第347章 地瓜藤的妙用
深山逃荒躲戰亂，全家頓頓有肉吃 作者：我愛吃天蠶土豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
方映秋一臉感動地看著字條，溫聲道：
“瞧，這個家裏五妹真是比相公都體貼人。”
喬知鴛和林以裳也接過字條看了看，臉上一下露出溫柔的笑容，“確實，五妹什麽事情都想得周到，咱們每天幹活哪怕辛苦些也是值得的。”
原來字條上說每天她都會給四個嫂嫂拿雞蛋和鴨蛋，她們自己和孩子一定要確保每天每人都要吃上一個，因為前院下的雞蛋和鴨蛋有限。
每天隻能供應孩子和老人以及她們自己的相公。
她們每天忙著做飯卻沒有屬於自己的一個雞蛋。
方映秋感動地揉了揉眼角，笑著說道：
“今天蒸個雞蛋羹給五妹嚐嚐。”
“行，那大嫂我來做就是。”
.........
等著天大亮以後其他人才陸陸續續的起來用牙粉刷牙。牙粉 今天的早飯是茵陳蒿煮粥，每人還有一個煮雞蛋，一碟子泡蘿卜根。
隻有司九月單獨有一碗雞蛋羹。
她知道這是大嫂她們對自己的好意，她衝著嫂嫂們微微一笑，隨後大口吃起了雞蛋羹。
早飯後，司伯言開始安排今天的勞作。
現在每家要抽出一個大人去挖地道，各家的婦人還是隻負責做飯就成，小娃們全部都跟著剩下的大人去幹活。
麥田需要鋤草。
水稻裏麵也需要清理一次野草。
地瓜藤也到時間需要翻秧子。
司伯言飯後後把村裏其他人都召集起來，年輕的壯勞力都跟著去挖地道，分別由司家三兄弟帶著去挖地道，另外娃娃們跟著村裏的老人去給地瓜翻藤。
明天再去扯草。
當然陳慶之上午負責去地裏幹活，下午去山上教學問，江臨現在還是不能有大動作，就隻能負責喂牛的事兒，他也沒有介意，隻要能幫著幹活就成。
飯後大家各司其職。
司九月帶著表叔去河邊沙地翻地瓜藤。地瓜藤 因為趙家村的人都沒種過地瓜，他們也不知道地瓜翻藤是怎麽個翻法。
司九月先走到田地的左邊不曬的地方，隨後一邊上手翻秧子一邊告訴其他人怎麽弄。
“這其實也很簡單，我們現在需要做的就是把地瓜藤撈起來放在田壟上，因為這樣子做後那些匍匐在莖下的細根才會斷掉。
不會繼續紮進地裏麵。
弄完後地瓜的主根就會長得更粗壯更好，到時候收的地瓜就會更多。”
司雲澈恍然大悟一樣哦了一聲，“我明白了，就像一個娘隻養一個孩子，這個孩子就長得好，養多了孩子就沒得吃了，姑姑是這個意思嗎？”
司九月笑著點頭道：
“對，是這個意思。”
李大山也聽明白了表外甥女的意思，“我也懂了，這東西如果不翻苗就會越長越長，翻了就相當於把前麵一部分的根給它弄斷。
隻留一點根子下麵的地瓜就會長得好。”
“那咱們就開始動手吧，我們可以從葉子往下撕皮，嫩的我們拿迴去炒菜醃菜，老的拿迴去喂牛吃。”
說完後大家都彎腰開始給地瓜翻藤。
基本分成兩人一組，一個人負責翻，後麵一個人負責把多餘的枝條給掐掉。 田間頓時響起了此起彼伏的“哢嚓”聲。
“哢嚓！”
“哢嚓~哢嚓！”
草叢中還有蟈蟈和其他的昆蟲發出各種聲音。
嫩綠的地瓜藤折下來後被小心地放在背簍裏麵。 這折下來的地瓜藤還可以做出醃菜也一樣的很下飯。
幹著幹著大家的腰都有些酸痛，司九月快速地把地瓜藤翻到一邊，一條田壟對於她來說隻需要一刻鍾的功夫都不到。
剛開始她覺得還好，可是腰彎久了還是累得慌。
時不時還有小螞蟻和小蜘蛛爬到她的手上。
她也沒有在意，隻是輕飄飄的一甩就完事。
幹活的時間過得巨慢。
司九月吭哧吭哧地幹了一個半的時辰後累得渾身熱汗，一張小臉曬得通紅，江臨才牽著牛過來叫她們迴去吃飯，她抬頭一看。
這老老少少的三十來個人一個上午才翻了兩畝地。
不過收獲倒是挺多。
