第320 地瓜尖可以吃啦
深山逃荒躲戰亂，全家頓頓有肉吃 作者：我愛吃天蠶土豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
司九月秀眉一挑，意外道：
“願聞其詳！”
“我以為你隻是比普通京城姑娘多了十分本事，但是沒想到你對農事都如此精通，這天底下還有什麽是你不會的？”
在陳慶之心裏，他從第一麵見她就知道此女不俗。
但是深接觸下來她比他想象的還要厲害幾分。
司九月聽完後隻是微微一笑，“先生過獎了，以後九月需要先生的時候還很多呢，隻要先生對九月滿意，九月就已經很高興了。”
“且放手做你想做的事情，他朝有一日總要做一番大事。”
“請先生放心，九月一切都在按照計劃進行。”
“好，很好！”
“這牛草也弄得差不多了，我們先出去歇會吧！”
“好！”
陳慶之站起身把切好的牛草放進食槽。
三頭牛立馬歡快地吃了起來。
陳慶之看著曾經是自家的牛，現在又算自家的牛，總有一種恍如隔世的感覺。
他已經習慣了這裏的生活。
兩人出去後陳慶之去找了江臨，就怕一個人坐著無聊。
誰想到他已經在灶台下坐著燒火了。
而司九月又去後院菜園子轉了一圈。
菜園子還沒長起來呢。
黃瓜和茄子苗也隻長出來一點點。
也就菠菜長大可以吃了。菠菜 她看了看後迴去灶房屋簷下拿了一個小籮筐摘了差不多有四斤的菠菜迴去。
洗幹淨後她把菠菜給了大嫂。
隨後便穿著蓑衣背著背簍去了河邊的沙地。
這時雨還在下著。
她想著菜園子裏麵已經沒有其他菜了，於是便想著多摘一些地瓜葉迴去炒著吃。
別說。
二十來天的地瓜尖可真嫩。地瓜尖 她蹲下身像是掐豌豆尖一樣，用手指一輕輕掐掉地瓜尖上的嫩芽。
司九月在摘的時候特別注意，隻摘尖上的那一點，對於根上的藤一點兒也不動，這樣就不會影響地瓜的產量。
而這樣摘的結果會讓地瓜葉越發越多，越長越好，過個五六天有可以摘一次。
一刻鍾後。
司九月已經摘了滿滿的一背簍。
她哼著小曲兒便往家走。
等她迴到木院後便快步去了灶房。
方映秋看著她背簍裏麵的綠色嫩芽一下子有些驚訝，“九月，這是什麽野菜嗎？好像我們從來沒吃過的樣子。”
司九月嘿嘿一笑：
“大嫂，這就是我們種的地瓜呀，我剛才去河邊看了看，已經長出藤子了，這嫩芽可以過水涼拌，也可以用來炒雞蛋。”
“這也能混著雞蛋吃？”
“那當然，等會兒大嫂您就瞧著吧，今天我來做兩道菜。”
“那行行行，你想露一手嫂子絕對支持你。”
灶台下的江臨聽完後一臉震驚。
地瓜葉能吃嗎？
但是他隻敢在心裏默默念叨。
司九月說完後便把地瓜葉拿出去清洗幹淨，然後灶台裏燒上開水，水裏加一點細鹽，過水一分鍾後地瓜葉還是嫩綠的模樣。
再把已經燙熟的地瓜葉過濾一次涼水。
最後放入盤子加加一點蒜末，以及陳醋，最後淋一點熱油就可以。
至於剩下的紅薯葉則是先切碎，再加一勺油拌勻，適當地少量多次加入麵粉，再攪勻後加入適量的細鹽，不用加水直接揉成團。
等地瓜葉變成一個大綠團的時候再用手團成小窩窩頭的形狀。 最後上鍋蒸一刻鍾便成了一道主食。
方映秋和江臨看得都呆了。
他們從來沒想過地瓜葉還能這樣吃。
很快。
柳如煙和林以裳做的其他的菜也都好了。
大家幫著一起端了出去。
今天的午飯則是有地瓜葉窩窩頭，炒菠菜，肉片湯，以及涼拌地瓜葉。
大家看著地瓜葉做好的菜聞著還挺香。
嚐了一口後發現比很多的野菜味道都要好。
沒有半分苦澀，反而有一股甘甜在舌尖蕩漾。
司伯言一邊吃一邊問女兒這是怎麽弄的。
司九月這才把折菜的要領和做法告訴老爹，同時讓他可以把這方法告訴表叔他們，其他人也可以去采地瓜葉吃，反正有十畝地。
