單超凡的感受確實也差不多,和兩個講師一樣,幸平創真在這道料理上已經超過他了。但他能感受到的是幸平的這道料理,在口味上比起他的要豐富很多,想必又加入了不少香料,於是他開口問道:
“創真,你能不能講講,你是怎麽做到的?尤其是在香料部分上,似乎你創新性的加入了不少新的食材?”
幸平創真環顧四周,看到大家都充滿好奇的眼神後,才緩緩說道:“其實我在料理中加入了藏紅花。”眾人聽到這個答案都露出好奇的表情。藏紅花是一種極為昂貴並且香氣獨特濃鬱的香料,一般很少有人聽說過它,更不懂的怎麽用它。
單超凡眼睛一亮,似乎剛才看到c組也有一個學員用到了這味香料,果然自己很多欠缺的地方可以從學員身上學習。
“藏紅花的味道很濃烈,你是怎麽處理才能讓它完美融合進料理中的呢?”
兩位講師聽聞過這味香料,自然是好奇開口詢問,要知道這個年紀的學員們多數沒有想到會用這味材料,並創造性地加入到裏麵,畢竟食譜創造人單超凡都沒有使用。
幸平創真撓撓頭,“哈哈,這歸功於我的天賦。不過簡單來說,我先將藏紅花風幹碾碎成極細的粉末,再混入少量特製的油脂當中浸泡許久,之後在烹飪過程中直接連同油脂加入,利用低溫慢慢滲透進食材內部,這樣就能避免它過於濃烈刺鼻的味道直接散發出來破壞整體口感啦。”
周圍的人聽後不禁紛紛點頭讚歎,對幸平創真更加欽佩起來。而那兩位講師此時也是一臉釋然,原來在香料運用上還有這種奇妙的手段。
單超凡則好奇起來,因為他通過色澤看去,幸平創真似乎使用的是花瓣,而之前他看到河野翔太使用的是花蕊,不知道二者的區別是什麽。
三位講師對視一眼,由單超凡開口道:“幸平創真創新性極強,完成度堪稱完美,額外得5分。”
眾人一陣驚訝,要知道先前的料理,沒有能入單超凡眼的,沒想到這幸平創真竟然得到三位講師的一致認可,果然不愧是天榜第十九。
幸平創真下去,衝著水戶鬱魅眨了眨眼,後者似乎明白了什麽,等了一兩位學員點評完畢後,緊接著也上台去。
珠玉在前,這兩位學員的評分比之前同水平的學員得分明顯要少,雖然暫時沒有公布,但看著單超凡三人臉上的表情也能推測一二。
水戶鬱魅的上台又引起了台下的一片騷亂,排除水戶鬱魅天榜第二十六位的身份,同樣也是個天才美女,這無疑為她增添了許多光環,尋常地榜甚至排名靠後的天榜學員很難見得到。
觀眾席上的小林大介臉色有些變化,上次行動失敗就在這個女人身上,他後麵又了解了不少水戶鬱魅的情報,對於監視單超凡似乎從身旁的人下手不失為一種方法,隻是還需要派出更多這樣的人,讓他有點心疼。
畢竟他小林大介也是個色中餓鬼,迫於師父山本和也的威懾,自己不敢做的太過分,更何況師父要求的任務在這裏,自然是要優先完成任務。
小林大介狠狠的剮了兩眼,仿佛要把水戶鬱魅的肉體都視堅一遍,這才作罷。
也有同樣不少愛慕水戶鬱魅的男學員悄悄吞口水,但公共場合又要克製,隻能轉移視線到料理上。
當然,站在台上的幾人不知道觀眾席上的騷亂,他們的注意力全部集中在了水戶鬱魅的海鮮飯上。
水戶鬱魅的海鮮飯金光大放,又是一個90%完成度以上的!光芒散去後依舊散發著誘人的光澤,粒粒飽滿的米飯被鮮美的海鮮覆蓋著。
蝦肉晶瑩剔透,彈性十足,咬上一口仿佛能感受到大海的活力;魷魚肉鮮嫩多汁,帶著淡淡的海腥味卻並不惹人厭,反而勾起人們最原始的食欲;還有那細碎的蝦籽,在口中顆顆爆開,釋放出濃鬱的鮮味。
三位講師看到這份海鮮飯眼睛都亮了起來。單超凡率先拿起勺子嚐了一口,那豐富的口感瞬間在味蕾間炸開,米飯吸收了海鮮的湯汁變得更加美味,各種海鮮的味道相互交融又互不幹擾。另外兩位講師也迫不及待地品嚐起來,邊吃邊不住地點頭。
台下眾人看到講師們的反應,不禁紛紛議論起來。那些愛慕水戶鬱魅的男學員更是滿臉驕傲,仿佛這份榮譽屬於自己一般。
不同於單超凡的公式,水戶鬱魅創造性的加入了蝦籽,蝦籽這種食材極為細小,往往一點就價值過百,這道料理中雖然使用的不多,但為了增添蝦籽的鮮香,肯定使用了海蝦,讓這道料理的味道變得更為複雜。
單超凡看著係統的提示,95%,與幸平創真不相上下,想來是香料上差了一些。
接著,他開口說道:“水戶同學,你能不能解釋一下你是如何想到加入海蝦籽的?”
