第16章 夫妻廢片
美食？這不是專業對口嘛！ 作者：擺爛叁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
生活的苦難並沒有擊倒他們，反而如同一把粗糙的刻刀，在他們的靈魂深處雕琢出堅韌不拔的紋路。盡管每日被貧困的陰影籠罩，但他們眼中從未熄滅尋找希望的火光。
兔子點點頭，兩個毛茸茸的耳朵在空中一甩一甩的“所以你們是需要有特色美食，還要物美價廉原料能負擔的起，利潤還要可觀是吧。”
夫妻二人對視一眼，覺得是不是自己要求有點高，轉念一想仙人肯定有辦法。
直播間的彈幕不停。
“他們是哪個星球的人？衣服款式倒是好看，就是有點舊了。”
“地主是什麽？居然還搶地？有沒有星際警察來管一下！”
“生病的家人上學的娃，饑餓的兩人破碎的家，慘啊！太慘了！”
“咱就說能不能開通個愛心通道，我給送點營養液，看看都瘦成啥樣了。我在星際就沒看到過這麽瘦的人！”
“授人以魚不如授人以漁，看看主播怎麽說。”
沐霞光沉吟，她剛才觀察了一下二人的服裝，對二人所在的朝代有了猜測“若說物美價廉的食材，現在動物內髒的價格是？”
夫妻二人對視一眼麵露不解“動物內髒？仙人，沒有誰家是吃動物內髒的，屠戶都是直接把這些東西丟了的。”
沐霞光心裏有數了“我教你們做一道美食，隻要做的好就能依靠這門手藝發家致富。”
直播間的觀眾嘻嘻哈哈“真的嗎？我不信！”
“我信了，能不能我先吃!”
那婦人聞言喜不自禁，雙手交疊放在身側盈盈下拜。男子也是抱拳感謝。
“先別忙著感謝，去找齊材料，真正做出來在感謝我也來的及。”
當下沐霞光就將要用到的材料一一說明。
夫妻二人重複了幾遍，確認熟記下來了。婦人從家裏廚房找出現有的材料，男人對著單子去市場采買。
兩人的速度很快，沒過半個小時，東西就都準備齊全了。
見二人準備好了沐霞光指點他們操作“將牛肉、牛雜（牛肚、牛心、牛舌、牛頭皮等）洗淨，牛肉切成大塊，與牛雜一起放入鍋內。”
“加入清水，對淹過牛肉就行。加入花椒、料酒、蔥段、薑片、八角、鹽，用旺火燒沸，去除撇去浮沫，見肉呈白紅色的時候就可以把湯水倒掉。”
“重新燒水，加薑蔥、肉桂、八角、香葉、花椒辣椒、鹽、醬油和適量清水。加高度白酒煮 20 分鍾後，再下牛心、牛舌煮 30 分鍾，煮到牛雜熟而不爛，先熟的先撈出，晾涼後撈出放涼再切。”
“把牛心、牛舌、牛肉、牛肚切成薄片，整齊擺放在碗裏，再切芹菜放中間，找一個比碗大的盤子蓋在上麵倒扣過來讓它成型。”
“最後就是調汁碗裏加入 2 勺薑蒜水、1 勺生抽、香油 1 勺、花椒麵 1 勺、3 勺煮肉的鹵水、3 勺紅油攪拌均勻。根據個人口味撒上花生米碎、熟白芝麻、香蔥末即可。”
沐霞光不忘指點其中的技巧“這道菜的難點是需掌握牛肉和牛雜分別煮透的時間和軟硬程度，根據質地老嫩的不同控製煮的時間長短，各調料之間的比例也要把握好。”
“裝盤後的花生米末和熟白芝麻可起到提香的效果，但不要撒太多，避免影響菜品原來的口味。”
隨著那婦人的一步步操作，麻辣鮮香的味道四散而去。
兩人看著麵前的美食，不用品嚐，光聞到味道就知道穩了。
“秦家的，做什麽呢？這麽香？這味道怕是飄出二裏地了！”鄰居聞到香味，仗著和家主人關係好，不請而來。
“嬸子，我們夫妻兩個做了點吃食，一起嚐嚐？”那婦人主動邀請。
“這感情好。”那鄰居也不客氣，坐下抓起筷子伸向盤子。
夾起一片牛肉，薄而透亮，紋理分明。送入口中，先入口的是鹵製後醇厚的鹹香。再一咀嚼，牛肉軟嫩又不失嚼勁，鮮味在口中肆意彌漫。
再嚐牛肚，肚絲切得粗細均勻，表麵掛滿了紅油與調料。
輕輕一咬，脆嫩隨著麻辣鮮香在舌尖上炸開，花椒的麻、辣椒的辣、香料的醇厚以及芝麻、花生碎帶來的獨特香氣，相互交織、融合，一層一層地刺激著味蕾，讓人欲罷不能。
牛舌綿滑彈牙，都鮮香爽口，就連浸透了鹵汁與紅油的芹菜段，清爽脆嫩的口感中和了肉類的厚重感，讓整盤美食的味道更加豐富有層次。
看到鄰居吃的停不下口，夫妻二人對視一眼，心下歡喜，正要感謝仙人的幫扶，卻發現麵前的屏幕早已消失不見。
鄰居吃的讚不絕口“秦家的，就你們做出的這份吃食，就算是放到仙居樓也是要當做招牌的！以後生意肯定火喲！可有為這道美食起個響亮的名字？”
“這......”男人為難了。
這也不是他二人自創出來的，怎麽能不問主人直接命名，可仙人也並沒有告訴他倆這道美食的名字，這可如何是好?
