知府衙門,紅燈高懸,賓客雲集。這場為賞茶會舉辦的預熱宴會,幾乎請來了臨安城所有的茶商名流。
蘇青檸攜李玉竹準時赴宴。剛進大堂,就看見各路人馬已經分成了幾個小圈子。葉家、魏家的人聚在一起,時不時望向這邊;西域商人們則獨自成群,帶著異域風情的服飾格外醒目;而天香閣的趙起正和幾位官員談笑風生。
\"有趣,\"蘇青檸低聲對李玉竹說,\"看來今晚不會太平靜。\"
話音未落,一個身著綾羅綢緞的富商模樣人物走了過來:\"這位就是大名鼎鼎的蘇供奉吧?在下馬洪,專做西域香料生意。\"
\"原來是馬老板,\"蘇青檸微笑,\"久仰大名。\"
\"蘇供奉可曾見過這個?\"馬洪從袖中取出一個精致的銀盒,打開後飄出一股奇特的香氣。
\"這是......\"蘇青檸仔細嗅了嗅,\"波斯玫瑰?\"
\"好眼力!\"馬洪驚訝,\"蘇供奉竟然認得這個?\"
\"略有耳聞,\"蘇青檸說,\"聽說這種玫瑰產自波斯高原,采摘時間極其講究,所以香氣特別。\"
\"正是!\"馬洪更加驚喜,\"不知蘇供奉有沒有興趣......\"
\"馬老板,\"一個渾厚的聲音插了進來,\"獨占著蘇供奉可不好啊。\"
說話的是杭州知府沈鬆年,五十來歲,麵色紅潤,一派寬厚長者風範。
\"沈大人,\"眾人行禮。
\"蘇供奉,\"沈鬆年笑道,\"今日請諸位來,是有一個重要消息要宣布。\"
大堂內頓時安靜下來,所有人的目光都集中過來。
\"諸位可知道,\"沈鬆年環視四周,\"為何要在賞茶會前舉辦這場宴會?\"
沒人答話,都在等著他揭曉答案。
\"因為......\"沈鬆年目光環視眾人,\"太後六十大壽在即,朝廷特意下旨,要在各地選拔名點進京獻壽。而這次賞茶會的優勝者,將有機會代表江南入選!\"
此言一出,堂內頓時一片嘩然。太後壽宴獻點,這可是天大的機遇!
\"不過,\"沈鬆年話鋒一轉,\"為了確保選拔的公平公正,朝廷特意派來了禦膳房的張總管坐鎮。\"
話音剛落,一位身著紫袍的瘦高男子從後堂走出。他相貌清臒,眼神銳利,正是禦膳房總管張成明。
\"諸位,\"張成明的聲音不大卻很有力,\"太後壽宴乃是國之大事,所選獻點必須符合三個條件:一要養生,二要創新,三要有寓意。\"
蘇青檸聽到這裏,嘴角微微上揚。這三個條件,恰恰是她的強項。
\"張總管說得對,\"趙起適時插話,\"尤其是養生這一點,太後年事已高,最重要的就是養生保健。\"
\"正是,\"張成明點頭,\"所以這次選拔會特別注重養生之道。\"
\"既然如此,\"葉成站出來說,\"不如讓大家先展示一下各自的手藝?\"
\"好提議,\"沈鬆年笑道,\"我已經準備好了茶具和點心坊,諸位不妨一展身手。\"
眾人紛紛走向準備好的案台。每個案台上都擺放著完整的茶具和製點工具,顯然是早有準備。
\"師父,\"李玉竹低聲道,\"他們這是想逼我們提前亮底牌啊。\"
\"無妨,\"蘇青檸說,\"就讓他們看看也好。\"
她走到一個案台前,開始準備器具。隻見她的動作優雅從容,完全不像其他人那樣急於表現。
\"蘇供奉這是要做什麽點心?\"張成明踱步到她麵前。
\"迴張總管,\"蘇青檸說,\"準備做一道''四季養生糕''。\"
\"哦?\"張成明來了興趣,\"願聞其詳。\"
\"這''四季養生糕''采用四種不同的食材,分別對應春夏秋冬四季的養生之道,\"蘇青檸一邊解釋一邊開始調製麵糊,\"比如春生糕用的是明前龍井配青梅,養肝明目......\"
