而這種來自於東歐地區的食譜,滿滿包含著地域特色。同法餐、意餐這種保留了羅馬教廷風格的地中海菜係不同,匈牙利在單超凡的原世界中據說更是來自於漢朝時期匈奴移民,東歐人民譬如羅馬尼亞、斯洛文尼亞乃至俄羅斯、烏克蘭,烹調手段講究的是精致的調味以及主食搭配,不過他們講究的就是餐餐必備的酸奶油和果醬一類極致的酸甜口了。
單超凡在臨出鍋前,又加入了兩片香葉進行調味,西餐往往使用月桂葉進行調味,單超凡不知道什麽區別,據他目測香葉與月桂葉長相相似用途相似,中餐燉肉用的香料裏也經常包含香葉,想來味道是差不多的。
香葉這種香料口味略帶辛辣和細微的甜味,若是烹煮久了或是用量過多則會發苦,單超凡在臨出鍋前放入恰到好處,這樣可以最大程度激發香葉的香氣而不至於影響肉本身的口味。
約莫五分鍾後,單超凡用湯匙舀起一勺肉湯,牛肉的肉香味和肋排的脂肪完全融入到整道料理中,洋蔥、胡蘿卜略微的甜味也成為整道料理完美的配料,甜椒粉略微的辛辣與胡椒粉相得益彰,胡椒本身自帶的木質風味與持久而溫暖的辣味更是綿延不絕,讓人第一口品嚐這道料理就能感受到溫暖。
此時正值秋末入冬,單超凡選擇在這個時間段研究出這道料理真真是恰到好處。
而香葉的香氣更是被完全激發,仿佛鏈接辛辣與甜味的中間介質,讓整道料理的風味更上一層,使得整道料理更加完美,若是在寒冬臘月的時節吃上一碗《匈牙利土豆燉牛肉》,哪怕隻是家常版的土豆燉牛肉,做到這個份上,油脂與鹽花、辛辣與香甜,帶給人的一定是溫暖而綿長的迴味,一下就能脫離寒冬的襲擾,擁抱暖春一般的幸福。
更何況這是一個超凡的世界,單超凡的「猛火」,以及水戶鬱魅「怪力」分解出的完美牛腩,讓這道菜品從根本上就不同於平凡的料理,要是再加上幸平創真的「藥王」,恐怕整道料理可以直達【紫】階。
當然,這是不可能的,且不說水戶鬱魅的能力與這道料理並不算搭配,以現階段單超凡和他們二人對於能力的熟練度,是完全無法做到的。
單超凡相信自己的判斷,沒有額外再舀出一塊牛肉進行品嚐,選擇了關火,待到餘溫降下湯汁不再滾動,單超凡舀出兩碗,並將其中一碗遞給水戶鬱魅。
可惜的是,這次的料理沒有發光,這意味著評分沒有達到90%以上,正如前麵所說料理評價分為【失敗】【一般】【良好】【優秀】【出眾】【完美】六個等級,單超凡結合係統的評價大概能夠推斷出40%及以下是失敗,40%-50%是一般,50%-65%則是良好,65%-80%則是優秀,80%-95%則是出眾。
而嚴格意義上講,隻有100%的完成度才是完美,但現實世界中很難達到100%的完成度,並且常人無法分辨,隻有單超凡這種擁有係統的人才能夠偵測具體的數據,通常評價的方法就是通過觀察金光,而達到95%以上完成度的光澤已經無法用肉眼分辨了,所以往往界定95%以上的光澤一律為完美。
這正是水戶鬱魅告訴他的,單超凡看著係統日誌,這道《匈牙利土豆燉牛肉》的評分達到了88%,離發光十分接近,說明他所推斷的搭配基本吻合,隻需要自己多調試幾次,若是有足夠的廚神點進入自在空間,單超凡有信心將兩道料理的食譜都完美推導出來,甚至還可以試一試另一道解鎖了許久一直沒用得上的《烈冰鮮鯛山》。
而這道料理的食譜上限也被係統界定為【藍】階高級,與《西班牙海鮮燴飯》並駕齊驅。
水戶鬱魅接過碗,輕輕嗅了嗅,濃鬱的肉香混合著土豆的醇厚氣息撲鼻而來。她輕抿一口湯,味蕾瞬間被引爆。牛肉燉煮得恰到好處,入口即化,每一絲纖維都飽含著濃鬱的醬汁味,鹹香之中帶著微微的甜意,就像是匈牙利草原上自由奔放的靈魂融入其中。
