第131章 紅燒牛肉方便麵
美食？這不是專業對口嘛！ 作者：擺爛叁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
瞧見沐霞光樸素的模樣，陳真發出意味不明的嗤笑。他率先站到比賽台上，挑釁的看了眼沐霞光。
沐霞光也沒說什麽，走了過去站到另一邊。
雙方站定，操作台的上方顯示個人目前積分，她這邊顯得的依舊是五積分，而陳真那邊已經有二十五積分了。
“不愧是陳真師兄，食修大比才開幾天，就已經獲得了二十五積分了，看來他對這次的廚神大賽勢在必得！”
“誰說不是呢，還記得上次比賽陳真師弟在廚神比賽上輸給夢媛，這次主動向夢媛提出食修大比未嚐沒有洗刷之前失敗的想法！”
“居然還有這樣事，沒想到夢媛師姐實力這麽強勁，怪不得陳真師弟總是念念不忘死纏爛打。”
“旁邊是這兩天霸榜熱搜的沐霞光吧！原來長這樣！你們說這場比試誰會贏？”
“我猜還是陳真！畢竟陳真修煉了幾十年了，對食材的領悟和掌控能力總歸要比新入門的弟子要好的吧？”
“我看未必！聽說沐霞光師妹已經向貝希發起挑戰了！要是沒點實力，怎麽有膽子向他們那屆的首席下戰書？我猜她就是最大的黑馬！”
“來來來，下注下注！新人沐霞光vs老油條陳真，到底勝利的果實花落誰家?讓我們敬請期待！”
熙熙攘攘人群閑聊著，有驚歎的，有下注的，也有對著陳真和夢媛指指點點的。沐霞光一概無視，目光平和，這些躁動擾亂不了她獲勝的心境。
兔子耳朵動了動，看了一眼沐霞光，悄悄的拿上沐霞光腰間掛著的儲物袋，向剛才聽到的地方飄去。
沐霞光察覺到了，看了看兔子消失的方向沒說什麽。
雙方站定，台下的評委除了夢媛還有一個穿的花裏胡哨的青年，一個高個子一身腱子肉的男人還有一個腰間掛著鞭子的酷帥小姐姐，以及一個熟人言景。
言景注意到沐霞光看來的視線，微微點頭打招唿，沐霞光則迴以微笑。
評委一落座，貝希過來主持比賽。
“本次食修大比因采用傳統規則的緣故，所以有我為大家講解，比賽雙方分別是新入門的首席沐霞光和上一屆，也就是和我同屆排行第三的陳真！”貝希蹦蹦跳跳的站在觀眾麵前，攔住觀眾過於靠近的身體。
“雙方比賽賭注分別是......”貝希的聲音充滿活力，調動了觀眾的熱情，接著她話音一轉“本次比賽的規則由當事人夢媛師姐製定，夢媛師姐，請現在公布比賽規則和內容。”
夢媛點點頭，麵無表情的站起來掃視了一圈觀眾，視線落在沐霞光臉上時才稍微有了一點溫度“各位道友想必為斬妖屠魔過程中隻能吃幹糧的事情苦惱許久，今天我借此機會出題，希望沐霞光師妹和陳真能創新研發出便攜美味管飽的新菜式。”
“比賽以口味定輸贏，要求製作出的菜品要符合便攜美味管飽的三大特征，限時創作時間兩小時。比賽結果由我夢媛，言景，白羽溫以及希納師弟和陳夢師妹來品比打分。”夢媛說完便坐下，沒給陳真分去半點視線。
“好！”貝希說著鼓鼓掌宣布“那麽現在比賽開始！”
這個題目明顯超出了陳真的預料，他眉頭緊鎖被這個題目為難住了。
沐霞光這邊倒是胸有成竹，直接開始和麵。
兔子飛來迴來，見沐霞光忙活著，也沒湊到沐霞光耳邊，而是用小聲的聲音說著“霞光，我打聽到了，那五個評委除了言景是法修以外，其他的都是食修！而且夢媛和白羽溫是同一屆的希納和陳夢、陳真、貝希是一屆的，看樣子這個矛盾要是在今天解決不了就要變成新屆和老屆的對峙了！”
兔子歎了口氣目露擔心“要是從關係遠近上來看，我們在票型上並不占優勢。”
