第111章 稍等片刻
美食？這不是專業對口嘛！ 作者：擺爛叁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“輸了！居然輸了！”兔子瞪大眼睛遺憾的搖頭“明明大家都覺得好吃，居然還會輸！”
“這就是三取二的賽製的殘酷之處。”盛旭目光轉向頹廢低落的陳情“食修的比賽就是要純粹！用心做好自己的菜品才是真，計算評委的心思那就是打錯主意了，別把別人都當任人擺布的棋子！”
陳情頹然的迴到灶台後麵，這局是他錯了，太過於想當然終歸得到了反噬。現在隻能寄希望於沐霞光身上，希望沐霞光至少有一場能夠獲勝，至少輸的不是太慘烈。
劉牟端著自己的餐具故意從陳情麵前經過，他雖然什麽也沒說，但臉上得意的笑和不屑的眼神已經說明了一切。
“各位評委，接下來展示的是我的作品，霜降！”他依次揭開鍋蓋，琉璃盤子上四五條白色的方磚，上麵包裹著窸窸窣窣的白色渣子，看起來像是霜落在上麵了一樣，倒是格外契合這個名字。
沐霞光掃了一眼，看出來劉牟做的是炸牛奶後，便對那邊不再關注，那邊都到上菜階段了，自己的第三道菜還沒製作完成，在看陷入頹廢的陳情“什麽時候了，有時間在那裏懊惱不如給我打下手，靠我一個人怕是忙不過來了！”
沐霞光說著手裏的動作也沒停，將肉質鮮嫩無筋無骨的豬裏脊洗淨，切成大小均勻的肉塊，加入適量鹽、料酒、胡椒粉等調味料醃製。
一語點醒夢中人，還在比賽期間，自己不能把壓力都給到沐霞光，不論如何至少應該一起麵對才是。陳情穩了穩情緒主動問“我要做點什麽？”
沐霞光也不客氣“把醃製好的肉塊放入碗中，加入雞蛋液和適量澱粉，攪拌均勻，使肉塊表麵均勻地裹上一層麵糊。鍋中倒入適量油，燒至六成熱，放入掛好糊的肉塊，小火慢炸至金黃色撈出。待油溫升高至八成熱時，再將肉塊複炸一次，使其外皮更加酥脆。”
陳情點點頭，接過沐霞光手裏的活，她說的很詳細，隻需要照做就好。
沐霞光側了側身，換了個新鍋，鍋底放入少許油，將清洗好的西紅柿碎放入、加入白糖、白醋，適量清水等，小火熬製。等到醬汁濃稠後，家庭版番茄醬就算製作完成。
在等待的時間裏，沐霞光留了幾分心神注意劉牟那邊的評分。
不知道他是選用的什麽材料，炸出來的牛奶塊並不如裹了雞蛋液的一樣，炸出來的牛奶並不是金黃色的，依舊雪白，點綴上碎渣也是白色，加上盤子裏其他雪花的配飾，和盤角擺放的雪人，宛若一個繽紛的冰雪世界!
兔子沒見過這麽好看的擺盤，湊的很近‘哢嚓哢嚓’的拍照。也怪之前沐霞光光記得滿足口腹之欲，忘記呈現美食的藝術，這才讓這貨像沒見過世麵一樣，看啥都覺得好看、驚奇。
盛旭放下筷子評價“創意挺好，為我們展現了一個冰雪世界，但味道和這個冰雪世界的意境不符，直接將我拉迴了現實，在研究研究口味吧。我投創意和擺盤。”
晴朗搖頭“擺盤倒是讓人眼前一亮，但是油炸的味道過重，掩蓋了原本牛奶的清甜，迴味裏厚重的油膩感讓人不想再吃第二口。我也投創意和擺盤。”
“我是北方人雪景見得多，這樣的擺盤在我看來倒像是刻意嫁接，沒有半點詩情畫意的美感，隻是為了造景而擺盤罷了。”言景語氣淡淡“所以我選創意和味道。”
另兩位師兄倒是都覺得擺盤好看，味道也不差，均在擺盤和味道上打了勾。
“劉牟師弟創意得三分、擺盤得四分、味道得分三分。”晴朗歸了票，目光轉向沐霞光這邊“霞光師妹，你準備好了嗎?”
