隨著厚重炒鍋的翻騰，外麵的張夏風也是泡好了綠茶端給德川五郎。
德川五郎到現在還是一臉懵逼的狀態，直到跟著這個女孩子落座之後，才慢慢恢複過來。
雖然他已經39歲，稱得上是中年人了，但年齡說大也不算太大，39年的履曆，卻是他第一次見到完全不會說日本語的外國人，故而失了方寸。
但他落座後細想，日本作為附庸，自己也不會說華夏語，又有什麽關係呢？
不再去想，德川五郎開始觀察起這個店鋪。
古樸典雅的氛圍實在是吸引德川五郎，他就是跑商做生意的，自己的公司葛飾會社，那可是日本數一數二的。總部坐落在千代田，自己雖然隻是小科長，但總部的科長和分部的能一樣嗎？自己這麽多年來，從分部幹到部長，又升任到總部來，雖然現在隻是個科長，但什麽生意沒做過？什麽商品沒見過？
就是眼光這麽毒辣的人，此刻被這家店鋪吸引了。
黃花梨的門梁，大理石的牆磚，每一個建築架構用的都是頂級材料；紫檀木的桌椅，景德鎮的瓷器，裝飾餐具也都各個奢華至極。
每一個分開來算，都不算貴，當今社會的人也都能消費得起，但完整一套盤下來，就不一樣了。
德川五郎粗略估算，這裏有整整一院子500多平！全部都是頂級材料！
他不由得暗暗心驚，這一套下來，少說也要10個小目標（日元）。
更別提，院子裏還有一尊泰山石，三個他都未必能合抱，這東西恐怕也能值千萬日元。
五郎非常的震驚，但又十分的好奇。
什麽樣的背景？什麽樣的能力？能用這樣的材料來開飯館！
況且自己從未見過，雖然文京這一帶接近神社，所以自己很少來，但至少半年前這裏從來未曾有過一家中華料理！
他決定迴去一定要好好打聽。
當然，前提是足夠好吃才行！
他沒有忘記自己來這裏的目的。
思緒掐斷，恰在此時，張夏風遞上綠茶。
張夏風也是會看眼色的，來到警視廳幹了這麽多年，自己察言觀色的能力大大提升，轉行到服務行業當然也是要察言觀色，雖然茶水早就泡好了，但客人在思考事情的時候，就不要前去打斷，這是服務業潛在的禮儀。
這不，看著五郎點點頭，張夏風知道她是對的。適時的綠茶，反而讓對方對超凡夏居潛在的印象分有所提高。
單超凡不清楚這個世界，她作為原住民知道的可是多得多，手機裏有專門測評餐廳的軟件——食道。
不同於米其林的評分，食道麵向的更多是普羅大眾，每個人都可以打星評分，滿分10分，越是詳細的測評可靠度越高。
對於日本這種小國而言，這種軟件更加管用，畢竟全國人民都有機會能到某個市某個縣某個村某個鄉裏就餐，故而日本民眾格外看重它的評分。
張夏風的目的就是，至少在這種軟件上，先把超凡夏居的名氣打出去！
哼，本小姐的茶藝水平，享受到是你的福氣了。
此時的德川五郎，則是捧起茶杯，陶瓷的杯子很有效的保留了茶水的溫度，作為中式料理和日式料理共同點，餐前茶似乎是二者的共識。
不同於西方餐飲習慣，哪怕是曹縣也不再有餐前茶的習慣，轉而使用頭盤作為一道正餐的開始。
而中日料理，雖然也有冷盤作為前菜，餐前茶，似乎更能代表一道正餐的開始。
暖洋洋的茶水隨著喉間湧動而流入胃裏，弱酸性的茶湯能夠有效激發胃液的活力，溫而不燙的茶水更是有效激活一個人對食物的熱情。
張夏風的茶藝，更是完美激發了餐前綠茶的作用。
雖然處在日本，使用的是日本綠茶，作為煎茶是優秀的選擇，但用其泡茶則落入了平庸之流。
這一點，對於普通大眾而言，並不重要，對離開家庭前的張夏風非常重要，但此刻，她不在乎。