她的手法迅速而準確,很快就調製出了四種不同顏色的麵糊。在蒸製的過程中,整個大堂都彌漫著一股淡雅的清香。
\"這香氣......\"趙起仔細嗅了嗅,\"似乎加了些特別的東西?\"
\"是波斯玫瑰,\"蘇青檸看了馬洪一眼,\"配以西域紅花,能養心安神。\"
馬洪眼前一亮。他沒想到蘇青檸這麽快就找到了玫瑰的妙用。
不多時,四色養生糕便新鮮出爐。每一塊都晶瑩剔透,散發著誘人的香氣。
\"請品嚐。\"蘇青檸將點心分給在場的重要人物。
張成明拿起一塊春生糕輕輕咬了一口,頓時眼前一亮:\"好!這口感綿密,清爽不膩,而且迴味中帶著一股生機勃勃的氣息,確實是養生佳品!\"
他又試了其他三種:\"每一種都各具特色,相得益彰。蘇供奉這手藝,在京城也少見啊。\"
雨後的清晨,天空格外晴朗。蘇青檸站在\"食醫齋\"的後院裏,看著剛剛送來的一封金邊請柬,神色凝重。
\"師父,\"李玉竹端著早茶走來,\"這是......\"
\"太後壽宴的請柬,\"蘇青檸輕聲說,\"天香閣要我們準備一道壽宴主點。\"
李玉竹倒吸一口冷氣。太後壽宴,這可是驚動整個朝野的大事。能在壽宴上獻點,既是莫大的榮耀,也是巨大的壓力。
\"趙總管這是要給我們一個表現的機會啊,\"蘇青檸若有所思,\"不過,這背後恐怕沒那麽簡單。\"
就在這時,一個蒙麵人從後院的暗門閃了進來。
\"主子,\"蒙麵人單膝跪地,\"打探到消息了。這次壽宴,各家都在使勁兒,光是專門為太後研製的點心就有幾十種。\"
\"說具體的。\"
\"是。戶部尚書家的''福壽綿長'',用的是千年人參和雪蓮子;翰林院掌院的''萬年如意'',請了南方名匠特製......\"
蘇青檸聽完,輕輕搖頭:\"都是老路子,討巧而已。\"
\"那我們......\"李玉竹有些擔心。
\"別人走的都是''福壽''的路子,\"蘇青檸說,\"我們要從''養生''上做文章。\"
她走到藥材架前,手指輕輕劃過一排排藥材:\"太後年事已高,最重要的是養生。與其做些華而不實的點心,不如......\"
\"師父是想......\"
\"我要做一道''四季養生糕'',\"蘇青檸眼中閃著光芒,\"用四種不同的材料,代表四季的養生之道。春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎,配以相應的食材和香料......\"
\"這......\"李玉竹眼前一亮,\"這不就是師父一直在研究的......\"
\"沒錯,\"蘇青檸點頭,\"我們要讓太後和滿朝文武看看,什麽才是真正的養生點心。\"
就在這時,外麵傳來一陣喧嘩。
\"不好了!\"小廝慌慌張張跑來,\"禦膳房的張總管來了,說是要檢查我們的廚房!\"
\"來得好,\"蘇青檸不慌不忙,\"玉竹,去準備茶具。既然要查,我們就讓他查個明白。\"
片刻後,張總管帶著兩名隨從走進了\"食醫齋\"的後院。他目光銳利地打量著四周,不放過任何細節。
\"張總管大駕光臨,蓬蓽生輝,\"蘇青檸微笑著迎上前,\"不知有何指教?\"
張成明沒有立即迴答,而是徑直走向藥材架,仔細查看著上麵的各類藥材:\"聽說蘇供奉的點心裏常加入藥材,所以特地來看看。\"
\"張總管說笑了,\"蘇青檸不慌不忙,\"我們用的都是最普通的食補材料。玉竹,把賬冊拿來。\"
李玉竹立即呈上一本厚厚的賬冊。蘇青檸解釋道:\"這是我們所有藥材的進貨記錄,每一味都有來源可查。\"