隻要不采到根上影響產量就行。
司伯言點點頭等會兒他就去找村裏人。
免得村裏人每天挖野菜也不容易。
他們一家也吃不完不說，現在不摘過段時間地瓜葉就變老了反而浪費。
午飯後小雨還是淅淅瀝瀝地下著。
隻是雨滴現在隻到了剛剛打濕頭發的量。
大家便隻帶著草帽背著背簍便一起去了水田。
在去的路上司伯言把村裏人都叫上了，順帶在經過河邊沙地的時候司九月又帶著趙家村的人示範了一次如何正確的摘地瓜葉。
李大山他們從來沒想過地瓜葉還能吃。
而且聽伯言兄弟的意思是比野菜好吃得多，他們頓時就心動了，於是婦人們留下來摘地瓜葉，其他人則跟著一起去摸田螺。
水田也有四十畝地。
大家隨便選了一塊地挽起褲腳脫了草鞋就下田去摸田螺。
司九月還沒下田就已經瞅見好幾個田螺。田螺 她眼疾手快當即走過去蹲下把兩個田螺撈了起來。
其他人也紛紛下田去摸田螺。
每當摸到一個田螺總是會引起一陣歡唿聲。
娃們更是興奮地不得了。
“哇，這裏有一個！”
“這裏，這裏，這裏也有一個！”
“我已經摸到三個田螺啦！”
大丫一臉驕傲地向小夥伴們展示自己的收獲。
司雲澈也不甘示弱，他睜大眼睛在水田裏瞅來瞅去，很快便摸到兩個特大號田螺，興奮地他差點叫出來，“這.....快看，我這個手裏的田螺才叫大呢。” 大家玩得不亦樂乎。
雖然腳上全是泥濘，可是摸田螺的感覺卻特別的開心，很快每個人都摸了一大堆。
村裏其他人也開心的很。
這田螺肉雖然少，可是多摸一點也是一道大菜呀。
光司九月一個人就摸了三四斤。
可能是因為下小雨的原因，好多田螺都跑出來換氣，這倒是便宜了司九月他們。
很快半個時辰過去了。
大家的背簍都已經裝得滿滿的了，可這才摸了六畝地的田螺而已。
眾人做好標記，等著明天再來摸其他水田的田螺。
隨後眾人一起去小溪邊把田螺先清洗了一遍就各自帶著迴家。
司伯言找到趙八他們說要繼續開荒種豆的事情。
趙八和李大山他們都十分讚成。
眾人下午又開始去尋地。
“願聞其詳！”
“我以為你隻是比普通京城姑娘多了十分本事，但是沒想到你對農事都如此精通，這天底下還有什麽是你不會的？”
在陳慶之心裏，他從第一麵見她就知道此女不俗。
但是深接觸下來她比他想象的還要厲害幾分。
司九月聽完後隻是微微一笑，“先生過獎了，以後九月需要先生的時候還很多呢，隻要先生對九月滿意，九月就已經很高興了。”
“且放手做你想做的事情，他朝有一日總要做一番大事。”
“請先生放心，九月一切都在按照計劃進行。”
“好，很好！”
“這牛草也弄得差不多了，我們先出去歇會吧！”
“好！”
陳慶之站起身把切好的牛草放進食槽。
三頭牛立馬歡快地吃了起來。
陳慶之看著曾經是自家的牛，現在又算自家的牛，總有一種恍如隔世的感覺。
他已經習慣了這裏的生活。
兩人出去後陳慶之去找了江臨，就怕一個人坐著無聊。
誰想到他已經在灶台下坐著燒火了。
而司九月又去後院菜園子轉了一圈。
菜園子還沒長起來呢。
黃瓜和茄子苗也隻長出來一點點。
也就菠菜長大可以吃了。菠菜 她看了看後迴去灶房屋簷下拿了一個小籮筐摘了差不多有四斤的菠菜迴去。
洗幹淨後她把菠菜給了大嫂。
隨後便穿著蓑衣背著背簍去了河邊的沙地。
這時雨還在下著。
她想著菜園子裏麵已經沒有其他菜了，於是便想著多摘一些地瓜葉迴去炒著吃。
別說。
二十來天的地瓜尖可真嫩。地瓜尖 她蹲下身像是掐豌豆尖一樣，用手指一輕輕掐掉地瓜尖上的嫩芽。
司九月在摘的時候特別注意，隻摘尖上的那一點，對於根上的藤一點兒也不動，這樣就不會影響地瓜的產量。
而這樣摘的結果會讓地瓜葉越發越多，越長越好，過個五六天有可以摘一次。
一刻鍾後。
