
剛把菜放下桌就引來七個娃不停的“哇”聲。
“哇，今天晚上的飯好豐盛啊，今天是什麽節日嗎？”
“不是呀，你們這幾天跟著一起幹活也累了，今天的晚飯可是姑姑親手做的，你們幾個快去把手洗幹淨過來吃飯。”
方映秋一臉笑意地看著自己的兒子。
司老夫人剛一落座也震驚了。
“今天的菜綠油油的，聞起來也香，這飯還是碧綠色的，該不是九月你用荷葉做的吧？”
司九月歪頭一笑：
“奶奶您猜呢？”
司老夫人看著盛了一碗粥使勁一聞，篤定道：
“這肯定全是荷葉做的飯，我說的準沒錯！”
司九月哈哈一笑：
“果然瞞不過奶奶的眼睛。”
“這是荷葉稀飯，這是荷葉煎蛋，這是荷葉尖卷肉，這是荷葉梗炒肉！”
司北書笑嘻嘻道：
“五妹是從哪裏尋來的荷葉，今天晚上可是讓你二哥我大飽口福咯！”
“我在北邊發現了一處荷塘，現在荷花還沒開呢，我隻好摘了荷葉迴來給大家做荷葉飯，等著荷花開了到時候我給你們炸荷花吃。”
陳慶之和江臨有些驚了。
“荷花也能炸著吃？”
司九月一本正經點頭道：
“能吃的花多了去了，到時候你們就知道了，都別說了，快坐下來開飯了。”
“行行行，我馬上就過來。”
司伯言咳咳兩聲也跟著坐了下來。
他這閨女是越來越能幹了，廚藝越發了得，抬眼看著閨女的眼神裏充滿驕傲。
眾人先盛了一碗荷葉粥，這粥顏色碧綠帶著荷葉的清香，吃起來有點甜絲絲的，仿佛荷葉的香味兒就在跟前一樣。
另外的荷葉杆炒肉也很驚豔，荷葉杆脆爽脆爽的，吃起來很是下飯。
至於荷葉尖卷肉則是有一點微苦，可是卻更是突出了荷葉尖裏麵的肉香，一口下去先苦後甘，別有一番滋味兒。
至於荷葉煎蛋大家就更愛吃了，荷葉很嫩，清新微苦帶著幾分迴甘，幾個娃吃了一塊還想吃第二塊。
因為今天的晚飯太好吃，大家埋頭吃飯都顧不上說話，要是下手慢些菜就沒了。
晚飯後眾人的肚子都變得圓滾滾的。
司伯言更是點名第二天中午還想吃。
她見老爹和祖母以及其他人都吃得挺開心，於是便痛快地答應了下來。
飯後司北望帶著五妹去看他們挖的地道。
司九月這才發現三個將軍出身的哥哥辦事效率確實不一般。
就在前院石磨下麵已經挖出了一條長達十丈的通道，並且司北望還做了不高不矮的台階，每隔十丈的牆壁上還有一盞油燈。