第109章 第一道菜品
美食？這不是專業對口嘛！ 作者：擺爛叁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉牟的聲音很大，不止旁邊忙碌的沐霞光聽到了，就連坐在對麵的評委也聽到了。
兔子打探到了消息，心滿意足的飄了迴來，暗搓搓的問沐霞光“霞光，我厲害不，這就打探到了消息。對了，你知道他們做的是什麽東西嗎？”
沐霞光清洗手裏的各種水果，百忙中迴複兔子“有些人喜歡給自己做的菜品起獨特的名字，若是不被大眾所熟知或者廣為流傳的，根據名字完全看不出他們要做什麽。”
兔子遺憾的歎口氣“嗨，這麽說來，我費勁半天白忙活了！”
沐霞光沒打擊它的積極性“你已經很棒了，接下來就休息休息好了。”她從冰室裏取出一桶冷藏的牛奶。將牛奶倒入幹淨的鍋中小火加熱，邊加熱邊攪拌防止糊鍋。待牛奶微微沸騰，有小氣泡冒出，然後關火讓其自然冷卻。
接著她把手裏的提子一個個剝好皮，逐個切開，用小勺子將籽挖出，接著把處理好的提子果肉放入鍋中，加入冰糖和少量水，開小火慢慢煮，邊煮的同時邊攪拌防止粘鍋。
“霞光，你這是要做什麽？”兔子好奇的探頭，光明正大的偷了一個沐霞光洗好的草莓。
“熬一點果醬。”沐霞光也沒隱瞞“我打算做雙皮奶。”
兔子瞪大眼睛好奇的說“雙皮奶？聽起來像是和牛奶相關的，居然是和水果一起吃的嗎？那應該不是辣的或者酸的吧！”
沐霞光點頭“是一道好吃的小甜品。為了使口味更加多變，我特意製作一些果醬，保管每一口都是不一樣的味道。”
兔子大大咬了一口草莓，紅色的汁水順著嘴邊滴到地上，它聲音放低“霞光，老規矩，給我留一口啊！”
沐霞光失笑“放心，還能少的了你的！”
聽到沐霞光的保證，兔子滿意了，也不打擾沐霞光了，飄到陳情旁邊監工。
陳情就沒有沐霞光這般心態放鬆了，他看起有些緊張，目不轉睛的盯著麵前的一口大鍋，湯勺在鍋裏不斷攪拌，旁邊的灶台上，米飯已經蒸上，慢慢發出米飯的清香。
兔子湊到鍋跟前，探頭看去，鍋內有切成片的西紅柿、大塊的牛腩、還有一些胡蘿卜、土豆之類的食材和諧的在鍋裏亂燉。
“陳情，你這做的是什麽？”
陳情唿了口氣，恢複了往日貴公子的做派，慢條斯理的給兔子解釋“我家中有位長輩，愛好雲遊野鶴，所到一處便會嚐試一下當地的美食特色，迴來後會繪聲繪色的講給小輩聽。”
“這道菜就是我根據他的描述複刻出來的。”陳情舀了一勺湯聞了聞，覺得差不多了便加入調料“聽那位長輩說，這道菜叫‘嘎喱’。”
兔子把草莓梗一丟“嘎喱？好奇怪的名字。”
陳情認同的點點頭“要是我來取名，必定給它起一個朗朗上口的名字。”
沐霞光聽到這話，好奇的走過來瞧了瞧，眼見陳情做法和配菜的選取和記憶裏咖喱的做法一致，麵色怪異的迴到自己的位置。
嗯，看來修仙界也有外國人啊，而且飲食差異還不大。
沐霞光這邊的果醬已經做好，牛奶冷卻的也差不多了，她用筷子輕輕挑起奶皮的一角，將牛奶慢慢倒入另一個碗中，碗底留下少量牛奶，防止奶皮粘在碗底。
接著在分離出的牛奶裏加入白糖，和分離好的蛋清。用筷子攪拌均勻，使蛋清和牛奶充分混合後過篩，去除表麵的浮沫和未打散的蛋清顆粒，使口感更加細膩。
然後將過濾後的牛奶蛋清液慢慢倒迴有奶皮的碗中，讓奶皮浮在表麵。最後將碗放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，用中火蒸十五分鍾。關於牛奶的題目即將完成，沐霞光吸了口氣，繼續製作第三道菜。