水戶鬱魅聽到單超凡的提問,臉上露出自信的笑容。她清了清嗓子,說道:“其實很簡單,我小時候生活在海邊。每次漁民出海歸來,總會有大量的海蝦被捕撈上岸。那時我就發現,海蝦籽雖然微小,卻是海蝦身上鮮味最濃的部分。”
她看了看周圍專注聆聽的眾人,繼續說道:“我一直在思考如何在海鮮飯中增加一種獨特而濃鬱的鮮味。普通的蝦肉鮮味不夠突出,而海蝦籽恰好可以彌補這個缺陷。而且,少量的海蝦籽不會搶了其他海鮮食材的風頭,反而能夠巧妙地融合進去,讓每一粒米飯都能沾染上海洋深處的鮮美氣息。”
眾人聽後,恍然大悟般連連點頭,有些人更是捶胸頓足,後悔自己怎麽沒想到。那些對水戶鬱魅料理技巧有所質疑的學員,原本認定她走後門才如此進步飛快的,此刻見到真正的實力後眼中也滿是欽佩。單超凡微微頷首,心中對水戶鬱魅的創意和對食材的深刻理解感到讚賞。他知道,這個女孩在料理之道上也有著自己的路。
“創真,你能不能講講,你是怎麽做到的?尤其是在香料部分上,似乎你創新性的加入了不少新的食材?”
幸平創真環顧四周,看到大家都充滿好奇的眼神後,才緩緩說道:“其實我在料理中加入了藏紅花。”眾人聽到這個答案都露出好奇的表情。藏紅花是一種極為昂貴並且香氣獨特濃鬱的香料,一般很少有人聽說過它,更不懂的怎麽用它。
單超凡眼睛一亮,似乎剛才看到c組也有一個學員用到了這味香料,果然自己很多欠缺的地方可以從學員身上學習。
“藏紅花的味道很濃烈,你是怎麽處理才能讓它完美融合進料理中的呢?”
兩位講師聽聞過這味香料,自然是好奇開口詢問,要知道這個年紀的學員們多數沒有想到會用這味材料,並創造性地加入到裏麵,畢竟食譜創造人單超凡都沒有使用。
幸平創真撓撓頭,“哈哈,這歸功於我的天賦。不過簡單來說,我先將藏紅花風幹碾碎成極細的粉末,再混入少量特製的油脂當中浸泡許久,之後在烹飪過程中直接連同油脂加入,利用低溫慢慢滲透進食材內部,這樣就能避免它過於濃烈刺鼻的味道直接散發出來破壞整體口感啦。”
周圍的人聽後不禁紛紛點頭讚歎,對幸平創真更加欽佩起來。而那兩位講師此時也是一臉釋然,原來在香料運用上還有這種奇妙的手段。
單超凡則好奇起來,因為他通過色澤看去,幸平創真似乎使用的是花瓣,而之前他看到河野翔太使用的是花蕊,不知道二者的區別是什麽。
三位講師對視一眼,由單超凡開口道:“幸平創真創新性極強,完成度堪稱完美,額外得5分。”
眾人一陣驚訝,要知道先前的料理,沒有能入單超凡眼的,沒想到這幸平創真竟然得到三位講師的一致認可,果然不愧是天榜第十九。
幸平創真下去,衝著水戶鬱魅眨了眨眼,後者似乎明白了什麽,等了一兩位學員點評完畢後,緊接著也上台去。
珠玉在前,這兩位學員的評分比之前同水平的學員得分明顯要少,雖然暫時沒有公布,但看著單超凡三人臉上的表情也能推測一二。
