第7章 火燒豬
穿越六零，我從十六歲開始養家 作者：偏愛年代文 投票推薦 加入書簽 留言反饋
【檢測到成年野生野山羊一隻，請問是否出售？】
“是。”
【出售成年野生野山羊一隻，獲得3000金幣，當前餘額4220金幣。】
【檢測到成年野生野山羊一隻，請問是否出售？】
“是。”
【出售成年野生野山羊一隻，獲得3000金幣，當前餘額7220金幣。】
“發了發了，一波肥啊。”
錢是英雄膽，有錢就有底氣，張曙光二話不說，大手一揮花了1500金幣，買了100斤五常大米。
大米就要吃正宗五常的，吃其他大米我喇嗓子。
【當前餘額：5720金幣。】
張曙光又花了1000金幣，購買了100斤棉花，原主的記憶裏，取暖基本靠抖，想想都害怕。
花生油也要買一些，以後炒菜用的到，放在係統空間裏慢慢往出拿。
想了想，張曙光又花了300金幣，買了20斤花生油。
空間裏有五常大米和富強麵粉，暫時就不買玉米麵了，留著驗證一下自己的猜測，看明天會不會刷新掉。
【當前餘額：4420金幣。】
果然，賺錢令人愉悅，消費令人愉悅，此時的張曙光，就感受到了雙倍的快樂。
該賣的賣掉，該買了買好，陷阱裏的野豬也斷了氣。
張曙光把野豬弄出陷阱，把五個陷阱全部恢複好，又重新撒上了大米。
“大功告成。”
張曙光拍了拍手上的塵土，對自己恢複的陷阱表示很滿意。
看著血次唿啦的野豬，張曙光嫌棄地皺了皺眉頭。
扛是不可能的，自己就這一件衣服，弄髒了就沒得穿了。
張曙光一手提著柴刀，一手拉著野豬的一隻後腿，拖著野豬健步如飛。
翻過幾道山梁，遠遠的已經能看到自己的家。
此時已經快到中午，進山挖野菜捋樹葉的社員都已經迴了家，山坡上一個人也沒有，正好方便張曙光迴家。
劉桂香挖野菜也已經迴來了，此時正在院子裏摘野菜，張勝利和張盼盼就蹲在奶奶身邊。
聽到柵欄門被推開，祖孫三人一抬頭，正好看到張曙光，還有被他拖在身後的大野豬。
“哥哥，你真的抓到野豬了？”
張勝利噌的一下站了起來，激動得音調都提高了一個八度。
“肉肉，肉肉。”
小丫頭在一旁拍著小手，大哥有的時候說了，如果陷阱有所收獲，中午就讓全家吃肉肉。
劉桂香沒有說話，而是快步走到門外，朝著外麵四處看了看，然後麻利的關上柵欄門。
“大孫子，這是你挖的陷阱抓到的？路上有沒有讓人看到？”
山上的一切，都歸集體所有，雖然沒有形成文字，但這是不成文的規定。
平時挖野菜，打柴沒人管你，運氣好套隻兔子，打隻野雞，也沒人管你，可如果打到大獵物，隻要被人撞見，肯定是要上交一部分的。
“奶奶，挖野菜的都迴去了，沒人看到。”
“那就好，那就好，這麽大的野豬，應該怎麽收拾呢？”
突如其來的驚喜，讓李桂香亂了分寸，一時之間不知道從哪裏下手。
“奶奶，您別管了，我自己來就行。”
張曙光很理解奶奶和弟弟妹妹的激動，常年野菜都吃不飽，突然看到一頭一百多斤的大野豬，又怎麽能保持鎮定呢。
燒水燙毛是不可能了，家裏也沒那個條件，不過這也難不住張曙光。
前世小視頻興起，張曙光特別愛看各地風土人情和特色美食的視頻，雲南大理的火燒豬，他正好看過。
雖說百看不如一練，很多時候都是一看就會，一練就廢，可張曙光也沒想著要吃生皮，隻要能把野豬身上的毛燒幹淨就行了。
張曙光把野豬拖到院子中間的空地上，又去廚房抱了稻草和玉米秸稈過來。
火燒豬，一定要用稻草，稻草的火虛，這樣才能把豬皮燒得金黃而不焦。
幹柴的火太實太猛，很容易把豬皮烤成焦炭。
“大哥，你這是要幹什麽呀？”
張勝利有些好奇。
五歲以前，他們的父親還是一名光榮的軍人，那時候張勝利是看過殺年豬的。