大家放在田埂上的十五個背簍都裝滿了地瓜藤。
李大山用衣袖擦了一把汗後叫大家先迴去吃飯。
在迴去的路上他把背簍都分了分，大家夥都還是迴自己的家裏做飯。
迴去的路上司九月一邊和大家說著地瓜藤要怎麽弄才好吃。
這第一步便是把先挑選嫩嫩的地瓜藤留在一邊，再把綠色葉子掐掉放在另一邊，隻留光杆子。
做完這一步後便是把地瓜藤的杆子在小溪邊洗幹淨。
洗了後用菜刀把地瓜藤的杆子切成食指的長短。
切完後再用竹簸箕放在太陽下曬幹水分。 李大山好奇地問：
“九月這曬幹就可以直接吃了？”
司九月搖頭道：
“不不不，這曬幹後還要放入適量的細鹽揉搓一遍，再加蒜末和糖混在一起，最後用泡菜罐子裝起來醃個十來天就可以吃啦！”
“到時候嚼上一口脆脆的，可下飯嘞！”
“姑姑，姑姑，我現在就想吃！”
司雲瑾仰著一張笑臉笑嘻嘻地看著自家姑姑。
司九月笑著用手戳了戳他的小腦瓜子說道：
“你這個皮猴子現在想吃可不成，等過十來天到時候姑姑用它炒肉給你吃。保證你吃一碗還想第二碗。”
“行吧！既然姑姑都說了，那侄兒就等著啦！”
司雲瑾嘿嘿一笑。
其他人紛紛讚歎九月這娃懂的東西可真多。
而且這地瓜藤子也多的很，每家每戶至少可以泡它十來個壇子，到了冬天吃菜也不用發愁了。
迴到木院後司雲澈第一個跑迴去把剛才姑姑說的辦法見人就說，司伯言和三個兒子正好剛剛洗完手，他們也是第一次聽說還有這辦法。
司伯言當即拍板晚上大家都學著九月的法子司家一起切地瓜藤泡菜吃。
趙老婆婆更是專門跑過來在誇讚九月的法子好，這麽多的地瓜藤夠她們吃許久。
司老夫人聽著自家大姐的誇獎笑得合不攏嘴來。
一邊又從雞圈裏麵非要拿雞蛋跟自家大姐帶迴去。
趙婆婆哪裏舍得從自己妹妹家裏拿雞蛋，她擺了擺手，又帶了一筐子的小竹筍給了自己妹妹便蹣跚著腳步迴家去了。
司老夫人看著自己已經滿頭白發的大姐感動得眼眶通紅。
她都是六十多歲的老人了，可在大姐跟前還是把她當孩子一樣。
“瞧，這個家裏五妹真是比相公都體貼人。”
喬知鴛和林以裳也接過字條看了看，臉上一下露出溫柔的笑容，“確實，五妹什麽事情都想得周到，咱們每天幹活哪怕辛苦些也是值得的。”
原來字條上說每天她都會給四個嫂嫂拿雞蛋和鴨蛋，她們自己和孩子一定要確保每天每人都要吃上一個，因為前院下的雞蛋和鴨蛋有限。
每天隻能供應孩子和老人以及她們自己的相公。
她們每天忙著做飯卻沒有屬於自己的一個雞蛋。
方映秋感動地揉了揉眼角，笑著說道：
“今天蒸個雞蛋羹給五妹嚐嚐。”
“行，那大嫂我來做就是。”
.........
等著天大亮以後其他人才陸陸續續的起來用牙粉刷牙。牙粉 今天的早飯是茵陳蒿煮粥，每人還有一個煮雞蛋，一碟子泡蘿卜根。
隻有司九月單獨有一碗雞蛋羹。
她知道這是大嫂她們對自己的好意，她衝著嫂嫂們微微一笑，隨後大口吃起了雞蛋羹。
早飯後，司伯言開始安排今天的勞作。
現在每家要抽出一個大人去挖地道，各家的婦人還是隻負責做飯就成，小娃們全部都跟著剩下的大人去幹活。
麥田需要鋤草。
水稻裏麵也需要清理一次野草。
地瓜藤也到時間需要翻秧子。
司伯言飯後後把村裏其他人都召集起來，年輕的壯勞力都跟著去挖地道，分別由司家三兄弟帶著去挖地道，另外娃娃們跟著村裏的老人去給地瓜翻藤。
明天再去扯草。
當然陳慶之上午負責去地裏幹活，下午去山上教學問，江臨現在還是不能有大動作，就隻能負責喂牛的事兒，他也沒有介意，隻要能幫著幹活就成。
飯後大家各司其職。
司九月帶著表叔去河邊沙地翻地瓜藤。地瓜藤 因為趙家村的人都沒種過地瓜，他們也不知道地瓜翻藤是怎麽個翻法。
