第121章 晚飯早餐
當現代老男人遇到古代落魄小直男 作者：犬二哈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
西遊記的電視劇他看過十來遍，裏麵的內容他都會背了，所以這小說他稍微看幾眼就直接靠在椅子上真寐了。
他迷迷瞪瞪的被人搖醒，嘴角還拖著一絲口水。
“啥時候了？呃啊！！！” “申時三刻”
一個大懶腰伸爽了，這椅子睡起來真難受。
麵前的李鴻武簡直是大汗淋漓，非常狼狽，劉恆辰揉了揉眼睛，便走到井邊將冰著的涼茶那些拿出來，倒了一大碗給李鴻武
“哥，我今天新做的，祛暑的，你嚐嚐”
李鴻武此時熱的不想說話，伸手接過碗咕嘟咕嘟的開始牛飲。
涼茶很甜，劉恆辰做好後便嚐過味道了，此時在井裏冰了一個多時辰，已經是沁人心脾的涼爽溫度。
李鴻武覺得仿佛活了過來一樣，遞過去碗
“再來點兒”
劉恆辰又換成了酸梅湯。李鴻武看也沒看再次直接灌進去。
“怎的變成酸味的了。” “方才那個是涼茶，這個是酸梅湯...你覺得哪個好喝些？”
“都再來一碗，我好好兒嚐嚐。”
看著麵前再次遞過來的碗，劉恆辰心裏又想起來以前的一幕。
*豬八戒吃人參果...
“哥，這個喝太多會鬧肚子...我覺得你每樣再喝一碗就夠了。” “知道了知道了。”
李鴻武細細砸巴著兩種冰飲的味道，最後得出結論。
“都很不錯。”
得，白問
“弟弟這是打算拿去賣？” “嗯，天太熱了，燜麵便不做了，炒飯我也拿梅子幹剁碎了加進去，可以健脾開胃。”
劉恆辰收起碗，將涼茶這些再次放進井裏，冰鑒還要等一天，明天就直接拿這些去試試水。
“晚上吃啥，我喝了那梅子湯現下餓的很。” “唔，先保密，你進屋歇會兒吧，我去做飯。”
今天太熱了，他晚上準備做個黃豆燉豬蹄，清熱消暑還利水，順便再來個高瓜（茭白）炒牛肉，豬蹄他早就放在小灶上燉著了，這會兒撒些鹽和胡椒過一會兒就能吃。
高瓜炒牛肉就很簡單，加上蒜片薑片爆香，下入牛肉片翻炒變色後，加入醬油、鹽、鮮粉調味，再把高瓜片下進去炒斷生就可以盛出來了。
主食今晚就吃涼麵，是他老媽教的做法， 先準備雞蛋液，用小火攤成雞蛋皮，然後卷起來切成細絲兒，再把黃瓜也切絲兒。
麵就是普通掛麵，煮熟後撈出來放剛打起來的井水中放涼，這會兒準備點蒜末，陳醋，醬油，再來一丟丟鹽巴攪勻，然後和雞蛋黃瓜絲以及麵條拌在一起就成。
最費時的那道黃豆燉豬蹄下午劉恆辰就煨著，所以這一頓飯不到兩刻鍾就齊活。
招唿著李鴻武來端菜，倆人在堂屋坐著嗦起麵來。
豬蹄兒很軟爛，不用特別重的調味，就靠著鹽和胡椒，加上黃豆的淡淡甜香非常好吃。李鴻武也不怕燙，直接拿手抓著啃了起來。
夏日這涼麵吃起來特別舒心，李鴻武也是好奇的問道。
“弟弟為何不賣這涼麵？” “嫌麻煩。”
切絲太費勁兒了，劉恆辰可不想。
李鴻武覺著弟弟有時候真有趣，很多東西他會做來給他們吃，卻不願意做出來賣，口口聲聲說嫌麻煩，可是每次做的吃食都是費功夫才能得的味道。
“那兩種冰飲可是要拿來賣的？”
“嗯，天太熱了，我還在木匠那定了冰鑒，到時候每日到鎮上買些冰放進去，這冰飲喝起來更安逸。”
