第205章 進入決賽
四十五歲村婦離婚後，嫁豪門霸總 作者：冬瓜西瓜南瓜哈密瓜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
郭東旁邊是來自江浙一對師徒，
“師傅，你看她們那邊怎麽是助手在幹主廚的活，”
“哼，管她們的，這樣不是更好，我們贏的希望又大了不少，
兩個女人能弄出什麽來，不管他們你盯緊郭東師徒就行，”
“是，師傅！”
在坐的評委大多是法國人，
陳橙告訴過江春蘭，法國菜注重擺盤技巧，
所以不能像國內一樣一大盤端出去，
而是必須再保證陝菜風味的同時，
分成小盤在著以簡單裝飾出盤，迎合評委。
江春蘭做的第一個菜是熱炒大菜：奶湯肚塊，
以煮熟的豬肚子為主料，配以上解膩的蘿卜塊，青筍，水發香菇，火腿丁，
這道菜的精華其實不是怎麽炒製，
而是調製奶湯，
陳橙看著江春蘭動作麻利的在新熬製豬油中翻炒麵粉，
沒一會獨屬於八百裏秦川的麥香味飄散出來，
“好香啊，姐！”
“把雞湯端過來！”
接過陳橙手裏的雞湯，
江春蘭一邊翻動一邊將雞湯兌入鍋中，
“開大火，陳橙！”
“好！”
大火燒開的湯內，
動物脂肪和澱粉完全融合在一起，
沒一會，湯色越煮越白，
好像一塊美玉，
江春蘭用湯勺勾了點出來嚐味，
判斷味道剛好後，
依次加入放入豬肚和配料繼續燉煮，
直至豬肚入味軟滑，配料入口鮮香，才算大功告成。
香氣肆意的奶湯，
引起隔壁江浙師徒的注意，
郭東也扭頭看了一眼，
隨後又開始專注自己的菜品，
距離出盤還有十分鍾時，
江春蘭將奶湯肚塊分裝盤子裏，
奶白色的湯汁裏是一塊塊酥爛豬肚，
和晶瑩剔透的配料，
陳橙在一片奶白中放了幾片翠綠的薄荷葉，
顏色反差下，這盤奶湯豬肚現在色香味俱全了。
第一輪，
上百盤菜如流水一般端到八位評委麵前，
龍國全員留下，
第二輪，
江春蘭做的冷菜：三皮絲，
這是江祖望除了涼拌豬耳朵外，
最喜歡的一道下酒菜，
將花椒油燒熱倒入蔥絲中，
加鹽等調料扮勻，
雞皮絲、海蜇絲、豬皮絲，
再加入剛才蔥絲調味油攪拌均勻，
裝盤時裝成三堆，
這個菜鮮香帶微酸，清爽利口，
讓江春蘭成功晉級下一輪，
這一輪過去，
參賽人員還有一半，
第三輪過去時，
除了龍國的三對廚師繼續留下外，
各國選手已經七零八落，
陳橙看著江春蘭的操作眼睛都瞪圓了，
如果不是大賽禁止開直播，
她能象自己的直播間會有多火爆。
這一輪也讓江浙師徒和郭東對江春蘭，陳橙另眼相看，
原以為是充數，沒想到竟然一路殺到第四輪，
比賽通過網絡平台實時直播，
謝榮景也安排了技術人員對直播另行轉播至榮景旅遊官媒，
整個上午，
謝榮景放下手裏的工作，
除了認真觀看江春蘭做廚外，
也在關注著直播間的數據留存情況，
情況竟然出乎意料的好，
直播間在線人數已經突破三萬人大關，
謝榮景不知道這裏麵除了榮景集團內部人員‘捧場’外，
真正因為內容被吸引進入直播間的人數有多少，
為了得到真實數據，
他讓技術部門屏蔽了所有榮景集團內部職工賬號，
留存下來的人也接近兩萬人，
一個沒有任何引流的素人直播間留存數據能達到兩萬人，
比花錢請主播宣傳旅遊路線的數據還要好，
江春蘭用廚藝引流旅遊，
如果說這是之前謝榮景為了讓她高興提出的話，
那經過首輪數據以及評論顯示，
這個項目是具有可行性，
不過具體需要多少人力配置，資金支持，
還有待直播數據論證。
陳明也打電話過來詢問要不要花錢引流，
謝榮景搖頭表示不需要，
既然江春蘭想要做美食博主，
那內容上她就需要自個琢磨，
他可以提供專業人士幫她挑選主題，製作，
但她本人一定要參與進來，
這樣才能更快成長，
經過這麽長時間的接觸，
江春蘭文化水平不高，
可人聰明，又踏實肯幹，
關鍵是這女人身上有一股不服輸的韌勁，
還可鹽可甜，可萌可熟
隻要想到前天夜裏江春蘭傲嬌的樣子，