張成明接過賬冊翻看,眉頭漸漸舒展:\"很好,記錄詳實,來源清晰。不過......\"他走到一個角落,指著幾個特別的瓷罐,\"這些是什麽?\"
\"這是我們最近在研製的新品,\"蘇青檸走過去,打開一個瓷罐,\"張總管請看。\"
瓷罐中是一些五顏六色的幹花:\"這些都是從西域來的香料,每一種都經過嚴格篩選,確保無毒無害。\"
\"西域香料?\"張成明眼中閃過一絲興趣,\"聽說最近京城很流行這些。\"
\"是的,\"蘇青檸說,\"但我們用得很謹慎。比如這波斯玫瑰,養心安神;這紅花,活血化瘀;這藏紅花,則可明目......\"
她一一介紹著各種香料的功效,專業的解說讓張成明暗暗點頭。
\"那這個呢?\"張成明指著角落裏一個特別的木箱。
\"這個......\"蘇青檸露出神秘的笑容,\"是我為太後壽宴特別準備的。\"
她打開木箱,一股淡雅的香氣頓時彌漫開來。
\"好香!\"張成明驚訝,\"這是......\"
\"這是從西域雪山上采集的雪蓮,\"蘇青檸解釋,\"配以天山雪菊,最是養生。\"
\"有意思,\"張成明若有所思,\"蘇供奉看來是要在太後壽宴上大顯身手啊。\"
\"不敢,\"蘇青檸謙遜道,\"隻求能獻上一份養生的心意。\"
正說著,外麵又傳來一陣騷動。趙起匆匆走進來:\"張總管,出事了!京城來的密信......\"
張成明臉色一變,趕緊走到一旁查看密信。片刻後,他的表情更加凝重。
\"怎麽了?\"蘇青檸問。
\"太後的老毛病又犯了,\"趙起歎氣,\"這次比較嚴重,禦醫都束手無策。\"
蘇青檸心中一動:\"是胃病?\"
\"你怎麽知道?\"張成明驚訝地看著她。
\"據我所知,太後常年有胃病困擾,\"蘇青檸說,\"每到換季就特別嚴重。這次壽宴在春末夏初,正是病情易發之時。\"
張成明和趙起對視一眼,都看到了對方眼中的驚訝。
\"既然如此,\"蘇青檸繼續說,\"不如讓我略盡綿力?\"
\"你有辦法?\"
\"我原本準備的''四季養生糕''就很適合太後,\"蘇青檸說,\"尤其是春生糕中的幾味藥材,最是養胃。不如......\"
\"不如什麽?\"
\"不如我現在就做一些,讓張總管帶迴京城,\"蘇青檸說,\"權當是給太後預先品嚐。\"
張成明沉思片刻:\"好!就這麽辦。不過我要親眼看著你製作。\"
\"沒問題,\"蘇青檸轉身吩咐,\"玉竹,去準備食材。\"
接下來的兩個時辰裏,張成明全程盯著蘇青檸製作養生糕。她的每一個動作,每一味藥材的用量,他都仔細記錄。
\"好了,\"蘇青檸將新鮮出爐的養生糕小心包裝,\"這些是特製的便於保存的版本,三天內食用最佳。\"
張成明接過包裝精美的點心盒:\"多謝蘇供奉。不過......\"
\"張總管還有什麽疑慮?\"
\"你就不怕我們把你的配方學去?\"張成明直言不諱。
蘇青檸笑了:\"張總管,這藥材的配比隻是其中一環。關鍵在於火候的掌控,這個可不是短時間能學會的。\"
張成明也笑了:\"果然是高明人。好,那我就帶迴去給太後嚐嚐。\"
送走張成明後,李玉竹有些擔心:\"師父,這次是不是太冒險了?\"
\"不會,\"蘇青檸胸有成竹,\"太後的胃病我早有準備。這次的養生糕,不僅能緩解她的病症,還能讓她感受到四季輪轉的變化。\"
\"那壽宴......\"
\"壽宴時,我們要拿出真正的絕活,\"蘇青檸眼中閃著光芒,\"讓所有人都看看,什麽才是真正的養生點心。\"
夜色漸深,一封加急密信從京城飛馬而來。信中說,太後食用養生糕後,胃病大有好轉,龍顏大悅......
