最後,加入適量的鹽和胡椒粉調味,即可出鍋享用。


    這邊鴨子上了鍋,黃老師又開始準備紅燒豬蹄,這是一道美味可口的傳統菜肴,黃老師中午就把豬蹄解凍了,現在先將其洗淨並切成小塊。然後,在鍋中加入適量的水,放入豬蹄塊,煮沸後撇去浮沫,撈出瀝幹水分備用。


    接下來,準備好調料,包括蔥薑蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香葉等。


    在鍋中加入適量的油,燒熱後放入蔥薑蒜爆香,然後加入豬蹄塊翻炒均勻。接著,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香葉等調料,翻炒均勻。


    最後,加入適量的水,沒過豬蹄塊,蓋上鍋蓋,大火煮沸後轉小火燉煮約一個小時,直到豬蹄軟爛入味即可。


    這兩個都是要等待的菜,所以黃老師又準備了小炒黃牛肉,由於沒有黃牛肉,所以就用的郭今安帶來的牛肉。


    將新鮮的牛肉切成薄片,用鹽、料酒、生抽、澱粉等調料醃製片刻,使其入味。準備好青紅椒、薑蒜等配料,切成適當的形狀備用。熱鍋涼油,放入醃製好的牛肉片快速翻炒,炒至變色後盛出。鍋中再加入少許油,放入薑蒜爆香,接著加入青紅椒翻炒均勻。最後,將炒好的牛肉片倒入鍋中,與青紅椒一起翻炒,調入適量的鹽、生抽、雞精等調味料,翻炒均勻即可出鍋。一道美味的小炒黃牛肉就做好了,牛肉鮮嫩多汁,青紅椒的清香和辣味相互交融,讓人食欲大增。


    出了鍋,黃老師準備做一個糖醋排骨,糖醋排骨是一道美味可口的傳統名菜,以其酸甜可口的味道和鮮嫩多汁的口感而受到廣泛喜愛。


    首先,準備好新鮮的排骨,將其切成小塊,用清水洗淨備用。然後,將排骨放入鍋中,加入適量的水,大火燒開後撇去浮沫,撈出排骨瀝幹水分。


    接下來,準備一個小碗,將適量的白糖、醋、生抽、料酒、鹽和澱粉放入碗中,攪拌均勻,製成糖醋汁備用。


    在鍋中倒入適量的油,油熱後放入排骨,煎至兩麵金黃,撈出備用。


    然後,將鍋中的油倒出,留下少許底油,放入蔥薑蒜爆香,加入煎好的排骨翻炒均勻。


    最後,倒入糖醋汁,翻炒均勻,讓排骨充分吸收糖醋汁的味道,直到湯汁變得濃稠,即可出鍋裝盤。


    最後黃老師炒了一個青菜,所有的菜就做好了,至於紅燒豬蹄和酸蘿卜老鴨湯,在這幾個菜炒好就已經差不多了。


    “開飯咯!”隨著一聲唿喊,眾人像是訓練有素一般,紛紛向廚房走去。有的人負責端菜,有的人負責端飯,還有人洗碗、洗筷子、拿毛巾擦桌子……原本安靜的廚房瞬間變得熱鬧非凡。


    大家圍坐在餐桌旁,每個人麵前的杯子裏早已倒滿了飲料。何老師站起身來,作為這場聚會的主持人,他率先發言:“讓我們一起舉杯吧!今天大家都辛苦了,不過等會兒還得去撿垃圾呢,真是辛苦大家了。”隨後,他轉頭看向一旁的黃老師,接著說道:“同時也要感謝黃老師為我們準備的這一桌豐盛的晚餐,您也辛苦了。”


    聽到何老師的話,其他人也紛紛附和道:“謝謝黃老師,辛苦黃老師啦!”一時間,廚房裏充滿了歡聲笑語。黃老師臉上洋溢著幸福的笑容,心裏暖洋洋的,十分感動。


    忙碌了一天,大家開始享用晚餐,郭今安率先盛了一碗酸蘿卜老鴨湯,這是她的最愛,雖然不喜歡吃鴨肉,她卻格外喜歡這個湯,一口暖暖的湯進入口中,有一種讓人難以忘懷的獨特風味。她輕輕舀起一勺湯,放入口中,首先感受到的是濃鬱的酸味,這酸味來自於酸蘿卜,它的酸味清新而醇厚,讓人胃口大開。隨著酸味的消散,老鴨的鮮美味道逐漸浮現出來,這種鮮味醇厚而持久,讓人迴味無窮。在湯中,還能品嚐到一些其他的味道,如蔥薑蒜的香味、花椒的麻味等,這些味道相互融合,形成了一種複雜而和諧的口感。


    除了味道,酸蘿卜老鴨湯的口感也非常豐富。鴨肉燉得非常軟爛,入口即化,而酸蘿卜則保持了一定的嚼勁,讓人在品嚐湯的同時,也能感受到食材的質感。此外,湯中的其他食材,如香菇、紅棗等,也為湯的口感增添了一份豐富性。


    總的來說,酸蘿卜老鴨湯的味道是一種獨特而美味的體驗,它的酸味、鮮味和香味相互融合,口感豐富,讓人迴味無窮。無論是在寒冷的冬天還是炎熱的夏天,一碗酸蘿卜老鴨湯都能讓人感到溫暖和滿足。


    郭麒麟卻是先盛了一碗飯,夾了一塊紅燒豬蹄紅燒豬蹄味道醇厚,口感軟糯,讓人迴味無窮。剛出鍋的紅燒豬蹄,色澤紅亮,散發著誘人的香氣。豬蹄經過長時間的燉煮,肉質變得軟爛,入口即化。每一口都能感受到濃鬱的醬香和肉香,讓人食欲大增。紅燒豬蹄的味道不僅在於肉的鮮嫩,還在於調料的搭配。醬油、料酒、冰糖、八角、桂皮等調料的融合,使得豬蹄的味道更加豐富多樣。


    紅燒豬蹄的口感也非常獨特,豬蹄的皮富含膠原蛋白,吃起來 q 彈有嚼勁,而肉則鮮嫩多汁,讓人吃了還想吃。


    他嚐了一口之後,迅速拿起勺子,舀了一勺湯汁泡著米飯,紅燒豬蹄的湯汁濃鬱醇厚,色澤紅亮誘人。當這美味的湯汁與熱氣騰騰的米飯相遇,一場味覺的盛宴就此展開。


    每一粒米飯都被濃稠的湯汁包裹著,豬蹄的鮮香、醬油的醇厚、香料的獨特香氣完美融合,讓人垂涎欲滴。用勺子舀起一口,放入口中,米飯的軟糯與湯汁的濃鬱在舌尖上交織,帶來一種滿足感。


    紅燒豬蹄湯汁泡米飯的味道,讓他覺得這不僅僅是簡單的食材組合,更是一種家的味道,讓人感受到溫暖和幸福。它是冬日裏的慰藉,是疲憊時的能量補充,是與家人朋友分享的美好時刻。

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