劉恆辰夾了一筷子牛肉，缺點辣味兒，吃起來不夠爽。
“那入秋後你打算做啥？總不會每個季節都有不同的吃食吧？”
“哪就想那麽遠了，且看看到時候有啥東西在想吧。”
他早些時候便買了幾本菜譜和醫書，進一步合理化自己的所有舉動，所以李鴻武也沒有懷疑過。
想到這裏，劉恆辰對醫術這塊有些犯愁。
看脈這項技能，他到現在都還沒有辦法好好兒試驗一番，因為李鴻武實在是身體太好了，每次李鴻武和他貼貼的時候，他都會借機抓著李鴻武手腕然後搭脈。
每次都是脈象強而有力，實在挑不出半點毛病...是好事但也讓劉恆辰在望聞問的切上止步不前。
李鴻武發現弟弟看著自己的眼神有些幽怨，便開口問道
“弟弟盯著我看幹啥呢？”
劉恆辰自然是不敢明說他在想要不要讓哥哥得個小風寒給他試試手。
“覺得哥哥的吃相有些欠妥。” “哪裏欠妥了。” “滿嘴滿手都是油”
“反正晚上都要沐浴的！”
翌日
清晨的氣溫還是不高的，劉恆辰今日沒有睡懶覺，李鴻武起了之後他也跟著起了。
簡單的洗漱排空後，早飯他給自己和李鴻武做了牛雜麵，他的加辣了李鴻武的則沒有。
這麵是堿水麵，先前在鎮上踩點時發現有一家麵食攤子的麵很筋道，很像他前世吃的堿水麵，問了一下發現這叫挽麵，迴來後便翻書找到了做法。
要說早飯他最愛吃啥，餛飩、牛雜麵、熱幹麵、油條加豆漿、布拉腸、炸菜角、還有那三鮮豆皮，他都打算挨個做出來吃。
這會子信息還不發達，他愛吃的東西好多這邊都沒有，隻能自己琢磨著做法複刻。
今日早上便是他興致大發做的前世那種的牛雜麵。
麵條就是用了草木灰泡的水，過濾後加進麵團裏揉出來的，顏色雖然不大好看，但是口感和味道都挺接近的。
李鴻武鮮少吃到這麽筋道的麵條，今天也是大飽口福了。
“這便是你用那鍋底下的灰揉出來的麵？” “嗯，這會兒不覺得髒了？”
他揉麵的時候李鴻武就在旁邊嚷嚷，說這鍋灰怎的能加入麵裏麵。這會兒臉打的啪啪響。
“嘿嘿，一口咬下去彈牙，味道也不似一般的麵，比昨日那種更加好吃。”
李鴻武說話間已經將麵全都嗦進肚子裏了。
劉恆辰慢條斯理的撥開一瓣大蒜咬上一口，然後再開始嗦麵，這是刻在骨子裏的習慣。
“弟弟直接生吃這蒜..不辣麽” “我還蠻喜歡這樣吃的。哥你之後可以試試看”
“不要，說話會有氣味兒” “你又不去相看姑娘，怕什麽？”
他迷迷瞪瞪的被人搖醒，嘴角還拖著一絲口水。
“啥時候了？呃啊！！！” “申時三刻”
一個大懶腰伸爽了，這椅子睡起來真難受。
麵前的李鴻武簡直是大汗淋漓，非常狼狽，劉恆辰揉了揉眼睛，便走到井邊將冰著的涼茶那些拿出來，倒了一大碗給李鴻武
“哥，我今天新做的，祛暑的，你嚐嚐”
李鴻武此時熱的不想說話，伸手接過碗咕嘟咕嘟的開始牛飲。
涼茶很甜，劉恆辰做好後便嚐過味道了，此時在井裏冰了一個多時辰，已經是沁人心脾的涼爽溫度。
李鴻武覺得仿佛活了過來一樣，遞過去碗
“再來點兒”
劉恆辰又換成了酸梅湯。李鴻武看也沒看再次直接灌進去。
“怎的變成酸味的了。” “方才那個是涼茶，這個是酸梅湯...你覺得哪個好喝些？”
“都再來一碗，我好好兒嚐嚐。”
看著麵前再次遞過來的碗，劉恆辰心裏又想起來以前的一幕。
*豬八戒吃人參果...