蘇青檸攜李玉竹準時赴宴。剛進大堂,就看見各路人馬已經分成了幾個小圈子。葉家、魏家的人聚在一起,時不時望向這邊;西域商人們則獨自成群,帶著異域風情的服飾格外醒目;而天香閣的趙起正和幾位官員談笑風生。
\"有趣,\"蘇青檸低聲對李玉竹說,\"看來今晚不會太平靜。\"
話音未落,一個身著綾羅綢緞的富商模樣人物走了過來:\"這位就是大名鼎鼎的蘇供奉吧?在下馬洪,專做西域香料生意。\"
\"原來是馬老板,\"蘇青檸微笑,\"久仰大名。\"
\"蘇供奉可曾見過這個?\"馬洪從袖中取出一個精致的銀盒,打開後飄出一股奇特的香氣。
\"這是......\"蘇青檸仔細嗅了嗅,\"波斯玫瑰?\"
\"好眼力!\"馬洪驚訝,\"蘇供奉竟然認得這個?\"
\"略有耳聞,\"蘇青檸說,\"聽說這種玫瑰產自波斯高原,采摘時間極其講究,所以香氣特別。\"
\"正是!\"馬洪更加驚喜,\"不知蘇供奉有沒有興趣......\"
\"馬老板,\"一個渾厚的聲音插了進來,\"獨占著蘇供奉可不好啊。\"
說話的是杭州知府沈鬆年,五十來歲,麵色紅潤,一派寬厚長者風範。
\"沈大人,\"眾人行禮。
\"蘇供奉,\"沈鬆年笑道,\"今日請諸位來,是有一個重要消息要宣布。\"
大堂內頓時安靜下來,所有人的目光都集中過來。
\"諸位可知道,\"沈鬆年環視四周,\"為何要在賞茶會前舉辦這場宴會?\"
沒人答話,都在等著他揭曉答案。
\"因為......\"沈鬆年目光環視眾人,\"太後六十大壽在即,朝廷特意下旨,要在各地選拔名點進京獻壽。而這次賞茶會的優勝者,將有機會代表江南入選!\"
此言一出,堂內頓時一片嘩然。太後壽宴獻點,這可是天大的機遇!
\"不過,\"沈鬆年話鋒一轉,\"為了確保選拔的公平公正,朝廷特意派來了禦膳房的張總管坐鎮。\"
話音剛落,一位身著紫袍的瘦高男子從後堂走出。他相貌清臒,眼神銳利,正是禦膳房總管張成明。
\"諸位,\"張成明的聲音不大卻很有力,\"太後壽宴乃是國之大事,所選獻點必須符合三個條件:一要養生,二要創新,三要有寓意。\"
蘇青檸聽到這裏,嘴角微微上揚。這三個條件,恰恰是她的強項。
\"張總管說得對,\"趙起適時插話,\"尤其是養生這一點,太後年事已高,最重要的就是養生保健。\"
\"正是,\"張成明點頭,\"所以這次選拔會特別注重養生之道。\"
\"既然如此,\"葉成站出來說,\"不如讓大家先展示一下各自的手藝?\"
\"好提議,\"沈鬆年笑道,\"我已經準備好了茶具和點心坊,諸位不妨一展身手。\"
眾人紛紛走向準備好的案台。每個案台上都擺放著完整的茶具和製點工具,顯然是早有準備。
\"師父,\"李玉竹低聲道,\"他們這是想逼我們提前亮底牌啊。\"
\"無妨,\"蘇青檸說,\"就讓他們看看也好。\"
她走到一個案台前,開始準備器具。隻見她的動作優雅從容,完全不像其他人那樣急於表現。
\"蘇供奉這是要做什麽點心?\"張成明踱步到她麵前。
\"迴張總管,\"蘇青檸說,\"準備做一道''四季養生糕''。\"
\"哦?\"張成明來了興趣,\"願聞其詳。\"
\"這''四季養生糕''采用四種不同的食材,分別對應春夏秋冬四季的養生之道,\"蘇青檸一邊解釋一邊開始調製麵糊,\"比如春生糕用的是明前龍井配青梅,養肝明目......\"
她的手法迅速而準確,很快就調製出了四種不同顏色的麵糊。在蒸製的過程中,整個大堂都彌漫著一股淡雅的清香。