沐霞光點點頭，囑咐陳情做第三道菜的相關配菜，將手裏熬好的番茄汁倒出來。
“好了晴朗師姐！我這就為大家上菜！”她將蓋子蓋好，一步步走上前，盛了食物的盤子飄在她周圍，隨著餐盤一起飄動的，還有幾朵食物做成的各色花朵。
她這一手不說對法力的運用和佰源一致，單說加上花朵的映襯，顯得她上菜的畫麵格外的賞心悅目。將什麽是秀色可餐演繹到了極致。
“各位評委久等了，這便是我以牛奶為題製作出的雙皮奶，請大家品嚐。”沐霞光施法打開蓋子，雙皮奶的全貌出現在眾人麵前。
宛若蓮花燈般的琉璃盞上裝滿了白色的雙皮奶，白色的海洋正中間飄著一葉扁舟，那是薄荷的葉子。杯子上麵掛著一個小小的櫻桃，為這道甜品添加了一抹亮色。
盤子旁邊放著一個四格的木質小盒，裏麵有紅、黃、紫、綠四種顏色。分別對應草莓、黃桃、藍莓、青提四種果醬。就連搭在碗邊的琉璃小勺子，都在此時顯得格外美麗。
言景對這樣的美食有點失望，並不如自己設想的如何絢麗奪目，倒顯得有點平平無奇了。
沐霞光像是看出大家心中所想解釋道“大家請先品嚐一下，擺盤的玄機稍後會顯現出來。”
聽到沐霞光這樣的話，眾人雖心有不解，但還是先依言品嚐了一下。用勺子輕輕舀起一勺雙皮奶，那如同凝脂般的雙皮奶便順滑地依附在勺子上，微微顫動著展示著自己的柔軟與細膩。
送入口中的瞬間雙皮奶絲滑的口感立刻俘獲大家的心神，像是吞下了一口雲，經曆了一場溫柔的輕撫，細膩的質感在唇齒間遊走，沒有絲毫的顆粒感或者阻滯，隻留下清甜的奶香在口中悠悠地縈繞。
恰到好處的甜味多一分則甜膩，少一分則寡淡，最驚喜的是雙皮奶中間還藏有紅豆，微微一抿便在嘴裏化開成沙，為雙皮奶多添加了一番風味。
“兩位師兄請稍等。”沐霞光攔下了一直動勺吃的兩個湊數師兄，她怕再攔慢一點，這兩位就將雙皮奶全吃完了，這樣自己還怎麽表演擺盤？
“接下來便是我的擺盤創意！”沐霞光以一位師兄為例，拿起他桌上的果醬盒子，在盒子底下找到一個小機關，原本四四方方的盒子變成豎排。
“這就是三取二的賽製的殘酷之處。”盛旭目光轉向頹廢低落的陳情“食修的比賽就是要純粹！用心做好自己的菜品才是真，計算評委的心思那就是打錯主意了，別把別人都當任人擺布的棋子！”
陳情頹然的迴到灶台後麵，這局是他錯了，太過於想當然終歸得到了反噬。現在隻能寄希望於沐霞光身上，希望沐霞光至少有一場能夠獲勝，至少輸的不是太慘烈。
劉牟端著自己的餐具故意從陳情麵前經過，他雖然什麽也沒說，但臉上得意的笑和不屑的眼神已經說明了一切。
“各位評委，接下來展示的是我的作品，霜降！”他依次揭開鍋蓋，琉璃盤子上四五條白色的方磚，上麵包裹著窸窸窣窣的白色渣子，看起來像是霜落在上麵了一樣，倒是格外契合這個名字。
沐霞光掃了一眼，看出來劉牟做的是炸牛奶後，便對那邊不再關注，那邊都到上菜階段了，自己的第三道菜還沒製作完成，在看陷入頹廢的陳情“什麽時候了，有時間在那裏懊惱不如給我打下手，靠我一個人怕是忙不過來了！”
沐霞光說著手裏的動作也沒停，將肉質鮮嫩無筋無骨的豬裏脊洗淨，切成大小均勻的肉塊，加入適量鹽、料酒、胡椒粉等調味料醃製。
一語點醒夢中人，還在比賽期間，自己不能把壓力都給到沐霞光，不論如何至少應該一起麵對才是。陳情穩了穩情緒主動問“我要做點什麽？”
沐霞光也不客氣“把醃製好的肉塊放入碗中，加入雞蛋液和適量澱粉，攪拌均勻，使肉塊表麵均勻地裹上一層麵糊。鍋中倒入適量油，燒至六成熱，放入掛好糊的肉塊，小火慢炸至金黃色撈出。待油溫升高至八成熱時，再將肉塊複炸一次，使其外皮更加酥脆。”
陳情點點頭，接過沐霞光手裏的活，她說的很詳細，隻需要照做就好。
沐霞光側了側身，換了個新鍋，鍋底放入少許油，將清洗好的西紅柿碎放入、加入白糖、白醋，適量清水等，小火熬製。等到醬汁濃稠後，家庭版番茄醬就算製作完成。
在等待的時間裏，沐霞光留了幾分心神注意劉牟那邊的評分。
不知道他是選用的什麽材料，炸出來的牛奶塊並不如裹了雞蛋液的一樣，炸出來的牛奶並不是金黃色的，依舊雪白，點綴上碎渣也是白色，加上盤子裏其他雪花的配飾，和盤角擺放的雪人，宛若一個繽紛的冰雪世界!