高超的技法可以掩蓋瑕疵，至少對於大眾而言。
品到了綠茶的德川五郎，則是一臉幸福，他很久沒喝到這麽像樣的綠茶了。
以往的日式料理，都是給一個綠茶壺或者大麥茶桶，然後自己倒茶。
好一點的則是服務生給倒茶。
外國餐廳就更不提了，很多華夏料理店根本不提供茶水，隻供應白開水。東南亞餐廳很多連喝的都沒有。
盡管如此，但服務怎麽能代替品質呢？
走南闖北這麽多年，我德川五郎雖然沒離開過日本，但自詡對於茶道而言，還是有點心得體會的！
這，絕對是領先於常規餐廳的水準，並且遙遙領先，把它們甩在身後！
一不留神，他居然把茶水喝幹了。
五郎卻並不尷尬，眼神略微示意張夏風後，待其走近就問出口：
“這個茶，是怎麽做到的？”
張夏風一副“不出所料”的表情，然後細細的講解。
餐廳裏售賣的日式綠茶大多是煎茶，好一點的使用的是蒸茶，她使用的則是兩種茶的結合。
先在杯中衝泡玄米茶，隨後倒掉，保留其衝泡的香氣的同時，快速使用第二泡的略淡的玄米茶衝泡玉露茶，就完成了這杯作品。
說出來容易，但實際操作非常難。
需要一個人在將將倒空茶杯後立刻倒入新的茶葉和開水，既要保證玄米茶要完全泡開，又要在水汽散去之前衝入新茶，過程中不能有丁點失誤，一旦衝泡的開水溫度下降到96°c之下，那麽前功盡棄。
不但後續的玉露茶不會被衝開，前麵的香氣也不會融入到新茶之中，一旦失誤必須要從頭再來。
張夏風迴想起當年練習這一招的時候，整整花費了她一個半月，這一個半月裏一道菜沒有做，就是反複的衝泡茶水，簡直是噩夢。
但是，付出是有價值的，眼前的平民完全被我高超的茶技征服了。
張夏風得意一笑，德川五郎也不好意思地再要了一杯，他還要細細品悟。
正當第二杯完成之時，單超凡端著《黃金蛋炒飯》走了出來。
德川五郎到現在還是一臉懵逼的狀態，直到跟著這個女孩子落座之後，才慢慢恢複過來。
雖然他已經39歲，稱得上是中年人了，但年齡說大也不算太大，39年的履曆，卻是他第一次見到完全不會說日本語的外國人，故而失了方寸。
但他落座後細想，日本作為附庸，自己也不會說華夏語，又有什麽關係呢？
不再去想，德川五郎開始觀察起這個店鋪。
古樸典雅的氛圍實在是吸引德川五郎，他就是跑商做生意的，自己的公司葛飾會社，那可是日本數一數二的。總部坐落在千代田，自己雖然隻是小科長，但總部的科長和分部的能一樣嗎？自己這麽多年來，從分部幹到部長，又升任到總部來，雖然現在隻是個科長，但什麽生意沒做過？什麽商品沒見過？
就是眼光這麽毒辣的人，此刻被這家店鋪吸引了。
黃花梨的門梁，大理石的牆磚，每一個建築架構用的都是頂級材料；紫檀木的桌椅，景德鎮的瓷器，裝飾餐具也都各個奢華至極。
每一個分開來算，都不算貴，當今社會的人也都能消費得起，但完整一套盤下來，就不一樣了。
德川五郎粗略估算，這裏有整整一院子500多平！全部都是頂級材料！
他不由得暗暗心驚，這一套下來，少說也要10個小目標（日元）。
更別提，院子裏還有一尊泰山石，三個他都未必能合抱，這東西恐怕也能值千萬日元。
五郎非常的震驚，但又十分的好奇。
什麽樣的背景？什麽樣的能力？能用這樣的材料來開飯館！
況且自己從未見過，雖然文京這一帶接近神社，所以自己很少來，但至少半年前這裏從來未曾有過一家中華料理！
他決定迴去一定要好好打聽。
當然，前提是足夠好吃才行！
他沒有忘記自己來這裏的目的。
思緒掐斷，恰在此時，張夏風遞上綠茶。