\"這香氣......\"趙起仔細嗅了嗅,\"似乎加了些特別的東西?\"
\"是波斯玫瑰,\"蘇青檸看了馬洪一眼,\"配以西域紅花,能養心安神。\"
馬洪眼前一亮。他沒想到蘇青檸這麽快就找到了玫瑰的妙用。
不多時,四色養生糕便新鮮出爐。每一塊都晶瑩剔透,散發著誘人的香氣。
\"請品嚐。\"蘇青檸將點心分給在場的重要人物。
張成明拿起一塊春生糕輕輕咬了一口,頓時眼前一亮:\"好!這口感綿密,清爽不膩,而且迴味中帶著一股生機勃勃的氣息,確實是養生佳品!\"
他又試了其他三種:\"每一種都各具特色,相得益彰。蘇供奉這手藝,在京城也少見啊。\"
雨後的清晨,天空格外晴朗。蘇青檸站在\"食醫齋\"的後院裏,看著剛剛送來的一封金邊請柬,神色凝重。
\"師父,\"李玉竹端著早茶走來,\"這是......\"
\"太後壽宴的請柬,\"蘇青檸輕聲說,\"天香閣要我們準備一道壽宴主點。\"
李玉竹倒吸一口冷氣。太後壽宴,這可是驚動整個朝野的大事。能在壽宴上獻點,既是莫大的榮耀,也是巨大的壓力。
\"趙總管這是要給我們一個表現的機會啊,\"蘇青檸若有所思,\"不過,這背後恐怕沒那麽簡單。\"
就在這時,一個蒙麵人從後院的暗門閃了進來。
\"主子,\"蒙麵人單膝跪地,\"打探到消息了。這次壽宴,各家都在使勁兒,光是專門為太後研製的點心就有幾十種。\"
\"說具體的。\"
\"是。戶部尚書家的''福壽綿長'',用的是千年人參和雪蓮子;翰林院掌院的''萬年如意'',請了南方名匠特製......\"
蘇青檸聽完,輕輕搖頭:\"都是老路子,討巧而已。\"
\"那我們......\"李玉竹有些擔心。
\"別人走的都是''福壽''的路子,\"蘇青檸說,\"我們要從''養生''上做文章。\"
她走到藥材架前,手指輕輕劃過一排排藥材:\"太後年事已高,最重要的是養生。與其做些華而不實的點心,不如......\"
\"師父是想......\"
\"我要做一道''四季養生糕'',\"蘇青檸眼中閃著光芒,\"用四種不同的材料,代表四季的養生之道。春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎,配以相應的食材和香料......\"
\"這......\"李玉竹眼前一亮,\"這不就是師父一直在研究的......\"
\"沒錯,\"蘇青檸點頭,\"我們要讓太後和滿朝文武看看,什麽才是真正的養生點心。\"
就在這時,外麵傳來一陣喧嘩。
\"不好了!\"小廝慌慌張張跑來,\"禦膳房的張總管來了,說是要檢查我們的廚房!\"
\"來得好,\"蘇青檸不慌不忙,\"玉竹,去準備茶具。既然要查,我們就讓他查個明白。\"
片刻後,張總管帶著兩名隨從走進了\"食醫齋\"的後院。他目光銳利地打量著四周,不放過任何細節。
\"張總管大駕光臨,蓬蓽生輝,\"蘇青檸微笑著迎上前,\"不知有何指教?\"
張成明沒有立即迴答,而是徑直走向藥材架,仔細查看著上麵的各類藥材:\"聽說蘇供奉的點心裏常加入藥材,所以特地來看看。\"
\"張總管說笑了,\"蘇青檸不慌不忙,\"我們用的都是最普通的食補材料。玉竹,把賬冊拿來。\"
李玉竹立即呈上一本厚厚的賬冊。蘇青檸解釋道:\"這是我們所有藥材的進貨記錄,每一味都有來源可查。\"
張成明接過賬冊翻看,眉頭漸漸舒展:\"很好,記錄詳實,來源清晰。不過......\"他走到一個角落,指著幾個特別的瓷罐,\"這些是什麽?\"