她去食材櫃裏挑選了一個漂亮的大菠蘿，要說有關菠蘿的菜品，沐霞光第一時間想到的就是菠蘿咕咾肉!酸甜可口老少皆宜，又恰巧契合了題目，是此時最好的選擇。
沐霞光一手拿起菠蘿，另一手拿刀將底部稍稍削平，確保菠蘿能平穩放置。接著她把刀垂直於菠蘿，刀刃緊貼著果皮，自上而下利落而精準地切入，隨著手腕的轉動果皮與果肉就此分離開來。既不會切得太深損傷果肉，又能幹淨利落地削去外皮。
當菠蘿的外皮削完後，隻剩下一些殘留的窩，她換了一把小巧的挖刀。這裏點名誇獎一下不愧是膳食樓，各種刀具一應俱全，讓她使用起來格外的得心應手！
將挖刀的尖端對準菠蘿上的窩，輕輕一旋，一個個窩便被巧妙地挖去，在她細致的處理下，原本布滿硬刺的菠蘿，漸漸顯露出金黃多汁的果肉，散發出誘人的甜香。
“評委！我們這邊已經好了，是否現在上菜?”佰源忽然出聲示意，讓沐霞光心裏一驚。
看了一眼陳情，得到對方一個安撫的微笑，沐霞光稍稍鬆口氣，他們快一點就快一點吧，陳情那邊也要結束了。
揭開鍋蓋灶台上蒸的雙皮奶表麵凝固，中間沒有流動的液體。接下來隻需要冷藏就好，得益於修仙界的元素，原本需要幾個小時的冷卻時間被縮短，隻要放在冰室十五分鍾便可完成。
晴朗得到幾位評委的首肯“既然好了，那便上菜吧。”
佰源戴上完美的假笑，不疾不徐的走過來，而他身後，被蓋子罩住的盤子一字排開漂浮在空中，待到他走到評委麵前兩米左右的距離時，那盤子也穩穩地落到各位評委麵前。
他微微鞠躬“這道團圓獻給大家，請大家品嚐。”他的姿態無可挑剔，像是胸有成竹，又像是並不看重這番比賽結果。
隨著他的話音落下，評委麵前的蓋子同時飛起，一層層疊起飛迴櫥櫃，但沒有人為此驚訝，因為大家的視線都在麵前的餐盤之上。
沐霞光好奇的看過去，隻見根據不同角度閃爍著不同顏色的水晶餐盤之上，五個圓形飯團一豎排列，在水晶的點綴下顯得貴氣十足，飯團周圍環繞著精心烹製的各類配菜，它們或呈花狀，或呈春日新葉，這番點綴仿若秋日的落日餘暉，彰顯闔家之團圓。
兔子打探到了消息，心滿意足的飄了迴來，暗搓搓的問沐霞光“霞光，我厲害不，這就打探到了消息。對了，你知道他們做的是什麽東西嗎？”
沐霞光清洗手裏的各種水果，百忙中迴複兔子“有些人喜歡給自己做的菜品起獨特的名字，若是不被大眾所熟知或者廣為流傳的，根據名字完全看不出他們要做什麽。”
兔子遺憾的歎口氣“嗨，這麽說來，我費勁半天白忙活了！”
沐霞光沒打擊它的積極性“你已經很棒了，接下來就休息休息好了。”她從冰室裏取出一桶冷藏的牛奶。將牛奶倒入幹淨的鍋中小火加熱，邊加熱邊攪拌防止糊鍋。待牛奶微微沸騰，有小氣泡冒出，然後關火讓其自然冷卻。
接著她把手裏的提子一個個剝好皮，逐個切開，用小勺子將籽挖出，接著把處理好的提子果肉放入鍋中，加入冰糖和少量水，開小火慢慢煮，邊煮的同時邊攪拌防止粘鍋。
“霞光，你這是要做什麽？”兔子好奇的探頭，光明正大的偷了一個沐霞光洗好的草莓。
“熬一點果醬。”沐霞光也沒隱瞞“我打算做雙皮奶。”
兔子瞪大眼睛好奇的說“雙皮奶？聽起來像是和牛奶相關的，居然是和水果一起吃的嗎？那應該不是辣的或者酸的吧！”
沐霞光點頭“是一道好吃的小甜品。為了使口味更加多變，我特意製作一些果醬，保管每一口都是不一樣的味道。”
兔子大大咬了一口草莓，紅色的汁水順著嘴邊滴到地上，它聲音放低“霞光，老規矩，給我留一口啊！”
沐霞光失笑“放心，還能少的了你的！”
聽到沐霞光的保證，兔子滿意了，也不打擾沐霞光了，飄到陳情旁邊監工。
陳情就沒有沐霞光這般心態放鬆了，他看起有些緊張，目不轉睛的盯著麵前的一口大鍋，湯勺在鍋裏不斷攪拌，旁邊的灶台上，米飯已經蒸上，慢慢發出米飯的清香。