張夏風也是會看眼色的，來到警視廳幹了這麽多年，自己察言觀色的能力大大提升，轉行到服務行業當然也是要察言觀色，雖然茶水早就泡好了，但客人在思考事情的時候，就不要前去打斷，這是服務業潛在的禮儀。
這不，看著五郎點點頭，張夏風知道她是對的。適時的綠茶，反而讓對方對超凡夏居潛在的印象分有所提高。
單超凡不清楚這個世界，她作為原住民知道的可是多得多，手機裏有專門測評餐廳的軟件——食道。
不同於米其林的評分，食道麵向的更多是普羅大眾，每個人都可以打星評分，滿分10分，越是詳細的測評可靠度越高。
對於日本這種小國而言，這種軟件更加管用，畢竟全國人民都有機會能到某個市某個縣某個村某個鄉裏就餐，故而日本民眾格外看重它的評分。
張夏風的目的就是，至少在這種軟件上，先把超凡夏居的名氣打出去！
哼，本小姐的茶藝水平，享受到是你的福氣了。
此時的德川五郎，則是捧起茶杯，陶瓷的杯子很有效的保留了茶水的溫度，作為中式料理和日式料理共同點，餐前茶似乎是二者的共識。
不同於西方餐飲習慣，哪怕是曹縣也不再有餐前茶的習慣，轉而使用頭盤作為一道正餐的開始。
而中日料理，雖然也有冷盤作為前菜，餐前茶，似乎更能代表一道正餐的開始。
暖洋洋的茶水隨著喉間湧動而流入胃裏，弱酸性的茶湯能夠有效激發胃液的活力，溫而不燙的茶水更是有效激活一個人對食物的熱情。
張夏風的茶藝，更是完美激發了餐前綠茶的作用。
雖然處在日本，使用的是日本綠茶，作為煎茶是優秀的選擇，但用其泡茶則落入了平庸之流。
這一點，對於普通大眾而言，並不重要，對離開家庭前的張夏風非常重要，但此刻，她不在乎。
高超的技法可以掩蓋瑕疵，至少對於大眾而言。
品到了綠茶的德川五郎，則是一臉幸福，他很久沒喝到這麽像樣的綠茶了。
以往的日式料理，都是給一個綠茶壺或者大麥茶桶，然後自己倒茶。
好一點的則是服務生給倒茶。
外國餐廳就更不提了，很多華夏料理店根本不提供茶水，隻供應白開水。東南亞餐廳很多連喝的都沒有。
盡管如此，但服務怎麽能代替品質呢？
走南闖北這麽多年，我德川五郎雖然沒離開過日本，但自詡對於茶道而言，還是有點心得體會的！
這，絕對是領先於常規餐廳的水準，並且遙遙領先，把它們甩在身後！
一不留神，他居然把茶水喝幹了。
五郎卻並不尷尬，眼神略微示意張夏風後，待其走近就問出口：
“這個茶，是怎麽做到的？”
張夏風一副“不出所料”的表情，然後細細的講解。
餐廳裏售賣的日式綠茶大多是煎茶，好一點的使用的是蒸茶，她使用的則是兩種茶的結合。
先在杯中衝泡玄米茶，隨後倒掉，保留其衝泡的香氣的同時，快速使用第二泡的略淡的玄米茶衝泡玉露茶，就完成了這杯作品。
說出來容易，但實際操作非常難。
需要一個人在將將倒空茶杯後立刻倒入新的茶葉和開水，既要保證玄米茶要完全泡開，又要在水汽散去之前衝入新茶，過程中不能有丁點失誤，一旦衝泡的開水溫度下降到96°c之下，那麽前功盡棄。
不但後續的玉露茶不會被衝開，前麵的香氣也不會融入到新茶之中，一旦失誤必須要從頭再來。
張夏風迴想起當年練習這一招的時候，整整花費了她一個半月，這一個半月裏一道菜沒有做，就是反複的衝泡茶水，簡直是噩夢。
但是，付出是有價值的，眼前的平民完全被我高超的茶技征服了。
張夏風得意一笑，德川五郎也不好意思地再要了一杯，他還要細細品悟。
正當第二杯完成之時，單超凡端著《黃金蛋炒飯》走了出來。