要把豬放在一口巨大的鐵鍋裏燙一下，然後很輕鬆的就能把豬毛刮掉。
“燒豬毛。”
張曙光把稻草蓋在野豬身上，然後用洋火點燃。
這時候的火柴都是國產的，可老百姓還是習慣性的叫它洋火。
“就像燒紅薯，燒土豆一樣嗎？”
小丫頭蹲在野豬旁邊問道，去年糧食還沒那麽短缺，大哥給她燒過紅薯和土豆。
“差不多吧，妹妹，你往後蹲一點，小心別被火熏著。”
張曙光把雙手放在妹妹的腋下，把她往後挪了挪。
幹透了的稻草，燃起了熊熊烈焰，空氣中很快就彌漫起了一股難聞的氣味，那是豬毛在跟著一起燃燒。
稻草火急但不持久，很快就熄滅了，張曙光用鐵鍬把野豬翻了個麵，又重新去廚房抱稻草。
翻來覆去的燒了五六次，廚房的稻草都被用光了。
直到難聞的氣味消失，空氣中彌漫著一股烤肉的焦香才停下。
張莊本就是依山而建，各家各戶挑選地勢平坦的地方建房，張曙光家又緊靠大山，距離其他村民家有段距離，所以也不怕別人聞到味。
張曙光用柴刀試著刮了刮，野豬身上的黑灰撲簌簌的往下掉，露出了金黃色的表皮。
“大孫子真聰明，這個辦法都能想得到。”
活了大半輩子的劉桂香，還是第一次見這麽處理豬毛的。
“奶奶，南邊有少數民族，一直都是這麽殺豬的。”
張曙光從水缸裏舀了水，把院子裏的一塊大石板衝洗幹淨。
把野豬拖到石板上，怕把衣服弄髒，張曙光脫下上衣，露出精瘦的身體，一根根肋骨清晰可見。
“勝利，去廚房把絲瓜瓤拿過來。”
張曙光一邊用柴刀刮著黑灰，頭也沒抬的說道。
“好。”
張勝利噔噔噔跑進廚房，把洗碗用的絲瓜瓤拿了出來。
張勝利是個眼裏有活的孩子，不用張曙光吩咐，小家夥就跟在張曙光的身後，把他刮過豬毛的地方，用沾了水的絲瓜瓤蹭幹淨。
“奶奶，爺爺和我娘快要下工迴來了，您多煮點紅薯，今天中午咱們吃幹的。”
“好，再吃頓幹的。”
劉桂香笑意吟吟地答應著。
大孫子能幹，帶了這麽大一頭野豬迴來，劉桂香也難得奢侈一迴。
“是。”
【出售成年野生野山羊一隻，獲得3000金幣，當前餘額4220金幣。】
【檢測到成年野生野山羊一隻，請問是否出售？】
“是。”
【出售成年野生野山羊一隻，獲得3000金幣，當前餘額7220金幣。】
“發了發了，一波肥啊。”
錢是英雄膽，有錢就有底氣，張曙光二話不說，大手一揮花了1500金幣，買了100斤五常大米。
大米就要吃正宗五常的，吃其他大米我喇嗓子。
【當前餘額：5720金幣。】
張曙光又花了1000金幣，購買了100斤棉花，原主的記憶裏，取暖基本靠抖，想想都害怕。
花生油也要買一些，以後炒菜用的到，放在係統空間裏慢慢往出拿。
想了想，張曙光又花了300金幣，買了20斤花生油。
空間裏有五常大米和富強麵粉，暫時就不買玉米麵了，留著驗證一下自己的猜測，看明天會不會刷新掉。
【當前餘額：4420金幣。】
果然，賺錢令人愉悅，消費令人愉悅，此時的張曙光，就感受到了雙倍的快樂。
該賣的賣掉，該買了買好，陷阱裏的野豬也斷了氣。
張曙光把野豬弄出陷阱，把五個陷阱全部恢複好，又重新撒上了大米。
“大功告成。”
張曙光拍了拍手上的塵土，對自己恢複的陷阱表示很滿意。
看著血次唿啦的野豬，張曙光嫌棄地皺了皺眉頭。
扛是不可能的，自己就這一件衣服，弄髒了就沒得穿了。
張曙光一手提著柴刀，一手拉著野豬的一隻後腿，拖著野豬健步如飛。
翻過幾道山梁，遠遠的已經能看到自己的家。
此時已經快到中午，進山挖野菜捋樹葉的社員都已經迴了家，山坡上一個人也沒有，正好方便張曙光迴家。
劉桂香挖野菜也已經迴來了，此時正在院子裏摘野菜，張勝利和張盼盼就蹲在奶奶身邊。
聽到柵欄門被推開，祖孫三人一抬頭，正好看到張曙光，還有被他拖在身後的大野豬。