土豆吸飽了肉汁,變得軟糯綿密,輕輕一咬就在舌尖散開成泥狀,同時又保留著淡淡的土腥味,那是來自大地最質樸的饋贈。胡蘿卜清甜可口,豐富了口感的層次,與牛肉和土豆共同譜寫一曲美味的交響樂。洋蔥早已沒了辛辣,隻剩下獨特的香甜,它的存在如同指揮家,巧妙地融合各種食材的味道。
單超凡看到水戶鬱魅陶醉的樣子,自己也嚐了一口,當湯汁觸碰到舌尖的那一刻,一股濃烈的香味如洶湧的浪潮般席卷而來。那牛肉的鮮香濃鬱得仿佛凝聚了整片牧場的精華,每咀嚼一下,肉香就在口腔內肆意彌漫開來,鮮嫩的質感猶如絲滑的綢緞在齒間滑動。
土豆被完全燉爛,一抿即化的口感充滿整個口腔,醇厚的肉汁味道在味蕾上歡快跳躍,其綿密程度恰似輕柔的雲朵包裹著味蕾。胡蘿卜的清甜如同山間清泉,適時地衝淡了些許厚重感,帶來清新爽口的美妙感覺。洋蔥那獨特的香甜宛如靈動的精靈,在眾多味道之間穿梭遊走,將所有的美味都巧妙地串聯起來。這道菜整體的味道就像一場盛大的狂歡派對,水戶鬱魅看到的是交響樂的宏大,單超凡看到的則是舞者優雅曼妙的舞姿,每種食材都是出色的舞者,共同演繹出令人陶醉的味覺盛宴。
雖然沒有「藥王」的加持,但單超凡有著「夢魘」,雖然這種能力不怎麽適用於烹飪,但依舊為二人構造出一個東歐農村的基礎情形。整道料理好似香水一般,前調是盛大的派對,中調則是食材本味的迴甘,後調則是能力構造出的幻境。幻境之中,二人漫步於農家田地之間,明顯不同於華夏文明的西式田園風光被完美還原出來。
「夢魘」這種能力,好就好在前一個字,壞也壞在後一個字上,二人正沉浸在田園風光之中,突然,湯鍋踢翻、牛群發狂的景象出現,二人最後隻看到瘋牛眼睛通紅頂向自己,下一刻就紛紛從幻境中脫離而出,後調就這麽突兀的結束,讓二人頗為惋惜。
單超凡在臨出鍋前,又加入了兩片香葉進行調味,西餐往往使用月桂葉進行調味,單超凡不知道什麽區別,據他目測香葉與月桂葉長相相似用途相似,中餐燉肉用的香料裏也經常包含香葉,想來味道是差不多的。
香葉這種香料口味略帶辛辣和細微的甜味,若是烹煮久了或是用量過多則會發苦,單超凡在臨出鍋前放入恰到好處,這樣可以最大程度激發香葉的香氣而不至於影響肉本身的口味。
約莫五分鍾後,單超凡用湯匙舀起一勺肉湯,牛肉的肉香味和肋排的脂肪完全融入到整道料理中,洋蔥、胡蘿卜略微的甜味也成為整道料理完美的配料,甜椒粉略微的辛辣與胡椒粉相得益彰,胡椒本身自帶的木質風味與持久而溫暖的辣味更是綿延不絕,讓人第一口品嚐這道料理就能感受到溫暖。
此時正值秋末入冬,單超凡選擇在這個時間段研究出這道料理真真是恰到好處。
而香葉的香氣更是被完全激發,仿佛鏈接辛辣與甜味的中間介質,讓整道料理的風味更上一層,使得整道料理更加完美,若是在寒冬臘月的時節吃上一碗《匈牙利土豆燉牛肉》,哪怕隻是家常版的土豆燉牛肉,做到這個份上,油脂與鹽花、辛辣與香甜,帶給人的一定是溫暖而綿長的迴味,一下就能脫離寒冬的襲擾,擁抱暖春一般的幸福。
更何況這是一個超凡的世界,單超凡的「猛火」,以及水戶鬱魅「怪力」分解出的完美牛腩,讓這道菜品從根本上就不同於平凡的料理,要是再加上幸平創真的「藥王」,恐怕整道料理可以直達【紫】階。
當然,這是不可能的,且不說水戶鬱魅的能力與這道料理並不算搭配,以現階段單超凡和他們二人對於能力的熟練度,是完全無法做到的。