沐霞光用力的揉成手裏的麵團倒是沒有半點擔心的樣子“你要相信食修！”既為食修就不會靠所謂的親近遠疏來為美食打分，而是會迴歸食物的本身去評判。
兔子見沐霞光沒有半點著急的樣子，放下心，又悄悄的報備“我用你最後那些靈石下賭注了！下的是你贏！可不要讓我輸的血本無歸哦！”
沐霞光自信一笑“包的！”
你以為她要做的是什麽？她要做的可是華夏人熬夜加班必備，連吃會膩許久不吃會想的——方便麵啊！
考慮到不是所有人都愛吃酸菜味道的，沐霞光選擇了經典口味——紅燒牛肉麵！
沐霞光將和好的麵放在一旁醒麵，這時候開始處理牛肉。將牛腱子肉清洗切塊焯水，加入蔥薑蒜料酒等調料去腥，煮熟後的肉撈出。熱水衝洗幹淨，去除牛肉塊表麵殘留的浮沫和雜質，切成大小相同的方塊。
選取幹淨的鍋製作鹵汁，將八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒等香料放入鍋中。生薑切成片，大蒜切成末，大蔥切成段，一同放入鍋中。再向鍋中加入冰糖、生抽、老抽、料酒和鹽。最後，往鍋中加入足量的清水。
將處理好的牛肉塊放入調配好的鹵汁中。確保牛肉塊完全浸沒在鹵汁中，蓋上鹵鍋的鍋蓋，開大火將鹵汁燒開。沐霞光從儲物袋中取出旋轉符和高壓符，以靈氣催動，貼在鍋上，那鍋蓋緊緊的貼在鍋上，懸在火上開始高速轉動。
沐霞光也沒想到剛好能這麽巧，昨天才換到的符籙，今天就能在比賽中用到，果然機會是留給有準備的人！否則自己這道紅燒牛肉方便麵豈不是缺了不少風味?
肉這邊處理好了，沐霞光百忙中看了一眼陳真，他那邊準備了非常多的材料，看樣子是要做佛跳牆！
沐霞光暗自咂舌，佛跳牆每一步處理即費事又費時，在限時兩個小時內要完美完成這道菜都是一個極大地挑戰，更何況要將他改進成符合題目規則的菜品更是考驗廚師的臨場發揮能力。
既然陳真敢選這道菜，要麽是破罐子破摔，要麽就是對自己抱有極大地自信！
沐霞光也沒說什麽，走了過去站到另一邊。
雙方站定，操作台的上方顯示個人目前積分，她這邊顯得的依舊是五積分，而陳真那邊已經有二十五積分了。
“不愧是陳真師兄，食修大比才開幾天，就已經獲得了二十五積分了，看來他對這次的廚神大賽勢在必得！”
“誰說不是呢，還記得上次比賽陳真師弟在廚神比賽上輸給夢媛，這次主動向夢媛提出食修大比未嚐沒有洗刷之前失敗的想法！”
“居然還有這樣事，沒想到夢媛師姐實力這麽強勁，怪不得陳真師弟總是念念不忘死纏爛打。”
“旁邊是這兩天霸榜熱搜的沐霞光吧！原來長這樣！你們說這場比試誰會贏？”
“我猜還是陳真！畢竟陳真修煉了幾十年了，對食材的領悟和掌控能力總歸要比新入門的弟子要好的吧？”
“我看未必！聽說沐霞光師妹已經向貝希發起挑戰了！要是沒點實力，怎麽有膽子向他們那屆的首席下戰書？我猜她就是最大的黑馬！”
“來來來，下注下注！新人沐霞光vs老油條陳真，到底勝利的果實花落誰家?讓我們敬請期待！”
熙熙攘攘人群閑聊著，有驚歎的，有下注的，也有對著陳真和夢媛指指點點的。沐霞光一概無視，目光平和，這些躁動擾亂不了她獲勝的心境。
兔子耳朵動了動，看了一眼沐霞光，悄悄的拿上沐霞光腰間掛著的儲物袋，向剛才聽到的地方飄去。
沐霞光察覺到了，看了看兔子消失的方向沒說什麽。
雙方站定，台下的評委除了夢媛還有一個穿的花裏胡哨的青年，一個高個子一身腱子肉的男人還有一個腰間掛著鞭子的酷帥小姐姐，以及一個熟人言景。
言景注意到沐霞光看來的視線，微微點頭打招唿，沐霞光則迴以微笑。