兔子沒見過這麽好看的擺盤，湊的很近‘哢嚓哢嚓’的拍照。也怪之前沐霞光光記得滿足口腹之欲，忘記呈現美食的藝術，這才讓這貨像沒見過世麵一樣，看啥都覺得好看、驚奇。
盛旭放下筷子評價“創意挺好，為我們展現了一個冰雪世界，但味道和這個冰雪世界的意境不符，直接將我拉迴了現實，在研究研究口味吧。我投創意和擺盤。”
晴朗搖頭“擺盤倒是讓人眼前一亮，但是油炸的味道過重，掩蓋了原本牛奶的清甜，迴味裏厚重的油膩感讓人不想再吃第二口。我也投創意和擺盤。”
“我是北方人雪景見得多，這樣的擺盤在我看來倒像是刻意嫁接，沒有半點詩情畫意的美感，隻是為了造景而擺盤罷了。”言景語氣淡淡“所以我選創意和味道。”
另兩位師兄倒是都覺得擺盤好看，味道也不差，均在擺盤和味道上打了勾。
“劉牟師弟創意得三分、擺盤得四分、味道得分三分。”晴朗歸了票，目光轉向沐霞光這邊“霞光師妹，你準備好了嗎?”
沐霞光點點頭，囑咐陳情做第三道菜的相關配菜，將手裏熬好的番茄汁倒出來。
“好了晴朗師姐！我這就為大家上菜！”她將蓋子蓋好，一步步走上前，盛了食物的盤子飄在她周圍，隨著餐盤一起飄動的，還有幾朵食物做成的各色花朵。
她這一手不說對法力的運用和佰源一致，單說加上花朵的映襯，顯得她上菜的畫麵格外的賞心悅目。將什麽是秀色可餐演繹到了極致。
“各位評委久等了，這便是我以牛奶為題製作出的雙皮奶，請大家品嚐。”沐霞光施法打開蓋子，雙皮奶的全貌出現在眾人麵前。
宛若蓮花燈般的琉璃盞上裝滿了白色的雙皮奶，白色的海洋正中間飄著一葉扁舟，那是薄荷的葉子。杯子上麵掛著一個小小的櫻桃，為這道甜品添加了一抹亮色。
盤子旁邊放著一個四格的木質小盒，裏麵有紅、黃、紫、綠四種顏色。分別對應草莓、黃桃、藍莓、青提四種果醬。就連搭在碗邊的琉璃小勺子，都在此時顯得格外美麗。
言景對這樣的美食有點失望，並不如自己設想的如何絢麗奪目，倒顯得有點平平無奇了。
沐霞光像是看出大家心中所想解釋道“大家請先品嚐一下，擺盤的玄機稍後會顯現出來。”
聽到沐霞光這樣的話，眾人雖心有不解，但還是先依言品嚐了一下。用勺子輕輕舀起一勺雙皮奶，那如同凝脂般的雙皮奶便順滑地依附在勺子上，微微顫動著展示著自己的柔軟與細膩。
送入口中的瞬間雙皮奶絲滑的口感立刻俘獲大家的心神，像是吞下了一口雲，經曆了一場溫柔的輕撫，細膩的質感在唇齒間遊走，沒有絲毫的顆粒感或者阻滯，隻留下清甜的奶香在口中悠悠地縈繞。
恰到好處的甜味多一分則甜膩，少一分則寡淡，最驚喜的是雙皮奶中間還藏有紅豆，微微一抿便在嘴裏化開成沙，為雙皮奶多添加了一番風味。
“兩位師兄請稍等。”沐霞光攔下了一直動勺吃的兩個湊數師兄，她怕再攔慢一點，這兩位就將雙皮奶全吃完了，這樣自己還怎麽表演擺盤？
“接下來便是我的擺盤創意！”沐霞光以一位師兄為例，拿起他桌上的果醬盒子，在盒子底下找到一個小機關，原本四四方方的盒子變成豎排。