謝榮景身上就止不住打了一個激靈，
實在是還想再演一遍。
陳會鳳和春蘭娘聽不懂英語，
可當她們聽到春蘭.江這拗口的名字時，
忍不住激動的站了起來，
老刀和桑琴也激動的鼓掌，
比賽中間不喊停，
參賽選手可以用自己帶來的食材解決午飯問題，
吃午飯時間可以用補時，
比賽之前，主辦方已經提前告知，
謝榮景帶幾人到餐廳後，
江春蘭把事先做好的鹵肉撈了出來，
麵餅小火烤製，焦黃的麵皮嘎嘣脆，
案板上加入青椒和香菜的鹵肉剁碎，
再加入一勺肉香的鹵汁後，
江春蘭把混合香料的鹵肉灌入麵芯中，
肉末把裏麵灌得滿滿當當，
散發著香氣的肉夾饃，
讓周邊的廚師看得口水流，
江春蘭大氣把帶來的十幾個餅都灌滿肉，
送給眾人品嚐，
其中陳橙暗自留了幾個熱情的送到評委桌上，
習慣吃披薩的法國人在看到一個焦黃的肉夾饃時，
眼神有些不情願，
不過抱著友好試一試的心理，
還是把餅分為多份吃了，
陳橙前腳剛迴到操作台，後腳就有個評委趕過來問肉夾饃還有沒有，
在看到周圍幾個參賽人員也在狼吞虎咽吃時，
隻能聳肩迴去了，
江春蘭見狀靈機一動，
在第四輪的時候，把原先要做的菜替換掉，
換成了最簡單的肉夾饃，
已經吃出味道的評委再次看到肉夾饃時，
同時都給出了晉級牌，
這一輪，江浙師徒被刷下，
之前兩人也用嫌棄的眼神盯著端出去的肉夾饃，
他們怎麽也沒想到，
會被一個普普通通的餅淘汰，
第五輪，大賽就剩下十多名選手進入比賽，
旁邊的郭東也進入了決賽，
江春蘭作為本場唯一一個進入決賽的女廚師，
得到了直播平台的鏡頭特顯，
尤其是她做菜的過程，
被單獨記錄了一分半的時長，
榮景旅遊公司公關經理對這個非常敏感，
立即就讓人把這一分半剪輯下來，
上傳至官媒首頁，
同時，
把江春蘭的比賽過程進行循環播放，
官媒在線瀏覽量突破五萬人，
陳明在看到實時數據後，也驚住了，
這種在屏蔽內部員工後的真實留存數據，
比他們在網上做一場推薦旅遊路線直播還要高，
“舅舅，你們什麽時候迴家，要不讓舅媽幫忙在直播間給春節旅遊做個預熱？”
“師傅，你看她們那邊怎麽是助手在幹主廚的活，”
“哼，管她們的，這樣不是更好，我們贏的希望又大了不少，
兩個女人能弄出什麽來，不管他們你盯緊郭東師徒就行，”
“是，師傅！”
在坐的評委大多是法國人，
陳橙告訴過江春蘭，法國菜注重擺盤技巧，
所以不能像國內一樣一大盤端出去，
而是必須再保證陝菜風味的同時，
分成小盤在著以簡單裝飾出盤，迎合評委。
江春蘭做的第一個菜是熱炒大菜：奶湯肚塊，
以煮熟的豬肚子為主料，配以上解膩的蘿卜塊，青筍，水發香菇，火腿丁，
這道菜的精華其實不是怎麽炒製，
而是調製奶湯，
陳橙看著江春蘭動作麻利的在新熬製豬油中翻炒麵粉，
沒一會獨屬於八百裏秦川的麥香味飄散出來，
“好香啊，姐！”
“把雞湯端過來！”
接過陳橙手裏的雞湯，
江春蘭一邊翻動一邊將雞湯兌入鍋中，
“開大火，陳橙！”
“好！”
大火燒開的湯內，
動物脂肪和澱粉完全融合在一起，
沒一會，湯色越煮越白，
好像一塊美玉，
江春蘭用湯勺勾了點出來嚐味，
判斷味道剛好後，
依次加入放入豬肚和配料繼續燉煮，
直至豬肚入味軟滑，配料入口鮮香，才算大功告成。
香氣肆意的奶湯，
引起隔壁江浙師徒的注意，
郭東也扭頭看了一眼，
隨後又開始專注自己的菜品，
距離出盤還有十分鍾時，
江春蘭將奶湯肚塊分裝盤子裏，
奶白色的湯汁裏是一塊塊酥爛豬肚，
和晶瑩剔透的配料，
陳橙在一片奶白中放了幾片翠綠的薄荷葉，
顏色反差下，這盤奶湯豬肚現在色香味俱全了。
第一輪，
上百盤菜如流水一般端到八位評委麵前，
龍國全員留下，
第二輪，
江春蘭做的冷菜：三皮絲，
這是江祖望除了涼拌豬耳朵外，
最喜歡的一道下酒菜，
將花椒油燒熱倒入蔥絲中，
加鹽等調料扮勻，
雞皮絲、海蜇絲、豬皮絲，