評委一落座，貝希過來主持比賽。
“本次食修大比因采用傳統規則的緣故，所以有我為大家講解，比賽雙方分別是新入門的首席沐霞光和上一屆，也就是和我同屆排行第三的陳真！”貝希蹦蹦跳跳的站在觀眾麵前，攔住觀眾過於靠近的身體。
“雙方比賽賭注分別是......”貝希的聲音充滿活力，調動了觀眾的熱情，接著她話音一轉“本次比賽的規則由當事人夢媛師姐製定，夢媛師姐，請現在公布比賽規則和內容。”
夢媛點點頭，麵無表情的站起來掃視了一圈觀眾，視線落在沐霞光臉上時才稍微有了一點溫度“各位道友想必為斬妖屠魔過程中隻能吃幹糧的事情苦惱許久，今天我借此機會出題，希望沐霞光師妹和陳真能創新研發出便攜美味管飽的新菜式。”
“比賽以口味定輸贏，要求製作出的菜品要符合便攜美味管飽的三大特征，限時創作時間兩小時。比賽結果由我夢媛，言景，白羽溫以及希納師弟和陳夢師妹來品比打分。”夢媛說完便坐下，沒給陳真分去半點視線。
“好！”貝希說著鼓鼓掌宣布“那麽現在比賽開始！”
這個題目明顯超出了陳真的預料，他眉頭緊鎖被這個題目為難住了。
沐霞光這邊倒是胸有成竹，直接開始和麵。
兔子飛來迴來，見沐霞光忙活著，也沒湊到沐霞光耳邊，而是用小聲的聲音說著“霞光，我打聽到了，那五個評委除了言景是法修以外，其他的都是食修！而且夢媛和白羽溫是同一屆的希納和陳夢、陳真、貝希是一屆的，看樣子這個矛盾要是在今天解決不了就要變成新屆和老屆的對峙了！”
兔子歎了口氣目露擔心“要是從關係遠近上來看，我們在票型上並不占優勢。”
沐霞光用力的揉成手裏的麵團倒是沒有半點擔心的樣子“你要相信食修！”既為食修就不會靠所謂的親近遠疏來為美食打分，而是會迴歸食物的本身去評判。
兔子見沐霞光沒有半點著急的樣子，放下心，又悄悄的報備“我用你最後那些靈石下賭注了！下的是你贏！可不要讓我輸的血本無歸哦！”
沐霞光自信一笑“包的！”
你以為她要做的是什麽？她要做的可是華夏人熬夜加班必備，連吃會膩許久不吃會想的——方便麵啊！
考慮到不是所有人都愛吃酸菜味道的，沐霞光選擇了經典口味——紅燒牛肉麵！
沐霞光將和好的麵放在一旁醒麵，這時候開始處理牛肉。將牛腱子肉清洗切塊焯水，加入蔥薑蒜料酒等調料去腥，煮熟後的肉撈出。熱水衝洗幹淨，去除牛肉塊表麵殘留的浮沫和雜質，切成大小相同的方塊。
選取幹淨的鍋製作鹵汁，將八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒等香料放入鍋中。生薑切成片，大蒜切成末，大蔥切成段，一同放入鍋中。再向鍋中加入冰糖、生抽、老抽、料酒和鹽。最後，往鍋中加入足量的清水。
將處理好的牛肉塊放入調配好的鹵汁中。確保牛肉塊完全浸沒在鹵汁中，蓋上鹵鍋的鍋蓋，開大火將鹵汁燒開。沐霞光從儲物袋中取出旋轉符和高壓符，以靈氣催動，貼在鍋上，那鍋蓋緊緊的貼在鍋上，懸在火上開始高速轉動。
沐霞光也沒想到剛好能這麽巧，昨天才換到的符籙，今天就能在比賽中用到，果然機會是留給有準備的人！否則自己這道紅燒牛肉方便麵豈不是缺了不少風味?
肉這邊處理好了，沐霞光百忙中看了一眼陳真，他那邊準備了非常多的材料，看樣子是要做佛跳牆！
沐霞光暗自咂舌，佛跳牆每一步處理即費事又費時，在限時兩個小時內要完美完成這道菜都是一個極大地挑戰，更何況要將他改進成符合題目規則的菜品更是考驗廚師的臨場發揮能力。
既然陳真敢選這道菜，要麽是破罐子破摔，要麽就是對自己抱有極大地自信！