“哥哥，你真的抓到野豬了？”
張勝利噌的一下站了起來，激動得音調都提高了一個八度。
“肉肉，肉肉。”
小丫頭在一旁拍著小手，大哥有的時候說了，如果陷阱有所收獲，中午就讓全家吃肉肉。
劉桂香沒有說話，而是快步走到門外，朝著外麵四處看了看，然後麻利的關上柵欄門。
“大孫子，這是你挖的陷阱抓到的？路上有沒有讓人看到？”
山上的一切，都歸集體所有，雖然沒有形成文字，但這是不成文的規定。
平時挖野菜，打柴沒人管你，運氣好套隻兔子，打隻野雞，也沒人管你，可如果打到大獵物，隻要被人撞見，肯定是要上交一部分的。
“奶奶，挖野菜的都迴去了，沒人看到。”
“那就好，那就好，這麽大的野豬，應該怎麽收拾呢？”
突如其來的驚喜，讓李桂香亂了分寸，一時之間不知道從哪裏下手。
“奶奶，您別管了，我自己來就行。”
張曙光很理解奶奶和弟弟妹妹的激動，常年野菜都吃不飽，突然看到一頭一百多斤的大野豬，又怎麽能保持鎮定呢。
燒水燙毛是不可能了，家裏也沒那個條件，不過這也難不住張曙光。
前世小視頻興起，張曙光特別愛看各地風土人情和特色美食的視頻，雲南大理的火燒豬，他正好看過。
雖說百看不如一練，很多時候都是一看就會，一練就廢，可張曙光也沒想著要吃生皮，隻要能把野豬身上的毛燒幹淨就行了。
張曙光把野豬拖到院子中間的空地上，又去廚房抱了稻草和玉米秸稈過來。
火燒豬，一定要用稻草，稻草的火虛，這樣才能把豬皮燒得金黃而不焦。
幹柴的火太實太猛，很容易把豬皮烤成焦炭。
“大哥，你這是要幹什麽呀？”
張勝利有些好奇。
五歲以前，他們的父親還是一名光榮的軍人，那時候張勝利是看過殺年豬的。
要把豬放在一口巨大的鐵鍋裏燙一下，然後很輕鬆的就能把豬毛刮掉。
“燒豬毛。”
張曙光把稻草蓋在野豬身上，然後用洋火點燃。
這時候的火柴都是國產的，可老百姓還是習慣性的叫它洋火。
“就像燒紅薯，燒土豆一樣嗎？”
小丫頭蹲在野豬旁邊問道，去年糧食還沒那麽短缺，大哥給她燒過紅薯和土豆。
“差不多吧，妹妹，你往後蹲一點，小心別被火熏著。”
張曙光把雙手放在妹妹的腋下，把她往後挪了挪。
幹透了的稻草，燃起了熊熊烈焰，空氣中很快就彌漫起了一股難聞的氣味，那是豬毛在跟著一起燃燒。
稻草火急但不持久，很快就熄滅了，張曙光用鐵鍬把野豬翻了個麵，又重新去廚房抱稻草。
翻來覆去的燒了五六次，廚房的稻草都被用光了。
直到難聞的氣味消失，空氣中彌漫著一股烤肉的焦香才停下。
張莊本就是依山而建，各家各戶挑選地勢平坦的地方建房，張曙光家又緊靠大山，距離其他村民家有段距離，所以也不怕別人聞到味。
張曙光用柴刀試著刮了刮，野豬身上的黑灰撲簌簌的往下掉，露出了金黃色的表皮。
“大孫子真聰明，這個辦法都能想得到。”
活了大半輩子的劉桂香，還是第一次見這麽處理豬毛的。
“奶奶，南邊有少數民族，一直都是這麽殺豬的。”
張曙光從水缸裏舀了水，把院子裏的一塊大石板衝洗幹淨。
把野豬拖到石板上，怕把衣服弄髒，張曙光脫下上衣，露出精瘦的身體，一根根肋骨清晰可見。
“勝利，去廚房把絲瓜瓤拿過來。”
張曙光一邊用柴刀刮著黑灰，頭也沒抬的說道。
“好。”
張勝利噔噔噔跑進廚房，把洗碗用的絲瓜瓤拿了出來。
張勝利是個眼裏有活的孩子，不用張曙光吩咐，小家夥就跟在張曙光的身後，把他刮過豬毛的地方，用沾了水的絲瓜瓤蹭幹淨。
“奶奶，爺爺和我娘快要下工迴來了，您多煮點紅薯，今天中午咱們吃幹的。”
“好，再吃頓幹的。”
劉桂香笑意吟吟地答應著。
大孫子能幹，帶了這麽大一頭野豬迴來，劉桂香也難得奢侈一迴。