再加入剛才蔥絲調味油攪拌均勻，
裝盤時裝成三堆，
這個菜鮮香帶微酸，清爽利口，
讓江春蘭成功晉級下一輪，
這一輪過去，
參賽人員還有一半，
第三輪過去時，
除了龍國的三對廚師繼續留下外，
各國選手已經七零八落，
陳橙看著江春蘭的操作眼睛都瞪圓了，
如果不是大賽禁止開直播，
她能象自己的直播間會有多火爆。
這一輪也讓江浙師徒和郭東對江春蘭，陳橙另眼相看，
原以為是充數，沒想到竟然一路殺到第四輪，
比賽通過網絡平台實時直播，
謝榮景也安排了技術人員對直播另行轉播至榮景旅遊官媒，
整個上午，
謝榮景放下手裏的工作，
除了認真觀看江春蘭做廚外，
也在關注著直播間的數據留存情況，
情況竟然出乎意料的好，
直播間在線人數已經突破三萬人大關，
謝榮景不知道這裏麵除了榮景集團內部人員‘捧場’外，
真正因為內容被吸引進入直播間的人數有多少，
為了得到真實數據，
他讓技術部門屏蔽了所有榮景集團內部職工賬號，
留存下來的人也接近兩萬人，
一個沒有任何引流的素人直播間留存數據能達到兩萬人，
比花錢請主播宣傳旅遊路線的數據還要好，
江春蘭用廚藝引流旅遊，
如果說這是之前謝榮景為了讓她高興提出的話，
那經過首輪數據以及評論顯示，
這個項目是具有可行性，
不過具體需要多少人力配置，資金支持，
還有待直播數據論證。
陳明也打電話過來詢問要不要花錢引流，
謝榮景搖頭表示不需要，
既然江春蘭想要做美食博主，
那內容上她就需要自個琢磨，
他可以提供專業人士幫她挑選主題，製作，
但她本人一定要參與進來，
這樣才能更快成長，
經過這麽長時間的接觸，
江春蘭文化水平不高，
可人聰明，又踏實肯幹，
關鍵是這女人身上有一股不服輸的韌勁，
還可鹽可甜，可萌可熟
隻要想到前天夜裏江春蘭傲嬌的樣子，
謝榮景身上就止不住打了一個激靈，
實在是還想再演一遍。
陳會鳳和春蘭娘聽不懂英語，
可當她們聽到春蘭.江這拗口的名字時，
忍不住激動的站了起來，
老刀和桑琴也激動的鼓掌，
比賽中間不喊停，
參賽選手可以用自己帶來的食材解決午飯問題，
吃午飯時間可以用補時，
比賽之前，主辦方已經提前告知，
謝榮景帶幾人到餐廳後，
江春蘭把事先做好的鹵肉撈了出來，
麵餅小火烤製，焦黃的麵皮嘎嘣脆，
案板上加入青椒和香菜的鹵肉剁碎，
再加入一勺肉香的鹵汁後，
江春蘭把混合香料的鹵肉灌入麵芯中，
肉末把裏麵灌得滿滿當當，
散發著香氣的肉夾饃，
讓周邊的廚師看得口水流，
江春蘭大氣把帶來的十幾個餅都灌滿肉，
送給眾人品嚐，
其中陳橙暗自留了幾個熱情的送到評委桌上，
習慣吃披薩的法國人在看到一個焦黃的肉夾饃時，
眼神有些不情願，
不過抱著友好試一試的心理，
還是把餅分為多份吃了，
陳橙前腳剛迴到操作台，後腳就有個評委趕過來問肉夾饃還有沒有，
在看到周圍幾個參賽人員也在狼吞虎咽吃時，
隻能聳肩迴去了，
江春蘭見狀靈機一動，
在第四輪的時候，把原先要做的菜替換掉，
換成了最簡單的肉夾饃，
已經吃出味道的評委再次看到肉夾饃時，
同時都給出了晉級牌，
這一輪，江浙師徒被刷下，
之前兩人也用嫌棄的眼神盯著端出去的肉夾饃，
他們怎麽也沒想到，
會被一個普普通通的餅淘汰，
第五輪，大賽就剩下十多名選手進入比賽，
旁邊的郭東也進入了決賽，
江春蘭作為本場唯一一個進入決賽的女廚師，
得到了直播平台的鏡頭特顯，
尤其是她做菜的過程，
被單獨記錄了一分半的時長，
榮景旅遊公司公關經理對這個非常敏感，
立即就讓人把這一分半剪輯下來，
上傳至官媒首頁，
同時，
把江春蘭的比賽過程進行循環播放，
官媒在線瀏覽量突破五萬人，
陳明在看到實時數據後，也驚住了，
這種在屏蔽內部員工後的真實留存數據，
比他們在網上做一場推薦旅遊路線直播還要高，
“舅舅，你們什麽時候迴家，要不讓舅媽幫忙在直播間給春節旅遊做個預熱？”