“哥，這個喝太多會鬧肚子...我覺得你每樣再喝一碗就夠了。” “知道了知道了。”
李鴻武細細砸巴著兩種冰飲的味道，最後得出結論。
“都很不錯。”
得，白問
“弟弟這是打算拿去賣？” “嗯，天太熱了，燜麵便不做了，炒飯我也拿梅子幹剁碎了加進去，可以健脾開胃。”
劉恆辰收起碗，將涼茶這些再次放進井裏，冰鑒還要等一天，明天就直接拿這些去試試水。
“晚上吃啥，我喝了那梅子湯現下餓的很。” “唔，先保密，你進屋歇會兒吧，我去做飯。”
今天太熱了，他晚上準備做個黃豆燉豬蹄，清熱消暑還利水，順便再來個高瓜（茭白）炒牛肉，豬蹄他早就放在小灶上燉著了，這會兒撒些鹽和胡椒過一會兒就能吃。
高瓜炒牛肉就很簡單，加上蒜片薑片爆香，下入牛肉片翻炒變色後，加入醬油、鹽、鮮粉調味，再把高瓜片下進去炒斷生就可以盛出來了。
主食今晚就吃涼麵，是他老媽教的做法， 先準備雞蛋液，用小火攤成雞蛋皮，然後卷起來切成細絲兒，再把黃瓜也切絲兒。
麵就是普通掛麵，煮熟後撈出來放剛打起來的井水中放涼，這會兒準備點蒜末，陳醋，醬油，再來一丟丟鹽巴攪勻，然後和雞蛋黃瓜絲以及麵條拌在一起就成。
最費時的那道黃豆燉豬蹄下午劉恆辰就煨著，所以這一頓飯不到兩刻鍾就齊活。
招唿著李鴻武來端菜，倆人在堂屋坐著嗦起麵來。
豬蹄兒很軟爛，不用特別重的調味，就靠著鹽和胡椒，加上黃豆的淡淡甜香非常好吃。李鴻武也不怕燙，直接拿手抓著啃了起來。
夏日這涼麵吃起來特別舒心，李鴻武也是好奇的問道。
“弟弟為何不賣這涼麵？” “嫌麻煩。”
切絲太費勁兒了，劉恆辰可不想。
李鴻武覺著弟弟有時候真有趣，很多東西他會做來給他們吃，卻不願意做出來賣，口口聲聲說嫌麻煩，可是每次做的吃食都是費功夫才能得的味道。
“那兩種冰飲可是要拿來賣的？”
“嗯，天太熱了，我還在木匠那定了冰鑒，到時候每日到鎮上買些冰放進去，這冰飲喝起來更安逸。”
劉恆辰夾了一筷子牛肉，缺點辣味兒，吃起來不夠爽。
“那入秋後你打算做啥？總不會每個季節都有不同的吃食吧？”
“哪就想那麽遠了，且看看到時候有啥東西在想吧。”
他早些時候便買了幾本菜譜和醫書，進一步合理化自己的所有舉動，所以李鴻武也沒有懷疑過。
想到這裏，劉恆辰對醫術這塊有些犯愁。
看脈這項技能，他到現在都還沒有辦法好好兒試驗一番，因為李鴻武實在是身體太好了，每次李鴻武和他貼貼的時候，他都會借機抓著李鴻武手腕然後搭脈。
每次都是脈象強而有力，實在挑不出半點毛病...是好事但也讓劉恆辰在望聞問的切上止步不前。
李鴻武發現弟弟看著自己的眼神有些幽怨，便開口問道
“弟弟盯著我看幹啥呢？”
劉恆辰自然是不敢明說他在想要不要讓哥哥得個小風寒給他試試手。
“覺得哥哥的吃相有些欠妥。” “哪裏欠妥了。” “滿嘴滿手都是油”
“反正晚上都要沐浴的！”
翌日
清晨的氣溫還是不高的，劉恆辰今日沒有睡懶覺，李鴻武起了之後他也跟著起了。
簡單的洗漱排空後，早飯他給自己和李鴻武做了牛雜麵，他的加辣了李鴻武的則沒有。
這麵是堿水麵，先前在鎮上踩點時發現有一家麵食攤子的麵很筋道，很像他前世吃的堿水麵，問了一下發現這叫挽麵，迴來後便翻書找到了做法。
要說早飯他最愛吃啥，餛飩、牛雜麵、熱幹麵、油條加豆漿、布拉腸、炸菜角、還有那三鮮豆皮，他都打算挨個做出來吃。
這會子信息還不發達，他愛吃的東西好多這邊都沒有，隻能自己琢磨著做法複刻。
今日早上便是他興致大發做的前世那種的牛雜麵。
麵條就是用了草木灰泡的水，過濾後加進麵團裏揉出來的，顏色雖然不大好看，但是口感和味道都挺接近的。
李鴻武鮮少吃到這麽筋道的麵條，今天也是大飽口福了。
“這便是你用那鍋底下的灰揉出來的麵？” “嗯，這會兒不覺得髒了？”
他揉麵的時候李鴻武就在旁邊嚷嚷，說這鍋灰怎的能加入麵裏麵。這會兒臉打的啪啪響。
“嘿嘿，一口咬下去彈牙，味道也不似一般的麵，比昨日那種更加好吃。”
李鴻武說話間已經將麵全都嗦進肚子裏了。
劉恆辰慢條斯理的撥開一瓣大蒜咬上一口，然後再開始嗦麵，這是刻在骨子裏的習慣。
“弟弟直接生吃這蒜..不辣麽” “我還蠻喜歡這樣吃的。哥你之後可以試試看”
“不要，說話會有氣味兒” “你又不去相看姑娘，怕什麽？”