司九月先走到田地的左邊不曬的地方，隨後一邊上手翻秧子一邊告訴其他人怎麽弄。
“這其實也很簡單，我們現在需要做的就是把地瓜藤撈起來放在田壟上，因為這樣子做後那些匍匐在莖下的細根才會斷掉。
不會繼續紮進地裏麵。
弄完後地瓜的主根就會長得更粗壯更好，到時候收的地瓜就會更多。”
司雲澈恍然大悟一樣哦了一聲，“我明白了，就像一個娘隻養一個孩子，這個孩子就長得好，養多了孩子就沒得吃了，姑姑是這個意思嗎？”
司九月笑著點頭道：
“對，是這個意思。”
李大山也聽明白了表外甥女的意思，“我也懂了，這東西如果不翻苗就會越長越長，翻了就相當於把前麵一部分的根給它弄斷。
隻留一點根子下麵的地瓜就會長得好。”
“那咱們就開始動手吧，我們可以從葉子往下撕皮，嫩的我們拿迴去炒菜醃菜，老的拿迴去喂牛吃。”
說完後大家都彎腰開始給地瓜翻藤。
基本分成兩人一組，一個人負責翻，後麵一個人負責把多餘的枝條給掐掉。 田間頓時響起了此起彼伏的“哢嚓”聲。
“哢嚓！”
“哢嚓~哢嚓！”
草叢中還有蟈蟈和其他的昆蟲發出各種聲音。
嫩綠的地瓜藤折下來後被小心地放在背簍裏麵。 這折下來的地瓜藤還可以做出醃菜也一樣的很下飯。
幹著幹著大家的腰都有些酸痛，司九月快速地把地瓜藤翻到一邊，一條田壟對於她來說隻需要一刻鍾的功夫都不到。
剛開始她覺得還好，可是腰彎久了還是累得慌。
時不時還有小螞蟻和小蜘蛛爬到她的手上。
她也沒有在意，隻是輕飄飄的一甩就完事。
幹活的時間過得巨慢。
司九月吭哧吭哧地幹了一個半的時辰後累得渾身熱汗，一張小臉曬得通紅，江臨才牽著牛過來叫她們迴去吃飯，她抬頭一看。
這老老少少的三十來個人一個上午才翻了兩畝地。
不過收獲倒是挺多。
大家放在田埂上的十五個背簍都裝滿了地瓜藤。
李大山用衣袖擦了一把汗後叫大家先迴去吃飯。
在迴去的路上他把背簍都分了分，大家夥都還是迴自己的家裏做飯。
迴去的路上司九月一邊和大家說著地瓜藤要怎麽弄才好吃。
這第一步便是把先挑選嫩嫩的地瓜藤留在一邊，再把綠色葉子掐掉放在另一邊，隻留光杆子。
做完這一步後便是把地瓜藤的杆子在小溪邊洗幹淨。
洗了後用菜刀把地瓜藤的杆子切成食指的長短。
切完後再用竹簸箕放在太陽下曬幹水分。 李大山好奇地問：
“九月這曬幹就可以直接吃了？”
司九月搖頭道：
“不不不，這曬幹後還要放入適量的細鹽揉搓一遍，再加蒜末和糖混在一起，最後用泡菜罐子裝起來醃個十來天就可以吃啦！”
“到時候嚼上一口脆脆的，可下飯嘞！”
“姑姑，姑姑，我現在就想吃！”
司雲瑾仰著一張笑臉笑嘻嘻地看著自家姑姑。
司九月笑著用手戳了戳他的小腦瓜子說道：
“你這個皮猴子現在想吃可不成，等過十來天到時候姑姑用它炒肉給你吃。保證你吃一碗還想第二碗。”
“行吧！既然姑姑都說了，那侄兒就等著啦！”
司雲瑾嘿嘿一笑。
其他人紛紛讚歎九月這娃懂的東西可真多。
而且這地瓜藤子也多的很，每家每戶至少可以泡它十來個壇子，到了冬天吃菜也不用發愁了。
迴到木院後司雲澈第一個跑迴去把剛才姑姑說的辦法見人就說，司伯言和三個兒子正好剛剛洗完手，他們也是第一次聽說還有這辦法。
司伯言當即拍板晚上大家都學著九月的法子司家一起切地瓜藤泡菜吃。
趙老婆婆更是專門跑過來在誇讚九月的法子好，這麽多的地瓜藤夠她們吃許久。
司老夫人聽著自家大姐的誇獎笑得合不攏嘴來。
一邊又從雞圈裏麵非要拿雞蛋跟自家大姐帶迴去。
趙婆婆哪裏舍得從自己妹妹家裏拿雞蛋，她擺了擺手，又帶了一筐子的小竹筍給了自己妹妹便蹣跚著腳步迴家去了。
司老夫人看著自己已經滿頭白發的大姐感動得眼眶通紅。
她都是六十多歲的老人了，可在大姐跟前還是把她當孩子一樣。