婦人看出男人的為難小聲勸解道“仙人既然傳授我們這等本事，那便是同意我們二人將這道美食發揚光大，既然並沒有告知我們二人名字，那便是默認我們可以自行取名。”
男人想了想覺得婦人說的有道理“既然這道美食的主材料取自屠戶們不要的動物內髒，棄之即為廢，又是你我夫妻二人得到的機緣巧合下才做出的，不如叫他‘夫妻廢片’！”
直播間內，沐霞光看著夫妻兩人把這道美食做出，見到他們二人的鄰居上門，怕驚嚇到其他人，主動切斷了聯係。
見直播間有粉絲在問這道美食的名稱，當下給網友們普及了一下夫妻肺片以及夫妻肺片背後的故事。
“前有古代夫妻發明夫妻肺片，後有主播傳授夫妻肺片。”
“主播是不是看到連線的是夫妻就想好要教他們這道菜了？”
“看主播做飯好歹還能聞到味道，偶爾運氣好還能吃到。看連線的人做飯，根本吃不到不說連聞都聞不到！”
“饞饞！話說主播什麽時候做肉食啊！”
兔子點點頭，兩個毛茸茸的耳朵在空中一甩一甩的“所以你們是需要有特色美食，還要物美價廉原料能負擔的起，利潤還要可觀是吧。”
夫妻二人對視一眼，覺得是不是自己要求有點高，轉念一想仙人肯定有辦法。
直播間的彈幕不停。
“他們是哪個星球的人？衣服款式倒是好看，就是有點舊了。”
“地主是什麽？居然還搶地？有沒有星際警察來管一下！”
“生病的家人上學的娃，饑餓的兩人破碎的家，慘啊！太慘了！”
“咱就說能不能開通個愛心通道，我給送點營養液，看看都瘦成啥樣了。我在星際就沒看到過這麽瘦的人！”
“授人以魚不如授人以漁，看看主播怎麽說。”
沐霞光沉吟，她剛才觀察了一下二人的服裝，對二人所在的朝代有了猜測“若說物美價廉的食材，現在動物內髒的價格是？”
夫妻二人對視一眼麵露不解“動物內髒？仙人，沒有誰家是吃動物內髒的，屠戶都是直接把這些東西丟了的。”
沐霞光心裏有數了“我教你們做一道美食，隻要做的好就能依靠這門手藝發家致富。”
直播間的觀眾嘻嘻哈哈“真的嗎？我不信！”
“我信了，能不能我先吃!”