兔子湊到鍋跟前，探頭看去，鍋內有切成片的西紅柿、大塊的牛腩、還有一些胡蘿卜、土豆之類的食材和諧的在鍋裏亂燉。
“陳情，你這做的是什麽？”
陳情唿了口氣，恢複了往日貴公子的做派，慢條斯理的給兔子解釋“我家中有位長輩，愛好雲遊野鶴，所到一處便會嚐試一下當地的美食特色，迴來後會繪聲繪色的講給小輩聽。”
“這道菜就是我根據他的描述複刻出來的。”陳情舀了一勺湯聞了聞，覺得差不多了便加入調料“聽那位長輩說，這道菜叫‘嘎喱’。”
兔子把草莓梗一丟“嘎喱？好奇怪的名字。”
陳情認同的點點頭“要是我來取名，必定給它起一個朗朗上口的名字。”
沐霞光聽到這話，好奇的走過來瞧了瞧，眼見陳情做法和配菜的選取和記憶裏咖喱的做法一致，麵色怪異的迴到自己的位置。
嗯，看來修仙界也有外國人啊，而且飲食差異還不大。
沐霞光這邊的果醬已經做好，牛奶冷卻的也差不多了，她用筷子輕輕挑起奶皮的一角，將牛奶慢慢倒入另一個碗中，碗底留下少量牛奶，防止奶皮粘在碗底。
接著在分離出的牛奶裏加入白糖，和分離好的蛋清。用筷子攪拌均勻，使蛋清和牛奶充分混合後過篩，去除表麵的浮沫和未打散的蛋清顆粒，使口感更加細膩。
然後將過濾後的牛奶蛋清液慢慢倒迴有奶皮的碗中，讓奶皮浮在表麵。最後將碗放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，用中火蒸十五分鍾。關於牛奶的題目即將完成，沐霞光吸了口氣，繼續製作第三道菜。
她去食材櫃裏挑選了一個漂亮的大菠蘿，要說有關菠蘿的菜品，沐霞光第一時間想到的就是菠蘿咕咾肉!酸甜可口老少皆宜，又恰巧契合了題目，是此時最好的選擇。
沐霞光一手拿起菠蘿，另一手拿刀將底部稍稍削平，確保菠蘿能平穩放置。接著她把刀垂直於菠蘿，刀刃緊貼著果皮，自上而下利落而精準地切入，隨著手腕的轉動果皮與果肉就此分離開來。既不會切得太深損傷果肉，又能幹淨利落地削去外皮。
當菠蘿的外皮削完後，隻剩下一些殘留的窩，她換了一把小巧的挖刀。這裏點名誇獎一下不愧是膳食樓，各種刀具一應俱全，讓她使用起來格外的得心應手！
將挖刀的尖端對準菠蘿上的窩，輕輕一旋，一個個窩便被巧妙地挖去，在她細致的處理下，原本布滿硬刺的菠蘿，漸漸顯露出金黃多汁的果肉，散發出誘人的甜香。
“評委！我們這邊已經好了，是否現在上菜?”佰源忽然出聲示意，讓沐霞光心裏一驚。
看了一眼陳情，得到對方一個安撫的微笑，沐霞光稍稍鬆口氣，他們快一點就快一點吧，陳情那邊也要結束了。
揭開鍋蓋灶台上蒸的雙皮奶表麵凝固，中間沒有流動的液體。接下來隻需要冷藏就好，得益於修仙界的元素，原本需要幾個小時的冷卻時間被縮短，隻要放在冰室十五分鍾便可完成。
晴朗得到幾位評委的首肯“既然好了，那便上菜吧。”
佰源戴上完美的假笑，不疾不徐的走過來，而他身後，被蓋子罩住的盤子一字排開漂浮在空中，待到他走到評委麵前兩米左右的距離時，那盤子也穩穩地落到各位評委麵前。
他微微鞠躬“這道團圓獻給大家，請大家品嚐。”他的姿態無可挑剔，像是胸有成竹，又像是並不看重這番比賽結果。
隨著他的話音落下，評委麵前的蓋子同時飛起，一層層疊起飛迴櫥櫃，但沒有人為此驚訝，因為大家的視線都在麵前的餐盤之上。
沐霞光好奇的看過去，隻見根據不同角度閃爍著不同顏色的水晶餐盤之上，五個圓形飯團一豎排列，在水晶的點綴下顯得貴氣十足，飯團周圍環繞著精心烹製的各類配菜，它們或呈花狀，或呈春日新葉，這番點綴仿若秋日的落日餘暉，彰顯闔家之團圓。