單超凡相信自己的判斷,沒有額外再舀出一塊牛肉進行品嚐,選擇了關火,待到餘溫降下湯汁不再滾動,單超凡舀出兩碗,並將其中一碗遞給水戶鬱魅。
可惜的是,這次的料理沒有發光,這意味著評分沒有達到90%以上,正如前麵所說料理評價分為【失敗】【一般】【良好】【優秀】【出眾】【完美】六個等級,單超凡結合係統的評價大概能夠推斷出40%及以下是失敗,40%-50%是一般,50%-65%則是良好,65%-80%則是優秀,80%-95%則是出眾。
而嚴格意義上講,隻有100%的完成度才是完美,但現實世界中很難達到100%的完成度,並且常人無法分辨,隻有單超凡這種擁有係統的人才能夠偵測具體的數據,通常評價的方法就是通過觀察金光,而達到95%以上完成度的光澤已經無法用肉眼分辨了,所以往往界定95%以上的光澤一律為完美。
這正是水戶鬱魅告訴他的,單超凡看著係統日誌,這道《匈牙利土豆燉牛肉》的評分達到了88%,離發光十分接近,說明他所推斷的搭配基本吻合,隻需要自己多調試幾次,若是有足夠的廚神點進入自在空間,單超凡有信心將兩道料理的食譜都完美推導出來,甚至還可以試一試另一道解鎖了許久一直沒用得上的《烈冰鮮鯛山》。
而這道料理的食譜上限也被係統界定為【藍】階高級,與《西班牙海鮮燴飯》並駕齊驅。
水戶鬱魅接過碗,輕輕嗅了嗅,濃鬱的肉香混合著土豆的醇厚氣息撲鼻而來。她輕抿一口湯,味蕾瞬間被引爆。牛肉燉煮得恰到好處,入口即化,每一絲纖維都飽含著濃鬱的醬汁味,鹹香之中帶著微微的甜意,就像是匈牙利草原上自由奔放的靈魂融入其中。
土豆吸飽了肉汁,變得軟糯綿密,輕輕一咬就在舌尖散開成泥狀,同時又保留著淡淡的土腥味,那是來自大地最質樸的饋贈。胡蘿卜清甜可口,豐富了口感的層次,與牛肉和土豆共同譜寫一曲美味的交響樂。洋蔥早已沒了辛辣,隻剩下獨特的香甜,它的存在如同指揮家,巧妙地融合各種食材的味道。
單超凡看到水戶鬱魅陶醉的樣子,自己也嚐了一口,當湯汁觸碰到舌尖的那一刻,一股濃烈的香味如洶湧的浪潮般席卷而來。那牛肉的鮮香濃鬱得仿佛凝聚了整片牧場的精華,每咀嚼一下,肉香就在口腔內肆意彌漫開來,鮮嫩的質感猶如絲滑的綢緞在齒間滑動。
土豆被完全燉爛,一抿即化的口感充滿整個口腔,醇厚的肉汁味道在味蕾上歡快跳躍,其綿密程度恰似輕柔的雲朵包裹著味蕾。胡蘿卜的清甜如同山間清泉,適時地衝淡了些許厚重感,帶來清新爽口的美妙感覺。洋蔥那獨特的香甜宛如靈動的精靈,在眾多味道之間穿梭遊走,將所有的美味都巧妙地串聯起來。這道菜整體的味道就像一場盛大的狂歡派對,水戶鬱魅看到的是交響樂的宏大,單超凡看到的則是舞者優雅曼妙的舞姿,每種食材都是出色的舞者,共同演繹出令人陶醉的味覺盛宴。
雖然沒有「藥王」的加持,但單超凡有著「夢魘」,雖然這種能力不怎麽適用於烹飪,但依舊為二人構造出一個東歐農村的基礎情形。整道料理好似香水一般,前調是盛大的派對,中調則是食材本味的迴甘,後調則是能力構造出的幻境。幻境之中,二人漫步於農家田地之間,明顯不同於華夏文明的西式田園風光被完美還原出來。
「夢魘」這種能力,好就好在前一個字,壞也壞在後一個字上,二人正沉浸在田園風光之中,突然,湯鍋踢翻、牛群發狂的景象出現,二人最後隻看到瘋牛眼睛通紅頂向自己,下一刻就紛紛從幻境中脫離而出,後調就這麽突兀的結束,讓二人頗為惋惜。