那婦人聞言喜不自禁，雙手交疊放在身側盈盈下拜。男子也是抱拳感謝。
“先別忙著感謝，去找齊材料，真正做出來在感謝我也來的及。”
當下沐霞光就將要用到的材料一一說明。
夫妻二人重複了幾遍，確認熟記下來了。婦人從家裏廚房找出現有的材料，男人對著單子去市場采買。
兩人的速度很快，沒過半個小時，東西就都準備齊全了。
見二人準備好了沐霞光指點他們操作“將牛肉、牛雜（牛肚、牛心、牛舌、牛頭皮等）洗淨，牛肉切成大塊，與牛雜一起放入鍋內。”
“加入清水，對淹過牛肉就行。加入花椒、料酒、蔥段、薑片、八角、鹽，用旺火燒沸，去除撇去浮沫，見肉呈白紅色的時候就可以把湯水倒掉。”
“重新燒水，加薑蔥、肉桂、八角、香葉、花椒辣椒、鹽、醬油和適量清水。加高度白酒煮 20 分鍾後，再下牛心、牛舌煮 30 分鍾，煮到牛雜熟而不爛，先熟的先撈出，晾涼後撈出放涼再切。”
“把牛心、牛舌、牛肉、牛肚切成薄片，整齊擺放在碗裏，再切芹菜放中間，找一個比碗大的盤子蓋在上麵倒扣過來讓它成型。”
“最後就是調汁碗裏加入 2 勺薑蒜水、1 勺生抽、香油 1 勺、花椒麵 1 勺、3 勺煮肉的鹵水、3 勺紅油攪拌均勻。根據個人口味撒上花生米碎、熟白芝麻、香蔥末即可。”
沐霞光不忘指點其中的技巧“這道菜的難點是需掌握牛肉和牛雜分別煮透的時間和軟硬程度，根據質地老嫩的不同控製煮的時間長短，各調料之間的比例也要把握好。”
“裝盤後的花生米末和熟白芝麻可起到提香的效果，但不要撒太多，避免影響菜品原來的口味。”
隨著那婦人的一步步操作，麻辣鮮香的味道四散而去。
兩人看著麵前的美食，不用品嚐，光聞到味道就知道穩了。
“秦家的，做什麽呢？這麽香？這味道怕是飄出二裏地了！”鄰居聞到香味，仗著和家主人關係好，不請而來。
“嬸子，我們夫妻兩個做了點吃食，一起嚐嚐？”那婦人主動邀請。
“這感情好。”那鄰居也不客氣，坐下抓起筷子伸向盤子。
夾起一片牛肉，薄而透亮，紋理分明。送入口中，先入口的是鹵製後醇厚的鹹香。再一咀嚼，牛肉軟嫩又不失嚼勁，鮮味在口中肆意彌漫。
再嚐牛肚，肚絲切得粗細均勻，表麵掛滿了紅油與調料。
輕輕一咬，脆嫩隨著麻辣鮮香在舌尖上炸開，花椒的麻、辣椒的辣、香料的醇厚以及芝麻、花生碎帶來的獨特香氣，相互交織、融合，一層一層地刺激著味蕾，讓人欲罷不能。
牛舌綿滑彈牙，都鮮香爽口，就連浸透了鹵汁與紅油的芹菜段，清爽脆嫩的口感中和了肉類的厚重感，讓整盤美食的味道更加豐富有層次。
看到鄰居吃的停不下口，夫妻二人對視一眼，心下歡喜，正要感謝仙人的幫扶，卻發現麵前的屏幕早已消失不見。
鄰居吃的讚不絕口“秦家的，就你們做出的這份吃食，就算是放到仙居樓也是要當做招牌的！以後生意肯定火喲！可有為這道美食起個響亮的名字？”
“這......”男人為難了。
這也不是他二人自創出來的，怎麽能不問主人直接命名，可仙人也並沒有告訴他倆這道美食的名字，這可如何是好?
婦人看出男人的為難小聲勸解道“仙人既然傳授我們這等本事，那便是同意我們二人將這道美食發揚光大，既然並沒有告知我們二人名字，那便是默認我們可以自行取名。”
男人想了想覺得婦人說的有道理“既然這道美食的主材料取自屠戶們不要的動物內髒，棄之即為廢，又是你我夫妻二人得到的機緣巧合下才做出的，不如叫他‘夫妻廢片’！”
直播間內，沐霞光看著夫妻兩人把這道美食做出，見到他們二人的鄰居上門，怕驚嚇到其他人，主動切斷了聯係。
見直播間有粉絲在問這道美食的名稱，當下給網友們普及了一下夫妻肺片以及夫妻肺片背後的故事。
“前有古代夫妻發明夫妻肺片，後有主播傳授夫妻肺片。”
“主播是不是看到連線的是夫妻就想好要教他們這道菜了？”
“看主播做飯好歹還能聞到味道，偶爾運氣好還能吃到。看連線的人做飯，根本吃不到不說連聞都聞不到！”
“饞饞！話說主播什麽時候做肉食啊！”