司九月已經摘了滿滿的一背簍。
她哼著小曲兒便往家走。
等她迴到木院後便快步去了灶房。
方映秋看著她背簍裏麵的綠色嫩芽一下子有些驚訝，“九月，這是什麽野菜嗎？好像我們從來沒吃過的樣子。”
司九月嘿嘿一笑：
“大嫂，這就是我們種的地瓜呀，我剛才去河邊看了看，已經長出藤子了，這嫩芽可以過水涼拌，也可以用來炒雞蛋。”
“這也能混著雞蛋吃？”
“那當然，等會兒大嫂您就瞧著吧，今天我來做兩道菜。”
“那行行行，你想露一手嫂子絕對支持你。”
灶台下的江臨聽完後一臉震驚。
地瓜葉能吃嗎？
但是他隻敢在心裏默默念叨。
司九月說完後便把地瓜葉拿出去清洗幹淨，然後灶台裏燒上開水，水裏加一點細鹽，過水一分鍾後地瓜葉還是嫩綠的模樣。
再把已經燙熟的地瓜葉過濾一次涼水。
最後放入盤子加加一點蒜末，以及陳醋，最後淋一點熱油就可以。
至於剩下的紅薯葉則是先切碎，再加一勺油拌勻，適當地少量多次加入麵粉，再攪勻後加入適量的細鹽，不用加水直接揉成團。
等地瓜葉變成一個大綠團的時候再用手團成小窩窩頭的形狀。 最後上鍋蒸一刻鍾便成了一道主食。
方映秋和江臨看得都呆了。
他們從來沒想過地瓜葉還能這樣吃。
很快。
柳如煙和林以裳做的其他的菜也都好了。
大家幫著一起端了出去。
今天的午飯則是有地瓜葉窩窩頭，炒菠菜，肉片湯，以及涼拌地瓜葉。
大家看著地瓜葉做好的菜聞著還挺香。
嚐了一口後發現比很多的野菜味道都要好。
沒有半分苦澀，反而有一股甘甜在舌尖蕩漾。
司伯言一邊吃一邊問女兒這是怎麽弄的。
司九月這才把折菜的要領和做法告訴老爹，同時讓他可以把這方法告訴表叔他們，其他人也可以去采地瓜葉吃，反正有十畝地。
隻要不采到根上影響產量就行。
司伯言點點頭等會兒他就去找村裏人。
免得村裏人每天挖野菜也不容易。
他們一家也吃不完不說，現在不摘過段時間地瓜葉就變老了反而浪費。
午飯後小雨還是淅淅瀝瀝地下著。
隻是雨滴現在隻到了剛剛打濕頭發的量。
大家便隻帶著草帽背著背簍便一起去了水田。
在去的路上司伯言把村裏人都叫上了，順帶在經過河邊沙地的時候司九月又帶著趙家村的人示範了一次如何正確的摘地瓜葉。
李大山他們從來沒想過地瓜葉還能吃。
而且聽伯言兄弟的意思是比野菜好吃得多，他們頓時就心動了，於是婦人們留下來摘地瓜葉，其他人則跟著一起去摸田螺。
水田也有四十畝地。
大家隨便選了一塊地挽起褲腳脫了草鞋就下田去摸田螺。
司九月還沒下田就已經瞅見好幾個田螺。田螺 她眼疾手快當即走過去蹲下把兩個田螺撈了起來。
其他人也紛紛下田去摸田螺。
每當摸到一個田螺總是會引起一陣歡唿聲。
娃們更是興奮地不得了。
“哇，這裏有一個！”
“這裏，這裏，這裏也有一個！”
“我已經摸到三個田螺啦！”
大丫一臉驕傲地向小夥伴們展示自己的收獲。
司雲澈也不甘示弱，他睜大眼睛在水田裏瞅來瞅去，很快便摸到兩個特大號田螺，興奮地他差點叫出來，“這.....快看，我這個手裏的田螺才叫大呢。” 大家玩得不亦樂乎。
雖然腳上全是泥濘，可是摸田螺的感覺卻特別的開心，很快每個人都摸了一大堆。
村裏其他人也開心的很。
這田螺肉雖然少，可是多摸一點也是一道大菜呀。
光司九月一個人就摸了三四斤。
可能是因為下小雨的原因，好多田螺都跑出來換氣，這倒是便宜了司九月他們。
很快半個時辰過去了。
大家的背簍都已經裝得滿滿的了，可這才摸了六畝地的田螺而已。
眾人做好標記，等著明天再來摸其他水田的田螺。
隨後眾人一起去小溪邊把田螺先清洗了一遍就各自帶著迴家。
司伯言找到趙八他們說要繼續開荒種豆的事情。
趙八和李大山他們都十分讚成。
眾人下午又開始去尋地。