水戶鬱魅的上台又引起了台下的一片騷亂,排除水戶鬱魅天榜第二十六位的身份,同樣也是個天才美女,這無疑為她增添了許多光環,尋常地榜甚至排名靠後的天榜學員很難見得到。
觀眾席上的小林大介臉色有些變化,上次行動失敗就在這個女人身上,他後麵又了解了不少水戶鬱魅的情報,對於監視單超凡似乎從身旁的人下手不失為一種方法,隻是還需要派出更多這樣的人,讓他有點心疼。
畢竟他小林大介也是個色中餓鬼,迫於師父山本和也的威懾,自己不敢做的太過分,更何況師父要求的任務在這裏,自然是要優先完成任務。
小林大介狠狠的剮了兩眼,仿佛要把水戶鬱魅的肉體都視堅一遍,這才作罷。
也有同樣不少愛慕水戶鬱魅的男學員悄悄吞口水,但公共場合又要克製,隻能轉移視線到料理上。
當然,站在台上的幾人不知道觀眾席上的騷亂,他們的注意力全部集中在了水戶鬱魅的海鮮飯上。
水戶鬱魅的海鮮飯金光大放,又是一個90%完成度以上的!光芒散去後依舊散發著誘人的光澤,粒粒飽滿的米飯被鮮美的海鮮覆蓋著。
蝦肉晶瑩剔透,彈性十足,咬上一口仿佛能感受到大海的活力;魷魚肉鮮嫩多汁,帶著淡淡的海腥味卻並不惹人厭,反而勾起人們最原始的食欲;還有那細碎的蝦籽,在口中顆顆爆開,釋放出濃鬱的鮮味。
三位講師看到這份海鮮飯眼睛都亮了起來。單超凡率先拿起勺子嚐了一口,那豐富的口感瞬間在味蕾間炸開,米飯吸收了海鮮的湯汁變得更加美味,各種海鮮的味道相互交融又互不幹擾。另外兩位講師也迫不及待地品嚐起來,邊吃邊不住地點頭。
台下眾人看到講師們的反應,不禁紛紛議論起來。那些愛慕水戶鬱魅的男學員更是滿臉驕傲,仿佛這份榮譽屬於自己一般。
不同於單超凡的公式,水戶鬱魅創造性的加入了蝦籽,蝦籽這種食材極為細小,往往一點就價值過百,這道料理中雖然使用的不多,但為了增添蝦籽的鮮香,肯定使用了海蝦,讓這道料理的味道變得更為複雜。
單超凡看著係統的提示,95%,與幸平創真不相上下,想來是香料上差了一些。
接著,他開口說道:“水戶同學,你能不能解釋一下你是如何想到加入海蝦籽的?”
水戶鬱魅聽到單超凡的提問,臉上露出自信的笑容。她清了清嗓子,說道:“其實很簡單,我小時候生活在海邊。每次漁民出海歸來,總會有大量的海蝦被捕撈上岸。那時我就發現,海蝦籽雖然微小,卻是海蝦身上鮮味最濃的部分。”
她看了看周圍專注聆聽的眾人,繼續說道:“我一直在思考如何在海鮮飯中增加一種獨特而濃鬱的鮮味。普通的蝦肉鮮味不夠突出,而海蝦籽恰好可以彌補這個缺陷。而且,少量的海蝦籽不會搶了其他海鮮食材的風頭,反而能夠巧妙地融合進去,讓每一粒米飯都能沾染上海洋深處的鮮美氣息。”
眾人聽後,恍然大悟般連連點頭,有些人更是捶胸頓足,後悔自己怎麽沒想到。那些對水戶鬱魅料理技巧有所質疑的學員,原本認定她走後門才如此進步飛快的,此刻見到真正的實力後眼中也滿是欽佩。單超凡微微頷首,心中對水戶鬱魅的創意和對食材的深刻理解感到讚賞。他知道,這個女孩在料理之道上也有著自己的路。