\"這是我們最近在研製的新品,\"蘇青檸走過去,打開一個瓷罐,\"張總管請看。\"
瓷罐中是一些五顏六色的幹花:\"這些都是從西域來的香料,每一種都經過嚴格篩選,確保無毒無害。\"
\"西域香料?\"張成明眼中閃過一絲興趣,\"聽說最近京城很流行這些。\"
\"是的,\"蘇青檸說,\"但我們用得很謹慎。比如這波斯玫瑰,養心安神;這紅花,活血化瘀;這藏紅花,則可明目......\"
她一一介紹著各種香料的功效,專業的解說讓張成明暗暗點頭。
\"那這個呢?\"張成明指著角落裏一個特別的木箱。
\"這個......\"蘇青檸露出神秘的笑容,\"是我為太後壽宴特別準備的。\"
她打開木箱,一股淡雅的香氣頓時彌漫開來。
\"好香!\"張成明驚訝,\"這是......\"
\"這是從西域雪山上采集的雪蓮,\"蘇青檸解釋,\"配以天山雪菊,最是養生。\"
\"有意思,\"張成明若有所思,\"蘇供奉看來是要在太後壽宴上大顯身手啊。\"
\"不敢,\"蘇青檸謙遜道,\"隻求能獻上一份養生的心意。\"
正說著,外麵又傳來一陣騷動。趙起匆匆走進來:\"張總管,出事了!京城來的密信......\"
張成明臉色一變,趕緊走到一旁查看密信。片刻後,他的表情更加凝重。
\"怎麽了?\"蘇青檸問。
\"太後的老毛病又犯了,\"趙起歎氣,\"這次比較嚴重,禦醫都束手無策。\"
蘇青檸心中一動:\"是胃病?\"
\"你怎麽知道?\"張成明驚訝地看著她。
\"據我所知,太後常年有胃病困擾,\"蘇青檸說,\"每到換季就特別嚴重。這次壽宴在春末夏初,正是病情易發之時。\"
張成明和趙起對視一眼,都看到了對方眼中的驚訝。
\"既然如此,\"蘇青檸繼續說,\"不如讓我略盡綿力?\"
\"你有辦法?\"
\"我原本準備的''四季養生糕''就很適合太後,\"蘇青檸說,\"尤其是春生糕中的幾味藥材,最是養胃。不如......\"
\"不如什麽?\"
\"不如我現在就做一些,讓張總管帶迴京城,\"蘇青檸說,\"權當是給太後預先品嚐。\"
張成明沉思片刻:\"好!就這麽辦。不過我要親眼看著你製作。\"
\"沒問題,\"蘇青檸轉身吩咐,\"玉竹,去準備食材。\"
接下來的兩個時辰裏,張成明全程盯著蘇青檸製作養生糕。她的每一個動作,每一味藥材的用量,他都仔細記錄。
\"好了,\"蘇青檸將新鮮出爐的養生糕小心包裝,\"這些是特製的便於保存的版本,三天內食用最佳。\"
張成明接過包裝精美的點心盒:\"多謝蘇供奉。不過......\"
\"張總管還有什麽疑慮?\"
\"你就不怕我們把你的配方學去?\"張成明直言不諱。
蘇青檸笑了:\"張總管,這藥材的配比隻是其中一環。關鍵在於火候的掌控,這個可不是短時間能學會的。\"
張成明也笑了:\"果然是高明人。好,那我就帶迴去給太後嚐嚐。\"
送走張成明後,李玉竹有些擔心:\"師父,這次是不是太冒險了?\"
\"不會,\"蘇青檸胸有成竹,\"太後的胃病我早有準備。這次的養生糕,不僅能緩解她的病症,還能讓她感受到四季輪轉的變化。\"
\"那壽宴......\"
\"壽宴時,我們要拿出真正的絕活,\"蘇青檸眼中閃著光芒,\"讓所有人都看看,什麽才是真正的養生點心。\"
夜色漸深,一封加急密信從京城飛馬而來。信中說,太後食用養生糕後,胃病大有好轉,龍顏大悅......